Dernières recettes

Recette de rouleaux de poulet enrobés de bacon

Recette de rouleaux de poulet enrobés de bacon

  • Recettes
  • Ingrédients
  • Viande et volaille
  • la volaille
  • Poulet
  • Morceaux de poulet
  • Poitrine de poulet

Un délicieux apéritif ou amuse-gueule pour votre fête! La tendre poitrine de poulet est garnie de fromage à la crème et de thym, puis enveloppée de bacon et cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit chaude et croustillante.


Londres, Angleterre, Royaume-Uni

2 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 12 rouleaux de poulet et bacon

  • 1 gros filet de poitrine de poulet
  • 6 tranches de bacon
  • 100g de fromage frais
  • 2 cuillères à soupe de thym frais, haché
  • 1 gousse d'ail, écrasée
  • sel et poivre au goût

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :30min ›Prêt en :45min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Couper la poitrine de poulet dans le sens de la longueur en 6 tranches fines et les écraser à plat avec un maillet à viande.
  3. Placer les tranches de bacon côte à côte sur un plan de travail et garnir chacune d'une tranche de poulet.
  4. Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, le thym, l'ail, le sel et le poivre. Étendre uniformément sur le poulet. Couper chaque tranche de bacon-poulet en deux dans le sens de la largeur et rouler fermement. Fixez chaque rouleau avec une brochette et placez-les dans un plat allant au four.
  5. Cuire 30 minutes dans le four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le bacon soit doré.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(0)

Avis en anglais (0)


  • 2 poitrines de poulet désossées sans peau
  • 60 g de fromage à pâte molle à l'ail et aux herbes
  • 6 tranches de bacon fumé
  • 1 cuillère à soupe de persil plat finement haché
  • 1 cuillère à soupe de chapelure fraîche
  • ½ cuillère à soupe de parmesan finement râpé
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 10 tomates cerises
  • sel et poivre noir fraîchement moulu

Préchauffer le four à 190C/170C Chaleur tournante/Gaz 5.

Retournez les poitrines de poulet de manière à ce que le côté lisse soit sur la planche à découper. A l'aide d'un petit couteau bien aiguisé, découpez une poche de la longueur de la poitrine, sous le petit faux filet – attention à ne pas couper entièrement la poitrine de poulet.

Ouvrez la poche et étalez soigneusement le fromage à la crème dans la poche. Repliez le poulet pour sceller le fromage à l'intérieur.

Prenez trois tranches de bacon du paquet, en les laissant superposées, placez-les sur la planche et massez le bacon pour qu'il double de longueur. Répétez avec trois autres tranches. Placez chaque poitrine de poulet sur trois tranches de bacon, en biais, et roulez-les fermement pour que le bacon scelle le paquet de poitrine de poulet fermé. Mettez les poitrines de poulet sur une plaque allant au four, arrosez d'un filet d'huile d'olive et faites cuire au four pendant 10 minutes.

Dans un petit bol, mélanger le persil, la chapelure, le parmesan et assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu.

Sortez la plaque de cuisson du four et répartissez le mélange de chapelure sur le dessus. Disposer les tomates cerises autour du poulet. Remettre au four pendant encore 10 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les tomates soient ramollies.

Laisser reposer la poitrine de poulet pendant 10 minutes avant de servir. Couper chaque poitrine de poulet en deux et servir avec les tomates rôties.


Poulet farci au fromage à la crème enrobé de bacon

Je sais que le nom de cette recette est long, mais c'est probablement l'une des recettes les plus faciles que vous puissiez faire ! J'aime à peu près tout ce qui contient du bacon, et cette recette appartient définitivement à cette catégorie.

Tout le monde pensera que vous avez passé tellement de temps dans la cuisine à préparer ce délicieux dîner, mais cela ne prend que 10 minutes pour le préparer.

Servir avec une salade verte fraîche, comme notre Salade de poires aux noix, et vous aurez un dîner incroyable prêt à partir en moins d'une heure du début à la fin.

Comment faire du poulet farci au fromage à la crème enveloppé de bacon

Étape 1: Préchauffer le four à 400 degrés F.

Étape 2: Vaporiser un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

Étape 3: Disposer le poulet à plat et assaisonner de sel et de poivre.

Étape 4: Étaler 1 cuillère à soupe de fromage à la crème ciboulette et oignon sur chaque poitrine de poulet.

Étape 5: Rouler la poitrine de poulet.

Étape 6: Enrouler ou rouler un morceau de bacon autour de chaque poitrine de poulet (fixer avec un cure-dent, si nécessaire) et déposer le joint vers le bas dans le moule préparé.

Étape 7: Cuire au four pendant 30 minutes puis griller à puissance élevée pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le bacon devienne croustillant.

Étape 8: Garnir de persil frais et servir.

Saviez-vous que nous avons un chaîne Youtube?

Nous avons des centaines de recettes simples et délicieuses que votre famille adorera. Nous vous expliquons chaque recette, étape par étape, et vous montrons exactement comment les préparer.

Vous cherchez des plats d'accompagnement?

Ces plats d'accompagnement iront très bien avec le poulet farci au fromage à la crème enveloppé de bacon-


Rouleaux de pâte feuilletée au poulet et au bacon

Vous organisez une fête ou une réunion ? Vous feriez mieux de préparer aussi des collations à base de pâte feuilletée. Cette combinaison de poitrine de poulet et de bacon frit, mélangée avec des tomates et de l'ail, attirera certainement l'attention. Mais attention, les gens en redemanderont.


Filets de poulet enrobés de bacon

Bacon + Poulet. Cela ressemble déjà à une victoire, mais ajoutez beaucoup d'épices savoureuses et un mélange de poudre de chili et de cassonade et mes amis, laissez-moi vous dire que vous avez une triple menace. Le parfait mélange de sucré-fumé-épicé. Je l'ai fait pour le déjeuner et nous avons adoré. Même Isaac a aimé, ce qui était surprenant car ils ont un petit côté épicé et ce garçon n'aime pas le piquant.

Je ne savais pas trop comment j'allais l'aimer en voyant que le poulet et le bacon étaient mélangés à de la cassonade et de la poudre de chili et je n'aime pas trop la viande au goût sucré. J'avais tort. C'était sucré mais les autres saveurs ont totalement équilibré le tout. C'était comme une petite fête de saveurs dans ma bouche, toutes joyeusement mélangées. Lorsqu'ils sont servis très chauds à la sortie du four, ils ont vraiment le goût d'avoir été grillés !

J'ai eu quelque chose de très similaire à celui-ci sous forme d'apéritif, mais le poulet n'était pas assaisonné à l'avance, donc je n'étais pas très impressionné. L'assaisonnement les rend comme whoa! Vous pouvez vraiment ajouter tous les assaisonnements que vous aimez, mais j'ai inclus un mélange ci-dessous que j'aime utiliser. C'est simple.


Poitrine de poulet enrobée de bacon

Il y a environ un an, j'ai eu envie de poitrines de poulet enveloppées de bacon. Chaque recette que j'ai essayée n'était pas exactement "correcte". Alors j'ai mis mon tablier, j'ai attrapé un tas d'ingrédients qui, selon moi, pourraient fonctionner et je me suis occupé. J'ai su que j'avais réussi lorsque mon mari a servi sa deuxième portion. J'espère que vous apprécierez cette entrée autant que nous. Bonne cuisine !

Rendements

Ingrédients

4 poitrines de poulet sans peau et sans os
4 tranches de bacon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 boîte de 10,5 onces de crème de champignons
4 onces de fromage à la crème
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de jus de citron
1 gousse d'ail, émincée
1 cuillère à café de poudre d'oignon
¼ Cuillère à café de basilic
¼ Cuillère à café de thym
¾-1 Tasse de bouillon de poulet
Sel et poivre, facultatif

Information nutritionnelle

Instructions

1. Piler les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient aplaties. Enrouler une bande de bacon autour de chaque poitrine, fixer avec des cure-dents.

2. Chauffer la poêle à feu moyen, ajouter l'huile lorsque la poêle est chaude. Faire dorer les rouleaux de poulet en les tournant pour qu'ils dorent de tous les côtés. Retirer de la poêle et placer dans un plat de cuisson vaporisé.

3. Mélanger la soupe, le fromage, la mayonnaise, le jus de citron, l'ail, la poudre d'oignon, le basilic et le thym dans une casserole de 2 pintes. Chauffer le mélange à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à consistance lisse et bouillonnante. Incorporer graduellement le bouillon de poulet jusqu'à la consistance d'une sauce légèrement fine. Verser sur les poitrines de poulet.


Instructions

  1. Préchauffer votre four à 400°F.
  2. Supprimer la peau de poulet de chaque poitrine et la jeter.
  3. Saupoudrer le chili et l'ail (ou l'oignon) en poudre uniformément sur les poitrines de poulet.
  4. Envelopper une tranche de bacon sur le dessus de chaque poitrine, replier les extrémités du bacon sous les côtés du poulet.
  5. Endroit les paquets dans un plat allant au four graissé de 13 & 2159". Brosser chaque poitrine de poulet avec sauce BBQ.
  6. Cuire le poulet à découvert pendant 35-40 minutes selon la taille de la poitrine de poulet. Arroser une fois si désiré pendant la cuisson.
  7. Le poulet doit être cuit lorsqu'un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse de la poitrine indique 165°F.


RECETTE THERMOMIX®

Placer le pain dans le bol du TM et hacher 5 secondes à vitesse 7. Réserver.

Mettre l'oignon et l'huile dans le bol du TM et hacher 3 secondes à vitesse 6. Faire revenir pendant

3 minutes à température Varoma vitesse 1. Laisser refroidir un peu avant de continuer.

Ajouter les herbes et hacher 5 secondes à vitesse 6.

Ajoutez de la chapelure et du fromage et avec le cadran en position couvercle fermé, appuyez sur le bouton

Bouton Turbo pendant 2 secondes à la fois, 2 fois, juste pour combiner.

Placer les tranches de bacon sur un grand morceau de papier d'aluminium, en chevauchant légèrement chaque morceau.

Placer les filets de poulet en papillon sur le bacon puis étaler le pain

mélange sur le poulet. Rouler les filets à partir de l'extrémité longue pour former des bûches.

Placer dans le plateau Varoma et placer les légumes sur le plateau.

Mettre de l'eau dans le bol du TM et mettre le Varoma en position. Cuire 30-35 minutes à température Varoma vitesse 3.

Servir en tranches avec une salade fraîche et un velouté de poulet. (voir Sauces et accompagnements).


Dîner de semaine facile à gagner !

Avez-vous déjà eu ces petits smokies qui sont enveloppés dans du bacon puis cuits dans de la cassonade? Ce sont un peu comme ça. Mais avec un peu de chaleur.

Nous les mangeons généralement comme un repas, mais ils font aussi un excellent apéritif. Pensez à les couper à nouveau en deux, pour les rendre un peu plus petits.


Poitrine de poulet farcie au fromage à la crème enrobée de bacon

Une recette de base pour le poulet enveloppé de bacon cuit au four et rempli de fromage à la crème et de ciboulette. Faites-le tel qu'il est écrit ou ajoutez plus de saveurs & personnalisez-le comme vous le souhaitez !
À propos du poulet enrobé de bacon avec garniture au fromage à la crème

La semaine a été un peu difficile chez moi, mais ce n'est pas nouveau. La poitrine de poulet est mon choix pour le dîner quand je n'ai rien d'autre dans ma manche et ce poulet farci au fromage à la crème enrobé de bacon est l'un de mes nouveaux favoris !

Cela dit, cependant, lorsqu'il s'agit d'une option de dîner rapide… il s'agit généralement de poitrine de poulet et de thon chez nous.

Et pour cette raison, je suis constamment à la recherche de nouvelles façons de cuisiner et de préparer mon poulet bien-aimé. Le poulet balsamique au miel de la semaine dernière était absolument incroyable et assez difficile à surpasser, alors cette fois, je voulais pimenter les choses en allant dans une direction complètement différente.

Et par "direction différente", je veux dire que j'ai ajouté du bacon.

Étant l'expert en poulet que je suis, je ne peux pas compter le nombre de recettes que j'ai essayées et qui utilisent du fromage à la crème d'une manière ou d'une autre.

Le poulet et le fromage à la crème sont une combinaison très populaire, mais dans la plupart des cas, le fromage à la crème est juste là pour donner une texture crémeuse. La saveur semble toujours être entraînée par un autre mélange d'herbes et d'épices, éclipsant complètement le fromage à la crème acide.

Ce n'est pas le cas avec cette recette !

La saveur de fromage à la crème est à l'avant-plan dans ce poulet farci enrobé de bacon, avec le bacon (mm, bacon!)

Même moi, le maître des recettes de poulet que je suis (ce titre est toujours disponible, n'est-ce pas?) J'ai été surpris de voir à quel point la poitrine de poulet enveloppée de bacon pouvait être savoureuse au four.

Vous en aurez besoin :

1 livre de poitrine de poulet sans peau et désossée coupée en morceaux de 4 onces.
4 cuillères à soupe de fromage à la crème.
¼ tasse de fromage Pepperjack râpé
2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés.
4 à 8 morceaux de bacon.

Dans un bol, mélanger le fromage à la crème ramolli, les oignons verts hachés et le pepper jack râpé.

Taper la poitrine à environ ¼ pouces d'épaisseur.

Répartir le mélange uniformément et le placer au milieu de chaque morceau de poulet. Rouler la poitrine de poulet en commençant par le côté long en essayant de garder la garniture à l'intérieur.

Enrouler 1 ou 2 tranches de bacon autour du poulet et fixer avec un cure-dent.

Placer les rouleaux sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé à 375° pendant 30 minutes.

Une fois cuit, faites rôtir pendant 5 minutes pour dorer et rendre le bacon croustillant et tournez les rouleaux pour faire rôtir l'autre côté pendant 3 minutes également.

Simple, facile et super délicieux! La dernière fois que j'ai fait ça, c'était pour le dîner. La meilleure partie de cette recette est que vous pouvez choisir votre sauce à rôtir, marinade, sauce chili ou sauce aigre-douce préférée et l'ajouter pendant la cuisson.


Voir la vidéo: Recette très rapide de rouleaux de poulet, beaux et savoureux ; cest magique! (Septembre 2021).