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Filature moldave

Filature moldave

faire une mayonnaise à la levure, 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de lait, 1 cuillère à soupe de farine

mettre la farine dans un bol plus grand, faire un trou au milieu et ajouter le reste des ingrédients, ajouter la mayonnaise et pétrir. Laisser lever le gâteau

REMPLISSAGE-bien mélanger tous les ingrédients

pour graissé nous mettons le sucre dans une bouilloire et quand il a caramélisé il est trempé avec un peu d'eau et mis de côté. Une fois refroidi, ajouter l'huile

on divise la coca en 4

étaler un morceau et le graisser avec de la crème au cacao. placer 2 feuilles, la graisser avec de la crème et la rouler, la placer dans une poêle graissée avec de l'huile et la graisser avec du sirop de sucre brûlé

on fait de même avec les morceaux qu'il nous reste

mettre au four préchauffé pendant environ une heure à feu doux




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