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Recette de sandwich Cobb classique

Recette de sandwich Cobb classique


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Un sandwich super copieux, plein de saveurs et de textures délicieuses. Le pain multigrains est rempli d'une tartinade de fromage bleu et de mayonnaise, de poulet, d'avocat, de bacon, d'œuf et de laitue.

46 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 4

  • 125 ml de mayonnaise
  • 4 cuillères à soupe de vinaigrette au bleu
  • 8 tranches de pain multigrains
  • 2 poitrines de poulet cuites, tranchées
  • 1 avocat mûr, tranché
  • 8 tranches de bacon cuit
  • 2 œufs durs, hachés
  • 4 feuilles de laitue

MéthodePréparation : 20 min › Prêt dans : 20 min

  1. Préparez la tartinade à sandwich en mélangeant la mayonnaise et la vinaigrette au bleu. Étaler 2 cuillères à soupe sur un côté de chaque tranche de pain.
  2. Garnir 4 des morceaux de pain préparés avec 1/4 chacun du poulet, de l'avocat, du bacon, des œufs durs et de la laitue. Garnir chaque sandwich d'une autre tranche de pain et servir avec le reste de fromage bleu étalé sur le côté.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(45)

Avis en anglais (30)

par Jillian

OMG! Si vous aimez la salade Cobb, ce sandwich est fait pour vous ! Griller définitivement le pain pour éviter qu'il ne soit détrempé. J'ai utilisé de la mayonnaise légère et une vinaigrette au bleu maison. C'était une excellente façon d'utiliser les restes de poulet grillé. Tout ce que j'ai ajouté était de fines tranches de tomate et d'oignon rouge. Chaque fois que vous combinez du bacon et de l'avocat, vous avez un succès dans mon livre ! La prochaine fois, je veux essayer cela en utilisant des tortillas au lieu de pain et en faire un wrap. Super recette !-13 sept. 2010

par Jill Brune Lash

Très bonne recette ! J'ai fait un changement parce que je voulais préparer le déjeuner à peu près pour quelques amis. J'ai fait une salade de poulet avec tous les ingrédients sauf l'avocat. Pour éviter le brunissement, j'ai tranché l'avocat juste avant de servir et j'ai ventilé quelques tranches sur le dessus du sandwich. Cette "salade de poulet" a reçu des critiques élogieuses.-04 sept. 2007

par LINDA MCLEAN

J'ai fait ça pour mon mari et il a vraiment adoré ! Aucune modification apportée à l'exception de griller le pain pour l'empêcher de devenir détrempé. Merci Lydia, super idée et recette !!-05 juil 2008


Sandwichs à la salade Cobb

La salade Cobb est l'une de mes salades préférées à commander au restaurant. Le bacon croustillant, les œufs, le poulet, l'avocat, les tomates juteuses et d'autres ingrédients frais empilés dans un grand bol en font un repas si délicieux ! Récemment, j'avais envie d'une salade Cobb mais je n'avais pas de laitue dans ma maison, et je ne voulais vraiment pas courir à l'épicerie ou aller chercher des plats à emporter. Alors je suis devenu créatif et j'ai utilisé ce que j'avais dans ma maison. Le résultat était un sandwich délicieux et satisfaisant avec toutes les saveurs de ma salade préférée ! Je l'ai servi pour le déjeuner avec des fruits et des croustilles et c'était le repas le plus délicieux ! Mes enfants demandent ce sandwich tout le temps, alors je voulais le partager avec vous. Prendre plaisir!


Résumé de la recette

  • 2 onces de fromage bleu, émietté (1/2 tasse)
  • 2 cuillères à soupe de crème sure
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • 1/4 tasse de babeurre
  • Gros sel et poivre moulu
  • 8 tranches de pain blanc croustillant
  • 1 avocat, dénoyauté, pelé et tranché finement
  • 8 tranches de bacon cuit
  • 1 grosse tomate, tranchée finement
  • 1 tasse de poulet cuit râpé, réservé de la salade Cobb
  • 2 gros œufs durs, hachés finement, réservés de la salade Cobb

Dans un petit bol, fouetter ensemble le fromage bleu, la crème sure, la mayonnaise et le babeurre jusqu'à consistance lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Faire griller légèrement le pain. Répartir l'avocat sur 4 tranches, avec le bacon, la tomate et le poulet. Garnir d'œufs et arroser de vinaigrette au fromage bleu. Sandwich avec les tranches restantes.


Salade Cobb

Quand il s'agit de la parfaite salade Cobb, tout tourne autour des garnitures (et beaucoup de &lsquoem!). Il ne s'agit que de votre salade saine moyenne à savourer tout en grignotant à votre bureau ou sur le côté de votre assiette. C'est un plat principal à part entière qui est copieux, copieux et super satisfaisant, grâce à des mélanges riches en protéines, une vinaigrette maison et, bien sûr, une bonne dose de fromage. Salade pour le dîner ? Oui s'il vous plaît.

Il y a quelques ingrédients essentiels à tout Cobb : œufs, poulet, bacon et fromage bleu. On adore nos œufs mi-cuits, au jaune juste figé et légèrement confituré. Vous les préférez un peu plus cuits ? Apprenez à faire des œufs durs avec notre méthode simple et réussissez à chaque fois. Ensuite, nous utilisons la recette de poitrine de poulet la plus simple de tous les temps en la saisissant d'abord à la poêle et en la finissant au four avant de fouetter ensemble le vinaigre de xérès et la vinaigrette à la moutarde. N'hésitez pas à préparer l'une de ces étapes à l'avance et à conserver les ingrédients au réfrigérateur et à faire en sorte que cette recette soit d'autant plus conviviale les soirs de semaine. Enfin, il est temps d'assembler. Une salade Cobb est généralement disposée sur une grande assiette avec les garnitures réparties dans leurs propres coins afin que vous puissiez vraiment voir et prendre et atteindre chacune.

Plutôt famille sandwich ? Transformez la prime végétarienne en une barre de sammie à construire et servez-la avec d'épaisses tranches de pain grillé.


Suivez ces instructions simples pour préparer une savoureuse vinaigrette Cobb :

Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire

Impulsion à grande vitesse jusqu'à ce que la vinaigrette soit combinée et émulsionnée et servir


Sandwich à la salade Cobb

Vous cherchez des recettes de sandwichs faciles? Essayez certains de mes autres messages, comme :

Ce sandwich regorge de bonnes choses ! Avec une miche de pain italienne fraîchement préparée et tant d'ingrédients sains, vous vous sentirez bien en sachant que chaque bouchée est riche en nutriments.


Méthode

Préparez votre barbecue COBB et allumez un Pavé et attendez quelques minutes jusqu'à ce qu'il devienne gris. Ou, si vous n'avez pas de CobbleStone sous la main, préparez vos briquettes. Placez la poêle à frire et le couvercle en dôme sur le gril COBB et laissez chauffer pendant au moins 5 minutes.

  • Mélanger tous les ingrédients des galettes de burger pour former un hachis parfumé. Diviser en galettes de hamburger de taille appropriée.
  • Mélanger tous les ingrédients de la sauce à badigeonner dans un bol et réserver.
  • Faire fondre le beurre et faire revenir les oignons avec le couvercle en dôme pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides. Ajouter le sucre et le vinaigre pour mélanger et laisser mijoter pour réduire encore 10-15 minutes.
  • Retirez la poêle à frire et remplacez-la par la plaque chauffante. Remettez le couvercle du dôme en place et attendez 5 minutes pour que la plaque chauffante se réchauffe.
  • Huiler la plaque chauffante et placer les galettes de hamburger.
  • Mélanger les ingrédients de la sauce à badigeonner dans un bol.
  • Retourner les hamburgers et arroser de sauce. Cuisinez à votre goût et servez !

Transformez la salade Cobb classique en un sandwich roulé avec une bonne dose de chou frisé

Ce wrap à sandwich est copieux et copieux. Une salade Cobb classique, avec ses morceaux de dinde, de bacon et d'œuf, devient encore plus consistante et savoureuse lorsque vous ajoutez du chou frisé au mélange. Lorsqu'ils sont mélangés dans une vinaigrette ranch maison, vous rattraperez ces sandwichs encore et encore.

Image: Patricia Conte/SheKnows

J'ai retravaillé la salade Cobb classique, l'ai habillée d'une vinaigrette ranch maison et l'ai fourrée dans des sandwichs roulés pour en faire un repas fabuleux et copieux. Le chou frisé fait une apparition dans ce wrap pour aider à le transformer en un sandwich plus copieux.

J'aime le chou frisé autant que (OK, peut-être plus que) le prochain, mais même moi, j'admets que cela peut être difficile à prendre, et je le pense littéralement. Si vous massez le chou frisé avant de le servir, vous l'apprécierez beaucoup plus. Pensez-y &mdash ne vous ramollissez-vous pas un peu après un massage ?

Image: Patricia Conte/SheKnows

Vous adorerez ce sandwich rempli de chou frisé, de morceaux de bacon croustillant, d'œufs durs, de dinde, de tomates, d'avocat et de fromage bleu. Arrosez le tout de vinaigrette ranch crémeuse, et vous n'aurez plus qu'à attraper ce sandwich.


Étape 3/4

  • 3 cuillères à soupe Mayonnaise
  • ½ tête coeur romain
  • 2 cuillères à soupe moutarde
  • 200g poitrine de dinde de charcuterie émincée

Glissez une généreuse quantité de mayo sur un côté de deux tranches de pain. Ajouter une feuille de laitue, deux tranches de tomate et la moitié du bacon. Garnir d'une tranche de pain nature. Étalez la moitié de la moutarde sur le dessus du pain, puis superposez la moitié de la viande de dinde et terminez avec une autre tranche de pain, côté mayo vers le bas. Répétez l'opération pour le deuxième sandwich.


Sandwich à la salade Cobb

  • Chaque fois que je vais au restaurant, la première chose que je recherche sur le menu est une version d'une salade Cobb. Quelque chose à propos de bacon, d'œuf, d'avocat et de fromage bleu mélangés dans une même assiette me met l'eau à la bouche. Ce que j'aime dans une salade Cobb, c'est qu'elle regorge d'une tonne de garnitures. Mon mari me taquine toujours que je mange de tout MAIS la laitue dans une salade donc une salade Cobb est un rêve pour moi. Bien sûr, s'il m'arrive d'avoir un morceau de laitue collé à ma fourchette en creusant pour du bacon, je le mangerai.

Donc, la solution parfaite à mon aversion pour la laitue est de transformer la salade Cobb classique en sandwich. Ce sandwich à la salade Cobb contient toutes ces garnitures à tomber par terre de ma salade Cobb préférée empilée sur un croissant au beurre et feuilleté. Sérieusement, le paradis. Et sous forme de sandwich, il n'y a qu'une seule feuille de laitue qui me barre le chemin du paradis de l'avocat et du bacon.

Vous pouvez étaler de la mayonnaise sur votre croissant comme « vinaigrette », ou si vous êtes un peu plus audacieux, étalez du fromage bleu ou de la vinaigrette ranch. Je suis gourmande alors je mets un peu de mayo et un peu de vinaigrette au bleu sur mon sandwich ici.

Je n'en pouvais plus… il fallait que je croque ! Parlez d'une fête des saveurs dans votre bouche.

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