Les dernières recettes

Omelette au fromage et à l'aneth

Omelette au fromage et à l'aneth

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Omelette au fromage et à l'aneth :

Battez les œufs comme des omelettes, ajoutez le fromage sur une grande râpe et l'aneth finement haché.Faites chauffer l'huile dans une poêle, quand elle est chaude, mettez la composition pour l'omelette. On la laisse 2 minutes puis on essaie de la retourner....on verra qu'on n'arrive pas à la rendre aussi belle qu'une crêpe...à cause du fromage. Remuez-y jusqu'à ce qu'il soit prêt. J'aime le servir avec de la polenta froide.

Sites de conseils


Ingrédients

Étape 1

Crêpes au fromage et à l'aneth

Nous mettons le fromage sur la grande râpe. Battre les œufs avec le lait, saler et poivrer au goût. Nous utilisons la cible ou une cuillère en bois. Ajouter la farine, tamisée avec la levure chimique. Bien homogénéiser avec la cible. Ajouter le fromage et l'aneth, mélanger. Laisser reposer la composition de crêpes pendant 15 minutes.

Graisser la poêle à crêpes avec un peu d'huile, à l'aide d'un pinceau à pâtisserie en silicone. Un plateau de 20 cm de diamètre a été utilisé dans la recette. On met un vernis de composition pour chaque crêpe. Retournez la plaque pour répartir la pâte uniformément et faites cuire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté. On les sort sur une assiette tapissée de papier absorbant, pour absorber l'excès d'huile.

Servir les crêpes avec du fromage chaud et de l'aneth, graissées avec de la crème sure ou du fromage à la crème. Bon appétit!


Omelette aux pommes de terre, fromage et aneth

Battez les œufs dans un bol avec une pincée de sel, puis ajoutez le fromage donné sur une grande râpe et un trait d'aneth vert, lavé et ciselé, et mélangez.

Faites bouillir les pommes de terre épluchées, rincez à l'eau froide et coupez-les en cubes.

Mettez l'huile d'olive dans une casserole, puis les pommes de terre avec un peu de sel. Faites frire jusqu'à ce qu'ils obtiennent une croûte brune, en remuant de temps en temps à travers eux. Versez la composition du bol et mélangez le tout vigoureusement jusqu'à ce que les œufs soient prêts, puis vous pouvez servir l'omelette.

Omelette aux légumes et jambon

La recette est pour deux portions.La pomme de terre est nettoyée et bouillie dans de l'eau avec une pincée de sel pendant environ 15 minutes.

Apéritif ornemental 2

Préparation : Trancher le saumon (que vous voulez) couper les tomates en forme de fleur et couper le fromage


Quels ingrédients utilisons-nous pour la recette d'omelette à l'aneth?

Comment est faite l'omelette ?

Vous pouvez lire plus loin la recette écrite ou aller directement à la recette vidéo.

RECETTE VIDÉO

Sur les œufs, ajoutez une cuillère à café de sel, tant que nous prenons avec trois doigts est suffisant. Si vous suivez un régime qui ne permet pas de sel, vous ne pouvez pas en mettre, l'aneth compensera et donnera un goût particulier. Pour compenser le manque de sel, vous pouvez également ajouter quelques brins de persil vert.

Ajoutez une cuillère à café de poivre, puis battez le tout à la fourchette. Vous pouvez également utiliser une fourchette, si vous n'avez pas de cible à portée de main. Battez le tout pendant environ 1 minute, juste assez pour mélanger les blancs et les jaunes d'œufs.

Ajoutez une cuillère à café d'aneth vert et mélangez à nouveau le tout.

Mettez la poêle sur le feu, ajoutez un peu d'huile, une cuillère à café d'huile suffit.

Quand la poêle était chaude, nous avons versé les œufs. On bouge un peu la casserole, il faut laisser mijoter le feu, pour que ça coagule, pour que ça ne brûle pas.

Nous plaçons un couvercle sur le dessus. Lorsque nous voyons que l'omelette à l'aneth est presque coagulée, nous ouvrons les bords à l'aide d'une spatule, puis nous la plions en deux et éteignons le feu et la laissons couverte pendant 3-4 minutes.

Présentation et service

Placer l'omelette sur une assiette ou une assiette, si c'est pour plusieurs personnes. Il est servi avec une salade de saison, avec beaucoup d'appétit.

Un bon appétit, comme une grande ingénierie, n'est pas & # 128578

Recettes avec Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Omelette moelleuse à l'aneth, recette simple, pas de secrets


Apéritif muffins au fromage et à l'ail

Apéritif muffins au fromage et à l'ail. Ces muffins tendres et parfumés sont fourrés d'un cream cheese (vache, telemea ou soufflet) assaisonné d'aneth et d'une généreuse cuillère à soupe de crème sure frottée d'ail ou de leurda.

Ces apéritif muffins au fromage J'apporte le printemps sur la table ! Ils sont également parfaits pour les repas Pâques. Tout a commencé avec l'idée et le désir d'un langos au fromage. Oui, avec beaucoup de fromage et beaucoup d'aneth.

Je ne voulais plus faire frire les langoustines à la poêle. Comme je n'aime pas non plus les solutions de compromis (comme les langos et les beignets au four), je m'en suis tenu à l'idée du remplissage. D'ACCORD! Mais quelle pâte dois-je faire pour cette garniture ? En aucun cas je ne ferai des apéritifs muffins avec de la pâte à gâteau apéritif avec de la levure chimique, une pâte type omelette ou des crêpes. Je n'aime pas du tout l'idée.

En Hongrie, nous mangeons assez souvent du maïs et de l'ail. Nous l'avons vraiment aimé ! C'est une longue corne craquelée et fourrée à la crème sure et à l'ail, des croissants que j'ai fait à la maison quelques fois & #8230 très bons ! De la même pâte que j'ai fait covridog & # 8211 recette ici.

J'ai donc eu une pâte et deux garnitures : le fromage à l'aneth et la crème à l'ail ou à la leurda. Surtout maintenant que la saison de la leurda commence et qu'il est dommage de ne pas profiter de ces merveilleuses feuilles vertes et parfumées. Voyez quelle merveille cela s'est avéré être! Ici vous pouvez trouver plus recettes avec leurda.

Si vous n'aimez pas l'aneth vous pouvez le remplacer par du persil vert haché ou d'autres légumes de saison (y compris des queues d'oignon vert). Ou n'ajoutez rien et laissez le fromage naturel.

Si vous habitez à l'étranger et ne savez pas quel fromage acheter ou si vous préférez faire votre propre fromage cottage à la maison vous pouvez suivre cette recette.

A partir des ingrédients ci-dessous, nous avons obtenu 6 muffins apéritifs au fromage et à l'ail en grandes formes de 12 cm de diamètre. Les grandes formes peuvent également être en céramique de type ramequin, comme vous les voyez dans recette polenta au fromage (Tais-toi et avale).

Si vous utilisez des plateaux normaux (avec des profondeurs de 5 à 6 cm de diamètre), vous obtiendrez 12 muffins standard.


  • 1 pâte feuilletée rectangulaire (275 g)
  • 200 g de fromage à la crème de type Philadelphia
  • 230 g de pulpe d'avocat (2 petits fruits)
  • jus d'un demi citron
  • sel et poivre au goût
  • graines de sésame noir et aneth vert pour la décoration

Si vous vous retrouvez dans le goût des recettes de ce blog, je vous attends tous les jours sur la page Facebook. Vous y trouverez de nombreuses recettes mises en ligne, de nouvelles idées et des discussions avec les personnes intéressées.

* Vous pouvez également vous inscrire Groupe de recettes de toutes sortes. Là, vous pourrez télécharger vos photos avec des plats essayés et testés de ce blog. Nous pourrons discuter des menus, des recettes de cuisine et bien plus encore. Cependant, je vous exhorte à suivre les règles du groupe !

Vous pouvez également nous suivre sur Instagram et Pinterest, du même nom « Recettes en tout genre ».


  • 5 œufs
  • 100g de jambon fumé
  • 2-3 oignons verts
  • sel poivre
  • 1-2 cuillères à soupe d'aneth haché

Dans une poêle anti-adhésive, placez le jambon fumé émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il perde son gras. Ajoutez ensuite les oignons verts hachés, y compris les feuilles, et laissez-les ramollir légèrement.

Séparément, dans un bol, battre les œufs avec du sel et du poivre, puis ajouter l'aneth haché.

Verser le mélange dans la casserole et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il commence à prendre à la surface. Retourner délicatement l'omelette de l'autre côté et laisser reposer une minute.

l'omelette obtenue doit être fine et aérée, non brûlée et sèche.

Nous le transférons immédiatement dans une assiette ou sur une assiette et le mangeons chaud. Avec eux, vous trouverez d'excellentes tomates ou concombres, une salade composée, du ketch-up ou tout ce que vous aimez.

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter du fromage, des olives, des champignons, des poivrons, etc.

J'aime l'omelette aux oignons verts et au jambon fumé telle quelle, sans autres ajouts. Il est parfait avec une salade composée, saupoudrée de vinaigre balsamique. Bon appétit!

Si vous vous retrouvez dans le goût des recettes de ce blog, je vous attends tous les jours sur la page Facebook. Vous y trouverez de nombreuses recettes mises en ligne, de nouvelles idées et des discussions avec les personnes intéressées.

* Vous pouvez également vous inscrire Groupe de recettes de toutes sortes. Là, vous pourrez télécharger vos photos avec des plats essayés et testés de ce blog. Nous pourrons discuter des menus, des recettes de cuisine et bien plus encore. Cependant, je vous exhorte à suivre les règles du groupe !

Vous pouvez également nous suivre sur Instagram et Pinterest, du même nom « Recettes en tout genre ».


Gâteau d'omelette au fromage à la crème

Oui, tu l'as bien lu. Un gâteau fait d'omelette, avec du fromage à la crème et de l'aneth, décoré de feuilles de persil. Ça sonne bien pour une matinée spéciale, n'est-ce pas ? Il est également parfait comme apéritif, pique-nique ou bureau. Et la méthode de préparation, vous ne pouvez même pas imaginer à quel point c'est simple et rapide. Mais mettons-nous au travail. Nous avons besoin des éléments suivants :

  • 8-10 œufs
  • huile
  • 1 courgette
  • 2 oignons rouges
  • 4 piments poivrons
  • 5-6 cuillères à soupe de lait
  • 300 gr de fagaras au fromage
  • 100 g de crème sure
  • un bouquet d'aneth

Maintenant que nous avons listé tous les ingrédients sur la table, commençons à les combiner. Tout d'abord, lavez bien les légumes. Nous travaillerons dans 2 bols. Coupez les courgettes en cubes et faites-les chauffer dans une poêle avec un peu d'huile. Après durcissement, mettre les courgettes dans un bol. Hachez l'oignon rouge et le poivron grillé, puis mettez-le à durcir. D'abord l'oignon, et après une minute ou deux, ajoutez le poivre. Après cette étape, nous mettons les deux dans un bol. Casser 5 œufs dans le bol avec les courgettes et 5 dans le bol avec l'oignon et le poivron. Ajouter le lait dans les deux bols, assaisonner avec du sel, du poivre et d'autres épices préférées et bien mélanger. Quand ils sont bien mélangés, faites chauffer l'huile dans une poêle et commencez à faire frire les omelettes-crêpes. Nous obtiendrons environ 3-4 crêpes avec des courgettes et environ 3-4 avec des oignons et des poivrons. Après cette opération, on se concentre un peu sur le cream cheese. Dans un autre bol, mettre le fromage fagaras que nous mélangeons avec de la crème sure et de l'aneth finement haché. Bien mélanger pour marier tous les goûts. Commence maintenant la partie amusante, à savoir l'assemblage du gâteau. On commence à la base avec une crêpe aux courgettes, disons que l'ordre des crêpes n'a pas d'importance. Donc le pancake, une couche de cream cheese, pancake, cream cheese et ainsi de suite jusqu'à ce qu'on finisse les pancakes. Le "toit" devra certainement être une crêpe. Décorez de feuilles de persil ou de basilic vert, coupez en tranches et disposez joliment sur des assiettes. On verse quelques gouttes d'huile d'olive sur chaque tranche, pour la décoration et on savoure le gâteau d'omelette.