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Le Moruga Scorpion de Trinidad est le piment le plus fort du monde

Le Moruga Scorpion de Trinidad est le piment le plus fort du monde

Il a battu le piment Bhut Jolokia en atteignant 2 millions d'unités Scoville

Poivre Scorpion Trinidad Moruga

Les piments Bhut Jolokia sont sortis et les piments Trinidad Moruga Scorpion sont aussi le piment le plus fort du monde.

L'Institut du poivre du Chili de l'Université d'État du Nouveau-Mexique a planté 125 plantes de cinq variétés de poivre à examiner : le Trinidad Moruga Scorpion, le Trinidad Scorpion, le 7 pot, le Chocolate 7 pot et le Bhut Jolokia. Les chercheurs ont sélectionné au hasard, séché et broyé chaque plante pour en extraire et examiner les composés.

Bhut Jolokia (le piment fantôme) détenait auparavant le record du piment le plus fort du monde, atteignant jusqu'à 1 million d'unités Scoville. Mais les Trinida Moruga Scorpions dépassent 1,2 million d'unités Scoville, atteignant parfois 2 millions.

En moyenne, un piment jalapeño normal n'a que 2 500 à 5 000 unités Scoville.

Les producteurs s'attendent à une augmentation de la demande de graines et de plantes de Moruga Scorpion. « Les gens ont en fait une ruée semblable à du crack », a déclaré un producteur au Nouvelles quotidiennes de New York. "Je connais les gens qui mangeront les trucs les plus chauds pour obtenir cette ruée, mais ils doivent endurer la douleur."

Espérons juste que les casse-cou n'en abusent pas, car les spécialistes disent que la nourriture épicée pourrait vous tuer. Et si tu ne nous crois pas, regarde ce pauvre Un journaliste de NPR essaie de manger un poivre c'est 1,5 million d'unités Scoville en moyenne.

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Voir la vidéo: MORUGA SCORPION Chili Pepper stings Clifton Chilli Club member Dave Mac (Septembre 2021).