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Recette de Rôti de porc farci aux champignons

Recette de Rôti de porc farci aux champignons

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La longe de porc tendre et juteuse est rôtie avec une farce aux champignons délicieusement aromatique, puis enveloppée dans du bacon fumé, ce qui donne un rôti de porc attrayant et savoureux.

15 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 6

  • 1 kg de longe de porc désossée
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • sel et poivre au goût
  • Pour la farce aux champignons
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 oignon, haché
  • 300g de champignons hachés
  • 3 cuillères à soupe de chapelure séchée
  • 1 cuillère à soupe de fromage râpé
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 100g de tranches de bacon fumé

MéthodePréparation :20min ›Cuisine:1h ›Temps supplémentaire :15min de repos › Prêt en:1h35min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Placez la longe de porc sur une planche à découper et à l'aide d'un couteau bien aiguisé, faites une incision profonde sur toute la longueur de la longe, en prenant soin de ne pas couper tout le long. Ouvrir la longe comme un livre puis battre légèrement avec un marteau à viande. Frotter la longe avec le thym, l'ail et l'assaisonnement.
  3. Pour la farce aux champignons :

  4. Dans une poêle, faire fondre le beurre et cuire en remuant l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter les champignons et cuire encore 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir. Incorporer la chapelure, le fromage et le persil et bien mélanger. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  5. Étaler le mélange de champignons uniformément sur la longe de porc, puis rouler la longe fermement et fixer avec des brochettes. Envelopper la longe avec le bacon et transférer dans un plat allant au four. Ajouter un filet d'eau dans le plat.
  6. Rôtir pendant 1 heure jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose au centre. Laisser reposer 15 minutes avant de trancher et de servir.

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Résumé de la recette

  • 1 ¾ tasse de champignons frais assortis hachés (tels que bruns, shiitake et/ou huîtres)
  • ¼ tasse d'oignon finement haché
  • 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
  • 2 cuillères à soupe de chapelure fine et sèche
  • 1 cuillère à café de thym ou de sauge frais ciselé ou 1/2 cuillère à café de thym ou de sauge séché, écrasé
  • 1 rôti de côtes de centre de longe de porc de 3 livres, épine dorsale desserrée (6 côtes au total)
  • 1 recette de sauce au vin blanc et aux échalotes

Pour la farce, dans une grande poêle, cuire les champignons et l'oignon dans le beurre chaud environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer la chapelure, le thym, 1/4 cuillère à café de sel et une pincée de poivre. Mettre de côté.

Enlevez le gras de la viande. Du côté charnu, découpez une poche de 3 1/2 po de long et de 1 po de profondeur au-dessus de chaque côte, ce qui fait 6 poches. Verser la farce dans les poches. Placer la viande, côtes vers le bas, dans une rôtissoire peu profonde. Saupoudrez de sel et de poivre. Insérez le thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse, sans toucher l'os.

Rôtir dans un four à 325 degrés F pendant 1-1/4 à 1-3/4 heures ou jusqu'à ce que le thermomètre indique 155 degrés F. Après 1 heure, couvrir sans serrer de papier d'aluminium pour éviter de trop brunir. Retirer le rôti du four. Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer 15 minutes. (La température de la viande augmentera de 5 degrés F pendant le repos.) Trancher le rôti entre les côtes. Servir avec une sauce au vin blanc et à l'échalote. Donne 6 portions.


Longe de porc rôtie avec sauce aux champignons

Préchauffer le four à 400 °F. Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier d'aluminium.

Saupoudrer uniformément le porc de sel et de poivre. Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen-vif. Cuire 1 filet jusqu'à ce qu'il soit doré, 2 à 3 minutes de chaque côté. Retirez le filet et placez-le sur la plaque à pâtisserie préparée et répétez avec le reste du filet. Placez la plaque à pâtisserie dans le four et faites cuire les filets jusqu'à ce que le degré de cuisson souhaité soit atteint, environ 10 minutes.

Ajouter la 1 cuillère à soupe d'huile restante dans la poêle et chauffer à feu moyen-vif. Ajouter les oignons et les champignons et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, de 4 à 5 minutes.

Dans un petit bol, mélanger le mélange à sauce et 1 1/2 tasse d'eau froide, en remuant jusqu'à consistance lisse. Ajouter au mélange d'oignons et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 2 minutes.

Trancher le porc et servir avec la sauce aux oignons et aux champignons. Servir avec la purée de pommes de terre, si désiré. Garnir de romarin frais.


Résumé de la recette

  • 1 (1 livre) de filet de porc entier
  • sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
  • 2 cuillères à café d'huile végétale
  • ½ tasse de bouillon de poulet
  • 2 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 1 cuillère à soupe de raifort préparé extra-fort
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • ¼ cuillère à café de poivre de cayenne
  • 1 cuillère à soupe de beurre froid
  • 1 cuillère à café de ciboulette fraîche hachée

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Assaisonner le porc avec du sel et du poivre.

Chauffer l'huile dans une poêle allant au four à feu vif. Cuire le porc jusqu'à ce qu'il soit doré d'un côté, de 3 à 4 minutes. Retourner le porc et transférer la poêle dans le four préchauffé. Cuire jusqu'à ce que le porc soit doré et encore légèrement rose au centre, 20 à 25 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 145 degrés F (63 degrés C). Transférer le porc dans une assiette.

Retirez tout excès d'huile de la poêle et placez-la à feu moyen-élevé. Verser le bouillon de poulet et porter à ébullition en raclant les morceaux dorés du fond de la casserole. Incorporer la crème, le raifort, la moutarde de Dijon et le poivre de Cayenne. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange soit réduit en une sauce épaisse, 3 à 4 minutes. Retirer du feu et incorporer le beurre froid. Incorporer la ciboulette.


Ingrédients

  • 1/2 tasse de beurre (1 bâton)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 6 oignons verts moyens, hachés (environ 3/4 tasse)
  • 1 cuillère à soupe d'ail émincé
  • 3 tasses de bouillon de poulet Swanson® ou alors Bouillon de poulet fermier biologique ou alors Bouillon de poulet Natural Goodness®
  • 2 boîtes (14 & 160 onces chacune) coeurs d'artichauts, égouttés et hachés
  • 3 boîtes (8 onces chacune) de champignons, morceaux et tiges, égouttés
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1 paquet (14 onces) de farce aux herbes Pepperidge Farm®
  • 5 livres de longe de porc désossée coupée au centre , en papillon (1 rôti)
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre

Je trouve qu'il s'agit de protéger nos cellules immunitaires, d'augmenter le flux sanguin vers les centres où elles résident et d'utiliser des remèdes naturels et de la nourriture pour un coup de pouce supplémentaire. Ma longe de porc farcie rôtie regorge de champignons s hitake, qui contiennent de la lentinane, un renforçateur immunitaire utilisé pour lutter contre les maladies, de la grippe au cancer.

Temps de préparation: 40 minutes
Temps total: 1h30
Phase: 2
Sert : 8

Tailles des portions :
20 livres ou moins : 4 onces de porc + 2 tasses de légumes de la phase 2
20-40 livres : 6 onces de porc + 3 tasses de légumes de la phase 2
40+ livres : 6 onces de porc + 4 tasses de légumes de la phase 2

Ingrédients

Rôti de longe de porc désossé de 2 livres
2 cuillères à soupe (ou plus) de bouillon de poulet
1 gousse d'ail, hachée finement
1/4 livre de champignons cremini (Baby Bella), tranchés
1/4 livre de champignons shiitake, équeutés et tranchés
Paquet de 5 onces bébés épinards
1/4 tasse de persil italien frais haché
2 cuillères à soupe de sauge fraîche hachée
2 cuillères à soupe de feuilles de thym frais
2 cuillères à café de zeste de citron fraîchement râpé

1 oignon rouge, pelé et coupé en 8 quartiers

Poivre noir fraichement moulu

Les directions

Chauffer 2 cuillères à soupe de bouillon dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter l'ail et remuer jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes. Ajouter les champignons et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer et à libérer leur liquide, 3 à 5 minutes, en ajoutant plus de bouillon si nécessaire pour éviter qu'ils ne collent. Ajouter les épinards et remuer jusqu'à ce qu'ils soient tout juste flétris 2 à 3 minutes. Retirez la casserole du feu. Incorporer le persil, la sauge, le thym, le zeste de citron, 3/4 cuillère à café de sel de mer et 3/4 cuillère à café de poivre noir. Laisser refroidir.

Préchauffer le four à 350 degrés. Rincez le rôti de porc et séchez-le. Placez le rôti de porc sur une surface de travail avec le côté court face à vous. Avec un long couteau tranchant, commencez à couper en spirale le rôti pour faire un gros morceau de porc plat : en commençant à 1/2 pouce du bas du rôti sur un bord long, coupez presque tout le rôti horizontalement, en vous arrêtant environ 1/2 pouce du bord opposé du rôti. Continuez à couper 1/2 pouce au-dessus du dessous du rôti, en déroulant le rôti comme un tapis. Assaisonnez le porc avec 1/2 cuillère à café de sel de mer et 1/2 cuillère à café de poivre noir. Étaler uniformément le mélange d'épinards et de champignons refroidi sur le porc, en laissant une bordure sur les bords, ajouter des quartiers d'oignon rouge. Rouler (en commençant par un côté court) et attacher le rôti à des intervalles de 1 pouce avec de la ficelle de cuisine.

Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Ajouter le rôti et faire dorer de tous les côtés et des extrémités.

Tapisser une rôtissoire de papier parchemin et placer une grille à rôtir sur le parchemin. Placer le porc sur la grille et rôtir 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse du rôti indique 145 degrés. Laisser reposer le porc pendant 10 minutes avant de le trancher et de servir.


Longe de porc farcie au barbecue

Durée totale : 45 minutes
Celui-ci est mariné quelques heures dans un mélange entre une saumure et une sauce classique aux côtes de porc. Je l'ai farci de champignons et de jambon et je l'ai cuit au barbecue. Après avoir retiré le porc de la marinade, j'ai fait bouillir la marinade pendant 5 minutes, en la réduisant pour l'utiliser à la fois comme sauce à badigeonner (une partie) et comme trempette (le reste). Il y a assez de porc pour deux repas. Assurez-vous de conserver les restes de sauce pour les restes de porc !

  • 1 rôti de longe de porc, 24oz, 750gr, 26,5oz, surlonge maigre, paré, désossé
  • Marinade/Sauce Barbecue
  • 1/2 tasse (4 oz, 120 ml) de café 1/2 - 3/4 c. à thé instantané dissous dans de l'eau chaude ou du café infusé
  • 1/2 tasse de sirop d'érable, 160gr, 5,6oz
  • 1/4 tasse de ketchup, 60gr, 2.2oz
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 30gr, 1oz
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire, 17gr, 0,6 oz
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja, 16gr, 0,56 oz
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cc de moutarde sèche
  • Rembourrage
  • 4 - 6 champignons, environ 1/2 tasse haché finement, 75gr, 2.6oz
  • 2 tranches de Prosciutto, 60gr, 2.1oz
  • 2 cuillères à soupe de chapelure sèche, 14gr, 0,5 oz
  • 3 cuillères à soupe de marinade
  • Au moins 2 heures ou jusqu'à 8 heures plus tôt : Mélanger tous les ingrédients pour la marinade/la sauce barbecue.
  • Couper une fente dans le sens de la longueur au centre de la longe de porc presque tout le long. Laissez environ 1/4" (.5cm). Vous voulez pouvoir l'ouvrir comme un livre.
  • Répartir le porc dans une assiette creuse et verser la marinade dessus. Retourner le porc pour enrober, couvrir et réfrigérer.
  • Heure du dîner : Hacher finement les champignons et le prosciutto.
  • Mélanger les champignons, le prosciutto et la chapelure dans un petit bol.
  • Ajouter 3 cuillères à soupe de marinade et bien mélanger.
  • Retirer le porc de la marinade, réserver la marinade et laisser égoutter un peu.
  • Déposer le porc avec le côté coupé vers le haut. Étaler la farce sur un côté jusqu'à 1/4" des bords.
  • Pliez l'autre côté et nouez bien avec de la ficelle de cuisine : coupez cinq longueurs de ficelle de 10 pouces et enroulez-les autour du porc et attachez-les tous les 2 pouces environ - en vous assurant d'en faire une aussi près que possible de chaque extrémité.
  • Cuire le porc sur la grille du barbecue pendant 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, en l'arrosant 3 ou 4 fois avec la sauce barbecue.
  • Une fois terminé, trancher et servir avec plus de sauce barbecue sur le côté.
  • Peut également être cuit à 400F pendant 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, mais vous n'obtiendrez pas la croûte sucrée. C'est fait lorsque «les jus sont clairs», donc - piquez-le, coupez-le et prenez un pic ou utilisez un thermomètre à viande. Un thermomètre à viande à lecture instantanée est idéal pour un bon rôti juteux. Faites-le cuire à une température interne de 160F (70C) Voir les techniques.
  • Pour faire la sauce barbecue : Mettre la marinade réservée dans une petite casserole et porter à ébullition.
  • Faire bouillir pendant 5 minutes.
  • Retirez 1/3 tasse pour l'utiliser comme sauce à badigeonner et réservez le reste pour l'utiliser comme trempette pour ce repas et demain avec les restes de porc.

Détails techniques généraux et avis de non-responsabilité :

Les mesures sont des mesures réelles utilisées pour le calcul. S'il n'y a pas de valeurs, les chiffres nutritionnels étaient tout simplement trop petits.

J'essaie d'être précis, mais je ne le garantis pas. J'utilise « grammes » comme unité de poids avec une conversion approximative en onces.

Mes informations proviennent de ma propre balance numérique et informatisée
et la bibliothèque de données sur les éléments nutritifs de l'USDA : http://ndb.nal.usda.gov/

Thym for Cooking Kitchen - recettes préférées pour deux - ou plus Par Katie Zeller

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Longe de Porc Farcie aux Pruneaux & Cèpes

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Longe de porc farcie

De tendres épinards, des champignons de terre et des échalotes sautées se mélangent parfaitement comme farce à ce délicieux plat de porc.

- Choisir le bon sel - Le sel rose de l'Himalaya fin Morton ® se mélange parfaitement à la farce, ce qui rehausse vraiment la saveur. Le sel rose grossier de l'Himalaya de Morton ® ajoutera cette touche alléchante de texture et de saveur pour compléter ce repas irrésistible.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 grosse échalote coupée en dés
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 4 tasses de champignons, tranchés
  • 5 tasses de bébés épinards frais
  • 1 cuillère à soupe de thym frais, haché
  • 1/4 cuillère à café Morton ® Sel rose fin de l'Himalaya
  • 1/2 tasse de chapelure panko
  • Ficelle de cuisine
  • 3 livres de longe de porc, parée de tout le gras visible et de la peau argentée
  • 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (utilisation divisée)
  • 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché
  • 1 cuillère à soupe d'origan frais, haché
  • Poivre noir au goût
  • 1/4 cuillère à thé Morton ® Gros Sel Rose de l'Himalaya
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (si besoin)
  • 1 cuillère à soupe de farine tout usage
  • 2 tasses de bouillon de poulet maison ou faible en sodium
  • 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès (bonne qualité)
  • 1/2 cuillère à soupe de thym frais, haché

MORTON ® SEL ROSE GROS DE L'HIMALAYA

Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

Dans une grande poêle, faire revenir l'échalote 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit translucide. Ajouter l'ail et cuire encore 1 à 2 minutes. Incorporer les champignons et le thym et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Retirer du feu. Incorporer les épinards jusqu'à ce qu'ils ramollissent.

Ajouter le sel rose fin de l'Himalaya Morton ®, le poivre noir et les miettes de panko. Laisser la garniture refroidir à température ambiante.

Placez le porc sur une planche à découper avec le côté coupé face à vous. Coupez le long de l'un des côtés longs du porc, à 1/2 pouce du bord du cylindre avec votre couteau à un angle de 90 degrés par rapport à la planche à découper. Ne coupez pas complètement - arrêtez-vous à environ 1/2 pouce de la planche.

En commençant à l'endroit où le rabat rencontre le cylindre, changez l'angle du couteau pour qu'il soit parallèle à la planche à découper (plat). Continuez à couper vers le cylindre en suivant la même ligne, en gardant votre couteau à environ ½ pouce au-dessus de la planche à découper tout en effectuant des coupes lentes et peu profondes. Continuez avec cette coupe tout en tirant la viande loin de votre couteau avec la main opposée, comme si vous dérouliez du papier d'emballage. Lorsque vous avez terminé, vous obtenez un rectangle d'environ 1/2 pouce d'épaisseur. Trouvez les endroits où la viande est trop épaisse, faites des fentes peu profondes à ces endroits et poussez pour l'aplatir.

Étaler la garniture sur le rectangle, en laissant 1 pouce d'espace sur les côtés gauche et droit. Rouler le rectangle dans un cylindre et attacher avec de la ficelle de cuisine.

Frotter 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive sur le rôti de porc attaché et saupoudrer uniformément d'herbes et de poivre.

Dans une grande sauteuse allant au four, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-élevé. Lorsque la poêle est chaude, saisir le rôti de porc de tous les côtés, sauf du côté de la couture. Retirer la poêle du feu, disposer le rôti côté joint vers le bas et placer sur la grille du milieu du four. Cuire pendant 45 minutes à une heure ou jusqu'à ce que vous atteigniez une température interne de 145 degrés Fahrenheit. Retirer du four. Laisser reposer 10 à 15 minutes.

Dans la même poêle dans laquelle vous avez rôti le porc, retirez tout sauf 1 cuillère à soupe de graisse. Remettre sur le feu et chauffer à feu moyen. Ajouter la farine et mélanger pour éliminer les grumeaux. Ajouter le bouillon de poulet, le vinaigre de Xérès et le thym. Grattez le fond de la casserole et portez à ébullition en fouettant. Réduire à 1 tasse de liquide.

Retirer la ficelle du porc et couper en 8 portions. Assaisonner avec 1/4 cuillère à café de sel rose de l'Himalaya grossier Morton ®. Servir avec la sauce et déguster.

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Rôti de porc farci aux champignons et riz sauvage

Les champignons, le riz sauvage et un excellent mélange d'épices et d'herbes donnent à ce rôti de porc une saveur merveilleuse et terreuse.

Ingrédients

  • 2 livres de rôti de longe de porc
  • 1 tasse de champignons frais, hachés finement
  • 1/4 tasse d'oignons, finement hachés
  • 1 branche de céleri, finement hachée
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de beurre non salé
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1/4 tasse de riz blanc, cuit et égoutté
  • 1/4 tasse de riz sauvage, cuit et égoutté
  • 1/2 tasse de chapelure molle
  • le zeste d'un citron
  • 1 cuillère à café de romarin frais, haché finement
  • 1 cuillère à café de sauge fraîche, hachée finement
  • 1 jaune d'oeuf, battu
  • sel kasher et poivre noir concassé

Instructions

  1. Dans une casserole, à feu moyen, faire fondre le beurre et cuire les champignons, l'ail et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant souvent. Retirer du feu, incorporer le jus de citron, le zeste de citron, la sauge, le romarin, le jaune d'œuf, le sel et le poivre. Mélangez bien et mettez de côté.
  2. Mélanger le riz sauvage cuit et le riz blanc avec la chapelure molle et ajouter au mélange de légumes et d'œufs.
  3. Avec un couteau bien aiguisé, insérez la lame au milieu du rôti et faites une longue fente pour une "poche" pour tenir la farce en veillant à laisser environ 1/2" tout autour de l'ouverture. Verser dans la farce et placer le rôti dans une casserole peu profonde.
  4. Rôtir dans un four à 350 degrés F. pendant 20 à 40 minutes (20 minutes par livre) ou jusqu'à ce que la température interne sur un thermomètre indique 145 degrés F. Retirer le porc du couvercle de la casserole avec du papier d'aluminium et laisser reposer 10 minutes avant de trancher.

Information nutritionnelle:

Rendement:

Portion:

Les informations nutritionnelles sont approximatives en raison de la variation naturelle des ingrédients et de la nature de nos plats cuisinés à la maison.

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Salut, je suis Carol !

J'adore jardiner et cuisiner (avec quelques projets de bricolage pour le plaisir).

Je viens d'une longue lignée de jardiniers et j'ai toujours aimé expérimenter avec la nourriture et les recettes.


RTI DE PORC FARCI AUX CHAMPIGNONS

1 à 2 livres de rôti de longe de porc
1 tasse de champignons frais hachés
1/4 tasse d'oignons finement hachés
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de jus de citron
1/2 cuillère à café de romarin, écrasé
1 jaune d'oeuf, battu
1/3 tasse de fromage romano râpé
1/4 tasse de noix hachées finement

Pour la garniture, dans une casserole, cuire les champignons et l'oignon dans le beurre à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le liquide se soit évaporé, en remuant fréquemment.

Retirer du feu, incorporer le jus de citron, le romarin, le jaune d'œuf, le romano et les noix mises de côté.

Longe de porc papillon en coupant le rôti horizontalement jusqu'à 1/4 de pouce de l'autre côté. Ne coupez pas entièrement.

Ouvrez et aplatissez en un rectangle d'environ 6 x 8 pouces.

Étaler la garniture uniformément sur le rectangle de viande.

Enroulez l'attache dans le sens de la longueur avec de la ficelle de cuisine à des intervalles de 1 à 2 pouces pour la fixer.

Placer le rôti dans un plat peu profond et cuire au four à 350 degrés F. pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que la température interne (mesurée avec un thermomètre à viande) atteigne 155 degrés F.

Sortir du four, laisser reposer 5 minutes. Trancher pour servir, en enlevant la ficelle.

Suggestions de service
Un rôti de porc en papillon, farci et enroulé n'est pas seulement élégant, il cuit plus rapidement qu'un rôti standard. Vous obtiendrez une ovation debout ou au moins des remerciements sincères pour avoir fait ce rôti spécial.

Apports nutritionnels
Calories 410 calories Protéines 49 grammes Lipides 22 grammes Sodium 196 milligrammes Cholestérol 182 milligrammes Gras saturés 8 grammes Glucides 3 grammes Fibres 1 grammes


Voir la vidéo: RÔTI DE VEAU AUX ÉCHALOTES ET CHAMPIGNONS - Recette délicieuse, familiale et très facile (Septembre 2021).