Dernières recettes

Top 5 des vins de Cabernet Sauvignon

Top 5 des vins de Cabernet Sauvignon

Des sélections variées avec lesquelles vous ne pouvez pas vous tromper

Il y a beaucoup de grands et bien cabernet là-bas, mais je trouve qu'il est terriblement difficile de me frayer un chemin à travers la grande majorité sur le marché aujourd'hui. Où est l'élégance ? La fraîcheur ? Assez avec les milkshakes aux myrtilles, donnez-moi des herbes. S'il te plaît.

J'ai mélangé ici mes cabernets préférés de différents prix, donc que vous souhaitiez mettre les Kuletos en cave pendant une décennie ou que vous préfériez faire éclater une bouteille de Vignobles de la vallée Alexander ou alors Éberle cabernets maintenant, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec aucun de ces vins. Pour rappel, ce sont les vins que j'ai dégustés en 2011 que j'ai le plus hâte d'essayer à nouveau.

Cliquez ici pour le diaporama des 5 meilleurs vins de Cabernet Sauvignon.

— Grégoire Dal Piaz, Snooth


Le Bellacosa 5: Accords de dîner

En ce qui concerne les accords mets et vins, je crois que la nourriture appelle le vin et le vin décide s'il s'agit ou non de l'accord parfait. Lorsqu'il est associé au bon plat, le vin sera sous les projecteurs et brillera comme l'accord parfait pour le dîner.

Alors, quels plats du dîner réclamaient Bellacosa ? Il y en a beaucoup, mais ces cinq meilleurs sont mes accords mets-vins salés préférés pour cette beauté en bouteille…

No.1 // Burger de Boeuf de Veau, Guacamole Garni d'Oeuf Frit

Remarque de Dan : Ce n'est pas votre hamburger de tous les jours, ce mauvais garçon doit être apprécié lorsque vous pouvez ralentir le temps juste assez longtemps pour vous asseoir et savourer chaque bouchée. J'ajoute du guacamole à ce hamburger lorsqu'il est associé à Bellacosa. Pourquoi demandes-tu? Ma réponse - Pourquoi pas ?

Pourquoi ça se marie bien : Le veau est une viande si tendre, la texture soyeuse du bellacosa est un mariage parfait, le guacamole fait ressortir les tons de terre légers et l'œuf au plat vous laisse une finale copieuse et satisfaite.

N°2. // Côtes levées Dr. Pepper avec sauce Sticky Bone Suckin’

Recette: Food.com
N'oubliez pas la sauce

Remarque de Dan : Ces côtes sont peut-être les meilleures côtes que j'ai jamais ou
aura jamais. Ils sont juste si bons. Bien que Bellacosa puisse être dégusté dans n'importe quel verre, je suggère d'utiliser un pot Mason afin que vous puissiez mettre vos doigts couverts de coquine autour pour une meilleure prise en main.

Pourquoi ça se marie bien : Côtes levées + copieux Bellacosa = assez dit.

No.3 // Papadella Wild Sanglier Ragu

Remarque de Dan : Ragu + Wild Boar… il a été fait pour Bellacosa. C'est tout.

Pourquoi ça se marie bien : La succulence de la viande donne des frissons à la langue. Oui, je viens de dire des frissons de langue, promis, c'est une bonne chose. Le sanglier a une couche grasse qui s'équilibre avec Bellacosa à chaque gorgée.

No.4 // Légumes grillés au feu ouvert

Recette: KalynsKitchen.com
Légumes suggérés : Poivrons rouges, oranges et jaunes, aubergines et chou-fleur au tamarin

Note de Dan : Lorsque j'ai essayé cela en association, ce n'était pas prévu, mais après avoir associé ces légumes à Bellacosa, je me suis demandé si Bellacosa était végétarien dans l'âme. Sérieusement un délicieux accord.

Pourquoi ça se marie bien : Lorsque vous faites rôtir les poivrons à feu ouvert et épluchez la peau carbonisée, les légumes grillés font parfaitement ressortir les tanins harmonieux. L'épice étonnamment polyvalente et la saveur équilibrée du chou-fleur au tamarin font ressortir une essence subtile qui est Bellacosa.

No.5 // Carré d'agneau… avec gelée de menthe bien sûr !

Note de Dan : Appelez-moi de la vieille école mais je m'aime de la gelée de menthe. Je savais déjà que l'agneau se mariait bien avec le Cabernet Sauvignon, mais avec Bellacosa sur la table… les deux ne font plus qu'un.

Pourquoi il se marie bien: Comme si les tons de fruits n'étaient pas apparents d'eux-mêmes, l'agneau fait de cet accord un feu d'artifice de fruits du début à la fin.


Le Bellacosa 5: Accords de dîner

En ce qui concerne les accords mets et vins, je crois que la nourriture appelle le vin et le vin décide s'il s'agit ou non de l'accord parfait. Lorsqu'il est associé au bon plat, le vin sera sous les projecteurs et brillera comme l'accord parfait pour le dîner.

Alors, quels plats du dîner réclamaient Bellacosa ? Il y en a beaucoup, mais ces cinq meilleurs sont mes accords mets-vins salés préférés pour cette beauté en bouteille…

No.1 // Burger de Boeuf de Veau, Guacamole Garni d'Oeuf Frit

Note de Dan : Ce n'est pas votre hamburger de tous les jours, ce mauvais garçon doit être apprécié lorsque vous pouvez ralentir le temps juste assez longtemps pour vous asseoir et savourer chaque bouchée. J'ajoute du guacamole à ce hamburger lorsqu'il est associé à Bellacosa. Pourquoi demandes-tu? Ma réponse - Pourquoi pas ?

Pourquoi ça se marie bien : Le veau est une viande si tendre, la texture soyeuse du bellacosa est un mariage parfait, le guacamole fait ressortir les tons de terre légers et l'œuf au plat vous laisse une finale copieuse et satisfaite.

N°2. // Côtes levées Dr. Pepper avec sauce Sticky Bone Suckin’

Recette: Food.com
N'oubliez pas la sauce

Remarque de Dan : Ces côtes sont peut-être les meilleures côtes que j'ai jamais ou
aura jamais. Ils sont juste si bons. Bien que Bellacosa puisse être dégusté dans n'importe quel verre, je suggère d'utiliser un pot Mason afin que vous puissiez mettre vos doigts couverts de coquine autour pour une meilleure prise en main.

Pourquoi ça se marie bien : Côtes levées + copieux Bellacosa = assez dit.

No.3 // Papadella Wild Sanglier Ragu

Note de Dan : Ragu + Wild Boar… il a été fait pour Bellacosa. C'est tout.

Pourquoi ça se marie bien : La succulence de la viande donne des frissons à la langue. Oui, je viens de dire des frissons de langue, promis, c'est une bonne chose. Le sanglier a une couche grasse qui s'équilibre avec Bellacosa à chaque gorgée.

No.4 // Légumes grillés au feu ouvert

Recette: KalynsKitchen.com
Légumes suggérés : Poivrons rouges, oranges et jaunes, aubergines et chou-fleur au tamarin

Note de Dan : Lorsque j'ai essayé cela en association, ce n'était pas prévu, mais après avoir associé ces légumes à Bellacosa, je me suis demandé si Bellacosa était végétarien dans l'âme. Sérieusement un délicieux accord.

Pourquoi ça se marie bien : Lorsque vous faites rôtir les poivrons à feu ouvert et épluchez la peau carbonisée, les légumes grillés font parfaitement ressortir les tanins harmonieux. L'épice étonnamment polyvalente et la saveur équilibrée du chou-fleur au tamarin font ressortir une essence subtile qui est Bellacosa.

No.5 // Carré d'agneau… avec gelée de menthe bien sûr !

Note de Dan : Appelez-moi de la vieille école mais je m'aime de la gelée à la menthe. Je savais déjà que l'agneau se mariait bien avec le Cabernet Sauvignon, mais avec Bellacosa sur la table… les deux ne font plus qu'un.

Pourquoi il se marie bien : Comme si les tons de fruits n'étaient pas apparents d'eux-mêmes, l'agneau fait de cet accord un feu d'artifice de fruits du début à la fin.


Le Bellacosa 5: Accords de dîner

En ce qui concerne les accords mets et vins, je crois que la nourriture appelle le vin et le vin décide s'il s'agit ou non de l'accord parfait. Lorsqu'il est associé au bon plat, le vin sera sous les projecteurs et brillera comme l'accord parfait pour le dîner.

Alors, quels plats du dîner réclamaient Bellacosa ? Il y en a beaucoup, mais ces cinq meilleurs sont mes accords mets-vins salés préférés pour cette beauté en bouteille…

No.1 // Burger de Boeuf de Veau, Guacamole Garni d'Oeuf Frit

Remarque de Dan : Ce n'est pas votre hamburger de tous les jours, ce mauvais garçon doit être apprécié lorsque vous pouvez ralentir le temps juste assez longtemps pour vous asseoir et savourer chaque bouchée. J'ajoute du guacamole à ce hamburger lorsqu'il est associé à Bellacosa. Pourquoi demandes-tu? Ma réponse - Pourquoi pas ?

Pourquoi ça se marie bien : Le veau est une viande si tendre, la texture soyeuse du bellacosa est un mariage parfait, le guacamole fait ressortir les tons de terre légers et l'œuf au plat vous laisse une finale copieuse et satisfaite.

N°2. // Côtes levées Dr. Pepper avec sauce Sticky Bone Suckin’

Recette: Food.com
N'oubliez pas la sauce

Remarque de Dan : Ces côtes sont peut-être les meilleures côtes que j'ai jamais ou
aura jamais. Ils sont juste si bons. Bien que Bellacosa puisse être dégusté dans n'importe quel verre, je suggère d'utiliser un pot Mason afin que vous puissiez mettre vos doigts couverts de coquine autour pour une meilleure prise en main.

Pourquoi ça se marie bien : Côtes levées + copieux Bellacosa = assez dit.

No.3 // Papadella Wild Sanglier Ragu

Remarque de Dan : Ragu + Wild Boar… il a été fait pour Bellacosa. C'est tout.

Pourquoi ça se marie bien : La succulence de la viande donne des frissons à la langue. Oui, je viens de dire des frissons de langue, promis, c'est une bonne chose. Le sanglier a une couche grasse qui s'équilibre avec Bellacosa à chaque gorgée.

No.4 // Légumes grillés au feu ouvert

Recette: KalynsKitchen.com
Légumes suggérés : Poivrons rouges, oranges et jaunes, aubergines et chou-fleur au tamarin

Note de Dan : Lorsque j'ai essayé cela en association, ce n'était pas prévu, mais après avoir associé ces légumes à Bellacosa, je me suis demandé si Bellacosa était végétarien dans l'âme. Sérieusement un délicieux accord.

Pourquoi ça se marie bien : Lorsque vous faites rôtir les poivrons à feu ouvert et épluchez la peau carbonisée, les légumes grillés font parfaitement ressortir les tanins harmonieux. L'épice étonnamment polyvalente et la saveur équilibrée du chou-fleur au tamarin font ressortir une essence subtile qui est Bellacosa.

No.5 // Carré d'agneau… avec gelée de menthe bien sûr !

Note de Dan : Appelez-moi de la vieille école mais je m'aime de la gelée à la menthe. Je savais déjà que l'agneau se mariait bien avec le Cabernet Sauvignon, mais avec Bellacosa sur la table… les deux ne font plus qu'un.

Pourquoi il se marie bien : Comme si les tons de fruits n'étaient pas apparents d'eux-mêmes, l'agneau fait de cet accord un feu d'artifice de fruits du début à la fin.


Le Bellacosa 5: Accords de dîner

En ce qui concerne les accords mets et vins, je crois que la nourriture appelle le vin et le vin décide s'il s'agit ou non de l'accord parfait. Lorsqu'il est associé au bon plat, le vin sera sous les projecteurs et brillera comme l'accord parfait pour le dîner.

Alors, quels plats du dîner réclamaient Bellacosa ? Il y en a beaucoup, mais ces cinq meilleurs sont mes accords mets-vins salés préférés pour cette beauté en bouteille…

No.1 // Burger de Boeuf de Veau, Guacamole Garni d'Oeuf Frit

Remarque de Dan : Ce n'est pas votre hamburger de tous les jours, ce mauvais garçon doit être apprécié lorsque vous pouvez ralentir le temps juste assez longtemps pour vous asseoir et savourer chaque bouchée. J'ajoute du guacamole à ce hamburger lorsqu'il est associé à Bellacosa. Pourquoi demandes-tu? Ma réponse - Pourquoi pas ?

Pourquoi ça se marie bien : Le veau est une viande si tendre, la texture soyeuse du bellacosa est un mariage parfait, le guacamole fait ressortir les tons de terre légers et l'œuf au plat vous laisse une finale copieuse et satisfaite.

N°2. // Côtes levées Dr. Pepper avec sauce Sticky Bone Suckin’

Recette: Food.com
N'oubliez pas la sauce

Note de Dan : Ces côtes sont peut-être les meilleures côtes que j'ai jamais ou
aura jamais. Ils sont juste si bons. Bien que Bellacosa puisse être dégusté dans n'importe quel verre, je suggère d'utiliser un pot Mason afin que vous puissiez mettre vos doigts couverts de coquine autour pour une meilleure prise en main.

Pourquoi ça se marie bien : Côtes levées + copieux Bellacosa = assez dit.

No.3 // Papadella Wild Sanglier Ragu

Remarque de Dan : Ragu + Wild Boar… il a été fait pour Bellacosa. C'est tout.

Pourquoi ça se marie bien : La succulence de la viande donne des frissons à la langue. Oui, je viens de dire des frissons de langue, promis, c'est une bonne chose. Le sanglier a une couche grasse qui s'équilibre avec Bellacosa à chaque gorgée.

No.4 // Légumes grillés au feu ouvert

Recette: KalynsKitchen.com
Légumes suggérés : Poivrons rouges, oranges et jaunes, aubergines et chou-fleur au tamarin

Remarque de Dan : Lorsque j'ai essayé cela en association, ce n'était pas prévu, mais après avoir associé ces légumes à Bellacosa, je me suis demandé si Bellacosa était végétarien dans l'âme. Sérieusement un délicieux accord.

Pourquoi ça se marie bien : Lorsque vous faites rôtir les poivrons à feu ouvert et épluchez la peau carbonisée, les légumes grillés font parfaitement ressortir les tanins harmonieux. L'épice étonnamment polyvalente et la saveur équilibrée du chou-fleur au tamarin font ressortir une essence subtile qui est Bellacosa.

No.5 // Carré d'agneau… avec gelée de menthe bien sûr !

Note de Dan : Appelez-moi de la vieille école mais je m'aime de la gelée de menthe. Je savais déjà que l'agneau se mariait bien avec le Cabernet Sauvignon, mais avec Bellacosa sur la table… les deux ne font plus qu'un.

Pourquoi il se marie bien : Comme si les tons de fruits n'étaient pas apparents d'eux-mêmes, l'agneau fait de cet accord un feu d'artifice de fruits du début à la fin.


Le Bellacosa 5: Accords de dîner

En ce qui concerne les accords mets et vins, je crois que la nourriture appelle le vin et le vin décide s'il s'agit ou non de l'accord parfait. Lorsqu'il est associé au bon plat, le vin sera sous les projecteurs et brillera comme l'accord parfait pour le dîner.

Alors, quels plats du dîner réclamaient Bellacosa ? Il y en a beaucoup, mais ces cinq meilleurs sont mes accords mets-vins salés préférés pour cette beauté en bouteille…

No.1 // Burger de Boeuf de Veau, Guacamole Garni d'Oeuf Frit

Remarque de Dan : Ce n'est pas votre hamburger de tous les jours, ce mauvais garçon doit être apprécié lorsque vous pouvez ralentir le temps juste assez longtemps pour vous asseoir et savourer chaque bouchée. J'ajoute du guacamole à ce hamburger lorsqu'il est associé à Bellacosa. Pourquoi demandes-tu? Ma réponse - Pourquoi pas ?

Pourquoi ça se marie bien : Le veau est une viande si tendre, la texture soyeuse du bellacosa est un mariage parfait, le guacamole fait ressortir les tons de terre légers et l'œuf au plat vous laisse une finale copieuse et satisfaite.

N°2. // Côtes levées Dr. Pepper avec sauce Sticky Bone Suckin’

Recette: Food.com
N'oubliez pas la sauce

Remarque de Dan : Ces côtes sont peut-être les meilleures côtes que j'ai jamais ou
aura jamais. Ils sont juste si bons. Bien que Bellacosa puisse être dégusté dans n'importe quel verre, je suggère d'utiliser un pot Mason afin que vous puissiez mettre vos doigts couverts de coquine autour pour une meilleure prise en main.

Pourquoi ça se marie bien : Côtes levées + copieux Bellacosa = assez dit.

No.3 // Papadella Wild Sanglier Ragu

Note de Dan : Ragu + Wild Boar… il a été fait pour Bellacosa. C'est tout.

Pourquoi ça se marie bien : La succulence de la viande donne des frissons à la langue. Oui, je viens de dire des frissons de langue, promis, c'est une bonne chose. Le sanglier a une couche grasse qui s'équilibre avec Bellacosa à chaque gorgée.

No.4 // Légumes grillés au feu ouvert

Recette: KalynsKitchen.com
Légumes suggérés : Poivrons rouges, oranges et jaunes, aubergines et chou-fleur au tamarin

Remarque de Dan : Lorsque j'ai essayé cela en association, ce n'était pas prévu, mais après avoir associé ces légumes à Bellacosa, je me suis demandé si Bellacosa était végétarien dans l'âme. Sérieusement un délicieux accord.

Pourquoi ça se marie bien : Lorsque vous faites rôtir les poivrons à feu ouvert et épluchez la peau carbonisée, les légumes grillés font parfaitement ressortir les tanins harmonieux. L'épice étonnamment polyvalente et la saveur équilibrée du chou-fleur au tamarin font ressortir une essence subtile qui est Bellacosa.

No.5 // Carré d'agneau… avec gelée de menthe bien sûr !

Note de Dan : Appelez-moi de la vieille école mais je m'aime de la gelée à la menthe. Je savais déjà que l'agneau se mariait bien avec le Cabernet Sauvignon, mais avec Bellacosa sur la table… les deux ne font plus qu'un.

Pourquoi il se marie bien : Comme si les tons de fruits n'étaient pas apparents d'eux-mêmes, l'agneau fait de cet accord un feu d'artifice de fruits du début à la fin.


Le Bellacosa 5: Accords de dîner

En ce qui concerne les accords mets et vins, je crois que la nourriture appelle le vin et le vin décide s'il s'agit ou non de l'accord parfait. Lorsqu'il est associé au bon plat, le vin sera sous les projecteurs et brillera comme l'accord parfait pour le dîner.

Alors, quels plats du dîner réclamaient Bellacosa ? Il y en a beaucoup, mais ces cinq meilleurs sont mes accords mets-vins salés préférés pour cette beauté en bouteille…

No.1 // Burger de Boeuf de Veau, Guacamole Garni d'Oeuf Frit

Remarque de Dan : Ce n'est pas votre hamburger de tous les jours, ce mauvais garçon doit être apprécié lorsque vous pouvez ralentir le temps juste assez longtemps pour vous asseoir et savourer chaque bouchée. J'ajoute du guacamole à ce hamburger lorsqu'il est associé à Bellacosa. Pourquoi demandes-tu? Ma réponse - Pourquoi pas ?

Pourquoi ça se marie bien : Le veau est une viande si tendre, la texture soyeuse du bellacosa est un mariage parfait, le guacamole fait ressortir les tons de terre légers et l'œuf au plat vous laisse une finale copieuse et satisfaite.

N°2. // Côtes levées Dr. Pepper avec sauce Sticky Bone Suckin’

Recette: Food.com
N'oubliez pas la sauce

Remarque de Dan : Ces côtes sont peut-être les meilleures côtes que j'ai jamais ou
aura jamais. Ils sont juste si bons. Bien que Bellacosa puisse être dégusté dans n'importe quel verre, je suggère d'utiliser un pot Mason afin que vous puissiez mettre vos doigts couverts de coquine autour pour une meilleure prise en main.

Pourquoi ça se marie bien : Côtes levées + copieux Bellacosa = assez dit.

No.3 // Papadella Wild Sanglier Ragu

Remarque de Dan : Ragu + Wild Boar… il a été fait pour Bellacosa. C'est tout.

Pourquoi ça se marie bien : La succulence de la viande donne des frissons à la langue. Oui, je viens de dire des frissons de langue, promis, c'est une bonne chose. Le sanglier a une couche grasse qui s'équilibre avec Bellacosa à chaque gorgée.

No.4 // Légumes grillés au feu ouvert

Recette: KalynsKitchen.com
Légumes suggérés : Poivrons rouges, oranges et jaunes, aubergines et chou-fleur au tamarin

Remarque de Dan : Lorsque j'ai essayé cela en association, ce n'était pas prévu, mais après avoir associé ces légumes à Bellacosa, je me suis demandé si Bellacosa était végétarien dans l'âme. Sérieusement un délicieux accord.

Pourquoi ça se marie bien : Lorsque vous faites rôtir les poivrons à feu ouvert et épluchez la peau carbonisée, les légumes grillés font parfaitement ressortir les tanins harmonieux. L'épice étonnamment polyvalente et la saveur équilibrée du chou-fleur au tamarin font ressortir une essence subtile qui est Bellacosa.

No.5 // Carré d'agneau… avec gelée de menthe bien sûr !

Note de Dan : Appelez-moi de la vieille école mais je m'aime de la gelée de menthe. Je savais déjà que l'agneau se mariait bien avec le Cabernet Sauvignon, mais avec Bellacosa sur la table… les deux ne font plus qu'un.

Pourquoi il se marie bien : Comme si les tons de fruits n'étaient pas apparents d'eux-mêmes, l'agneau fait de cet accord un feu d'artifice de fruits du début à la fin.


Le Bellacosa 5: Accords de dîner

En ce qui concerne les accords mets et vins, je crois que la nourriture appelle le vin et le vin décide s'il s'agit ou non de l'accord parfait. Lorsqu'il est associé au bon plat, le vin sera sous les projecteurs et brillera comme l'accord parfait pour le dîner.

Alors, quels plats du dîner réclamaient Bellacosa ? Il y en a beaucoup, mais ces cinq meilleurs sont mes accords mets-vins salés préférés pour cette beauté en bouteille…

No.1 // Burger de Boeuf de Veau, Guacamole Garni d'Oeuf Frit

Remarque de Dan : Ce n'est pas votre hamburger de tous les jours, ce mauvais garçon doit être apprécié lorsque vous pouvez ralentir le temps juste assez longtemps pour vous asseoir et savourer chaque bouchée. J'ajoute du guacamole à ce hamburger lorsqu'il est associé à Bellacosa. Pourquoi demandes-tu? Ma réponse - Pourquoi pas ?

Pourquoi ça se marie bien : Le veau est une viande si tendre, la texture soyeuse du bellacosa est un mariage parfait, le guacamole fait ressortir les tons de terre légers et l'œuf au plat vous laisse une finale copieuse et satisfaite.

N°2. // Côtes levées Dr. Pepper avec sauce Sticky Bone Suckin’

Recette: Food.com
N'oubliez pas la sauce

Remarque de Dan : Ces côtes sont peut-être les meilleures côtes que j'ai jamais ou
aura jamais. Ils sont juste si bons. Bien que Bellacosa puisse être dégusté dans n'importe quel verre, je suggère d'utiliser un pot Mason afin que vous puissiez mettre vos doigts couverts de coquine autour pour une meilleure prise en main.

Pourquoi ça se marie bien : Côtes levées + copieux Bellacosa = assez dit.

No.3 // Papadella Wild Sanglier Ragu

Remarque de Dan : Ragu + Wild Boar… il a été fait pour Bellacosa. C'est tout.

Pourquoi ça se marie bien : La succulence de la viande donne des frissons à la langue. Oui, je viens de dire des frissons de langue, promis, c'est une bonne chose. Le sanglier a une couche grasse qui s'équilibre avec Bellacosa à chaque gorgée.

No.4 // Légumes grillés au feu ouvert

Recette: KalynsKitchen.com
Légumes suggérés : Poivrons rouges, oranges et jaunes, aubergines et chou-fleur au tamarin

Remarque de Dan : Lorsque j'ai essayé cela en association, ce n'était pas prévu, mais après avoir associé ces légumes à Bellacosa, je me suis demandé si Bellacosa était végétarien dans l'âme. Sérieusement un délicieux accord.

Pourquoi ça se marie bien : Lorsque vous faites rôtir les poivrons à feu ouvert et épluchez la peau carbonisée, les légumes grillés font parfaitement ressortir les tanins harmonieux. L'épice étonnamment polyvalente et la saveur équilibrée du chou-fleur au tamarin font ressortir une essence subtile qui est Bellacosa.

No.5 // Carré d'agneau… avec gelée de menthe bien sûr !

Note de Dan : Appelez-moi de la vieille école mais je m'aime de la gelée à la menthe. Je savais déjà que l'agneau se mariait bien avec le Cabernet Sauvignon, mais avec Bellacosa sur la table… les deux ne font plus qu'un.

Pourquoi il se marie bien : Comme si les tons de fruits n'étaient pas apparents d'eux-mêmes, l'agneau fait de cet accord un feu d'artifice de fruits du début à la fin.


Le Bellacosa 5: Accords de dîner

En ce qui concerne les accords mets et vins, je crois que la nourriture appelle le vin et le vin décide s'il s'agit ou non de l'accord parfait. Lorsqu'il est associé au bon plat, le vin sera sous les projecteurs et brillera comme l'accord parfait pour le dîner.

Alors, quels plats du dîner réclamaient Bellacosa ? Il y en a beaucoup, mais ces cinq meilleurs sont mes accords mets-vins salés préférés pour cette beauté en bouteille…

No.1 // Burger de Boeuf de Veau, Guacamole Garni d'Oeuf Frit

Remarque de Dan : Ce n'est pas votre hamburger de tous les jours, ce mauvais garçon doit être apprécié lorsque vous pouvez ralentir le temps juste assez longtemps pour vous asseoir et savourer chaque bouchée. J'ajoute du guacamole à ce hamburger lorsqu'il est associé à Bellacosa. Pourquoi demandes-tu? Ma réponse - Pourquoi pas ?

Pourquoi ça se marie bien : Le veau est une viande si tendre, la texture soyeuse du bellacosa est un mariage parfait, le guacamole fait ressortir les tons de terre légers et l'œuf au plat vous laisse une finale copieuse et satisfaite.

N°2. // Côtes levées Dr. Pepper avec sauce Sticky Bone Suckin’

Recette: Food.com
N'oubliez pas la sauce

Remarque de Dan : Ces côtes sont peut-être les meilleures côtes que j'ai jamais ou
aura jamais. Ils sont juste si bons. Bien que Bellacosa puisse être dégusté dans n'importe quel verre, je suggère d'utiliser un pot Mason afin que vous puissiez mettre vos doigts couverts de coquine autour pour une meilleure prise en main.

Pourquoi ça se marie bien : Côtes levées + copieux Bellacosa = assez dit.

No.3 // Papadella Wild Sanglier Ragu

Remarque de Dan : Ragu + Wild Boar… il a été fait pour Bellacosa. C'est tout.

Pourquoi ça se marie bien : La succulence de la viande donne des frissons à la langue. Oui, je viens de dire des frissons de langue, promis, c'est une bonne chose. Le sanglier a une couche grasse qui s'équilibre avec Bellacosa à chaque gorgée.

No.4 // Légumes grillés au feu ouvert

Recette: KalynsKitchen.com
Légumes suggérés : Poivrons rouges, oranges et jaunes, aubergines et chou-fleur au tamarin

Remarque de Dan : Lorsque j'ai essayé cela en association, ce n'était pas prévu, mais après avoir associé ces légumes à Bellacosa, je me suis demandé si Bellacosa était végétarien dans l'âme. Sérieusement un délicieux accord.

Pourquoi ça se marie bien : Lorsque vous faites rôtir les poivrons à feu ouvert et épluchez la peau carbonisée, les légumes grillés font parfaitement ressortir les tanins harmonieux. L'épice étonnamment polyvalente et la saveur équilibrée du chou-fleur au tamarin font ressortir une essence subtile qui est Bellacosa.

No.5 // Carré d'agneau… avec gelée de menthe bien sûr !

Note de Dan : Appelez-moi de la vieille école mais je m'aime de la gelée à la menthe. Je savais déjà que l'agneau se mariait bien avec le Cabernet Sauvignon, mais avec Bellacosa sur la table… les deux ne font plus qu'un.

Pourquoi il se marie bien : Comme si les tons de fruits n'étaient pas apparents d'eux-mêmes, l'agneau fait de cet accord un feu d'artifice de fruits du début à la fin.


Le Bellacosa 5: Accords de dîner

En ce qui concerne les accords mets et vins, je crois que la nourriture appelle le vin et le vin décide s'il s'agit ou non de l'accord parfait. Lorsqu'il est associé au bon plat, le vin sera sous les projecteurs et brillera comme l'accord parfait pour le dîner.

Alors, quels plats du dîner réclamaient Bellacosa ? Il y en a beaucoup, mais ces cinq meilleurs sont mes accords mets-vins salés préférés pour cette beauté en bouteille…

No.1 // Burger de Boeuf de Veau, Guacamole Garni d'Oeuf Frit

Remarque de Dan : Ce n'est pas votre hamburger de tous les jours, ce mauvais garçon doit être apprécié lorsque vous pouvez ralentir le temps juste assez longtemps pour vous asseoir et savourer chaque bouchée. J'ajoute du guacamole à ce hamburger lorsqu'il est associé à Bellacosa. Pourquoi demandes-tu? Ma réponse - Pourquoi pas ?

Pourquoi ça se marie bien : Le veau est une viande si tendre, la texture soyeuse du bellacosa est un mariage parfait, le guacamole fait ressortir les tons de terre légers et l'œuf au plat vous laisse une finale copieuse et satisfaite.

N°2. // Côtes levées Dr. Pepper avec sauce Sticky Bone Suckin’

Recette: Food.com
N'oubliez pas la sauce

Remarque de Dan : Ces côtes sont peut-être les meilleures côtes que j'ai jamais ou
aura jamais. Ils sont juste si bons. Bien que Bellacosa puisse être dégusté dans n'importe quel verre, je suggère d'utiliser un pot Mason afin que vous puissiez mettre vos doigts couverts de coquine autour pour une meilleure prise en main.

Pourquoi ça se marie bien : Côtes levées + copieux Bellacosa = assez dit.

No.3 // Papadella Wild Sanglier Ragu

Note de Dan : Ragu + Wild Boar… il a été fait pour Bellacosa. C'est tout.

Pourquoi ça se marie bien : La succulence de la viande donne des frissons à la langue. Oui, je viens de dire des frissons de langue, promis, c'est une bonne chose. Le sanglier a une couche grasse qui s'équilibre avec Bellacosa à chaque gorgée.

No.4 // Légumes grillés au feu ouvert

Recette: KalynsKitchen.com
Légumes suggérés : Poivrons rouges, oranges et jaunes, aubergines et chou-fleur au tamarin

Remarque de Dan : Lorsque j'ai essayé cela en association, ce n'était pas prévu, mais après avoir associé ces légumes à Bellacosa, je me suis demandé si Bellacosa était végétarien dans l'âme. Sérieusement un délicieux accord.

Pourquoi ça se marie bien : Lorsque vous faites rôtir les poivrons à feu ouvert et épluchez la peau carbonisée, les légumes grillés font parfaitement ressortir les tanins harmonieux. L'épice étonnamment polyvalente et la saveur équilibrée du chou-fleur au tamarin font ressortir une essence subtile qui est Bellacosa.

No.5 // Carré d'agneau… avec gelée de menthe bien sûr !

Note de Dan : Appelez-moi de la vieille école mais je m'aime de la gelée à la menthe. Je savais déjà que l'agneau se mariait bien avec le Cabernet Sauvignon, mais avec Bellacosa sur la table… les deux ne font plus qu'un.

Pourquoi il se marie bien : Comme si les tons de fruits n'étaient pas apparents d'eux-mêmes, l'agneau fait de cet accord un feu d'artifice de fruits du début à la fin.


Le Bellacosa 5: Accords de dîner

En ce qui concerne les accords mets et vins, je crois que la nourriture appelle le vin et le vin décide s'il s'agit ou non de l'accord parfait. Lorsqu'il est associé au bon plat, le vin sera sous les projecteurs et brillera comme l'accord parfait pour le dîner.

Alors, quels plats du dîner réclamaient Bellacosa ? Il y en a beaucoup, mais ces cinq meilleurs sont mes accords mets-vins salés préférés pour cette beauté en bouteille…

No.1 // Burger de Boeuf de Veau, Guacamole Garni d'Oeuf Frit

Note de Dan : Ce n'est pas votre hamburger de tous les jours, ce mauvais garçon doit être apprécié lorsque vous pouvez ralentir le temps juste assez longtemps pour vous asseoir et savourer chaque bouchée. J'ajoute du guacamole à ce hamburger lorsqu'il est associé à Bellacosa. Pourquoi demandes-tu? Ma réponse - Pourquoi pas ?

Pourquoi ça se marie bien : Le veau est une viande si tendre, la texture soyeuse du bellacosa est un mariage parfait, le guacamole fait ressortir les tons de terre légers et l'œuf au plat vous laisse une finale copieuse et satisfaite.

N°2. // Côtes levées Dr. Pepper avec sauce Sticky Bone Suckin’

Recette: Food.com
N'oubliez pas la sauce

Remarque de Dan : Ces côtes sont peut-être les meilleures côtes que j'ai jamais ou
aura jamais. Ils sont juste si bons. Bien que Bellacosa puisse être dégusté dans n'importe quel verre, je suggère d'utiliser un pot Mason afin que vous puissiez mettre vos doigts couverts de coquine autour pour une meilleure prise en main.

Pourquoi ça se marie bien : Côtes levées + copieux Bellacosa = assez dit.

No.3 // Papadella Wild Sanglier Ragu

Remarque de Dan : Ragu + Wild Boar… il a été fait pour Bellacosa. C'est tout.

Pourquoi ça se marie bien : La succulence de la viande donne des frissons à la langue. Oui, je viens de dire des frissons de langue, promis, c'est une bonne chose. Le sanglier a une couche grasse qui s'équilibre avec Bellacosa à chaque gorgée.

No.4 // Légumes grillés au feu ouvert

Recette: KalynsKitchen.com
Légumes suggérés : Poivrons rouges, oranges et jaunes, aubergines et chou-fleur au tamarin

Note de Dan : Lorsque j'ai essayé cela en association, ce n'était pas prévu, mais après avoir associé ces légumes à Bellacosa, je me suis demandé si Bellacosa était végétarien dans l'âme. Sérieusement un délicieux accord.

Pourquoi ça se marie bien : Lorsque vous faites rôtir les poivrons à feu ouvert et épluchez la peau carbonisée, les légumes grillés font parfaitement ressortir les tanins harmonieux. L'épice étonnamment polyvalente et la saveur équilibrée du chou-fleur au tamarin font ressortir une essence subtile qui est Bellacosa.

No.5 // Carré d'agneau… avec gelée de menthe bien sûr !

Note de Dan : Appelez-moi de la vieille école mais je m'aime de la gelée à la menthe. Je savais déjà que l'agneau se mariait bien avec le Cabernet Sauvignon, mais avec Bellacosa sur la table… les deux ne font plus qu'un.

Pourquoi il se marie bien: Comme si les tons de fruits n'étaient pas apparents d'eux-mêmes, l'agneau fait de cet accord un feu d'artifice de fruits du début à la fin.