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Daniel Humm et William Guidara parlent de la sensation de «campagne française» de NoMad

Daniel Humm et William Guidara parlent de la sensation de «campagne française» de NoMad

Voir l'équipe derrière Eleven Madison Park nez autour d'un studio de céramique pour leur dernier projet, ouverture en mars

Daniel Humm et William Guidara

Vidéo produite et éditée par Ali Rosen

Daniel Humm et William Guidara de Onze Madison Park ouvrira les portes de leur dernier projet à l'hôtel NoMad en mars, nous avons donc discuté avec eux de ce à quoi s'attendre pour l'ambiance de l'endroit.

Le designer français Jacques Garcia conçoit l'intérieur, donc "c'est très français et ça a un peu cette vieille sensation grandiose, mais c'est modernisé", nous a dit Guidara.

La paire était au créateur de céramique celle de Jono Pandolfi studio lorsque nous les avons rencontrés, en choisissant des assiettes personnalisées pour correspondre à l'ambiance du restaurant.

"Il y a certaines choses dont nous rêvons, comme 'Ce ne serait pas bien si nous pouvions concevoir tout le restaurant ?' Et chez NoMad, c'est le cas », a déclaré Humm. "Nous voulons avoir nos propres assiettes que personne d'autre n'a, et le design est si spécial qu'il sera unique en son genre."

Humm nous dit que l'ambiance sera plus décontractée que Eleven Madison Park, un peu comme un château dans la campagne française. "Il y a certainement une certaine richesse, mais elle a été vécue, c'est un peu éclectique", a-t-il déclaré.

Le restaurant servira des "plats qui célèbrent New York" avec un accent français, ainsi que des boissons préparées par Leo Robitsche d'Eleven Madison Park.

Cliquez sur ici pour la deuxième partie de notre entretien avec Humm et Guidara.

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Longtemps associé à un travail acharné, à des actes diaboliques et à un style américain classique, le bandana est ancré dans l'histoire des États-Unis. La dernière Parole. Le carnet s'inspire du classique western. C'est un . ode au travail acharné et au design soigné. Arborant un motif cachemire unique, chacun est parfait à jeter dans votre poche pour garder une trace de toutes les choses que vous avez à faire même si une conduite de bétail n'est pas sur votre liste. Bien que nous ne recommandons pas de vous essuyer les sourcils avec.

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