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Les pubs DC offrent aux clients de la glace artisanale pour une gorgée parfaite de whisky

Les pubs DC offrent aux clients de la glace artisanale pour une gorgée parfaite de whisky

Les amateurs de boissons doivent être d'accord, la glace est un peu plus qu'un bloc d'eau glacée que vous mettez dans votre boisson. C'est un accessoire de votre whisky vieilli ou de votre cocktail classique, et les bars de Washington DC commencent à expérimenter l'ajout de glaçons artisanaux au menu. La boutique de glaces Favorite Ice a commencé à fournir sa glace artisanale à des points d'eau haut de gamme comme Second State, qui offrent désormais le glaçon à leurs clients pour 1 $ supplémentaire par boisson. "Ça vaut le coup", a déclaré le gérant du bar Phil Clark Papier de la ville de Washington. "Quand il entre dans un cocktail, il est limpide. C'est de l'eau purifiée, donc il n'y a pas de goût minéral."

Un autre favori local, Rye Bar, a commencé à tester pour trouver la meilleure eau en bouteille pour créer le glaçon parfait en interne. Les deux bars DC servent de la glace non trouble, sans bulles, sans fissures et conçues pour être limpides. Et avec un gros cube sphérique, votre whisky sera refroidi, moins dilué et aura l'air sacrément cool. Bien qu'il semble que seuls quelques bars de la région servent de la glace artisanale, ce n'est qu'une question de temps avant que d'autres restaurants se lancent à bord pour tenter d'offrir aux clients les meilleures boissons de la ville.

Photo gracieuseté de Rye BarPhoto gracieuseté de Second StatePhoto gracieuseté de Rye Bar


Les DC Pubs offrent aux clients de la glace artisanale pour une gorgée parfaite de whisky - Recettes

Absinthe-Minded : Servi dans une fontaine à absinthe, les Skymiles de Destination 1905 sont destinés à être partagés. Le Negroni, en bas, est un classique italien, tandis que le Gateway, en haut, mélange de manière inventive du brandy, de la liqueur de Chambord, du lait de coco, du charbon actif et de la guimauve.

C'était un travail difficile, mais quelqu'un devait le faire. Nous avons parcouru la région pour trouver les concoctions les plus savoureuses, les plus élégantes et les plus créatives. Voici notre guide pour savoir où siroter les meilleurs cocktails du métro de Détroit.

Ann Arbor Distilling Co.

Ann Arbor Distilling Co. fabrique des spiritueux à partir de rien depuis 2014, en utilisant des ingrédients provenant d'ici dans le Michigan. Sa salle de dégustation offre une ambiance de quartier feutrée et cosy pour profiter de sa belle sélection de boissons. Allez au classique avec un Michigan Old Fashioned, mettant en vedette Fox River Michigan Whiskey, ou optez pour l'Apollo, une concoction utilisant le même whisky avec du citron, des myrtilles et de la sauge. 220 Felch St., Ann Arbor 734-882-2169 annarbordistilling.com

Barre de malchance

Ce bar de Capitol Park propose de nombreuses boissons nommées pour correspondre à son thème superstitieux, telles que le voyant et l'alchimiste. L'accent principal du cadre intime est un mur bordé d'esprits et illuminé par une lueur blanche, créant l'ambiance parfaite contre les tables de forme géométrique et l'éclairage zénithal. Les groupes de moins de six personnes sont encouragés, car il s'agit d'un espace restreint. 1218 Griswold St., Détroit 313-657-9177 badluckbar.com

Bagley Centre

L'ambiance punk-rock s'étend de l'extérieur de ce bar à cocktails du centre-ville de Détroit à l'intérieur. L'extérieur présente une façade en briques noires et des fenêtres dorées, tandis que les murs en briques apparentes et les cabines en cuir noir de l'intérieur offrent un salon de tatouage chic. Les boissons de ce bar sont abordables, avec des cocktails comme le Transmetropolitan et le Tope Atomico teintés de liqueur d'orange pour aussi peu que 7 $. 2545 Bagley St., Détroit 313-262-6763 bagley-central.business.site

Barre de bonbons

Être à la hauteur de son statut de bar le plus magnifiquement conçu du Michigan, décerné par Résumé architectural — Le Candy Bar est couvert du sol au plafond dans des tons roses et orné d'un vieux décor hollywoodien qui rappelle l'ère du jazz de Détroit. La carte de cocktails fréquemment mise à jour comprend des boissons originales, telles que le bonnet de nuit Elvis à la banane et au beurre de cacahuète. L'espace de 28 places se remplit rapidement, mais le hall chic du Siren Hotel, qui abrite le Candy Bar, en fait un endroit confortable pour attendre une table. 1509 rue Broadway, Détroit 313-277-4736 candybardetroit.com

Castalie

Le niveau inférieur d'un manoir victorien de Midtown Detroit - un espace intime occupé par le détaillant de parfums Sfumato le jour - se transforme en un bar à cocktails non conventionnel par les mêmes propriétaires avec une atmosphère de cave surélevée la nuit, où les mixologues utilisent la relation entre le parfum et le goût pour leur avantage. Créé à partir de liqueurs, de spiritueux et de teintures maison, chaque cocktail est inspiré d'un parfum Sfumato et est servi avec une serviette vaporisée du parfum pour créer une expérience sensorielle inoubliable. 3980 Second Ave., Détroit 313-305-1442 castaliacocktails.com

Destination 1905

Situé au premier étage d'une maison historique de West Village, le bar récemment ouvert propose des boissons imprégnées de saveurs du monde entier à Detroit. L'intérieur a une ambiance sophistiquée et studieuse décorée de cartes, de luminaires d'inspiration vintage et de chaises capitonnées moelleuses. Chaque mois, le menu propose des boissons et une cuisine d'un pays différent. Les incontournables de la carte des cocktails comprennent le Layover (gin Beefeater, Campari, eau tonique, mandarines et noix de coco) et le Tourist, une concoction de bourbon et de sirop de pin. 8130 Kercheval Ave., Détroit 313-499-1205 destination1905.com

Distillerie de la ville de Détroit

Detroit City Distillery est une distillerie en petits lots lancée par un groupe de huit amis qui voulaient faire des spiritueux «à l'ancienne». En 2014, ils ont ouvert leur distillerie de style speakeasy à Eastern Market, spécialisée dans la vodka, le gin et le whisky artisanaux créés avec des ingrédients locaux. Le menu va des classiques aux créations originales comme le Franklin, fait avec du sirop simple Lady of the House Gin et café Germack. Nous vous suggérons de réchauffer votre nuit avec le Rye on Fire, un délicieux mélange de profils de saveurs sucrées et épicées avec du whisky, de la mangue, du habanero, du miel, du gingembre et du citron. 2462 rue Riopelle, Détroit 313-338-3760
detroitcitydistillery.com

Bar du soir

Avec son intérieur à la lumière tamisée, intime et magnifiquement conçu, le bar du soir de l'hôtel Shinola est une version sensuelle du repaire classique de l'hôtel. L'espace caché est complété par le merveilleux menu de saison de cocktails et de petites assiettes du propriétaire et chef primé Andrew Carmellini. En collaboration avec des mixologues locaux, Carmellini rehausse les recettes classiques et en crée de nouvelles mettant l'accent sur les extraits biologiques et les alcools artisanaux. Asseyez-vous avec un classique comme un Old Pal ou un Swizzle Chartreuse, ou changez-le avec le cocktail original Perfect Timing, qui comprend du bourbon, du gingembre, du pandan, du zeste d'orange et du gingembre confit. 1400 Woodward Ave., Détroit soirbar.com

Pucker Up: Johnny's New York Sour mélange du bourbon de Jefferson, du jus de citron, du sirop simple, du blanc d'œuf, des amers d'angostura et du vin merlot.

Johnny's

Ce bar clandestin Royal Oak met tout en œuvre pour offrir aux clients une expérience de l'ère de la prohibition. Il nécessite une réservation et n'est accessible que par une porte secrète, qui mène les clients dans un sous-sol faiblement éclairé. Le restaurant propose des cocktails maison raffinés, tels que le Yelevator (gin citadelle, chartreuse jaune, aneth, concombre, citron, tonique maison et crème) et le Kaleidescope Ryes (lot 40 whisky de seigle, chien de seigle Two James infusé de lavande, liqueur de marasquin et vermouth sec). 215 S. Main St., Royal Oak 248-794-1261 johnnysroyaloak.com

Kiesling

Les murs de briques, le cuir marron et les accents Art déco, ainsi que la résidence du bar du quartier dans un bâtiment historique (construit par la famille Kiesling en 1890) évoquent une élégance masculine classique. Le menu de Kiesling, qui change chaque saison, propose ses versions des classiques, ainsi que des cocktails artisanaux variés. Les options actuelles incluent le Tamarind Toddy, qui mélange du rhum, du brandy de pomme, du miel de tamarin, du citron vert et des amers, et est servi chaud. 449 E. Milwaukee St., Détroit 313-638-2169 kieslingdetroit.com

Rivière perdue

Ce bar tiki centré sur le rhum propose des cocktails tropicaux servis dans des tasses excentriques - pensez à des crânes, des perroquets et des baignoires - et une atmosphère élevée au-delà du kitsch d'un joint Cheeseburger-in-Paradise typique. Les options tiki classiques incluent le Mai Tai et le Painkiller. Les clients désirant les créations originales de Lost River devraient cependant essayer le Medici, un mélange de vodka, de citron, de nectar d'abricot, de grenadine de myrtille et de Squirt. 15421 Mack Ave., Détroit 313-720-0673 lostrivtiki.com

Essence de moteur de ville

La distillerie dispose d'une salle à cocktails qui propose un menu de saison avec des boissons hebdomadaires et jusqu'à 18 styles de whisky différents, tous fabriqués sur place. Le cocktail Motor City Manhattan donne une touche de Detroit à un classique, tandis que l'Apple Sauce'd, qui comprend du cidre, de la tarte aux pommes et du bourbon, est à lui tout seul. L'atmosphère de ferme de la distillerie est complétée par un grand menu au tableau répertoriant les différents types de whisky disponibles. 325 E. Fourth St., Royal Oak 248-599-1427 facebook.com/motorcitygas

Bar Tiki Mutinerie

Apportant un coin de paradis dans la région de Corktown, ce bar tiki sert des cocktails tropicaux tueurs. Avec ses propres variantes des classiques et des boissons fruitées comme le Privateer et le Chopped Monkey, Mutiny Bar vous aidera à trouver votre aloha et vous fera vivre à l'heure de l'île. Les plafonniers colorés rehaussent l'ambiance amusante de l'intérieur. Chaque jeudi soir est une soirée karaoké avec l'hôtesse Shantasy Island. 4654 Vernor Highway, Détroit mutinybar.com

Bar à pesos

Avec plus de 20 margaritas différentes, comme la Frida Kahlo (Cabresto Blanco, triple sec, un mélange d'agave aux agrumes, de bandera de noix de coco et d'eau de coco - en référence au célèbre Noix de coco peinture), ce joint pittoresque vise à servir un avant-goût du Mexique. Les boissons colorées et fruitées rendent hommage à la culture. Peso est spécialisé dans les cantaritos, des cocktails traditionnels à base de tequila servis dans des tasses en argile. 2547, rue Bagley, Détroit 313-974-6197
pesobardetroit.com

Le toit de Pinky

Une fresque de fleurs roses orne l'un des murs de ce bar à cocktails vintage. L'intérieur est lumineux, jeune et, bien, très rose, comme le sont beaucoup de ses concoctions. La carte des boissons est vaste, composée de cocktails tels que le Dancing Framboises (Prosecco, St. Germaine, framboises et glace carbonique) et Thank U, Next (Absolut vanille, orange sanguine, citron et eau de fava). 100 S. Main St., deuxième étage, Royal Oak 248-291-6506 pinkysroyaloak.com

Ce café en plein air et bar tiki ressemble plus à un lieu de rencontre dans un skatepark. Il propose des boissons traditionnelles en bateau comme les pina coladas et les daiquiris, ainsi que des classiques comme le Hemingway et une mule à whisky. Les long drinks de Porto incluent le Zombie (rhum à la mangue, rhum Cruzan black strap, rhum blanc, ananas et citron vert). Vous devrez cependant attendre un temps plus chaud pour déguster des cocktails à cet endroit en plein air - il est fermé pour la saison. 116, rue E. Troy, Ferndale 248-546-3696 portferndale.com

Pick Your Poison: Une collection de concoctions d'Ann Arbor's Nightcap - le Clover Club (gin, framboise, blanc d'œuf, jus de citron), à l'extrême gauche, le Daiquiri, à droite, et un shot de Braulio amaro.

Bonnet de nuit

Cet endroit élégant et contemporain situé dans le centre-ville d'Ann Arbor propose une grande variété de boissons. Le bar utilise des techniques innovantes et des équipements de pointe pour offrir aux clients une expérience de cocktail moderne. Le menu change selon les saisons, mais des boissons auparavant proposées incluent le Blueberry Gimlet (Titos infusé de myrtilles, citron vert et sirop de cannelle) et le Pamplemousse-Rosemary Collins (Gin sec Bombay infusé de romarin, pamplemousse, miel et soda). 220 S. Main St., Ann Arbor 734-369 6070 nightcapbara2.com

La salle des demandes de Sid Gold

Le piano-bar karaoké de New York a ouvert son deuxième emplacement près du Siren Hotel de Detroit au cours de l'été. Vous pourrez siroter des cocktails tout en écoutant de la musique d'un éventail de genres interprétée par un pianiste en direct. Les boissons traditionnelles comprennent le Hemingway Daiquiri, composé de rhum, de liqueur de marasquin, de citron vert et de pamplemousse. 1515 Broadway St., Détroit 313-444-4653 sidgolds.com

Etre prêt

Les cocktails inventifs du menu sont concoctés à l'aide d'une centrifugeuse et d'azote liquide - une technologie qui se marie bien avec l'ambiance industrielle du bar. Le menu complet comprend diverses boissons à base de spiritueux. Les amateurs de brandy peuvent découvrir le goût rafraîchissant du persil Elvis, tandis que ceux qui préfèrent le whisky peuvent profiter d'un In My Teelings (teeling Irish whiskey, Monténégro, cappelletti, cerise heering, clémentine, angostura et orange amère). 225 Gratiot Ave., Détroit 313-241-5719 standbydetroit.com

Maison à Sucre

Le bar à cocktails artisanal de Corktown propose un menu saisonnier en rotation en plus de 101 classiques de cocktails perfectionnés, une sélection potentiellement écrasante qui regorge de favoris. Parmi ces classiques figurent le Bee's Knees (gin, sirop de miel et citron) et le cocktail Kangaroo (vodka, vermouth français et amers d'orange). Écuyer reconnu le bar comme l'un des meilleurs d'Amérique en 2018. 2130 Michigan Ave., Détroit 313-962-0123 sugarhousedetroit.com

Le Ghostbar au Whitney

Situé au troisième étage du Whitney, le Ghostbar servait autrefois de galerie d'art à la famille Whitney. L'art orne toujours les murs du bar-salon, où les esprits (autres que les supposés fantômes qui parcourent le manoir) peuvent être dégustés. Un favori est le Witching Hour - vodka à la fleur blanche Valentine, limoncello, jus de citron vert et liqueur de framboise St. George. 4421 Woodward Ave., Détroit 313-832-5700 thewhitney.com/ghostbar

La haute plongée

Un requin géant en fibre de verre accueille les invités entrant dans ce salon de cocktails, qui accueille souvent des groupes locaux. La carte des boissons comprend des cocktails exclusifs inspirés de la région, comme le Hamtramck Mule, un mule traditionnel avec une touche - la confiture de fraises prête une surprise fruitée. Une autre boisson créative est le 75 N' 8 Mile, mélangeant du rhum brun Cruzan, de la bière de gingembre, des amers d'angostura et un zeste de citron vert séché. 11474 avenue Joseph Campau, Hamtramck
313-334-5517 thehighdivedetroit.com

Le dernier mot

Nommé d'après une boisson créée au Detroit Athletic Club dans les années 1920, The Last Word propose une expérience de cocktail sérieuse. Il évoque une sensation de bar clandestin de l'ère de la Prohibition avec sa porte d'entrée indescriptible et non marquée menant à une pièce qui respire l'élégance de l'âge d'or. La sélection de boissons est presque encyclopédique, avec le menu divisé en six chapitres différents, chacun sa propre catégorie de boisson, ainsi qu'un glossaire décrivant chaque terme. Le best-seller est l'Osborn, un mélange percutant de gin, d'ananas, de jalapeño, de citron vert et de bière de gingembre. 301 W. Huron St., Ann Arbor thelastwordbar.com

La bibliothèque du Detroit Club

Les boissons inspirées de personnalités telles qu'Ernest Hemingway sont au centre de cet espace ouvert au public, contrairement à une grande partie du Detroit Club. Essayez le Winner Take Nothing, un mélange d'applejack, d'épaule de singe, de sirop de datte et de citron, pour un avant-goût du monde d'Hemingway. L'intérieur est grandiose, avec un lustre en cristal de 20 pieds. 712 avenue Cass, Détroit 313-338-3222 thedetroitclub.com/thelibrary

Get Pickled: Le Detroit Dirty Martini mélange la saumure de cornichon épicée de McClure et la vodka Valentine.


Les DC Pubs offrent aux clients de la glace artisanale pour une gorgée parfaite de whisky - Recettes

Absinthe-Minded : Servi dans une fontaine à absinthe, les Skymiles de Destination 1905 sont destinés à être partagés. Le Negroni, en bas, est un classique italien, tandis que le Gateway, en haut, mélange de manière inventive du brandy, de la liqueur de Chambord, du lait de coco, du charbon actif et de la guimauve.

C'était un travail difficile, mais quelqu'un devait le faire. Nous avons parcouru la région pour trouver les concoctions les plus savoureuses, les plus élégantes et les plus créatives. Voici notre guide pour savoir où siroter les meilleurs cocktails du métro de Détroit.

Ann Arbor Distilling Co.

Ann Arbor Distilling Co. fabrique des spiritueux à partir de rien depuis 2014, en utilisant des ingrédients provenant d'ici dans le Michigan. Sa salle de dégustation offre une ambiance de quartier feutrée et cosy pour profiter de sa belle sélection de boissons. Allez au classique avec un Michigan Old Fashioned, mettant en vedette Fox River Michigan Whiskey, ou optez pour l'Apollo, une concoction utilisant le même whisky avec du citron, des myrtilles et de la sauge. 220 Felch St., Ann Arbor 734-882-2169 annarbordistilling.com

Barre de malchance

Ce bar de Capitol Park propose de nombreuses boissons nommées pour correspondre à son thème superstitieux, telles que le voyant et l'alchimiste. L'accent principal du cadre intime est un mur bordé d'esprits et illuminé par une lueur blanche, créant l'ambiance parfaite contre les tables de forme géométrique et l'éclairage zénithal. Les groupes de moins de six personnes sont encouragés, car il s'agit d'un espace restreint. 1218 Griswold St., Détroit 313-657-9177 badluckbar.com

Centre de Bagley

L'ambiance punk-rock s'étend de l'extérieur de ce bar à cocktails du centre-ville de Détroit à l'intérieur. L'extérieur présente une façade en briques noires et des fenêtres dorées, tandis que les murs en briques apparentes et les cabines en cuir noir de l'intérieur offrent un salon de tatouage chic. Les boissons de ce bar sont abordables, avec des cocktails comme le Transmetropolitan et le Tope Atomico teintés de liqueur d'orange pour aussi peu que 7 $. 2545 Bagley St., Détroit 313-262-6763 bagley-central.business.site

Barre de bonbons

Être à la hauteur de son statut de bar le plus magnifiquement conçu du Michigan, décerné par Résumé architectural — Le Candy Bar est couvert du sol au plafond dans des tons roses et orné d'un vieux décor hollywoodien qui rappelle l'ère du jazz de Détroit. La carte de cocktails fréquemment mise à jour comprend des boissons originales, telles que le bonnet de nuit Elvis à la banane et au beurre de cacahuète. L'espace de 28 places se remplit rapidement, mais le hall chic du Siren Hotel, qui abrite le Candy Bar, constitue un endroit confortable pour attendre une table. 1509 rue Broadway, Détroit 313-277-4736 candybardetroit.com

Castalie

Le niveau inférieur d'un manoir victorien de Midtown Detroit - un espace intime occupé par le détaillant de parfums Sfumato le jour - se transforme en un bar à cocktails non conventionnel par les mêmes propriétaires avec une atmosphère de cave surélevée la nuit, où les mixologues utilisent la relation entre le parfum et le goût pour leur avantage. Créé à partir de liqueurs, de spiritueux et de teintures maison, chaque cocktail est inspiré d'un parfum Sfumato et est servi avec une serviette vaporisée du parfum pour créer une expérience sensorielle inoubliable. 3980 Second Ave., Détroit 313-305-1442 castaliacocktails.com

Destination 1905

Situé au premier étage d'une maison historique de West Village, le bar récemment ouvert propose des boissons imprégnées de saveurs du monde entier à Detroit.L'intérieur a une ambiance sophistiquée et studieuse décorée de cartes, de luminaires d'inspiration vintage et de chaises capitonnées moelleuses. Chaque mois, le menu propose des boissons et une cuisine d'un pays différent. Les incontournables de la carte des cocktails comprennent le Layover (gin Beefeater, Campari, eau tonique, mandarines et noix de coco) et le Tourist, une concoction de bourbon et de sirop de pin. 8130 Kercheval Ave., Détroit 313-499-1205 destination1905.com

Distillerie de la ville de Détroit

Detroit City Distillery est une distillerie en petits lots lancée par un groupe de huit amis qui voulaient faire des spiritueux «à l'ancienne». En 2014, ils ont ouvert leur distillerie de style speakeasy à Eastern Market, spécialisée dans la vodka, le gin et le whisky artisanaux créés avec des ingrédients locaux. Le menu va des classiques aux créations originales comme le Franklin, fait avec du sirop simple Lady of the House Gin et café Germack. Nous vous suggérons de réchauffer votre nuit avec le Rye on Fire, un délicieux mélange de profils de saveurs sucrées et épicées avec du whisky, de la mangue, du habanero, du miel, du gingembre et du citron. 2462 rue Riopelle, Détroit 313-338-3760
detroitcitydistillery.com

Bar du soir

Avec son intérieur à la lumière tamisée, intime et magnifiquement conçu, le bar du soir de l'hôtel Shinola est une version sensuelle du repaire classique de l'hôtel. L'espace caché est complété par le merveilleux menu de saison de cocktails et de petites assiettes du propriétaire et chef primé Andrew Carmellini. En collaboration avec des mixologues locaux, Carmellini rehausse les recettes classiques et en crée de nouvelles mettant l'accent sur les extraits biologiques et les alcools artisanaux. Asseyez-vous avec un classique comme un Old Pal ou un Swizzle Chartreuse, ou changez-le avec le cocktail original Perfect Timing, qui comprend du bourbon, du gingembre, du pandan, du zeste d'orange et du gingembre confit. 1400 Woodward Ave., Détroit soirbar.com

Pucker Up: Johnny's New York Sour mélange du bourbon de Jefferson, du jus de citron, du sirop simple, du blanc d'œuf, des amers d'angostura et du vin merlot.

Johnny's

Ce bar clandestin Royal Oak met tout en œuvre pour offrir aux clients une expérience de l'ère de la prohibition. Il nécessite une réservation et n'est accessible que par une porte secrète, qui mène les clients dans un sous-sol faiblement éclairé. Le restaurant propose des cocktails maison raffinés, tels que le Yelevator (gin citadelle, chartreuse jaune, aneth, concombre, citron, tonique maison et crème) et le Kaleidescope Ryes (lot 40 whisky de seigle, chien de seigle Two James infusé de lavande, liqueur de marasquin et vermouth sec). 215 S. Main St., Royal Oak 248-794-1261 johnnysroyaloak.com

Kiesling

Les murs de briques, le cuir marron et les accents Art déco, ainsi que la résidence du bar du quartier dans un bâtiment historique (construit par la famille Kiesling en 1890) évoquent une élégance masculine classique. Le menu de Kiesling, qui change chaque saison, propose ses versions des classiques, ainsi que des cocktails artisanaux variés. Les options actuelles incluent le Tamarind Toddy, qui mélange du rhum, du brandy de pomme, du miel de tamarin, du citron vert et des amers, et est servi chaud. 449 E. Milwaukee St., Détroit 313-638-2169 kieslingdetroit.com

Rivière perdue

Ce bar tiki centré sur le rhum propose des cocktails tropicaux servis dans des tasses excentriques - pensez à des crânes, des perroquets et des baignoires - et une atmosphère élevée au-delà du kitsch d'un joint Cheeseburger-in-Paradise typique. Les options tiki classiques incluent le Mai Tai et le Painkiller. Les clients désirant les créations originales de Lost River devraient cependant essayer le Medici, un mélange de vodka, de citron, de nectar d'abricot, de grenadine de myrtille et de Squirt. 15421 Mack Ave., Détroit 313-720-0673 lostrivtiki.com

Essence de moteur de ville

La distillerie dispose d'une salle à cocktails qui propose un menu de saison avec des boissons hebdomadaires et jusqu'à 18 styles de whisky différents, tous fabriqués sur place. Le cocktail Motor City Manhattan donne une touche de Detroit à un classique, tandis que l'Apple Sauce'd, qui comprend du cidre, de la tarte aux pommes et du bourbon, est à lui tout seul. L'atmosphère de ferme de la distillerie est complétée par un grand menu au tableau répertoriant les différents types de whisky disponibles. 325 E. Fourth St., Royal Oak 248-599-1427 facebook.com/motorcitygas

Bar Tiki Mutinerie

Apportant un coin de paradis dans la région de Corktown, ce bar tiki sert des cocktails tropicaux tueurs. Avec ses propres variantes des classiques et des boissons fruitées comme le Privateer et le Chopped Monkey, Mutiny Bar vous aidera à trouver votre aloha et vous fera vivre à l'heure de l'île. Les plafonniers colorés rehaussent l'ambiance amusante de l'intérieur. Chaque jeudi soir est une soirée karaoké avec l'hôtesse Shantasy Island. 4654 Vernor Highway, Détroit mutinybar.com

Bar à pesos

Avec plus de 20 margaritas différentes, comme la Frida Kahlo (Cabresto Blanco, triple sec, un mélange d'agave aux agrumes, de bandera de noix de coco et d'eau de coco - en référence au célèbre Noix de coco peinture), ce joint pittoresque vise à servir un avant-goût du Mexique. Les boissons colorées et fruitées rendent hommage à la culture. Peso est spécialisé dans les cantaritos, des cocktails traditionnels à base de tequila servis dans des tasses en argile. 2547, rue Bagley, Détroit 313-974-6197
pesobardetroit.com

Le toit de Pinky

Une fresque de fleurs roses orne l'un des murs de ce bar à cocktails vintage. L'intérieur est lumineux, jeune et, bien, très rose, comme le sont beaucoup de ses concoctions. La carte des boissons est vaste, composée de cocktails tels que le Dancing Framboises (Prosecco, St. Germaine, framboises et glace carbonique) et Thank U, Next (Absolut vanille, orange sanguine, citron et eau de fava). 100 S. Main St., deuxième étage, Royal Oak 248-291-6506 pinkysroyaloak.com

Ce café en plein air et bar tiki ressemble plus à un lieu de rencontre dans un skatepark. Il propose des boissons traditionnelles en bateau comme les pina coladas et les daiquiris, ainsi que des classiques comme le Hemingway et une mule à whisky. Les long drinks de Porto incluent le Zombie (rhum à la mangue, rhum Cruzan black strap, rhum blanc, ananas et citron vert). Vous devrez cependant attendre un temps plus chaud pour déguster des cocktails à cet endroit en plein air - il est fermé pour la saison. 116, rue E. Troy, Ferndale 248-546-3696 portferndale.com

Pick Your Poison: Une collection de concoctions d'Ann Arbor's Nightcap - le Clover Club (gin, framboise, blanc d'œuf, jus de citron), à l'extrême gauche, le Daiquiri, à droite, et un shot de Braulio amaro.

Bonnet de nuit

Cet endroit élégant et contemporain situé dans le centre-ville d'Ann Arbor propose une grande variété de boissons. Le bar utilise des techniques innovantes et des équipements de pointe pour offrir aux clients une expérience de cocktail moderne. Le menu change selon les saisons, mais des boissons auparavant proposées incluent le Blueberry Gimlet (Titos infusé de myrtilles, citron vert et sirop de cannelle) et le Pamplemousse-Rosemary Collins (Gin sec Bombay infusé de romarin, pamplemousse, miel et soda). 220 S. Main St., Ann Arbor 734-369 6070 nightcapbara2.com

La salle des demandes de Sid Gold

Le piano-bar karaoké de New York a ouvert son deuxième emplacement près du Siren Hotel de Detroit au cours de l'été. Vous pourrez siroter des cocktails tout en écoutant de la musique d'un éventail de genres interprétée par un pianiste en direct. Les boissons traditionnelles comprennent le Hemingway Daiquiri, composé de rhum, de liqueur de marasquin, de citron vert et de pamplemousse. 1515 Broadway St., Détroit 313-444-4653 sidgolds.com

Etre prêt

Les cocktails inventifs du menu sont concoctés à l'aide d'une centrifugeuse et d'azote liquide - une technologie qui se marie bien avec l'ambiance industrielle du bar. Le menu complet comprend diverses boissons à base de spiritueux. Les amateurs de brandy peuvent découvrir le goût rafraîchissant du persil Elvis, tandis que ceux qui préfèrent le whisky peuvent profiter d'un In My Teelings (teeling Irish whiskey, Monténégro, cappelletti, cerise heering, clémentine, angostura et orange amère). 225 Gratiot Ave., Détroit 313-241-5719 standbydetroit.com

Maison à Sucre

Le bar à cocktails artisanal de Corktown propose un menu saisonnier en rotation en plus de 101 classiques de cocktails perfectionnés, une sélection potentiellement écrasante qui regorge de favoris. Parmi ces classiques figurent le Bee's Knees (gin, sirop de miel et citron) et le cocktail Kangaroo (vodka, vermouth français et amers d'orange). Écuyer reconnu le bar comme l'un des meilleurs d'Amérique en 2018. 2130 Michigan Ave., Détroit 313-962-0123 sugarhousedetroit.com

Le Ghostbar au Whitney

Situé au troisième étage du Whitney, le Ghostbar servait autrefois de galerie d'art à la famille Whitney. L'art orne toujours les murs du bar-salon, où les esprits (autres que les supposés fantômes qui parcourent le manoir) peuvent être dégustés. Un favori est le Witching Hour - vodka à la fleur blanche Valentine, limoncello, jus de citron vert et liqueur de framboise St. George. 4421 Woodward Ave., Détroit 313-832-5700 thewhitney.com/ghostbar

La haute plongée

Un requin géant en fibre de verre accueille les invités entrant dans ce salon de cocktails, qui accueille souvent des groupes locaux. La carte des boissons comprend des cocktails exclusifs inspirés de la région, comme le Hamtramck Mule, un mule traditionnel avec une touche - la confiture de fraises prête une surprise fruitée. Une autre boisson créative est le 75 N' 8 Mile, mélangeant du rhum brun Cruzan, de la bière de gingembre, des amers d'angostura et un zeste de citron vert séché. 11474 avenue Joseph Campau, Hamtramck
313-334-5517 thehighdivedetroit.com

Le dernier mot

Nommé d'après une boisson créée au Detroit Athletic Club dans les années 1920, The Last Word propose une expérience de cocktail sérieuse. Il évoque une sensation de bar clandestin de l'ère de la Prohibition avec sa porte d'entrée indescriptible et non marquée menant à une pièce qui respire l'élégance de l'âge d'or. La sélection de boissons est presque encyclopédique, avec le menu divisé en six chapitres différents, chacun sa propre catégorie de boisson, ainsi qu'un glossaire décrivant chaque terme. Le best-seller est l'Osborn, un mélange percutant de gin, d'ananas, de jalapeño, de citron vert et de bière de gingembre. 301 W. Huron St., Ann Arbor thelastwordbar.com

La bibliothèque du Detroit Club

Les boissons inspirées de personnalités telles qu'Ernest Hemingway sont au centre de cet espace ouvert au public, contrairement à une grande partie du Detroit Club. Essayez le Winner Take Nothing, un mélange d'applejack, d'épaule de singe, de sirop de datte et de citron, pour un avant-goût du monde d'Hemingway. L'intérieur est grandiose, avec un lustre en cristal de 20 pieds. 712 avenue Cass, Détroit 313-338-3222 thedetroitclub.com/thelibrary

Get Pickled: Le Detroit Dirty Martini mélange la saumure de cornichon épicée de McClure et la vodka Valentine.


Les DC Pubs offrent aux clients de la glace artisanale pour une gorgée parfaite de whisky - Recettes

Absinthe-Minded : Servi dans une fontaine à absinthe, les Skymiles de Destination 1905 sont destinés à être partagés. Le Negroni, en bas, est un classique italien, tandis que le Gateway, en haut, mélange de manière inventive du brandy, de la liqueur de Chambord, du lait de coco, du charbon actif et de la guimauve.

C'était un travail difficile, mais quelqu'un devait le faire. Nous avons parcouru la région pour trouver les concoctions les plus savoureuses, les plus élégantes et les plus créatives. Voici notre guide pour savoir où siroter les meilleurs cocktails du métro de Détroit.

Ann Arbor Distilling Co.

Ann Arbor Distilling Co. fabrique des spiritueux à partir de rien depuis 2014, en utilisant des ingrédients provenant d'ici dans le Michigan. Sa salle de dégustation offre une ambiance de quartier feutrée et cosy pour profiter de sa belle sélection de boissons. Allez au classique avec un Michigan Old Fashioned, mettant en vedette Fox River Michigan Whiskey, ou optez pour l'Apollo, une concoction utilisant le même whisky avec du citron, des myrtilles et de la sauge. 220 Felch St., Ann Arbor 734-882-2169 annarbordistilling.com

Barre de malchance

Ce bar de Capitol Park propose de nombreuses boissons nommées pour correspondre à son thème superstitieux, telles que le voyant et l'alchimiste. L'accent principal du cadre intime est un mur bordé d'esprits et illuminé par une lueur blanche, créant l'ambiance parfaite contre les tables de forme géométrique et l'éclairage zénithal. Les groupes de moins de six personnes sont encouragés, car il s'agit d'un espace restreint. 1218 Griswold St., Détroit 313-657-9177 badluckbar.com

Centre de Bagley

L'ambiance punk-rock s'étend de l'extérieur de ce bar à cocktails du centre-ville de Détroit à l'intérieur. L'extérieur présente une façade en briques noires et des fenêtres dorées, tandis que les murs en briques apparentes et les cabines en cuir noir de l'intérieur offrent un salon de tatouage chic. Les boissons de ce bar sont abordables, avec des cocktails comme le Transmetropolitan et le Tope Atomico teintés de liqueur d'orange pour aussi peu que 7 $. 2545 Bagley St., Détroit 313-262-6763 bagley-central.business.site

Barre de bonbons

Être à la hauteur de son statut de bar le plus magnifiquement conçu du Michigan, décerné par Résumé architectural — Le Candy Bar est couvert du sol au plafond dans des tons roses et orné d'un vieux décor hollywoodien qui rappelle l'ère du jazz de Détroit. La carte de cocktails fréquemment mise à jour comprend des boissons originales, telles que le bonnet de nuit Elvis à la banane et au beurre de cacahuète. L'espace de 28 places se remplit rapidement, mais le hall chic du Siren Hotel, qui abrite le Candy Bar, constitue un endroit confortable pour attendre une table. 1509 rue Broadway, Détroit 313-277-4736 candybardetroit.com

Castalie

Le niveau inférieur d'un manoir victorien de Midtown Detroit - un espace intime occupé par le détaillant de parfums Sfumato le jour - se transforme en un bar à cocktails non conventionnel par les mêmes propriétaires avec une atmosphère de cave surélevée la nuit, où les mixologues utilisent la relation entre le parfum et le goût pour leur avantage. Créé à partir de liqueurs, de spiritueux et de teintures maison, chaque cocktail est inspiré d'un parfum Sfumato et est servi avec une serviette vaporisée du parfum pour créer une expérience sensorielle inoubliable. 3980 Second Ave., Détroit 313-305-1442 castaliacocktails.com

Destination 1905

Situé au premier étage d'une maison historique de West Village, le bar récemment ouvert propose des boissons imprégnées de saveurs du monde entier à Detroit. L'intérieur a une ambiance sophistiquée et studieuse décorée de cartes, de luminaires d'inspiration vintage et de chaises capitonnées moelleuses. Chaque mois, le menu propose des boissons et une cuisine d'un pays différent. Les incontournables de la carte des cocktails comprennent le Layover (gin Beefeater, Campari, eau tonique, mandarines et noix de coco) et le Tourist, une concoction de bourbon et de sirop de pin. 8130 Kercheval Ave., Détroit 313-499-1205 destination1905.com

Distillerie de la ville de Détroit

Detroit City Distillery est une distillerie en petits lots lancée par un groupe de huit amis qui voulaient faire des spiritueux «à l'ancienne». En 2014, ils ont ouvert leur distillerie de style speakeasy à Eastern Market, spécialisée dans la vodka, le gin et le whisky artisanaux créés avec des ingrédients locaux. Le menu va des classiques aux créations originales comme le Franklin, fait avec du sirop simple Lady of the House Gin et café Germack. Nous vous suggérons de réchauffer votre nuit avec le Rye on Fire, un délicieux mélange de profils de saveurs sucrées et épicées avec du whisky, de la mangue, du habanero, du miel, du gingembre et du citron. 2462 rue Riopelle, Détroit 313-338-3760
detroitcitydistillery.com

Bar du soir

Avec son intérieur à la lumière tamisée, intime et magnifiquement conçu, le bar du soir de l'hôtel Shinola est une version sensuelle du repaire classique de l'hôtel. L'espace caché est complété par le merveilleux menu de saison de cocktails et de petites assiettes du propriétaire et chef primé Andrew Carmellini. En collaboration avec des mixologues locaux, Carmellini rehausse les recettes classiques et en crée de nouvelles mettant l'accent sur les extraits biologiques et les alcools artisanaux. Asseyez-vous avec un classique comme un Old Pal ou un Swizzle Chartreuse, ou changez-le avec le cocktail original Perfect Timing, qui comprend du bourbon, du gingembre, du pandan, du zeste d'orange et du gingembre confit. 1400 Woodward Ave., Détroit soirbar.com

Pucker Up: Johnny's New York Sour mélange du bourbon de Jefferson, du jus de citron, du sirop simple, du blanc d'œuf, des amers d'angostura et du vin merlot.

Johnny's

Ce bar clandestin Royal Oak met tout en œuvre pour offrir aux clients une expérience de l'ère de la prohibition. Il nécessite une réservation et n'est accessible que par une porte secrète, qui mène les clients dans un sous-sol faiblement éclairé. Le restaurant propose des cocktails maison raffinés, tels que le Yelevator (gin citadelle, chartreuse jaune, aneth, concombre, citron, tonique maison et crème) et le Kaleidescope Ryes (lot 40 whisky de seigle, chien de seigle Two James infusé de lavande, liqueur de marasquin et vermouth sec). 215 S. Main St., Royal Oak 248-794-1261 johnnysroyaloak.com

Kiesling

Les murs de briques, le cuir marron et les accents Art déco, ainsi que la résidence du bar du quartier dans un bâtiment historique (construit par la famille Kiesling en 1890) évoquent une élégance masculine classique. Le menu de Kiesling, qui change chaque saison, propose ses versions des classiques, ainsi que des cocktails artisanaux variés. Les options actuelles incluent le Tamarind Toddy, qui mélange du rhum, du brandy de pomme, du miel de tamarin, du citron vert et des amers, et est servi chaud. 449 E. Milwaukee St., Détroit 313-638-2169 kieslingdetroit.com

Rivière perdue

Ce bar tiki centré sur le rhum propose des cocktails tropicaux servis dans des tasses excentriques - pensez à des crânes, des perroquets et des baignoires - et une atmosphère élevée au-delà du kitsch d'un joint Cheeseburger-in-Paradise typique. Les options tiki classiques incluent le Mai Tai et le Painkiller. Les clients désirant les créations originales de Lost River devraient cependant essayer le Medici, un mélange de vodka, de citron, de nectar d'abricot, de grenadine de myrtille et de Squirt. 15421 Mack Ave., Détroit 313-720-0673 lostrivtiki.com

Essence de moteur de ville

La distillerie dispose d'une salle à cocktails qui propose un menu de saison avec des boissons hebdomadaires et jusqu'à 18 styles de whisky différents, tous fabriqués sur place. Le cocktail Motor City Manhattan donne une touche de Detroit à un classique, tandis que l'Apple Sauce'd, qui comprend du cidre, de la tarte aux pommes et du bourbon, est à lui tout seul. L'atmosphère de ferme de la distillerie est complétée par un grand menu au tableau répertoriant les différents types de whisky disponibles. 325 E. Fourth St., Royal Oak 248-599-1427 facebook.com/motorcitygas

Bar Tiki Mutinerie

Apportant un coin de paradis dans la région de Corktown, ce bar tiki sert des cocktails tropicaux tueurs. Avec ses propres variantes des classiques et des boissons fruitées comme le Privateer et le Chopped Monkey, Mutiny Bar vous aidera à trouver votre aloha et vous fera vivre à l'heure de l'île. Les plafonniers colorés rehaussent l'ambiance amusante de l'intérieur. Chaque jeudi soir est une soirée karaoké avec l'hôtesse Shantasy Island. 4654 Vernor Highway, Détroit mutinybar.com

Bar à pesos

Avec plus de 20 margaritas différentes, comme la Frida Kahlo (Cabresto Blanco, triple sec, un mélange d'agave aux agrumes, de bandera de noix de coco et d'eau de coco - en référence au célèbre Noix de coco peinture), ce joint pittoresque vise à servir un avant-goût du Mexique. Les boissons colorées et fruitées rendent hommage à la culture.Peso est spécialisé dans les cantaritos, des cocktails traditionnels à base de tequila servis dans des tasses en argile. 2547, rue Bagley, Détroit 313-974-6197
pesobardetroit.com

Le toit de Pinky

Une fresque de fleurs roses orne l'un des murs de ce bar à cocktails vintage. L'intérieur est lumineux, jeune et, bien, très rose, comme le sont beaucoup de ses concoctions. La carte des boissons est vaste, composée de cocktails tels que le Dancing Framboises (Prosecco, St. Germaine, framboises et glace carbonique) et Thank U, Next (Absolut vanille, orange sanguine, citron et eau de fava). 100 S. Main St., deuxième étage, Royal Oak 248-291-6506 pinkysroyaloak.com

Ce café en plein air et bar tiki ressemble plus à un lieu de rencontre dans un skatepark. Il propose des boissons traditionnelles en bateau comme les pina coladas et les daiquiris, ainsi que des classiques comme le Hemingway et une mule à whisky. Les long drinks de Porto incluent le Zombie (rhum à la mangue, rhum Cruzan black strap, rhum blanc, ananas et citron vert). Vous devrez cependant attendre un temps plus chaud pour déguster des cocktails à cet endroit en plein air - il est fermé pour la saison. 116, rue E. Troy, Ferndale 248-546-3696 portferndale.com

Pick Your Poison: Une collection de concoctions d'Ann Arbor's Nightcap - le Clover Club (gin, framboise, blanc d'œuf, jus de citron), à l'extrême gauche, le Daiquiri, à droite, et un shot de Braulio amaro.

Bonnet de nuit

Cet endroit élégant et contemporain situé dans le centre-ville d'Ann Arbor propose une grande variété de boissons. Le bar utilise des techniques innovantes et des équipements de pointe pour offrir aux clients une expérience de cocktail moderne. Le menu change selon les saisons, mais des boissons auparavant proposées incluent le Blueberry Gimlet (Titos infusé de myrtilles, citron vert et sirop de cannelle) et le Pamplemousse-Rosemary Collins (Gin sec Bombay infusé de romarin, pamplemousse, miel et soda). 220 S. Main St., Ann Arbor 734-369 6070 nightcapbara2.com

La salle des demandes de Sid Gold

Le piano-bar karaoké de New York a ouvert son deuxième emplacement près du Siren Hotel de Detroit au cours de l'été. Vous pourrez siroter des cocktails tout en écoutant de la musique d'un éventail de genres interprétée par un pianiste en direct. Les boissons traditionnelles comprennent le Hemingway Daiquiri, composé de rhum, de liqueur de marasquin, de citron vert et de pamplemousse. 1515 Broadway St., Détroit 313-444-4653 sidgolds.com

Etre prêt

Les cocktails inventifs du menu sont concoctés à l'aide d'une centrifugeuse et d'azote liquide - une technologie qui se marie bien avec l'ambiance industrielle du bar. Le menu complet comprend diverses boissons à base de spiritueux. Les amateurs de brandy peuvent découvrir le goût rafraîchissant du persil Elvis, tandis que ceux qui préfèrent le whisky peuvent profiter d'un In My Teelings (teeling Irish whiskey, Monténégro, cappelletti, cerise heering, clémentine, angostura et orange amère). 225 Gratiot Ave., Détroit 313-241-5719 standbydetroit.com

Maison à Sucre

Le bar à cocktails artisanal de Corktown propose un menu saisonnier en rotation en plus de 101 classiques de cocktails perfectionnés, une sélection potentiellement écrasante qui regorge de favoris. Parmi ces classiques figurent le Bee's Knees (gin, sirop de miel et citron) et le cocktail Kangaroo (vodka, vermouth français et amers d'orange). Écuyer reconnu le bar comme l'un des meilleurs d'Amérique en 2018. 2130 Michigan Ave., Détroit 313-962-0123 sugarhousedetroit.com

Le Ghostbar au Whitney

Situé au troisième étage du Whitney, le Ghostbar servait autrefois de galerie d'art à la famille Whitney. L'art orne toujours les murs du bar-salon, où les esprits (autres que les supposés fantômes qui parcourent le manoir) peuvent être dégustés. Un favori est le Witching Hour - vodka à la fleur blanche Valentine, limoncello, jus de citron vert et liqueur de framboise St. George. 4421 Woodward Ave., Détroit 313-832-5700 thewhitney.com/ghostbar

La haute plongée

Un requin géant en fibre de verre accueille les invités entrant dans ce salon de cocktails, qui accueille souvent des groupes locaux. La carte des boissons comprend des cocktails exclusifs inspirés de la région, comme le Hamtramck Mule, un mule traditionnel avec une touche - la confiture de fraises prête une surprise fruitée. Une autre boisson créative est le 75 N' 8 Mile, mélangeant du rhum brun Cruzan, de la bière de gingembre, des amers d'angostura et un zeste de citron vert séché. 11474 avenue Joseph Campau, Hamtramck
313-334-5517 thehighdivedetroit.com

Le dernier mot

Nommé d'après une boisson créée au Detroit Athletic Club dans les années 1920, The Last Word propose une expérience de cocktail sérieuse. Il évoque une sensation de bar clandestin de l'ère de la Prohibition avec sa porte d'entrée indescriptible et non marquée menant à une pièce qui respire l'élégance de l'âge d'or. La sélection de boissons est presque encyclopédique, avec le menu divisé en six chapitres différents, chacun sa propre catégorie de boisson, ainsi qu'un glossaire décrivant chaque terme. Le best-seller est l'Osborn, un mélange percutant de gin, d'ananas, de jalapeño, de citron vert et de bière de gingembre. 301 W. Huron St., Ann Arbor thelastwordbar.com

La bibliothèque du Detroit Club

Les boissons inspirées de personnalités telles qu'Ernest Hemingway sont au centre de cet espace ouvert au public, contrairement à une grande partie du Detroit Club. Essayez le Winner Take Nothing, un mélange d'applejack, d'épaule de singe, de sirop de datte et de citron, pour un avant-goût du monde d'Hemingway. L'intérieur est grandiose, avec un lustre en cristal de 20 pieds. 712 avenue Cass, Détroit 313-338-3222 thedetroitclub.com/thelibrary

Get Pickled: Le Detroit Dirty Martini mélange la saumure de cornichon épicée de McClure et la vodka Valentine.


Les DC Pubs offrent aux clients de la glace artisanale pour une gorgée parfaite de whisky - Recettes

Absinthe-Minded : Servi dans une fontaine à absinthe, les Skymiles de Destination 1905 sont destinés à être partagés. Le Negroni, en bas, est un classique italien, tandis que le Gateway, en haut, mélange de manière inventive du brandy, de la liqueur de Chambord, du lait de coco, du charbon actif et de la guimauve.

C'était un travail difficile, mais quelqu'un devait le faire. Nous avons parcouru la région pour trouver les concoctions les plus savoureuses, les plus élégantes et les plus créatives. Voici notre guide pour savoir où siroter les meilleurs cocktails du métro de Détroit.

Ann Arbor Distilling Co.

Ann Arbor Distilling Co. fabrique des spiritueux à partir de rien depuis 2014, en utilisant des ingrédients provenant d'ici dans le Michigan. Sa salle de dégustation offre une ambiance de quartier feutrée et cosy pour profiter de sa belle sélection de boissons. Allez au classique avec un Michigan Old Fashioned, mettant en vedette Fox River Michigan Whiskey, ou optez pour l'Apollo, une concoction utilisant le même whisky avec du citron, des myrtilles et de la sauge. 220 Felch St., Ann Arbor 734-882-2169 annarbordistilling.com

Barre de malchance

Ce bar de Capitol Park propose de nombreuses boissons nommées pour correspondre à son thème superstitieux, telles que le voyant et l'alchimiste. L'accent principal du cadre intime est un mur bordé d'esprits et illuminé par une lueur blanche, créant l'ambiance parfaite contre les tables de forme géométrique et l'éclairage zénithal. Les groupes de moins de six personnes sont encouragés, car il s'agit d'un espace restreint. 1218 Griswold St., Détroit 313-657-9177 badluckbar.com

Centre de Bagley

L'ambiance punk-rock s'étend de l'extérieur de ce bar à cocktails du centre-ville de Détroit à l'intérieur. L'extérieur présente une façade en briques noires et des fenêtres dorées, tandis que les murs en briques apparentes et les cabines en cuir noir de l'intérieur offrent un salon de tatouage chic. Les boissons de ce bar sont abordables, avec des cocktails comme le Transmetropolitan et le Tope Atomico teintés de liqueur d'orange pour aussi peu que 7 $. 2545 Bagley St., Détroit 313-262-6763 bagley-central.business.site

Barre de bonbons

Être à la hauteur de son statut de bar le plus magnifiquement conçu du Michigan, décerné par Résumé architectural — Le Candy Bar est couvert du sol au plafond dans des tons roses et orné d'un vieux décor hollywoodien qui rappelle l'ère du jazz de Détroit. La carte de cocktails fréquemment mise à jour comprend des boissons originales, telles que le bonnet de nuit Elvis à la banane et au beurre de cacahuète. L'espace de 28 places se remplit rapidement, mais le hall chic du Siren Hotel, qui abrite le Candy Bar, constitue un endroit confortable pour attendre une table. 1509 rue Broadway, Détroit 313-277-4736 candybardetroit.com

Castalie

Le niveau inférieur d'un manoir victorien de Midtown Detroit - un espace intime occupé par le détaillant de parfums Sfumato le jour - se transforme en un bar à cocktails non conventionnel par les mêmes propriétaires avec une atmosphère de cave surélevée la nuit, où les mixologues utilisent la relation entre le parfum et le goût pour leur avantage. Créé à partir de liqueurs, de spiritueux et de teintures maison, chaque cocktail est inspiré d'un parfum Sfumato et est servi avec une serviette vaporisée du parfum pour créer une expérience sensorielle inoubliable. 3980 Second Ave., Détroit 313-305-1442 castaliacocktails.com

Destination 1905

Situé au premier étage d'une maison historique de West Village, le bar récemment ouvert propose des boissons imprégnées de saveurs du monde entier à Detroit. L'intérieur a une ambiance sophistiquée et studieuse décorée de cartes, de luminaires d'inspiration vintage et de chaises capitonnées moelleuses. Chaque mois, le menu propose des boissons et une cuisine d'un pays différent. Les incontournables de la carte des cocktails comprennent le Layover (gin Beefeater, Campari, eau tonique, mandarines et noix de coco) et le Tourist, une concoction de bourbon et de sirop de pin. 8130 Kercheval Ave., Détroit 313-499-1205 destination1905.com

Distillerie de la ville de Détroit

Detroit City Distillery est une distillerie en petits lots lancée par un groupe de huit amis qui voulaient faire des spiritueux «à l'ancienne». En 2014, ils ont ouvert leur distillerie de style speakeasy à Eastern Market, spécialisée dans la vodka, le gin et le whisky artisanaux créés avec des ingrédients locaux. Le menu va des classiques aux créations originales comme le Franklin, fait avec du sirop simple Lady of the House Gin et café Germack. Nous vous suggérons de réchauffer votre nuit avec le Rye on Fire, un délicieux mélange de profils de saveurs sucrées et épicées avec du whisky, de la mangue, du habanero, du miel, du gingembre et du citron. 2462 rue Riopelle, Détroit 313-338-3760
detroitcitydistillery.com

Bar du soir

Avec son intérieur à la lumière tamisée, intime et magnifiquement conçu, le bar du soir de l'hôtel Shinola est une version sensuelle du repaire classique de l'hôtel. L'espace caché est complété par le merveilleux menu de saison de cocktails et de petites assiettes du propriétaire et chef primé Andrew Carmellini. En collaboration avec des mixologues locaux, Carmellini rehausse les recettes classiques et en crée de nouvelles mettant l'accent sur les extraits biologiques et les alcools artisanaux. Asseyez-vous avec un classique comme un Old Pal ou un Swizzle Chartreuse, ou changez-le avec le cocktail original Perfect Timing, qui comprend du bourbon, du gingembre, du pandan, du zeste d'orange et du gingembre confit. 1400 Woodward Ave., Détroit soirbar.com

Pucker Up: Johnny's New York Sour mélange du bourbon de Jefferson, du jus de citron, du sirop simple, du blanc d'œuf, des amers d'angostura et du vin merlot.

Johnny's

Ce bar clandestin Royal Oak met tout en œuvre pour offrir aux clients une expérience de l'ère de la prohibition. Il nécessite une réservation et n'est accessible que par une porte secrète, qui mène les clients dans un sous-sol faiblement éclairé. Le restaurant propose des cocktails maison raffinés, tels que le Yelevator (gin citadelle, chartreuse jaune, aneth, concombre, citron, tonique maison et crème) et le Kaleidescope Ryes (lot 40 whisky de seigle, chien de seigle Two James infusé de lavande, liqueur de marasquin et vermouth sec). 215 S. Main St., Royal Oak 248-794-1261 johnnysroyaloak.com

Kiesling

Les murs de briques, le cuir marron et les accents Art déco, ainsi que la résidence du bar du quartier dans un bâtiment historique (construit par la famille Kiesling en 1890) évoquent une élégance masculine classique. Le menu de Kiesling, qui change chaque saison, propose ses versions des classiques, ainsi que des cocktails artisanaux variés. Les options actuelles incluent le Tamarind Toddy, qui mélange du rhum, du brandy de pomme, du miel de tamarin, du citron vert et des amers, et est servi chaud. 449 E. Milwaukee St., Détroit 313-638-2169 kieslingdetroit.com

Rivière perdue

Ce bar tiki centré sur le rhum propose des cocktails tropicaux servis dans des tasses excentriques - pensez à des crânes, des perroquets et des baignoires - et une atmosphère élevée au-delà du kitsch d'un joint Cheeseburger-in-Paradise typique. Les options tiki classiques incluent le Mai Tai et le Painkiller. Les clients désirant les créations originales de Lost River devraient cependant essayer le Medici, un mélange de vodka, de citron, de nectar d'abricot, de grenadine de myrtille et de Squirt. 15421 Mack Ave., Détroit 313-720-0673 lostrivtiki.com

Essence de moteur de ville

La distillerie dispose d'une salle à cocktails qui propose un menu de saison avec des boissons hebdomadaires et jusqu'à 18 styles de whisky différents, tous fabriqués sur place. Le cocktail Motor City Manhattan donne une touche de Detroit à un classique, tandis que l'Apple Sauce'd, qui comprend du cidre, de la tarte aux pommes et du bourbon, est à lui tout seul. L'atmosphère de ferme de la distillerie est complétée par un grand menu au tableau répertoriant les différents types de whisky disponibles. 325 E. Fourth St., Royal Oak 248-599-1427 facebook.com/motorcitygas

Bar Tiki Mutinerie

Apportant un coin de paradis dans la région de Corktown, ce bar tiki sert des cocktails tropicaux tueurs. Avec ses propres variantes des classiques et des boissons fruitées comme le Privateer et le Chopped Monkey, Mutiny Bar vous aidera à trouver votre aloha et vous fera vivre à l'heure de l'île. Les plafonniers colorés rehaussent l'ambiance amusante de l'intérieur. Chaque jeudi soir est une soirée karaoké avec l'hôtesse Shantasy Island. 4654 Vernor Highway, Détroit mutinybar.com

Bar à pesos

Avec plus de 20 margaritas différentes, comme la Frida Kahlo (Cabresto Blanco, triple sec, un mélange d'agave aux agrumes, de bandera de noix de coco et d'eau de coco - en référence au célèbre Noix de coco peinture), ce joint pittoresque vise à servir un avant-goût du Mexique. Les boissons colorées et fruitées rendent hommage à la culture. Peso est spécialisé dans les cantaritos, des cocktails traditionnels à base de tequila servis dans des tasses en argile. 2547, rue Bagley, Détroit 313-974-6197
pesobardetroit.com

Le toit de Pinky

Une fresque de fleurs roses orne l'un des murs de ce bar à cocktails vintage. L'intérieur est lumineux, jeune et, bien, très rose, comme le sont beaucoup de ses concoctions. La carte des boissons est vaste, composée de cocktails tels que le Dancing Framboises (Prosecco, St. Germaine, framboises et glace carbonique) et Thank U, Next (Absolut vanille, orange sanguine, citron et eau de fava). 100 S. Main St., deuxième étage, Royal Oak 248-291-6506 pinkysroyaloak.com

Ce café en plein air et bar tiki ressemble plus à un lieu de rencontre dans un skatepark. Il propose des boissons traditionnelles en bateau comme les pina coladas et les daiquiris, ainsi que des classiques comme le Hemingway et une mule à whisky. Les long drinks de Porto incluent le Zombie (rhum à la mangue, rhum Cruzan black strap, rhum blanc, ananas et citron vert). Vous devrez cependant attendre un temps plus chaud pour déguster des cocktails à cet endroit en plein air - il est fermé pour la saison. 116, rue E. Troy, Ferndale 248-546-3696 portferndale.com

Pick Your Poison: Une collection de concoctions d'Ann Arbor's Nightcap - le Clover Club (gin, framboise, blanc d'œuf, jus de citron), à l'extrême gauche, le Daiquiri, à droite, et un shot de Braulio amaro.

Bonnet de nuit

Cet endroit élégant et contemporain situé dans le centre-ville d'Ann Arbor propose une grande variété de boissons. Le bar utilise des techniques innovantes et des équipements de pointe pour offrir aux clients une expérience de cocktail moderne. Le menu change selon les saisons, mais des boissons auparavant proposées incluent le Blueberry Gimlet (Titos infusé de myrtilles, citron vert et sirop de cannelle) et le Pamplemousse-Rosemary Collins (Gin sec Bombay infusé de romarin, pamplemousse, miel et soda). 220 S. Main St., Ann Arbor 734-369 6070 nightcapbara2.com

La salle des demandes de Sid Gold

Le piano-bar karaoké de New York a ouvert son deuxième emplacement près du Siren Hotel de Detroit au cours de l'été. Vous pourrez siroter des cocktails tout en écoutant de la musique d'un éventail de genres interprétée par un pianiste en direct. Les boissons traditionnelles comprennent le Hemingway Daiquiri, composé de rhum, de liqueur de marasquin, de citron vert et de pamplemousse. 1515 Broadway St., Détroit 313-444-4653 sidgolds.com

Etre prêt

Les cocktails inventifs du menu sont concoctés à l'aide d'une centrifugeuse et d'azote liquide - une technologie qui se marie bien avec l'ambiance industrielle du bar. Le menu complet comprend diverses boissons à base de spiritueux. Les amateurs de brandy peuvent découvrir le goût rafraîchissant du persil Elvis, tandis que ceux qui préfèrent le whisky peuvent profiter d'un In My Teelings (teeling Irish whiskey, Monténégro, cappelletti, cerise heering, clémentine, angostura et orange amère). 225 Gratiot Ave., Détroit 313-241-5719 standbydetroit.com

Maison à Sucre

Le bar à cocktails artisanal de Corktown propose un menu saisonnier en rotation en plus de 101 classiques de cocktails perfectionnés, une sélection potentiellement écrasante qui regorge de favoris. Parmi ces classiques figurent le Bee's Knees (gin, sirop de miel et citron) et le cocktail Kangaroo (vodka, vermouth français et amers d'orange). Écuyer reconnu le bar comme l'un des meilleurs d'Amérique en 2018. 2130 Michigan Ave., Détroit 313-962-0123 sugarhousedetroit.com

Le Ghostbar au Whitney

Situé au troisième étage du Whitney, le Ghostbar servait autrefois de galerie d'art à la famille Whitney. L'art orne toujours les murs du bar-salon, où les esprits (autres que les supposés fantômes qui parcourent le manoir) peuvent être dégustés. Un favori est le Witching Hour - vodka à la fleur blanche Valentine, limoncello, jus de citron vert et liqueur de framboise St. George. 4421 Woodward Ave., Détroit 313-832-5700 thewhitney.com/ghostbar

La haute plongée

Un requin géant en fibre de verre accueille les invités entrant dans ce salon de cocktails, qui accueille souvent des groupes locaux. La carte des boissons comprend des cocktails exclusifs inspirés de la région, comme le Hamtramck Mule, un mule traditionnel avec une touche - la confiture de fraises prête une surprise fruitée. Une autre boisson créative est le 75 N' 8 Mile, mélangeant du rhum brun Cruzan, de la bière de gingembre, des amers d'angostura et un zeste de citron vert séché. 11474 avenue Joseph Campau, Hamtramck
313-334-5517 thehighdivedetroit.com

Le dernier mot

Nommé d'après une boisson créée au Detroit Athletic Club dans les années 1920, The Last Word propose une expérience de cocktail sérieuse. Il évoque une sensation de bar clandestin de l'ère de la Prohibition avec sa porte d'entrée indescriptible et non marquée menant à une pièce qui respire l'élégance de l'âge d'or. La sélection de boissons est presque encyclopédique, avec le menu divisé en six chapitres différents, chacun sa propre catégorie de boisson, ainsi qu'un glossaire décrivant chaque terme. Le best-seller est l'Osborn, un mélange percutant de gin, d'ananas, de jalapeño, de citron vert et de bière de gingembre. 301 W. Huron St., Ann Arbor thelastwordbar.com

La bibliothèque du Detroit Club

Les boissons inspirées de personnalités telles qu'Ernest Hemingway sont au centre de cet espace ouvert au public, contrairement à une grande partie du Detroit Club. Essayez le Winner Take Nothing, un mélange d'applejack, d'épaule de singe, de sirop de datte et de citron, pour un avant-goût du monde d'Hemingway. L'intérieur est grandiose, avec un lustre en cristal de 20 pieds. 712 avenue Cass, Détroit 313-338-3222 thedetroitclub.com/thelibrary

Get Pickled: Le Detroit Dirty Martini mélange la saumure de cornichon épicée de McClure et la vodka Valentine.


Les DC Pubs offrent aux clients de la glace artisanale pour une gorgée parfaite de whisky - Recettes

Absinthe-Minded : Servi dans une fontaine à absinthe, les Skymiles de Destination 1905 sont destinés à être partagés. Le Negroni, en bas, est un classique italien, tandis que le Gateway, en haut, mélange de manière inventive du brandy, de la liqueur de Chambord, du lait de coco, du charbon actif et de la guimauve.

C'était un travail difficile, mais quelqu'un devait le faire. Nous avons parcouru la région pour trouver les concoctions les plus savoureuses, les plus élégantes et les plus créatives. Voici notre guide pour savoir où siroter les meilleurs cocktails du métro de Détroit.

Ann Arbor Distilling Co.

Ann Arbor Distilling Co. fabrique des spiritueux à partir de rien depuis 2014, en utilisant des ingrédients provenant d'ici dans le Michigan. Sa salle de dégustation offre une ambiance de quartier feutrée et cosy pour profiter de sa belle sélection de boissons. Allez au classique avec un Michigan Old Fashioned, mettant en vedette Fox River Michigan Whiskey, ou optez pour l'Apollo, une concoction utilisant le même whisky avec du citron, des myrtilles et de la sauge. 220 Felch St., Ann Arbor 734-882-2169 annarbordistilling.com

Barre de malchance

Ce bar de Capitol Park propose de nombreuses boissons nommées pour correspondre à son thème superstitieux, telles que le voyant et l'alchimiste. L'accent principal du cadre intime est un mur bordé d'esprits et illuminé par une lueur blanche, créant l'ambiance parfaite contre les tables de forme géométrique et l'éclairage zénithal. Les groupes de moins de six personnes sont encouragés, car il s'agit d'un espace restreint. 1218 Griswold St., Détroit 313-657-9177 badluckbar.com

Centre de Bagley

L'ambiance punk-rock s'étend de l'extérieur de ce bar à cocktails du centre-ville de Détroit à l'intérieur. L'extérieur présente une façade en briques noires et des fenêtres dorées, tandis que les murs en briques apparentes et les cabines en cuir noir de l'intérieur offrent un salon de tatouage chic. Les boissons de ce bar sont abordables, avec des cocktails comme le Transmetropolitan et le Tope Atomico teintés de liqueur d'orange pour aussi peu que 7 $. 2545 Bagley St., Détroit 313-262-6763 bagley-central.business.site

Barre de bonbons

Être à la hauteur de son statut de bar le plus magnifiquement conçu du Michigan, décerné par Résumé architectural — Le Candy Bar est couvert du sol au plafond dans des tons roses et orné d'un vieux décor hollywoodien qui rappelle l'ère du jazz de Détroit. La carte de cocktails fréquemment mise à jour comprend des boissons originales, telles que le bonnet de nuit Elvis à la banane et au beurre de cacahuète. L'espace de 28 places se remplit rapidement, mais le hall chic du Siren Hotel, qui abrite le Candy Bar, constitue un endroit confortable pour attendre une table. 1509 rue Broadway, Détroit 313-277-4736 candybardetroit.com

Castalie

Le niveau inférieur d'un manoir victorien de Midtown Detroit - un espace intime occupé par le détaillant de parfums Sfumato le jour - se transforme en un bar à cocktails non conventionnel par les mêmes propriétaires avec une atmosphère de cave surélevée la nuit, où les mixologues utilisent la relation entre le parfum et le goût pour leur avantage. Créé à partir de liqueurs, de spiritueux et de teintures maison, chaque cocktail est inspiré d'un parfum Sfumato et est servi avec une serviette vaporisée du parfum pour créer une expérience sensorielle inoubliable. 3980 Second Ave., Détroit 313-305-1442 castaliacocktails.com

Destination 1905

Situé au premier étage d'une maison historique de West Village, le bar récemment ouvert propose des boissons imprégnées de saveurs du monde entier à Detroit. L'intérieur a une ambiance sophistiquée et studieuse décorée de cartes, de luminaires d'inspiration vintage et de chaises capitonnées moelleuses. Chaque mois, le menu propose des boissons et une cuisine d'un pays différent. Les incontournables de la carte des cocktails comprennent le Layover (gin Beefeater, Campari, eau tonique, mandarines et noix de coco) et le Tourist, une concoction de bourbon et de sirop de pin. 8130 Kercheval Ave., Détroit 313-499-1205 destination1905.com

Distillerie de la ville de Détroit

Detroit City Distillery est une distillerie en petits lots lancée par un groupe de huit amis qui voulaient faire des spiritueux «à l'ancienne». En 2014, ils ont ouvert leur distillerie de style speakeasy à Eastern Market, spécialisée dans la vodka, le gin et le whisky artisanaux créés avec des ingrédients locaux. Le menu va des classiques aux créations originales comme le Franklin, fait avec du sirop simple Lady of the House Gin et café Germack. Nous vous suggérons de réchauffer votre nuit avec le Rye on Fire, un délicieux mélange de profils de saveurs sucrées et épicées avec du whisky, de la mangue, du habanero, du miel, du gingembre et du citron. 2462 rue Riopelle, Détroit 313-338-3760
detroitcitydistillery.com

Bar du soir

Avec son intérieur à la lumière tamisée, intime et magnifiquement conçu, le bar du soir de l'hôtel Shinola est une version sensuelle du repaire classique de l'hôtel. L'espace caché est complété par le merveilleux menu de saison de cocktails et de petites assiettes du propriétaire et chef primé Andrew Carmellini. En collaboration avec des mixologues locaux, Carmellini rehausse les recettes classiques et en crée de nouvelles mettant l'accent sur les extraits biologiques et les alcools artisanaux. Asseyez-vous avec un classique comme un Old Pal ou un Swizzle Chartreuse, ou changez-le avec le cocktail original Perfect Timing, qui comprend du bourbon, du gingembre, du pandan, du zeste d'orange et du gingembre confit. 1400 Woodward Ave., Détroit soirbar.com

Pucker Up: Johnny's New York Sour mélange du bourbon de Jefferson, du jus de citron, du sirop simple, du blanc d'œuf, des amers d'angostura et du vin merlot.

Johnny's

Ce bar clandestin Royal Oak met tout en œuvre pour offrir aux clients une expérience de l'ère de la prohibition. Il nécessite une réservation et n'est accessible que par une porte secrète, qui mène les clients dans un sous-sol faiblement éclairé. Le restaurant propose des cocktails maison raffinés, tels que le Yelevator (gin citadelle, chartreuse jaune, aneth, concombre, citron, tonique maison et crème) et le Kaleidescope Ryes (lot 40 whisky de seigle, chien de seigle Two James infusé de lavande, liqueur de marasquin et vermouth sec). 215 S. Main St., Royal Oak 248-794-1261 johnnysroyaloak.com

Kiesling

Les murs de briques, le cuir marron et les accents Art déco, ainsi que la résidence du bar du quartier dans un bâtiment historique (construit par la famille Kiesling en 1890) évoquent une élégance masculine classique. Le menu de Kiesling, qui change chaque saison, propose ses versions des classiques, ainsi que des cocktails artisanaux variés. Les options actuelles incluent le Tamarind Toddy, qui mélange du rhum, du brandy de pomme, du miel de tamarin, du citron vert et des amers, et est servi chaud. 449 E. Milwaukee St., Détroit 313-638-2169 kieslingdetroit.com

Rivière perdue

Ce bar tiki centré sur le rhum propose des cocktails tropicaux servis dans des tasses excentriques - pensez à des crânes, des perroquets et des baignoires - et une atmosphère élevée au-delà du kitsch d'un joint Cheeseburger-in-Paradise typique. Les options tiki classiques incluent le Mai Tai et le Painkiller. Les clients désirant les créations originales de Lost River devraient cependant essayer le Medici, un mélange de vodka, de citron, de nectar d'abricot, de grenadine de myrtille et de Squirt. 15421 Mack Ave., Détroit 313-720-0673 lostrivtiki.com

Essence de moteur de ville

La distillerie dispose d'une salle à cocktails qui propose un menu de saison avec des boissons hebdomadaires et jusqu'à 18 styles de whisky différents, tous fabriqués sur place. Le cocktail Motor City Manhattan donne une touche de Detroit à un classique, tandis que l'Apple Sauce'd, qui comprend du cidre, de la tarte aux pommes et du bourbon, est à lui tout seul. L'atmosphère de ferme de la distillerie est complétée par un grand menu au tableau répertoriant les différents types de whisky disponibles. 325 E. Fourth St., Royal Oak 248-599-1427 facebook.com/motorcitygas

Bar Tiki Mutinerie

Apportant un coin de paradis dans la région de Corktown, ce bar tiki sert des cocktails tropicaux tueurs. Avec ses propres variantes des classiques et des boissons fruitées comme le Privateer et le Chopped Monkey, Mutiny Bar vous aidera à trouver votre aloha et vous fera vivre à l'heure de l'île. Les plafonniers colorés rehaussent l'ambiance amusante de l'intérieur. Chaque jeudi soir est une soirée karaoké avec l'hôtesse Shantasy Island. 4654 Vernor Highway, Détroit mutinybar.com

Bar à pesos

Avec plus de 20 margaritas différentes, comme la Frida Kahlo (Cabresto Blanco, triple sec, un mélange d'agave aux agrumes, de bandera de noix de coco et d'eau de coco - en référence au célèbre Noix de coco peinture), ce joint pittoresque vise à servir un avant-goût du Mexique. Les boissons colorées et fruitées rendent hommage à la culture. Peso est spécialisé dans les cantaritos, des cocktails traditionnels à base de tequila servis dans des tasses en argile. 2547, rue Bagley, Détroit 313-974-6197
pesobardetroit.com

Le toit de Pinky

Une fresque de fleurs roses orne l'un des murs de ce bar à cocktails vintage. L'intérieur est lumineux, jeune et, bien, très rose, comme le sont beaucoup de ses concoctions. La carte des boissons est vaste, composée de cocktails tels que le Dancing Framboises (Prosecco, St. Germaine, framboises et glace carbonique) et Thank U, Next (Absolut vanille, orange sanguine, citron et eau de fava). 100 S. Main St., deuxième étage, Royal Oak 248-291-6506 pinkysroyaloak.com

Ce café en plein air et bar tiki ressemble plus à un lieu de rencontre dans un skatepark. Il propose des boissons traditionnelles en bateau comme les pina coladas et les daiquiris, ainsi que des classiques comme le Hemingway et une mule à whisky. Les long drinks de Porto incluent le Zombie (rhum à la mangue, rhum Cruzan black strap, rhum blanc, ananas et citron vert). Vous devrez cependant attendre un temps plus chaud pour déguster des cocktails à cet endroit en plein air - il est fermé pour la saison. 116, rue E. Troy, Ferndale 248-546-3696 portferndale.com

Pick Your Poison: Une collection de concoctions d'Ann Arbor's Nightcap - le Clover Club (gin, framboise, blanc d'œuf, jus de citron), à l'extrême gauche, le Daiquiri, à droite, et un shot de Braulio amaro.

Bonnet de nuit

Cet endroit élégant et contemporain situé dans le centre-ville d'Ann Arbor propose une grande variété de boissons. Le bar utilise des techniques innovantes et des équipements de pointe pour offrir aux clients une expérience de cocktail moderne. Le menu change selon les saisons, mais des boissons auparavant proposées incluent le Blueberry Gimlet (Titos infusé de myrtilles, citron vert et sirop de cannelle) et le Pamplemousse-Rosemary Collins (Gin sec Bombay infusé de romarin, pamplemousse, miel et soda). 220 S. Main St., Ann Arbor 734-369 6070 nightcapbara2.com

La salle des demandes de Sid Gold

Le piano-bar karaoké de New York a ouvert son deuxième emplacement près du Siren Hotel de Detroit au cours de l'été. Vous pourrez siroter des cocktails tout en écoutant de la musique d'un éventail de genres interprétée par un pianiste en direct. Les boissons traditionnelles comprennent le Hemingway Daiquiri, composé de rhum, de liqueur de marasquin, de citron vert et de pamplemousse. 1515 Broadway St., Détroit 313-444-4653 sidgolds.com

Etre prêt

Les cocktails inventifs du menu sont concoctés à l'aide d'une centrifugeuse et d'azote liquide - une technologie qui se marie bien avec l'ambiance industrielle du bar. Le menu complet comprend diverses boissons à base de spiritueux. Les amateurs de brandy peuvent découvrir le goût rafraîchissant du persil Elvis, tandis que ceux qui préfèrent le whisky peuvent profiter d'un In My Teelings (teeling Irish whiskey, Monténégro, cappelletti, cerise heering, clémentine, angostura et orange amère). 225 Gratiot Ave., Détroit 313-241-5719 standbydetroit.com

Maison à Sucre

Le bar à cocktails artisanal de Corktown propose un menu saisonnier en rotation en plus de 101 classiques de cocktails perfectionnés, une sélection potentiellement écrasante qui regorge de favoris. Parmi ces classiques figurent le Bee's Knees (gin, sirop de miel et citron) et le cocktail Kangaroo (vodka, vermouth français et amers d'orange). Écuyer reconnu le bar comme l'un des meilleurs d'Amérique en 2018. 2130 Michigan Ave., Détroit 313-962-0123 sugarhousedetroit.com

Le Ghostbar au Whitney

Situé au troisième étage du Whitney, le Ghostbar servait autrefois de galerie d'art à la famille Whitney. L'art orne toujours les murs du bar-salon, où les esprits (autres que les supposés fantômes qui parcourent le manoir) peuvent être dégustés. Un favori est le Witching Hour - vodka à la fleur blanche Valentine, limoncello, jus de citron vert et liqueur de framboise St. George. 4421 Woodward Ave., Détroit 313-832-5700 thewhitney.com/ghostbar

La haute plongée

Un requin géant en fibre de verre accueille les invités entrant dans ce salon de cocktails, qui accueille souvent des groupes locaux. La carte des boissons comprend des cocktails exclusifs inspirés de la région, comme le Hamtramck Mule, un mule traditionnel avec une touche - la confiture de fraises prête une surprise fruitée. Une autre boisson créative est le 75 N' 8 Mile, mélangeant du rhum brun Cruzan, de la bière de gingembre, des amers d'angostura et un zeste de citron vert séché. 11474 avenue Joseph Campau, Hamtramck
313-334-5517 thehighdivedetroit.com

Le dernier mot

Nommé d'après une boisson créée au Detroit Athletic Club dans les années 1920, The Last Word propose une expérience de cocktail sérieuse. Il évoque une sensation de bar clandestin de l'ère de la Prohibition avec sa porte d'entrée indescriptible et non marquée menant à une pièce qui respire l'élégance de l'âge d'or. La sélection de boissons est presque encyclopédique, avec le menu divisé en six chapitres différents, chacun sa propre catégorie de boisson, ainsi qu'un glossaire décrivant chaque terme. Le best-seller est l'Osborn, un mélange percutant de gin, d'ananas, de jalapeño, de citron vert et de bière de gingembre. 301 W. Huron St., Ann Arbor thelastwordbar.com

La bibliothèque du Detroit Club

Les boissons inspirées de personnalités telles qu'Ernest Hemingway sont au centre de cet espace ouvert au public, contrairement à une grande partie du Detroit Club. Essayez le Winner Take Nothing, un mélange d'applejack, d'épaule de singe, de sirop de datte et de citron, pour un avant-goût du monde d'Hemingway. L'intérieur est grandiose, avec un lustre en cristal de 20 pieds. 712 avenue Cass, Détroit 313-338-3222 thedetroitclub.com/thelibrary

Get Pickled: Le Detroit Dirty Martini mélange la saumure de cornichon épicée de McClure et la vodka Valentine.


Les DC Pubs offrent aux clients de la glace artisanale pour une gorgée parfaite de whisky - Recettes

Absinthe-Minded : Servi dans une fontaine à absinthe, les Skymiles de Destination 1905 sont destinés à être partagés. Le Negroni, en bas, est un classique italien, tandis que le Gateway, en haut, mélange de manière inventive du brandy, de la liqueur de Chambord, du lait de coco, du charbon actif et de la guimauve.

C'était un travail difficile, mais quelqu'un devait le faire. Nous avons parcouru la région pour trouver les concoctions les plus savoureuses, les plus élégantes et les plus créatives. Voici notre guide pour savoir où siroter les meilleurs cocktails du métro de Détroit.

Ann Arbor Distilling Co.

Ann Arbor Distilling Co. fabrique des spiritueux à partir de rien depuis 2014, en utilisant des ingrédients provenant d'ici dans le Michigan. Sa salle de dégustation offre une ambiance de quartier feutrée et cosy pour profiter de sa belle sélection de boissons. Allez au classique avec un Michigan Old Fashioned, mettant en vedette Fox River Michigan Whiskey, ou optez pour l'Apollo, une concoction utilisant le même whisky avec du citron, des myrtilles et de la sauge. 220 Felch St., Ann Arbor 734-882-2169 annarbordistilling.com

Barre de malchance

Ce bar de Capitol Park propose de nombreuses boissons nommées pour correspondre à son thème superstitieux, telles que le voyant et l'alchimiste. L'accent principal du cadre intime est un mur bordé d'esprits et illuminé par une lueur blanche, créant l'ambiance parfaite contre les tables de forme géométrique et l'éclairage zénithal. Les groupes de moins de six personnes sont encouragés, car il s'agit d'un espace restreint. 1218 Griswold St., Détroit 313-657-9177 badluckbar.com

Centre de Bagley

L'ambiance punk-rock s'étend de l'extérieur de ce bar à cocktails du centre-ville de Détroit à l'intérieur. L'extérieur présente une façade en briques noires et des fenêtres dorées, tandis que les murs en briques apparentes et les cabines en cuir noir de l'intérieur offrent un salon de tatouage chic. Les boissons de ce bar sont abordables, avec des cocktails comme le Transmetropolitan et le Tope Atomico teintés de liqueur d'orange pour aussi peu que 7 $. 2545 Bagley St., Détroit 313-262-6763 bagley-central.business.site

Barre de bonbons

Être à la hauteur de son statut de bar le plus magnifiquement conçu du Michigan, décerné par Résumé architectural — Le Candy Bar est couvert du sol au plafond dans des tons roses et orné d'un vieux décor hollywoodien qui rappelle l'ère du jazz de Détroit. La carte de cocktails fréquemment mise à jour comprend des boissons originales, telles que le bonnet de nuit Elvis à la banane et au beurre de cacahuète. L'espace de 28 places se remplit rapidement, mais le hall chic du Siren Hotel, qui abrite le Candy Bar, constitue un endroit confortable pour attendre une table. 1509 rue Broadway, Détroit 313-277-4736 candybardetroit.com

Castalie

Le niveau inférieur d'un manoir victorien de Midtown Detroit - un espace intime occupé par le détaillant de parfums Sfumato le jour - se transforme en un bar à cocktails non conventionnel par les mêmes propriétaires avec une atmosphère de cave surélevée la nuit, où les mixologues utilisent la relation entre le parfum et le goût pour leur avantage. Créé à partir de liqueurs, de spiritueux et de teintures maison, chaque cocktail est inspiré d'un parfum Sfumato et est servi avec une serviette vaporisée du parfum pour créer une expérience sensorielle inoubliable. 3980 Second Ave., Détroit 313-305-1442 castaliacocktails.com

Destination 1905

Situé au premier étage d'une maison historique de West Village, le bar récemment ouvert propose des boissons imprégnées de saveurs du monde entier à Detroit. L'intérieur a une ambiance sophistiquée et studieuse décorée de cartes, de luminaires d'inspiration vintage et de chaises capitonnées moelleuses. Chaque mois, le menu propose des boissons et une cuisine d'un pays différent. Les incontournables de la carte des cocktails comprennent le Layover (gin Beefeater, Campari, eau tonique, mandarines et noix de coco) et le Tourist, une concoction de bourbon et de sirop de pin. 8130 Kercheval Ave., Détroit 313-499-1205 destination1905.com

Distillerie de la ville de Détroit

Detroit City Distillery est une distillerie en petits lots lancée par un groupe de huit amis qui voulaient faire des spiritueux «à l'ancienne». En 2014, ils ont ouvert leur distillerie de style speakeasy à Eastern Market, spécialisée dans la vodka, le gin et le whisky artisanaux créés avec des ingrédients locaux. Le menu va des classiques aux créations originales comme le Franklin, fait avec du sirop simple Lady of the House Gin et café Germack.Nous vous suggérons de réchauffer votre nuit avec le Rye on Fire, un délicieux mélange de profils de saveurs sucrées et épicées avec du whisky, de la mangue, du habanero, du miel, du gingembre et du citron. 2462 rue Riopelle, Détroit 313-338-3760
detroitcitydistillery.com

Bar du soir

Avec son intérieur à la lumière tamisée, intime et magnifiquement conçu, le bar du soir de l'hôtel Shinola est une version sensuelle du repaire classique de l'hôtel. L'espace caché est complété par le merveilleux menu de saison de cocktails et de petites assiettes du propriétaire et chef primé Andrew Carmellini. En collaboration avec des mixologues locaux, Carmellini rehausse les recettes classiques et en crée de nouvelles mettant l'accent sur les extraits biologiques et les alcools artisanaux. Asseyez-vous avec un classique comme un Old Pal ou un Swizzle Chartreuse, ou changez-le avec le cocktail original Perfect Timing, qui comprend du bourbon, du gingembre, du pandan, du zeste d'orange et du gingembre confit. 1400 Woodward Ave., Détroit soirbar.com

Pucker Up: Johnny's New York Sour mélange du bourbon de Jefferson, du jus de citron, du sirop simple, du blanc d'œuf, des amers d'angostura et du vin merlot.

Johnny's

Ce bar clandestin Royal Oak met tout en œuvre pour offrir aux clients une expérience de l'ère de la prohibition. Il nécessite une réservation et n'est accessible que par une porte secrète, qui mène les clients dans un sous-sol faiblement éclairé. Le restaurant propose des cocktails maison raffinés, tels que le Yelevator (gin citadelle, chartreuse jaune, aneth, concombre, citron, tonique maison et crème) et le Kaleidescope Ryes (lot 40 whisky de seigle, chien de seigle Two James infusé de lavande, liqueur de marasquin et vermouth sec). 215 S. Main St., Royal Oak 248-794-1261 johnnysroyaloak.com

Kiesling

Les murs de briques, le cuir marron et les accents Art déco, ainsi que la résidence du bar du quartier dans un bâtiment historique (construit par la famille Kiesling en 1890) évoquent une élégance masculine classique. Le menu de Kiesling, qui change chaque saison, propose ses versions des classiques, ainsi que des cocktails artisanaux variés. Les options actuelles incluent le Tamarind Toddy, qui mélange du rhum, du brandy de pomme, du miel de tamarin, du citron vert et des amers, et est servi chaud. 449 E. Milwaukee St., Détroit 313-638-2169 kieslingdetroit.com

Rivière perdue

Ce bar tiki centré sur le rhum propose des cocktails tropicaux servis dans des tasses excentriques - pensez à des crânes, des perroquets et des baignoires - et une atmosphère élevée au-delà du kitsch d'un joint Cheeseburger-in-Paradise typique. Les options tiki classiques incluent le Mai Tai et le Painkiller. Les clients désirant les créations originales de Lost River devraient cependant essayer le Medici, un mélange de vodka, de citron, de nectar d'abricot, de grenadine de myrtille et de Squirt. 15421 Mack Ave., Détroit 313-720-0673 lostrivtiki.com

Essence de moteur de ville

La distillerie dispose d'une salle à cocktails qui propose un menu de saison avec des boissons hebdomadaires et jusqu'à 18 styles de whisky différents, tous fabriqués sur place. Le cocktail Motor City Manhattan donne une touche de Detroit à un classique, tandis que l'Apple Sauce'd, qui comprend du cidre, de la tarte aux pommes et du bourbon, est à lui tout seul. L'atmosphère de ferme de la distillerie est complétée par un grand menu au tableau répertoriant les différents types de whisky disponibles. 325 E. Fourth St., Royal Oak 248-599-1427 facebook.com/motorcitygas

Bar Tiki Mutinerie

Apportant un coin de paradis dans la région de Corktown, ce bar tiki sert des cocktails tropicaux tueurs. Avec ses propres variantes des classiques et des boissons fruitées comme le Privateer et le Chopped Monkey, Mutiny Bar vous aidera à trouver votre aloha et vous fera vivre à l'heure de l'île. Les plafonniers colorés rehaussent l'ambiance amusante de l'intérieur. Chaque jeudi soir est une soirée karaoké avec l'hôtesse Shantasy Island. 4654 Vernor Highway, Détroit mutinybar.com

Bar à pesos

Avec plus de 20 margaritas différentes, comme la Frida Kahlo (Cabresto Blanco, triple sec, un mélange d'agave aux agrumes, de bandera de noix de coco et d'eau de coco - en référence au célèbre Noix de coco peinture), ce joint pittoresque vise à servir un avant-goût du Mexique. Les boissons colorées et fruitées rendent hommage à la culture. Peso est spécialisé dans les cantaritos, des cocktails traditionnels à base de tequila servis dans des tasses en argile. 2547, rue Bagley, Détroit 313-974-6197
pesobardetroit.com

Le toit de Pinky

Une fresque de fleurs roses orne l'un des murs de ce bar à cocktails vintage. L'intérieur est lumineux, jeune et, bien, très rose, comme le sont beaucoup de ses concoctions. La carte des boissons est vaste, composée de cocktails tels que le Dancing Framboises (Prosecco, St. Germaine, framboises et glace carbonique) et Thank U, Next (Absolut vanille, orange sanguine, citron et eau de fava). 100 S. Main St., deuxième étage, Royal Oak 248-291-6506 pinkysroyaloak.com

Ce café en plein air et bar tiki ressemble plus à un lieu de rencontre dans un skatepark. Il propose des boissons traditionnelles en bateau comme les pina coladas et les daiquiris, ainsi que des classiques comme le Hemingway et une mule à whisky. Les long drinks de Porto incluent le Zombie (rhum à la mangue, rhum Cruzan black strap, rhum blanc, ananas et citron vert). Vous devrez cependant attendre un temps plus chaud pour déguster des cocktails à cet endroit en plein air - il est fermé pour la saison. 116, rue E. Troy, Ferndale 248-546-3696 portferndale.com

Pick Your Poison: Une collection de concoctions d'Ann Arbor's Nightcap - le Clover Club (gin, framboise, blanc d'œuf, jus de citron), à l'extrême gauche, le Daiquiri, à droite, et un shot de Braulio amaro.

Bonnet de nuit

Cet endroit élégant et contemporain situé dans le centre-ville d'Ann Arbor propose une grande variété de boissons. Le bar utilise des techniques innovantes et des équipements de pointe pour offrir aux clients une expérience de cocktail moderne. Le menu change selon les saisons, mais des boissons auparavant proposées incluent le Blueberry Gimlet (Titos infusé de myrtilles, citron vert et sirop de cannelle) et le Pamplemousse-Rosemary Collins (Gin sec Bombay infusé de romarin, pamplemousse, miel et soda). 220 S. Main St., Ann Arbor 734-369 6070 nightcapbara2.com

La salle des demandes de Sid Gold

Le piano-bar karaoké de New York a ouvert son deuxième emplacement près du Siren Hotel de Detroit au cours de l'été. Vous pourrez siroter des cocktails tout en écoutant de la musique d'un éventail de genres interprétée par un pianiste en direct. Les boissons traditionnelles comprennent le Hemingway Daiquiri, composé de rhum, de liqueur de marasquin, de citron vert et de pamplemousse. 1515 Broadway St., Détroit 313-444-4653 sidgolds.com

Etre prêt

Les cocktails inventifs du menu sont concoctés à l'aide d'une centrifugeuse et d'azote liquide - une technologie qui se marie bien avec l'ambiance industrielle du bar. Le menu complet comprend diverses boissons à base de spiritueux. Les amateurs de brandy peuvent découvrir le goût rafraîchissant du persil Elvis, tandis que ceux qui préfèrent le whisky peuvent profiter d'un In My Teelings (teeling Irish whiskey, Monténégro, cappelletti, cerise heering, clémentine, angostura et orange amère). 225 Gratiot Ave., Détroit 313-241-5719 standbydetroit.com

Maison à Sucre

Le bar à cocktails artisanal de Corktown propose un menu saisonnier en rotation en plus de 101 classiques de cocktails perfectionnés, une sélection potentiellement écrasante qui regorge de favoris. Parmi ces classiques figurent le Bee's Knees (gin, sirop de miel et citron) et le cocktail Kangaroo (vodka, vermouth français et amers d'orange). Écuyer reconnu le bar comme l'un des meilleurs d'Amérique en 2018. 2130 Michigan Ave., Détroit 313-962-0123 sugarhousedetroit.com

Le Ghostbar au Whitney

Situé au troisième étage du Whitney, le Ghostbar servait autrefois de galerie d'art à la famille Whitney. L'art orne toujours les murs du bar-salon, où les esprits (autres que les supposés fantômes qui parcourent le manoir) peuvent être dégustés. Un favori est le Witching Hour - vodka à la fleur blanche Valentine, limoncello, jus de citron vert et liqueur de framboise St. George. 4421 Woodward Ave., Détroit 313-832-5700 thewhitney.com/ghostbar

La haute plongée

Un requin géant en fibre de verre accueille les invités entrant dans ce salon de cocktails, qui accueille souvent des groupes locaux. La carte des boissons comprend des cocktails exclusifs inspirés de la région, comme le Hamtramck Mule, un mule traditionnel avec une touche - la confiture de fraises prête une surprise fruitée. Une autre boisson créative est le 75 N' 8 Mile, mélangeant du rhum brun Cruzan, de la bière de gingembre, des amers d'angostura et un zeste de citron vert séché. 11474 avenue Joseph Campau, Hamtramck
313-334-5517 thehighdivedetroit.com

Le dernier mot

Nommé d'après une boisson créée au Detroit Athletic Club dans les années 1920, The Last Word propose une expérience de cocktail sérieuse. Il évoque une sensation de bar clandestin de l'ère de la Prohibition avec sa porte d'entrée indescriptible et non marquée menant à une pièce qui respire l'élégance de l'âge d'or. La sélection de boissons est presque encyclopédique, avec le menu divisé en six chapitres différents, chacun sa propre catégorie de boisson, ainsi qu'un glossaire décrivant chaque terme. Le best-seller est l'Osborn, un mélange percutant de gin, d'ananas, de jalapeño, de citron vert et de bière de gingembre. 301 W. Huron St., Ann Arbor thelastwordbar.com

La bibliothèque du Detroit Club

Les boissons inspirées de personnalités telles qu'Ernest Hemingway sont au centre de cet espace ouvert au public, contrairement à une grande partie du Detroit Club. Essayez le Winner Take Nothing, un mélange d'applejack, d'épaule de singe, de sirop de datte et de citron, pour un avant-goût du monde d'Hemingway. L'intérieur est grandiose, avec un lustre en cristal de 20 pieds. 712 avenue Cass, Détroit 313-338-3222 thedetroitclub.com/thelibrary

Get Pickled: Le Detroit Dirty Martini mélange la saumure de cornichon épicée de McClure et la vodka Valentine.


Les DC Pubs offrent aux clients de la glace artisanale pour une gorgée parfaite de whisky - Recettes

Absinthe-Minded : Servi dans une fontaine à absinthe, les Skymiles de Destination 1905 sont destinés à être partagés. Le Negroni, en bas, est un classique italien, tandis que le Gateway, en haut, mélange de manière inventive du brandy, de la liqueur de Chambord, du lait de coco, du charbon actif et de la guimauve.

C'était un travail difficile, mais quelqu'un devait le faire. Nous avons parcouru la région pour trouver les concoctions les plus savoureuses, les plus élégantes et les plus créatives. Voici notre guide pour savoir où siroter les meilleurs cocktails du métro de Détroit.

Ann Arbor Distilling Co.

Ann Arbor Distilling Co. fabrique des spiritueux à partir de rien depuis 2014, en utilisant des ingrédients provenant d'ici dans le Michigan. Sa salle de dégustation offre une ambiance de quartier feutrée et cosy pour profiter de sa belle sélection de boissons. Allez au classique avec un Michigan Old Fashioned, mettant en vedette Fox River Michigan Whiskey, ou optez pour l'Apollo, une concoction utilisant le même whisky avec du citron, des myrtilles et de la sauge. 220 Felch St., Ann Arbor 734-882-2169 annarbordistilling.com

Barre de malchance

Ce bar de Capitol Park propose de nombreuses boissons nommées pour correspondre à son thème superstitieux, telles que le voyant et l'alchimiste. L'accent principal du cadre intime est un mur bordé d'esprits et illuminé par une lueur blanche, créant l'ambiance parfaite contre les tables de forme géométrique et l'éclairage zénithal. Les groupes de moins de six personnes sont encouragés, car il s'agit d'un espace restreint. 1218 Griswold St., Détroit 313-657-9177 badluckbar.com

Centre de Bagley

L'ambiance punk-rock s'étend de l'extérieur de ce bar à cocktails du centre-ville de Détroit à l'intérieur. L'extérieur présente une façade en briques noires et des fenêtres dorées, tandis que les murs en briques apparentes et les cabines en cuir noir de l'intérieur offrent un salon de tatouage chic. Les boissons de ce bar sont abordables, avec des cocktails comme le Transmetropolitan et le Tope Atomico teintés de liqueur d'orange pour aussi peu que 7 $. 2545 Bagley St., Détroit 313-262-6763 bagley-central.business.site

Barre de bonbons

Être à la hauteur de son statut de bar le plus magnifiquement conçu du Michigan, décerné par Résumé architectural — Le Candy Bar est couvert du sol au plafond dans des tons roses et orné d'un vieux décor hollywoodien qui rappelle l'ère du jazz de Détroit. La carte de cocktails fréquemment mise à jour comprend des boissons originales, telles que le bonnet de nuit Elvis à la banane et au beurre de cacahuète. L'espace de 28 places se remplit rapidement, mais le hall chic du Siren Hotel, qui abrite le Candy Bar, constitue un endroit confortable pour attendre une table. 1509 rue Broadway, Détroit 313-277-4736 candybardetroit.com

Castalie

Le niveau inférieur d'un manoir victorien de Midtown Detroit - un espace intime occupé par le détaillant de parfums Sfumato le jour - se transforme en un bar à cocktails non conventionnel par les mêmes propriétaires avec une atmosphère de cave surélevée la nuit, où les mixologues utilisent la relation entre le parfum et le goût pour leur avantage. Créé à partir de liqueurs, de spiritueux et de teintures maison, chaque cocktail est inspiré d'un parfum Sfumato et est servi avec une serviette vaporisée du parfum pour créer une expérience sensorielle inoubliable. 3980 Second Ave., Détroit 313-305-1442 castaliacocktails.com

Destination 1905

Situé au premier étage d'une maison historique de West Village, le bar récemment ouvert propose des boissons imprégnées de saveurs du monde entier à Detroit. L'intérieur a une ambiance sophistiquée et studieuse décorée de cartes, de luminaires d'inspiration vintage et de chaises capitonnées moelleuses. Chaque mois, le menu propose des boissons et une cuisine d'un pays différent. Les incontournables de la carte des cocktails comprennent le Layover (gin Beefeater, Campari, eau tonique, mandarines et noix de coco) et le Tourist, une concoction de bourbon et de sirop de pin. 8130 Kercheval Ave., Détroit 313-499-1205 destination1905.com

Distillerie de la ville de Détroit

Detroit City Distillery est une distillerie en petits lots lancée par un groupe de huit amis qui voulaient faire des spiritueux «à l'ancienne». En 2014, ils ont ouvert leur distillerie de style speakeasy à Eastern Market, spécialisée dans la vodka, le gin et le whisky artisanaux créés avec des ingrédients locaux. Le menu va des classiques aux créations originales comme le Franklin, fait avec du sirop simple Lady of the House Gin et café Germack. Nous vous suggérons de réchauffer votre nuit avec le Rye on Fire, un délicieux mélange de profils de saveurs sucrées et épicées avec du whisky, de la mangue, du habanero, du miel, du gingembre et du citron. 2462 rue Riopelle, Détroit 313-338-3760
detroitcitydistillery.com

Bar du soir

Avec son intérieur à la lumière tamisée, intime et magnifiquement conçu, le bar du soir de l'hôtel Shinola est une version sensuelle du repaire classique de l'hôtel. L'espace caché est complété par le merveilleux menu de saison de cocktails et de petites assiettes du propriétaire et chef primé Andrew Carmellini. En collaboration avec des mixologues locaux, Carmellini rehausse les recettes classiques et en crée de nouvelles mettant l'accent sur les extraits biologiques et les alcools artisanaux. Asseyez-vous avec un classique comme un Old Pal ou un Swizzle Chartreuse, ou changez-le avec le cocktail original Perfect Timing, qui comprend du bourbon, du gingembre, du pandan, du zeste d'orange et du gingembre confit. 1400 Woodward Ave., Détroit soirbar.com

Pucker Up: Johnny's New York Sour mélange du bourbon de Jefferson, du jus de citron, du sirop simple, du blanc d'œuf, des amers d'angostura et du vin merlot.

Johnny's

Ce bar clandestin Royal Oak met tout en œuvre pour offrir aux clients une expérience de l'ère de la prohibition. Il nécessite une réservation et n'est accessible que par une porte secrète, qui mène les clients dans un sous-sol faiblement éclairé. Le restaurant propose des cocktails maison raffinés, tels que le Yelevator (gin citadelle, chartreuse jaune, aneth, concombre, citron, tonique maison et crème) et le Kaleidescope Ryes (lot 40 whisky de seigle, chien de seigle Two James infusé de lavande, liqueur de marasquin et vermouth sec). 215 S. Main St., Royal Oak 248-794-1261 johnnysroyaloak.com

Kiesling

Les murs de briques, le cuir marron et les accents Art déco, ainsi que la résidence du bar du quartier dans un bâtiment historique (construit par la famille Kiesling en 1890) évoquent une élégance masculine classique. Le menu de Kiesling, qui change chaque saison, propose ses versions des classiques, ainsi que des cocktails artisanaux variés. Les options actuelles incluent le Tamarind Toddy, qui mélange du rhum, du brandy de pomme, du miel de tamarin, du citron vert et des amers, et est servi chaud. 449 E. Milwaukee St., Détroit 313-638-2169 kieslingdetroit.com

Rivière perdue

Ce bar tiki centré sur le rhum propose des cocktails tropicaux servis dans des tasses excentriques - pensez à des crânes, des perroquets et des baignoires - et une atmosphère élevée au-delà du kitsch d'un joint Cheeseburger-in-Paradise typique. Les options tiki classiques incluent le Mai Tai et le Painkiller. Les clients désirant les créations originales de Lost River devraient cependant essayer le Medici, un mélange de vodka, de citron, de nectar d'abricot, de grenadine de myrtille et de Squirt. 15421 Mack Ave., Détroit 313-720-0673 lostrivtiki.com

Essence de moteur de ville

La distillerie dispose d'une salle à cocktails qui propose un menu de saison avec des boissons hebdomadaires et jusqu'à 18 styles de whisky différents, tous fabriqués sur place. Le cocktail Motor City Manhattan donne une touche de Detroit à un classique, tandis que l'Apple Sauce'd, qui comprend du cidre, de la tarte aux pommes et du bourbon, est à lui tout seul. L'atmosphère de ferme de la distillerie est complétée par un grand menu au tableau répertoriant les différents types de whisky disponibles. 325 E. Fourth St., Royal Oak 248-599-1427 facebook.com/motorcitygas

Bar Tiki Mutinerie

Apportant un coin de paradis dans la région de Corktown, ce bar tiki sert des cocktails tropicaux tueurs. Avec ses propres variantes des classiques et des boissons fruitées comme le Privateer et le Chopped Monkey, Mutiny Bar vous aidera à trouver votre aloha et vous fera vivre à l'heure de l'île. Les plafonniers colorés rehaussent l'ambiance amusante de l'intérieur. Chaque jeudi soir est une soirée karaoké avec l'hôtesse Shantasy Island. 4654 Vernor Highway, Détroit mutinybar.com

Bar à pesos

Avec plus de 20 margaritas différentes, comme la Frida Kahlo (Cabresto Blanco, triple sec, un mélange d'agave aux agrumes, de bandera de noix de coco et d'eau de coco - en référence au célèbre Noix de coco peinture), ce joint pittoresque vise à servir un avant-goût du Mexique. Les boissons colorées et fruitées rendent hommage à la culture. Peso est spécialisé dans les cantaritos, des cocktails traditionnels à base de tequila servis dans des tasses en argile. 2547, rue Bagley, Détroit 313-974-6197
pesobardetroit.com

Le toit de Pinky

Une fresque de fleurs roses orne l'un des murs de ce bar à cocktails vintage. L'intérieur est lumineux, jeune et, bien, très rose, comme le sont beaucoup de ses concoctions. La carte des boissons est vaste, composée de cocktails tels que le Dancing Framboises (Prosecco, St. Germaine, framboises et glace carbonique) et Thank U, Next (Absolut vanille, orange sanguine, citron et eau de fava). 100 S. Main St., deuxième étage, Royal Oak 248-291-6506 pinkysroyaloak.com

Ce café en plein air et bar tiki ressemble plus à un lieu de rencontre dans un skatepark. Il propose des boissons traditionnelles en bateau comme les pina coladas et les daiquiris, ainsi que des classiques comme le Hemingway et une mule à whisky.Les long drinks de Porto incluent le Zombie (rhum à la mangue, rhum Cruzan black strap, rhum blanc, ananas et citron vert). Vous devrez cependant attendre un temps plus chaud pour déguster des cocktails à cet endroit en plein air - il est fermé pour la saison. 116, rue E. Troy, Ferndale 248-546-3696 portferndale.com

Pick Your Poison: Une collection de concoctions d'Ann Arbor's Nightcap - le Clover Club (gin, framboise, blanc d'œuf, jus de citron), à l'extrême gauche, le Daiquiri, à droite, et un shot de Braulio amaro.

Bonnet de nuit

Cet endroit élégant et contemporain situé dans le centre-ville d'Ann Arbor propose une grande variété de boissons. Le bar utilise des techniques innovantes et des équipements de pointe pour offrir aux clients une expérience de cocktail moderne. Le menu change selon les saisons, mais des boissons auparavant proposées incluent le Blueberry Gimlet (Titos infusé de myrtilles, citron vert et sirop de cannelle) et le Pamplemousse-Rosemary Collins (Gin sec Bombay infusé de romarin, pamplemousse, miel et soda). 220 S. Main St., Ann Arbor 734-369 6070 nightcapbara2.com

La salle des demandes de Sid Gold

Le piano-bar karaoké de New York a ouvert son deuxième emplacement près du Siren Hotel de Detroit au cours de l'été. Vous pourrez siroter des cocktails tout en écoutant de la musique d'un éventail de genres interprétée par un pianiste en direct. Les boissons traditionnelles comprennent le Hemingway Daiquiri, composé de rhum, de liqueur de marasquin, de citron vert et de pamplemousse. 1515 Broadway St., Détroit 313-444-4653 sidgolds.com

Etre prêt

Les cocktails inventifs du menu sont concoctés à l'aide d'une centrifugeuse et d'azote liquide - une technologie qui se marie bien avec l'ambiance industrielle du bar. Le menu complet comprend diverses boissons à base de spiritueux. Les amateurs de brandy peuvent découvrir le goût rafraîchissant du persil Elvis, tandis que ceux qui préfèrent le whisky peuvent profiter d'un In My Teelings (teeling Irish whiskey, Monténégro, cappelletti, cerise heering, clémentine, angostura et orange amère). 225 Gratiot Ave., Détroit 313-241-5719 standbydetroit.com

Maison à Sucre

Le bar à cocktails artisanal de Corktown propose un menu saisonnier en rotation en plus de 101 classiques de cocktails perfectionnés, une sélection potentiellement écrasante qui regorge de favoris. Parmi ces classiques figurent le Bee's Knees (gin, sirop de miel et citron) et le cocktail Kangaroo (vodka, vermouth français et amers d'orange). Écuyer reconnu le bar comme l'un des meilleurs d'Amérique en 2018. 2130 Michigan Ave., Détroit 313-962-0123 sugarhousedetroit.com

Le Ghostbar au Whitney

Situé au troisième étage du Whitney, le Ghostbar servait autrefois de galerie d'art à la famille Whitney. L'art orne toujours les murs du bar-salon, où les esprits (autres que les supposés fantômes qui parcourent le manoir) peuvent être dégustés. Un favori est le Witching Hour - vodka à la fleur blanche Valentine, limoncello, jus de citron vert et liqueur de framboise St. George. 4421 Woodward Ave., Détroit 313-832-5700 thewhitney.com/ghostbar

La haute plongée

Un requin géant en fibre de verre accueille les invités entrant dans ce salon de cocktails, qui accueille souvent des groupes locaux. La carte des boissons comprend des cocktails exclusifs inspirés de la région, comme le Hamtramck Mule, un mule traditionnel avec une touche - la confiture de fraises prête une surprise fruitée. Une autre boisson créative est le 75 N' 8 Mile, mélangeant du rhum brun Cruzan, de la bière de gingembre, des amers d'angostura et un zeste de citron vert séché. 11474 avenue Joseph Campau, Hamtramck
313-334-5517 thehighdivedetroit.com

Le dernier mot

Nommé d'après une boisson créée au Detroit Athletic Club dans les années 1920, The Last Word propose une expérience de cocktail sérieuse. Il évoque une sensation de bar clandestin de l'ère de la Prohibition avec sa porte d'entrée indescriptible et non marquée menant à une pièce qui respire l'élégance de l'âge d'or. La sélection de boissons est presque encyclopédique, avec le menu divisé en six chapitres différents, chacun sa propre catégorie de boisson, ainsi qu'un glossaire décrivant chaque terme. Le best-seller est l'Osborn, un mélange percutant de gin, d'ananas, de jalapeño, de citron vert et de bière de gingembre. 301 W. Huron St., Ann Arbor thelastwordbar.com

La bibliothèque du Detroit Club

Les boissons inspirées de personnalités telles qu'Ernest Hemingway sont au centre de cet espace ouvert au public, contrairement à une grande partie du Detroit Club. Essayez le Winner Take Nothing, un mélange d'applejack, d'épaule de singe, de sirop de datte et de citron, pour un avant-goût du monde d'Hemingway. L'intérieur est grandiose, avec un lustre en cristal de 20 pieds. 712 avenue Cass, Détroit 313-338-3222 thedetroitclub.com/thelibrary

Get Pickled: Le Detroit Dirty Martini mélange la saumure de cornichon épicée de McClure et la vodka Valentine.


Les DC Pubs offrent aux clients de la glace artisanale pour une gorgée parfaite de whisky - Recettes

Absinthe-Minded : Servi dans une fontaine à absinthe, les Skymiles de Destination 1905 sont destinés à être partagés. Le Negroni, en bas, est un classique italien, tandis que le Gateway, en haut, mélange de manière inventive du brandy, de la liqueur de Chambord, du lait de coco, du charbon actif et de la guimauve.

C'était un travail difficile, mais quelqu'un devait le faire. Nous avons parcouru la région pour trouver les concoctions les plus savoureuses, les plus élégantes et les plus créatives. Voici notre guide pour savoir où siroter les meilleurs cocktails du métro de Détroit.

Ann Arbor Distilling Co.

Ann Arbor Distilling Co. fabrique des spiritueux à partir de rien depuis 2014, en utilisant des ingrédients provenant d'ici dans le Michigan. Sa salle de dégustation offre une ambiance de quartier feutrée et cosy pour profiter de sa belle sélection de boissons. Allez au classique avec un Michigan Old Fashioned, mettant en vedette Fox River Michigan Whiskey, ou optez pour l'Apollo, une concoction utilisant le même whisky avec du citron, des myrtilles et de la sauge. 220 Felch St., Ann Arbor 734-882-2169 annarbordistilling.com

Barre de malchance

Ce bar de Capitol Park propose de nombreuses boissons nommées pour correspondre à son thème superstitieux, telles que le voyant et l'alchimiste. L'accent principal du cadre intime est un mur bordé d'esprits et illuminé par une lueur blanche, créant l'ambiance parfaite contre les tables de forme géométrique et l'éclairage zénithal. Les groupes de moins de six personnes sont encouragés, car il s'agit d'un espace restreint. 1218 Griswold St., Détroit 313-657-9177 badluckbar.com

Centre de Bagley

L'ambiance punk-rock s'étend de l'extérieur de ce bar à cocktails du centre-ville de Détroit à l'intérieur. L'extérieur présente une façade en briques noires et des fenêtres dorées, tandis que les murs en briques apparentes et les cabines en cuir noir de l'intérieur offrent un salon de tatouage chic. Les boissons de ce bar sont abordables, avec des cocktails comme le Transmetropolitan et le Tope Atomico teintés de liqueur d'orange pour aussi peu que 7 $. 2545 Bagley St., Détroit 313-262-6763 bagley-central.business.site

Barre de bonbons

Être à la hauteur de son statut de bar le plus magnifiquement conçu du Michigan, décerné par Résumé architectural — Le Candy Bar est couvert du sol au plafond dans des tons roses et orné d'un vieux décor hollywoodien qui rappelle l'ère du jazz de Détroit. La carte de cocktails fréquemment mise à jour comprend des boissons originales, telles que le bonnet de nuit Elvis à la banane et au beurre de cacahuète. L'espace de 28 places se remplit rapidement, mais le hall chic du Siren Hotel, qui abrite le Candy Bar, constitue un endroit confortable pour attendre une table. 1509 rue Broadway, Détroit 313-277-4736 candybardetroit.com

Castalie

Le niveau inférieur d'un manoir victorien de Midtown Detroit - un espace intime occupé par le détaillant de parfums Sfumato le jour - se transforme en un bar à cocktails non conventionnel par les mêmes propriétaires avec une atmosphère de cave surélevée la nuit, où les mixologues utilisent la relation entre le parfum et le goût pour leur avantage. Créé à partir de liqueurs, de spiritueux et de teintures maison, chaque cocktail est inspiré d'un parfum Sfumato et est servi avec une serviette vaporisée du parfum pour créer une expérience sensorielle inoubliable. 3980 Second Ave., Détroit 313-305-1442 castaliacocktails.com

Destination 1905

Situé au premier étage d'une maison historique de West Village, le bar récemment ouvert propose des boissons imprégnées de saveurs du monde entier à Detroit. L'intérieur a une ambiance sophistiquée et studieuse décorée de cartes, de luminaires d'inspiration vintage et de chaises capitonnées moelleuses. Chaque mois, le menu propose des boissons et une cuisine d'un pays différent. Les incontournables de la carte des cocktails comprennent le Layover (gin Beefeater, Campari, eau tonique, mandarines et noix de coco) et le Tourist, une concoction de bourbon et de sirop de pin. 8130 Kercheval Ave., Détroit 313-499-1205 destination1905.com

Distillerie de la ville de Détroit

Detroit City Distillery est une distillerie en petits lots lancée par un groupe de huit amis qui voulaient faire des spiritueux «à l'ancienne». En 2014, ils ont ouvert leur distillerie de style speakeasy à Eastern Market, spécialisée dans la vodka, le gin et le whisky artisanaux créés avec des ingrédients locaux. Le menu va des classiques aux créations originales comme le Franklin, fait avec du sirop simple Lady of the House Gin et café Germack. Nous vous suggérons de réchauffer votre nuit avec le Rye on Fire, un délicieux mélange de profils de saveurs sucrées et épicées avec du whisky, de la mangue, du habanero, du miel, du gingembre et du citron. 2462 rue Riopelle, Détroit 313-338-3760
detroitcitydistillery.com

Bar du soir

Avec son intérieur à la lumière tamisée, intime et magnifiquement conçu, le bar du soir de l'hôtel Shinola est une version sensuelle du repaire classique de l'hôtel. L'espace caché est complété par le merveilleux menu de saison de cocktails et de petites assiettes du propriétaire et chef primé Andrew Carmellini. En collaboration avec des mixologues locaux, Carmellini rehausse les recettes classiques et en crée de nouvelles mettant l'accent sur les extraits biologiques et les alcools artisanaux. Asseyez-vous avec un classique comme un Old Pal ou un Swizzle Chartreuse, ou changez-le avec le cocktail original Perfect Timing, qui comprend du bourbon, du gingembre, du pandan, du zeste d'orange et du gingembre confit. 1400 Woodward Ave., Détroit soirbar.com

Pucker Up: Johnny's New York Sour mélange du bourbon de Jefferson, du jus de citron, du sirop simple, du blanc d'œuf, des amers d'angostura et du vin merlot.

Johnny's

Ce bar clandestin Royal Oak met tout en œuvre pour offrir aux clients une expérience de l'ère de la prohibition. Il nécessite une réservation et n'est accessible que par une porte secrète, qui mène les clients dans un sous-sol faiblement éclairé. Le restaurant propose des cocktails maison raffinés, tels que le Yelevator (gin citadelle, chartreuse jaune, aneth, concombre, citron, tonique maison et crème) et le Kaleidescope Ryes (lot 40 whisky de seigle, chien de seigle Two James infusé de lavande, liqueur de marasquin et vermouth sec). 215 S. Main St., Royal Oak 248-794-1261 johnnysroyaloak.com

Kiesling

Les murs de briques, le cuir marron et les accents Art déco, ainsi que la résidence du bar du quartier dans un bâtiment historique (construit par la famille Kiesling en 1890) évoquent une élégance masculine classique. Le menu de Kiesling, qui change chaque saison, propose ses versions des classiques, ainsi que des cocktails artisanaux variés. Les options actuelles incluent le Tamarind Toddy, qui mélange du rhum, du brandy de pomme, du miel de tamarin, du citron vert et des amers, et est servi chaud. 449 E. Milwaukee St., Détroit 313-638-2169 kieslingdetroit.com

Rivière perdue

Ce bar tiki centré sur le rhum propose des cocktails tropicaux servis dans des tasses excentriques - pensez à des crânes, des perroquets et des baignoires - et une atmosphère élevée au-delà du kitsch d'un joint Cheeseburger-in-Paradise typique. Les options tiki classiques incluent le Mai Tai et le Painkiller. Les clients désirant les créations originales de Lost River devraient cependant essayer le Medici, un mélange de vodka, de citron, de nectar d'abricot, de grenadine de myrtille et de Squirt. 15421 Mack Ave., Détroit 313-720-0673 lostrivtiki.com

Essence de moteur de ville

La distillerie dispose d'une salle à cocktails qui propose un menu de saison avec des boissons hebdomadaires et jusqu'à 18 styles de whisky différents, tous fabriqués sur place. Le cocktail Motor City Manhattan donne une touche de Detroit à un classique, tandis que l'Apple Sauce'd, qui comprend du cidre, de la tarte aux pommes et du bourbon, est à lui tout seul. L'atmosphère de ferme de la distillerie est complétée par un grand menu au tableau répertoriant les différents types de whisky disponibles. 325 E. Fourth St., Royal Oak 248-599-1427 facebook.com/motorcitygas

Bar Tiki Mutinerie

Apportant un coin de paradis dans la région de Corktown, ce bar tiki sert des cocktails tropicaux tueurs. Avec ses propres variantes des classiques et des boissons fruitées comme le Privateer et le Chopped Monkey, Mutiny Bar vous aidera à trouver votre aloha et vous fera vivre à l'heure de l'île. Les plafonniers colorés rehaussent l'ambiance amusante de l'intérieur. Chaque jeudi soir est une soirée karaoké avec l'hôtesse Shantasy Island. 4654 Vernor Highway, Détroit mutinybar.com

Bar à pesos

Avec plus de 20 margaritas différentes, comme la Frida Kahlo (Cabresto Blanco, triple sec, un mélange d'agave aux agrumes, de bandera de noix de coco et d'eau de coco - en référence au célèbre Noix de coco peinture), ce joint pittoresque vise à servir un avant-goût du Mexique. Les boissons colorées et fruitées rendent hommage à la culture. Peso est spécialisé dans les cantaritos, des cocktails traditionnels à base de tequila servis dans des tasses en argile. 2547, rue Bagley, Détroit 313-974-6197
pesobardetroit.com

Le toit de Pinky

Une fresque de fleurs roses orne l'un des murs de ce bar à cocktails vintage. L'intérieur est lumineux, jeune et, bien, très rose, comme le sont beaucoup de ses concoctions. La carte des boissons est vaste, composée de cocktails tels que le Dancing Framboises (Prosecco, St. Germaine, framboises et glace carbonique) et Thank U, Next (Absolut vanille, orange sanguine, citron et eau de fava). 100 S. Main St., deuxième étage, Royal Oak 248-291-6506 pinkysroyaloak.com

Ce café en plein air et bar tiki ressemble plus à un lieu de rencontre dans un skatepark. Il propose des boissons traditionnelles en bateau comme les pina coladas et les daiquiris, ainsi que des classiques comme le Hemingway et une mule à whisky. Les long drinks de Porto incluent le Zombie (rhum à la mangue, rhum Cruzan black strap, rhum blanc, ananas et citron vert). Vous devrez cependant attendre un temps plus chaud pour déguster des cocktails à cet endroit en plein air - il est fermé pour la saison. 116, rue E. Troy, Ferndale 248-546-3696 portferndale.com

Pick Your Poison: Une collection de concoctions d'Ann Arbor's Nightcap - le Clover Club (gin, framboise, blanc d'œuf, jus de citron), à l'extrême gauche, le Daiquiri, à droite, et un shot de Braulio amaro.

Bonnet de nuit

Cet endroit élégant et contemporain situé dans le centre-ville d'Ann Arbor propose une grande variété de boissons. Le bar utilise des techniques innovantes et des équipements de pointe pour offrir aux clients une expérience de cocktail moderne. Le menu change selon les saisons, mais des boissons auparavant proposées incluent le Blueberry Gimlet (Titos infusé de myrtilles, citron vert et sirop de cannelle) et le Pamplemousse-Rosemary Collins (Gin sec Bombay infusé de romarin, pamplemousse, miel et soda). 220 S. Main St., Ann Arbor 734-369 6070 nightcapbara2.com

La salle des demandes de Sid Gold

Le piano-bar karaoké de New York a ouvert son deuxième emplacement près du Siren Hotel de Detroit au cours de l'été. Vous pourrez siroter des cocktails tout en écoutant de la musique d'un éventail de genres interprétée par un pianiste en direct. Les boissons traditionnelles comprennent le Hemingway Daiquiri, composé de rhum, de liqueur de marasquin, de citron vert et de pamplemousse. 1515 Broadway St., Détroit 313-444-4653 sidgolds.com

Etre prêt

Les cocktails inventifs du menu sont concoctés à l'aide d'une centrifugeuse et d'azote liquide - une technologie qui se marie bien avec l'ambiance industrielle du bar. Le menu complet comprend diverses boissons à base de spiritueux. Les amateurs de brandy peuvent découvrir le goût rafraîchissant du persil Elvis, tandis que ceux qui préfèrent le whisky peuvent profiter d'un In My Teelings (teeling Irish whiskey, Monténégro, cappelletti, cerise heering, clémentine, angostura et orange amère). 225 Gratiot Ave., Détroit 313-241-5719 standbydetroit.com

Maison à Sucre

Le bar à cocktails artisanal de Corktown propose un menu saisonnier en rotation en plus de 101 classiques de cocktails perfectionnés, une sélection potentiellement écrasante qui regorge de favoris. Parmi ces classiques figurent le Bee's Knees (gin, sirop de miel et citron) et le cocktail Kangaroo (vodka, vermouth français et amers d'orange). Écuyer reconnu le bar comme l'un des meilleurs d'Amérique en 2018. 2130 Michigan Ave., Détroit 313-962-0123 sugarhousedetroit.com

Le Ghostbar au Whitney

Situé au troisième étage du Whitney, le Ghostbar servait autrefois de galerie d'art à la famille Whitney. L'art orne toujours les murs du bar-salon, où les esprits (autres que les supposés fantômes qui parcourent le manoir) peuvent être dégustés. Un favori est le Witching Hour - vodka à la fleur blanche Valentine, limoncello, jus de citron vert et liqueur de framboise St. George. 4421 Woodward Ave., Détroit 313-832-5700 thewhitney.com/ghostbar

La haute plongée

Un requin géant en fibre de verre accueille les invités entrant dans ce salon de cocktails, qui accueille souvent des groupes locaux. La carte des boissons comprend des cocktails exclusifs inspirés de la région, comme le Hamtramck Mule, un mule traditionnel avec une touche - la confiture de fraises prête une surprise fruitée. Une autre boisson créative est le 75 N' 8 Mile, mélangeant du rhum brun Cruzan, de la bière de gingembre, des amers d'angostura et un zeste de citron vert séché. 11474 avenue Joseph Campau, Hamtramck
313-334-5517 thehighdivedetroit.com

Le dernier mot

Nommé d'après une boisson créée au Detroit Athletic Club dans les années 1920, The Last Word propose une expérience de cocktail sérieuse. Il évoque une sensation de bar clandestin de l'ère de la Prohibition avec sa porte d'entrée indescriptible et non marquée menant à une pièce qui respire l'élégance de l'âge d'or. La sélection de boissons est presque encyclopédique, avec le menu divisé en six chapitres différents, chacun sa propre catégorie de boisson, ainsi qu'un glossaire décrivant chaque terme. Le best-seller est l'Osborn, un mélange percutant de gin, d'ananas, de jalapeño, de citron vert et de bière de gingembre. 301 W. Huron St., Ann Arbor thelastwordbar.com

La bibliothèque du Detroit Club

Les boissons inspirées de personnalités telles qu'Ernest Hemingway sont au centre de cet espace ouvert au public, contrairement à une grande partie du Detroit Club. Essayez le Winner Take Nothing, un mélange d'applejack, d'épaule de singe, de sirop de datte et de citron, pour un avant-goût du monde d'Hemingway. L'intérieur est grandiose, avec un lustre en cristal de 20 pieds. 712 avenue Cass, Détroit 313-338-3222 thedetroitclub.com/thelibrary

Get Pickled: Le Detroit Dirty Martini mélange la saumure de cornichon épicée de McClure et la vodka Valentine.


Les DC Pubs offrent aux clients de la glace artisanale pour une gorgée parfaite de whisky - Recettes

Absinthe-Minded : Servi dans une fontaine à absinthe, les Skymiles de Destination 1905 sont destinés à être partagés. Le Negroni, en bas, est un classique italien, tandis que le Gateway, en haut, mélange de manière inventive du brandy, de la liqueur de Chambord, du lait de coco, du charbon actif et de la guimauve.

C'était un travail difficile, mais quelqu'un devait le faire. Nous avons parcouru la région pour trouver les concoctions les plus savoureuses, les plus élégantes et les plus créatives. Voici notre guide pour savoir où siroter les meilleurs cocktails du métro de Détroit.

Ann Arbor Distilling Co.

Ann Arbor Distilling Co. fabrique des spiritueux à partir de rien depuis 2014, en utilisant des ingrédients provenant d'ici dans le Michigan. Sa salle de dégustation offre une ambiance de quartier feutrée et cosy pour profiter de sa belle sélection de boissons. Allez au classique avec un Michigan Old Fashioned, mettant en vedette Fox River Michigan Whiskey, ou optez pour l'Apollo, une concoction utilisant le même whisky avec du citron, des myrtilles et de la sauge. 220 Felch St., Ann Arbor 734-882-2169 annarbordistilling.com

Barre de malchance

Ce bar de Capitol Park propose de nombreuses boissons nommées pour correspondre à son thème superstitieux, telles que le voyant et l'alchimiste. L'accent principal du cadre intime est un mur bordé d'esprits et illuminé par une lueur blanche, créant l'ambiance parfaite contre les tables de forme géométrique et l'éclairage zénithal. Les groupes de moins de six personnes sont encouragés, car il s'agit d'un espace restreint. 1218 Griswold St., Détroit 313-657-9177 badluckbar.com

Centre de Bagley

L'ambiance punk-rock s'étend de l'extérieur de ce bar à cocktails du centre-ville de Détroit à l'intérieur. L'extérieur présente une façade en briques noires et des fenêtres dorées, tandis que les murs en briques apparentes et les cabines en cuir noir de l'intérieur offrent un salon de tatouage chic. Les boissons de ce bar sont abordables, avec des cocktails comme le Transmetropolitan et le Tope Atomico teintés de liqueur d'orange pour aussi peu que 7 $. 2545 Bagley St., Détroit 313-262-6763 bagley-central.business.site

Barre de bonbons

Être à la hauteur de son statut de bar le plus magnifiquement conçu du Michigan, décerné par Résumé architectural — Le Candy Bar est couvert du sol au plafond dans des tons roses et orné d'un vieux décor hollywoodien qui rappelle l'ère du jazz de Détroit. La carte de cocktails fréquemment mise à jour comprend des boissons originales, telles que le bonnet de nuit Elvis à la banane et au beurre de cacahuète. L'espace de 28 places se remplit rapidement, mais le hall chic du Siren Hotel, qui abrite le Candy Bar, constitue un endroit confortable pour attendre une table. 1509 rue Broadway, Détroit 313-277-4736 candybardetroit.com

Castalie

Le niveau inférieur d'un manoir victorien de Midtown Detroit - un espace intime occupé par le détaillant de parfums Sfumato le jour - se transforme en un bar à cocktails non conventionnel par les mêmes propriétaires avec une atmosphère de cave surélevée la nuit, où les mixologues utilisent la relation entre le parfum et le goût pour leur avantage. Créé à partir de liqueurs, de spiritueux et de teintures maison, chaque cocktail est inspiré d'un parfum Sfumato et est servi avec une serviette vaporisée du parfum pour créer une expérience sensorielle inoubliable. 3980 Second Ave., Détroit 313-305-1442 castaliacocktails.com

Destination 1905

Situé au premier étage d'une maison historique de West Village, le bar récemment ouvert propose des boissons imprégnées de saveurs du monde entier à Detroit. L'intérieur a une ambiance sophistiquée et studieuse décorée de cartes, de luminaires d'inspiration vintage et de chaises capitonnées moelleuses. Chaque mois, le menu propose des boissons et une cuisine d'un pays différent. Les incontournables de la carte des cocktails comprennent le Layover (gin Beefeater, Campari, eau tonique, mandarines et noix de coco) et le Tourist, une concoction de bourbon et de sirop de pin. 8130 Kercheval Ave., Détroit 313-499-1205 destination1905.com

Distillerie de la ville de Détroit

Detroit City Distillery est une distillerie en petits lots lancée par un groupe de huit amis qui voulaient faire des spiritueux «à l'ancienne». En 2014, ils ont ouvert leur distillerie de style speakeasy à Eastern Market, spécialisée dans la vodka, le gin et le whisky artisanaux créés avec des ingrédients locaux. Le menu va des classiques aux créations originales comme le Franklin, fait avec du sirop simple Lady of the House Gin et café Germack. Nous vous suggérons de réchauffer votre nuit avec le Rye on Fire, un délicieux mélange de profils de saveurs sucrées et épicées avec du whisky, de la mangue, du habanero, du miel, du gingembre et du citron. 2462 rue Riopelle, Détroit 313-338-3760
detroitcitydistillery.com

Bar du soir

Avec son intérieur à la lumière tamisée, intime et magnifiquement conçu, le bar du soir de l'hôtel Shinola est une version sensuelle du repaire classique de l'hôtel. L'espace caché est complété par le merveilleux menu de saison de cocktails et de petites assiettes du propriétaire et chef primé Andrew Carmellini. En collaboration avec des mixologues locaux, Carmellini rehausse les recettes classiques et en crée de nouvelles mettant l'accent sur les extraits biologiques et les alcools artisanaux. Asseyez-vous avec un classique comme un Old Pal ou un Swizzle Chartreuse, ou changez-le avec le cocktail original Perfect Timing, qui comprend du bourbon, du gingembre, du pandan, du zeste d'orange et du gingembre confit. 1400 Woodward Ave., Détroit soirbar.com

Pucker Up: Johnny's New York Sour mélange du bourbon de Jefferson, du jus de citron, du sirop simple, du blanc d'œuf, des amers d'angostura et du vin merlot.

Johnny's

Ce bar clandestin Royal Oak met tout en œuvre pour offrir aux clients une expérience de l'ère de la prohibition. Il nécessite une réservation et n'est accessible que par une porte secrète, qui mène les clients dans un sous-sol faiblement éclairé. Le restaurant propose des cocktails maison raffinés, tels que le Yelevator (gin citadelle, chartreuse jaune, aneth, concombre, citron, tonique maison et crème) et le Kaleidescope Ryes (lot 40 whisky de seigle, chien de seigle Two James infusé de lavande, liqueur de marasquin et vermouth sec). 215 S. Main St., Royal Oak 248-794-1261 johnnysroyaloak.com

Kiesling

Les murs de briques, le cuir marron et les accents Art déco, ainsi que la résidence du bar du quartier dans un bâtiment historique (construit par la famille Kiesling en 1890) évoquent une élégance masculine classique. Le menu de Kiesling, qui change chaque saison, propose ses versions des classiques, ainsi que des cocktails artisanaux variés. Les options actuelles incluent le Tamarind Toddy, qui mélange du rhum, du brandy de pomme, du miel de tamarin, du citron vert et des amers, et est servi chaud. 449 E. Milwaukee St., Détroit 313-638-2169 kieslingdetroit.com

Rivière perdue

Ce bar tiki centré sur le rhum propose des cocktails tropicaux servis dans des tasses excentriques - pensez à des crânes, des perroquets et des baignoires - et une atmosphère élevée au-delà du kitsch d'un joint Cheeseburger-in-Paradise typique. Les options tiki classiques incluent le Mai Tai et le Painkiller. Les clients désirant les créations originales de Lost River devraient cependant essayer le Medici, un mélange de vodka, de citron, de nectar d'abricot, de grenadine de myrtille et de Squirt. 15421 Mack Ave., Détroit 313-720-0673 lostrivtiki.com

Essence de moteur de ville

La distillerie dispose d'une salle à cocktails qui propose un menu de saison avec des boissons hebdomadaires et jusqu'à 18 styles de whisky différents, tous fabriqués sur place. Le cocktail Motor City Manhattan donne une touche de Detroit à un classique, tandis que l'Apple Sauce'd, qui comprend du cidre, de la tarte aux pommes et du bourbon, est à lui tout seul. L'atmosphère de ferme de la distillerie est complétée par un grand menu au tableau répertoriant les différents types de whisky disponibles. 325 E. Fourth St., Royal Oak 248-599-1427 facebook.com/motorcitygas

Bar Tiki Mutinerie

Apportant un coin de paradis dans la région de Corktown, ce bar tiki sert des cocktails tropicaux tueurs. Avec ses propres variantes des classiques et des boissons fruitées comme le Privateer et le Chopped Monkey, Mutiny Bar vous aidera à trouver votre aloha et vous fera vivre à l'heure de l'île. Les plafonniers colorés rehaussent l'ambiance amusante de l'intérieur. Chaque jeudi soir est une soirée karaoké avec l'hôtesse Shantasy Island. 4654 Vernor Highway, Détroit mutinybar.com

Bar à pesos

Avec plus de 20 margaritas différentes, comme la Frida Kahlo (Cabresto Blanco, triple sec, un mélange d'agave aux agrumes, de bandera de noix de coco et d'eau de coco - en référence au célèbre Noix de coco peinture), ce joint pittoresque vise à servir un avant-goût du Mexique. Les boissons colorées et fruitées rendent hommage à la culture. Peso est spécialisé dans les cantaritos, des cocktails traditionnels à base de tequila servis dans des tasses en argile. 2547, rue Bagley, Détroit 313-974-6197
pesobardetroit.com

Le toit de Pinky

Une fresque de fleurs roses orne l'un des murs de ce bar à cocktails vintage. L'intérieur est lumineux, jeune et, bien, très rose, comme le sont beaucoup de ses concoctions. La carte des boissons est vaste, composée de cocktails tels que le Dancing Framboises (Prosecco, St. Germaine, framboises et glace carbonique) et Thank U, Next (Absolut vanille, orange sanguine, citron et eau de fava). 100 S. Main St., deuxième étage, Royal Oak 248-291-6506 pinkysroyaloak.com

Ce café en plein air et bar tiki ressemble plus à un lieu de rencontre dans un skatepark. Il propose des boissons traditionnelles en bateau comme les pina coladas et les daiquiris, ainsi que des classiques comme le Hemingway et une mule à whisky. Les long drinks de Porto incluent le Zombie (rhum à la mangue, rhum Cruzan black strap, rhum blanc, ananas et citron vert). Vous devrez cependant attendre un temps plus chaud pour déguster des cocktails à cet endroit en plein air - il est fermé pour la saison. 116, rue E. Troy, Ferndale 248-546-3696 portferndale.com

Pick Your Poison: Une collection de concoctions d'Ann Arbor's Nightcap - le Clover Club (gin, framboise, blanc d'œuf, jus de citron), à l'extrême gauche, le Daiquiri, à droite, et un shot de Braulio amaro.

Bonnet de nuit

Cet endroit élégant et contemporain situé dans le centre-ville d'Ann Arbor propose une grande variété de boissons. Le bar utilise des techniques innovantes et des équipements de pointe pour offrir aux clients une expérience de cocktail moderne. Le menu change selon les saisons, mais des boissons auparavant proposées incluent le Blueberry Gimlet (Titos infusé de myrtilles, citron vert et sirop de cannelle) et le Pamplemousse-Rosemary Collins (Gin sec Bombay infusé de romarin, pamplemousse, miel et soda). 220 S. Main St., Ann Arbor 734-369 6070 nightcapbara2.com

La salle des demandes de Sid Gold

Le piano-bar karaoké de New York a ouvert son deuxième emplacement près du Siren Hotel de Detroit au cours de l'été. Vous pourrez siroter des cocktails tout en écoutant de la musique d'un éventail de genres interprétée par un pianiste en direct. Les boissons traditionnelles comprennent le Hemingway Daiquiri, composé de rhum, de liqueur de marasquin, de citron vert et de pamplemousse. 1515 Broadway St., Détroit 313-444-4653 sidgolds.com

Etre prêt

Les cocktails inventifs du menu sont concoctés à l'aide d'une centrifugeuse et d'azote liquide - une technologie qui se marie bien avec l'ambiance industrielle du bar. Le menu complet comprend diverses boissons à base de spiritueux. Les amateurs de brandy peuvent découvrir le goût rafraîchissant du persil Elvis, tandis que ceux qui préfèrent le whisky peuvent profiter d'un In My Teelings (teeling Irish whiskey, Monténégro, cappelletti, cerise heering, clémentine, angostura et orange amère). 225 Gratiot Ave., Détroit 313-241-5719 standbydetroit.com

Maison à Sucre

Le bar à cocktails artisanal de Corktown propose un menu saisonnier en rotation en plus de 101 classiques de cocktails perfectionnés, une sélection potentiellement écrasante qui regorge de favoris. Parmi ces classiques figurent le Bee's Knees (gin, sirop de miel et citron) et le cocktail Kangaroo (vodka, vermouth français et amers d'orange). Écuyer reconnu le bar comme l'un des meilleurs d'Amérique en 2018. 2130 Michigan Ave., Détroit 313-962-0123 sugarhousedetroit.com

Le Ghostbar au Whitney

Situé au troisième étage du Whitney, le Ghostbar servait autrefois de galerie d'art à la famille Whitney. L'art orne toujours les murs du bar-salon, où les esprits (autres que les supposés fantômes qui parcourent le manoir) peuvent être dégustés. Un favori est le Witching Hour - vodka à la fleur blanche Valentine, limoncello, jus de citron vert et liqueur de framboise St. George. 4421 Woodward Ave., Détroit 313-832-5700 thewhitney.com/ghostbar

La haute plongée

Un requin géant en fibre de verre accueille les invités entrant dans ce salon de cocktails, qui accueille souvent des groupes locaux. La carte des boissons comprend des cocktails exclusifs inspirés de la région, comme le Hamtramck Mule, un mule traditionnel avec une touche - la confiture de fraises prête une surprise fruitée. Une autre boisson créative est le 75 N' 8 Mile, mélangeant du rhum brun Cruzan, de la bière de gingembre, des amers d'angostura et un zeste de citron vert séché. 11474 avenue Joseph Campau, Hamtramck
313-334-5517 thehighdivedetroit.com

Le dernier mot

Nommé d'après une boisson créée au Detroit Athletic Club dans les années 1920, The Last Word propose une expérience de cocktail sérieuse. Il évoque une sensation de bar clandestin de l'ère de la Prohibition avec sa porte d'entrée indescriptible et non marquée menant à une pièce qui respire l'élégance de l'âge d'or. La sélection de boissons est presque encyclopédique, avec le menu divisé en six chapitres différents, chacun sa propre catégorie de boisson, ainsi qu'un glossaire décrivant chaque terme. Le best-seller est l'Osborn, un mélange percutant de gin, d'ananas, de jalapeño, de citron vert et de bière de gingembre. 301 W. Huron St., Ann Arbor thelastwordbar.com

La bibliothèque du Detroit Club

Les boissons inspirées de personnalités telles qu'Ernest Hemingway sont au centre de cet espace ouvert au public, contrairement à une grande partie du Detroit Club. Essayez le Winner Take Nothing, un mélange d'applejack, d'épaule de singe, de sirop de datte et de citron, pour un avant-goût du monde d'Hemingway. L'intérieur est grandiose, avec un lustre en cristal de 20 pieds. 712 avenue Cass, Détroit 313-338-3222 thedetroitclub.com/thelibrary

Get Pickled: Le Detroit Dirty Martini mélange la saumure de cornichon épicée de McClure et la vodka Valentine.


Les DC Pubs offrent aux clients de la glace artisanale pour une gorgée parfaite de whisky - Recettes

Absinthe-Minded : Servi dans une fontaine à absinthe, les Skymiles de Destination 1905 sont destinés à être partagés. Le Negroni, en bas, est un classique italien, tandis que le Gateway, en haut, mélange de manière inventive du brandy, de la liqueur de Chambord, du lait de coco, du charbon actif et de la guimauve.

C'était un travail difficile, mais quelqu'un devait le faire. Nous avons parcouru la région pour trouver les concoctions les plus savoureuses, les plus élégantes et les plus créatives. Voici notre guide pour savoir où siroter les meilleurs cocktails du métro de Détroit.

Ann Arbor Distilling Co.

Ann Arbor Distilling Co. fabrique des spiritueux à partir de rien depuis 2014, en utilisant des ingrédients provenant d'ici dans le Michigan. Sa salle de dégustation offre une ambiance de quartier feutrée et cosy pour profiter de sa belle sélection de boissons. Allez au classique avec un Michigan Old Fashioned, mettant en vedette Fox River Michigan Whiskey, ou optez pour l'Apollo, une concoction utilisant le même whisky avec du citron, des myrtilles et de la sauge. 220 Felch St., Ann Arbor 734-882-2169 annarbordistilling.com

Barre de malchance

Ce bar de Capitol Park propose de nombreuses boissons nommées pour correspondre à son thème superstitieux, telles que le voyant et l'alchimiste. L'accent principal du cadre intime est un mur bordé d'esprits et illuminé par une lueur blanche, créant l'ambiance parfaite contre les tables de forme géométrique et l'éclairage zénithal. Les groupes de moins de six personnes sont encouragés, car il s'agit d'un espace restreint. 1218 Griswold St., Détroit 313-657-9177 badluckbar.com

Centre de Bagley

L'ambiance punk-rock s'étend de l'extérieur de ce bar à cocktails du centre-ville de Détroit à l'intérieur. L'extérieur présente une façade en briques noires et des fenêtres dorées, tandis que les murs en briques apparentes et les cabines en cuir noir de l'intérieur offrent un salon de tatouage chic. Les boissons de ce bar sont abordables, avec des cocktails comme le Transmetropolitan et le Tope Atomico teintés de liqueur d'orange pour aussi peu que 7 $. 2545 Bagley St., Détroit 313-262-6763 bagley-central.business.site

Barre de bonbons

Être à la hauteur de son statut de bar le plus magnifiquement conçu du Michigan, décerné par Résumé architectural — Le Candy Bar est couvert du sol au plafond dans des tons roses et orné d'un vieux décor hollywoodien qui rappelle l'ère du jazz de Détroit. La carte de cocktails fréquemment mise à jour comprend des boissons originales, telles que le bonnet de nuit Elvis à la banane et au beurre de cacahuète. L'espace de 28 places se remplit rapidement, mais le hall chic du Siren Hotel, qui abrite le Candy Bar, constitue un endroit confortable pour attendre une table. 1509 rue Broadway, Détroit 313-277-4736 candybardetroit.com

Castalie

Le niveau inférieur d'un manoir victorien de Midtown Detroit - un espace intime occupé par le détaillant de parfums Sfumato le jour - se transforme en un bar à cocktails non conventionnel par les mêmes propriétaires avec une atmosphère de cave surélevée la nuit, où les mixologues utilisent la relation entre le parfum et le goût pour leur avantage. Créé à partir de liqueurs, de spiritueux et de teintures maison, chaque cocktail est inspiré d'un parfum Sfumato et est servi avec une serviette vaporisée du parfum pour créer une expérience sensorielle inoubliable. 3980 Second Ave., Détroit 313-305-1442 castaliacocktails.com

Destination 1905

Situé au premier étage d'une maison historique de West Village, le bar récemment ouvert propose des boissons imprégnées de saveurs du monde entier à Detroit. L'intérieur a une ambiance sophistiquée et studieuse décorée de cartes, de luminaires d'inspiration vintage et de chaises capitonnées moelleuses. Chaque mois, le menu propose des boissons et une cuisine d'un pays différent. Les incontournables de la carte des cocktails comprennent le Layover (gin Beefeater, Campari, eau tonique, mandarines et noix de coco) et le Tourist, une concoction de bourbon et de sirop de pin. 8130 Kercheval Ave., Détroit 313-499-1205 destination1905.com

Distillerie de la ville de Détroit

Detroit City Distillery est une distillerie en petits lots lancée par un groupe de huit amis qui voulaient faire des spiritueux «à l'ancienne». En 2014, ils ont ouvert leur distillerie de style speakeasy à Eastern Market, spécialisée dans la vodka, le gin et le whisky artisanaux créés avec des ingrédients locaux. Le menu va des classiques aux créations originales comme le Franklin, fait avec du sirop simple Lady of the House Gin et café Germack. Nous vous suggérons de réchauffer votre nuit avec le Rye on Fire, un délicieux mélange de profils de saveurs sucrées et épicées avec du whisky, de la mangue, du habanero, du miel, du gingembre et du citron. 2462 rue Riopelle, Détroit 313-338-3760
detroitcitydistillery.com

Bar du soir

Avec son intérieur à la lumière tamisée, intime et magnifiquement conçu, le bar du soir de l'hôtel Shinola est une version sensuelle du repaire classique de l'hôtel. L'espace caché est complété par le merveilleux menu de saison de cocktails et de petites assiettes du propriétaire et chef primé Andrew Carmellini. En collaboration avec des mixologues locaux, Carmellini rehausse les recettes classiques et en crée de nouvelles mettant l'accent sur les extraits biologiques et les alcools artisanaux. Asseyez-vous avec un classique comme un Old Pal ou un Swizzle Chartreuse, ou changez-le avec le cocktail original Perfect Timing, qui comprend du bourbon, du gingembre, du pandan, du zeste d'orange et du gingembre confit. 1400 Woodward Ave., Détroit soirbar.com

Pucker Up: Johnny's New York Sour mélange du bourbon de Jefferson, du jus de citron, du sirop simple, du blanc d'œuf, des amers d'angostura et du vin merlot.

Johnny's

Ce bar clandestin Royal Oak met tout en œuvre pour offrir aux clients une expérience de l'ère de la prohibition. Il nécessite une réservation et n'est accessible que par une porte secrète, qui mène les clients dans un sous-sol faiblement éclairé. Le restaurant propose des cocktails maison raffinés, tels que le Yelevator (gin citadelle, chartreuse jaune, aneth, concombre, citron, tonique maison et crème) et le Kaleidescope Ryes (lot 40 whisky de seigle, chien de seigle Two James infusé de lavande, liqueur de marasquin et vermouth sec). 215 S. Main St., Royal Oak 248-794-1261 johnnysroyaloak.com

Kiesling

Les murs de briques, le cuir marron et les accents Art déco, ainsi que la résidence du bar du quartier dans un bâtiment historique (construit par la famille Kiesling en 1890) évoquent une élégance masculine classique. Le menu de Kiesling, qui change chaque saison, propose ses versions des classiques, ainsi que des cocktails artisanaux variés. Les options actuelles incluent le Tamarind Toddy, qui mélange du rhum, du brandy de pomme, du miel de tamarin, du citron vert et des amers, et est servi chaud. 449 E. Milwaukee St., Détroit 313-638-2169 kieslingdetroit.com

Rivière perdue

Ce bar tiki centré sur le rhum propose des cocktails tropicaux servis dans des tasses excentriques - pensez à des crânes, des perroquets et des baignoires - et une atmosphère élevée au-delà du kitsch d'un joint Cheeseburger-in-Paradise typique. Les options tiki classiques incluent le Mai Tai et le Painkiller. Les clients désirant les créations originales de Lost River devraient cependant essayer le Medici, un mélange de vodka, de citron, de nectar d'abricot, de grenadine de myrtille et de Squirt. 15421 Mack Ave., Détroit 313-720-0673 lostrivtiki.com

Essence de moteur de ville

La distillerie dispose d'une salle à cocktails qui propose un menu de saison avec des boissons hebdomadaires et jusqu'à 18 styles de whisky différents, tous fabriqués sur place. Le cocktail Motor City Manhattan donne une touche de Detroit à un classique, tandis que l'Apple Sauce'd, qui comprend du cidre, de la tarte aux pommes et du bourbon, est à lui tout seul. L'atmosphère de ferme de la distillerie est complétée par un grand menu au tableau répertoriant les différents types de whisky disponibles. 325 E. Fourth St., Royal Oak 248-599-1427 facebook.com/motorcitygas

Bar Tiki Mutinerie

Apportant un coin de paradis dans la région de Corktown, ce bar tiki sert des cocktails tropicaux tueurs. Avec ses propres variantes des classiques et des boissons fruitées comme le Privateer et le Chopped Monkey, Mutiny Bar vous aidera à trouver votre aloha et vous fera vivre à l'heure de l'île. Les plafonniers colorés rehaussent l'ambiance amusante de l'intérieur. Chaque jeudi soir est une soirée karaoké avec l'hôtesse Shantasy Island. 4654 Vernor Highway, Détroit mutinybar.com

Bar à pesos

Avec plus de 20 margaritas différentes, comme la Frida Kahlo (Cabresto Blanco, triple sec, un mélange d'agave aux agrumes, de bandera de noix de coco et d'eau de coco - en référence au célèbre Noix de coco peinture), ce joint pittoresque vise à servir un avant-goût du Mexique. Les boissons colorées et fruitées rendent hommage à la culture. Peso est spécialisé dans les cantaritos, des cocktails traditionnels à base de tequila servis dans des tasses en argile. 2547, rue Bagley, Détroit 313-974-6197
pesobardetroit.com

Le toit de Pinky

Une fresque de fleurs roses orne l'un des murs de ce bar à cocktails vintage. L'intérieur est lumineux, jeune et, bien, très rose, comme le sont beaucoup de ses concoctions. La carte des boissons est vaste, composée de cocktails tels que le Dancing Framboises (Prosecco, St. Germaine, framboises et glace carbonique) et Thank U, Next (Absolut vanille, orange sanguine, citron et eau de fava). 100 S. Main St., deuxième étage, Royal Oak 248-291-6506 pinkysroyaloak.com

Ce café en plein air et bar tiki ressemble plus à un lieu de rencontre dans un skatepark. Il propose des boissons traditionnelles en bateau comme les pina coladas et les daiquiris, ainsi que des classiques comme le Hemingway et une mule à whisky. Les long drinks de Porto incluent le Zombie (rhum à la mangue, rhum Cruzan black strap, rhum blanc, ananas et citron vert). Vous devrez cependant attendre un temps plus chaud pour déguster des cocktails à cet endroit en plein air - il est fermé pour la saison. 116, rue E. Troy, Ferndale 248-546-3696 portferndale.com

Pick Your Poison: Une collection de concoctions d'Ann Arbor's Nightcap - le Clover Club (gin, framboise, blanc d'œuf, jus de citron), à l'extrême gauche, le Daiquiri, à droite, et un shot de Braulio amaro.

Bonnet de nuit

Cet endroit élégant et contemporain situé dans le centre-ville d'Ann Arbor propose une grande variété de boissons. Le bar utilise des techniques innovantes et des équipements de pointe pour offrir aux clients une expérience de cocktail moderne. Le menu change selon les saisons, mais des boissons auparavant proposées incluent le Blueberry Gimlet (Titos infusé de myrtilles, citron vert et sirop de cannelle) et le Pamplemousse-Rosemary Collins (Gin sec Bombay infusé de romarin, pamplemousse, miel et soda). 220 S. Main St., Ann Arbor 734-369 6070 nightcapbara2.com

La salle des demandes de Sid Gold

Le piano-bar karaoké de New York a ouvert son deuxième emplacement près du Siren Hotel de Detroit au cours de l'été. Vous pourrez siroter des cocktails tout en écoutant de la musique d'un éventail de genres interprétée par un pianiste en direct. Les boissons traditionnelles comprennent le Hemingway Daiquiri, composé de rhum, de liqueur de marasquin, de citron vert et de pamplemousse. 1515 Broadway St., Détroit 313-444-4653 sidgolds.com

Etre prêt

Les cocktails inventifs du menu sont concoctés à l'aide d'une centrifugeuse et d'azote liquide - une technologie qui se marie bien avec l'ambiance industrielle du bar. Le menu complet comprend diverses boissons à base de spiritueux. Les amateurs de brandy peuvent découvrir le goût rafraîchissant du persil Elvis, tandis que ceux qui préfèrent le whisky peuvent profiter d'un In My Teelings (teeling Irish whiskey, Monténégro, cappelletti, cerise heering, clémentine, angostura et orange amère). 225 Gratiot Ave., Détroit 313-241-5719 standbydetroit.com

Maison à Sucre

Le bar à cocktails artisanal de Corktown propose un menu saisonnier en rotation en plus de 101 classiques de cocktails perfectionnés, une sélection potentiellement écrasante qui regorge de favoris. Parmi ces classiques figurent le Bee's Knees (gin, sirop de miel et citron) et le cocktail Kangaroo (vodka, vermouth français et amers d'orange). Écuyer reconnu le bar comme l'un des meilleurs d'Amérique en 2018. 2130 Michigan Ave., Détroit 313-962-0123 sugarhousedetroit.com

Le Ghostbar au Whitney

Situé au troisième étage du Whitney, le Ghostbar servait autrefois de galerie d'art à la famille Whitney. L'art orne toujours les murs du bar-salon, où les esprits (autres que les supposés fantômes qui parcourent le manoir) peuvent être dégustés. Un favori est le Witching Hour - vodka à la fleur blanche Valentine, limoncello, jus de citron vert et liqueur de framboise St. George. 4421 Woodward Ave., Détroit 313-832-5700 thewhitney.com/ghostbar

La haute plongée

Un requin géant en fibre de verre accueille les invités entrant dans ce salon de cocktails, qui accueille souvent des groupes locaux. La carte des boissons comprend des cocktails exclusifs inspirés de la région, comme le Hamtramck Mule, un mule traditionnel avec une touche - la confiture de fraises prête une surprise fruitée. Une autre boisson créative est le 75 N' 8 Mile, mélangeant du rhum brun Cruzan, de la bière de gingembre, des amers d'angostura et un zeste de citron vert séché. 11474 avenue Joseph Campau, Hamtramck
313-334-5517 thehighdivedetroit.com

Le dernier mot

Nommé d'après une boisson créée au Detroit Athletic Club dans les années 1920, The Last Word propose une expérience de cocktail sérieuse. Il évoque une sensation de bar clandestin de l'ère de la Prohibition avec sa porte d'entrée indescriptible et non marquée menant à une pièce qui respire l'élégance de l'âge d'or. La sélection de boissons est presque encyclopédique, avec le menu divisé en six chapitres différents, chacun sa propre catégorie de boisson, ainsi qu'un glossaire décrivant chaque terme. Le best-seller est l'Osborn, un mélange percutant de gin, d'ananas, de jalapeño, de citron vert et de bière de gingembre. 301 W. Huron St., Ann Arbor thelastwordbar.com

La bibliothèque du Detroit Club

Les boissons inspirées de personnalités telles qu'Ernest Hemingway sont au centre de cet espace ouvert au public, contrairement à une grande partie du Detroit Club. Essayez le Winner Take Nothing, un mélange d'applejack, d'épaule de singe, de sirop de datte et de citron, pour un avant-goût du monde d'Hemingway. L'intérieur est grandiose, avec un lustre en cristal de 20 pieds. 712 avenue Cass, Détroit 313-338-3222 thedetroitclub.com/thelibrary

Get Pickled: Le Detroit Dirty Martini mélange la saumure de cornichon épicée de McClure et la vodka Valentine.