Tzatziki

Il est servi sur la table en apéritif, qui accompagne notamment les viandes grillées ou cuites au four.

  • 1 kg de yaourt stable
  • 4 gousses d'ail
  • un gros concombre
  • 4-5 cuillères à soupe de vinaigre
  • sel
  • huile d'olive
  • olive

Portions : 5

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Tzatziki :

Mettez le yaourt dans un bol.

Eplucher une courge, la râper et presser le jus et l'ajouter au yaourt, la râper et ajouter l'ail au goût.Ajouter l'huile et le vinaigre.Bien mélanger et laisser refroidir.

Servir dans une assiette avec quelques olives et des tranches de concombre.

Bon appétit!!


Sites de conseils

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Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des carottes râpées ou quelques brins d'aneth.