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Le meilleur service au volant d'Amérique

Le meilleur service au volant d'Amérique

Comme les motels et les Twinkies, la fenêtre au volant est une invention typiquement américaine. Bien sûr, d'autres pays ont embrassé le simple plaisir de commander un repas sans même détacher votre ceinture de sécurité, mais c'est la culture automobile américaine obsédée par la commodité du milieu du XXe siècle qui a donné naissance à ce phénomène désormais mondial.

Les origines du drive-in sont contestées. Certains disent que c'est le In-and-Out Burger bien-aimé de Californie en 1948 qui a permis aux clients de commander pour la première fois dans le confort de leur siège avant. Mais la chaîne de restaurants basée en Iowa, Maid-Rite, prétend également avoir ouvert la toute première fenêtre de service au volant, à Springfield, dans l'Illinois. Et bien que le puissant McDonald's n'oserait pas prétendre l'avoir inventé, ils disent que leur fenêtre de service a des origines plus nobles : « Le premier service au volant de McDonald's a été créé en 1975 près d'une base militaire de l'Arizona – pour servir les soldats qui n'étaient pas autorisés à sortir de leur voiture en portant des treillis.

Quelles que soient ses origines, la fenêtre au volant a vraiment pris son essor dans les années 1950, à peu près à la même époque que cet autre phénomène de restauration à emporter : le restaurant au volant, alias le carhop. (Pensez : des serveuses sur patins à roulettes livrant des hamburgers et des shakes aux adolescents lors de rendez-vous difficiles.) Alors que le drive-in est désormais kitsch pour les baby-boomers nostalgiques, le drive-in est omniprésent. Pas seulement dans les restaurants non plus. Les banques, bien sûr, offrent un service au volant depuis des décennies. Vous trouverez également des magasins d'alcools au volant, des nettoyeurs à sec au volant, des chapelles de mariage au volant, même des salons funéraires au volant.

Mais les drive-in les plus cool servent toujours de la nourriture. Beaucoup utilisent des gimmicks pour se distinguer de la concurrence. Par exemple, chez Denver Chick-a-Latté chaud, par exemple, les baristas ne sont pas de simples tireurs d'espresso - ce sont des femmes jeunes et élégantes qui lancent du java avec un côté impertinent. À La Puente, en Californie, les clients de The Donut Hole vivent une véritable expérience au volant : deux beignets géants se dressent majestueusement au-dessus de l'entrée et de la sortie du service au volant.

Quoi de plus pratique qu'un dépanneur ? Un service au volant où vous pouvez acheter de la viande fraîche, du lait ou des frites et tremper. À une époque où les food trucks sont le dernier engouement culinaire (ils sont, sans doute, l'opposé polaire de la fenêtre du service au volant), le service au volant classique ne montre aucun signe de disparition. Après tout - pour emprunter à "Trapped in the Drive-Thru" de Weird Al Yankovic - comment pouvez-vous commander votre fast-food préféré tout en portant une paire de pantoufles de lapin ?


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