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Cocktail de vodka aux canneberges fraîches

Cocktail de vodka aux canneberges fraîches

Lorsque vous avez terminé de préparer une sauce aux canneberges pour les vacances, ne jetez pas les ingrédients restants - utilisez-les pour faire une vodka aux canneberges.PLUS+MOINS-

ByNY Barfly

Mis à jour le 8 mars 2017

Pas

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  • 1

    Rassemblez vos ingrédients.

  • 2

    Les canneberges sont trop acidulées pour être simplement mélangées à votre boisson - vous devrez les faire cuire avec du sucre pour vous assurer qu'elles sont bien sucrées pour votre boisson. Ajoutez suffisamment de canneberges dans une casserole pour couvrir le fond, puis ajoutez une demi-tasse d'eau et un quart de tasse de sucre (si vous aimez les boissons sucrées, n'hésitez pas à en ajouter plus). Cuire et remuer le mélange à feu modéré pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que toutes les canneberges aient éclaté. Ce mélange de canneberges suffira pour 5-6 boissons.

  • 3

    Une fois le mélange refroidi, ajoutez 2-3 cuillerées de canneberges dans votre verre.

  • 4

    À l'aide d'un pilon ou d'une cuillère en bois, appuyez sur les canneberges pour libérer le jus restant et décomposer les gros morceaux de fruits.

  • 5

    Ajoutez deux onces de vodka à votre mélange de canneberges.

  • 6

    Remplissez le verre aux trois quarts avec de l'eau de Seltz et ajoutez quelques glaçons.

  • 7

    Remuer. Garnir d'un quartier de lime frais et de deux canneberges fraîches sur un cure-dent.

  • 8

    Prendre plaisir.

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  • Les canneberges fraîches et la vodka sont la boisson d'hiver parfaite ! Lorsque vous avez terminé de préparer une sauce aux canneberges fraîches pour les vacances d'automne et d'hiver, ne jetez pas les restes d'ingrédients - utilisez-les pour préparer une vodka canneberge préparez les canneberges, mélanger cette boisson de saison avant le dîner est aussi simple que d'ajouter de la vodka !

Un cocktail sensationnel aux canneberges et à la vodka

Si je ne commande pas ou ne sers pas du bourbon à l'ancienne mêlé d'une tranche d'orange et de quelques cerises, je rêve de riffs différents dessus. Par conséquent, ce cocktail particulier aux canneberges et à la vodka est vaguement inspiré de mon seul et unique cocktail préféré. L'ingrédient vedette est la vodka aux canneberges maison, qui est infusée de canneberges fraîches, de gousse de vanille, de zeste d'orange et de sucre. Le tout marine pendant une semaine, transformant la vodka en une boisson presque rubis trop bon à savourer. Quant aux canneberges, ces morceaux sucrés et alcoolisés ont une saveur et une texture similaires aux cerises au brandy, ce qui en fait une garniture de cocktail très appropriée.

La méthode pour ce cocktail est simple : écraser une tranche de citron et quelques canneberges confites, et garnir de glace et de vodka aux canneberges. Si vous cherchez à être chic, garnissez la boisson de 3 à 5 canneberges confites enfilées dans un cure-dent et/ou d'un zeste d'orange. Mais franchement, les gens seront suffisamment impressionnés pour que vous ayez pris le temps de faire maison vodka aux canneberges, alors laissez-la briller !


La boisson préférée de Dude est une merveille à trois ingrédients. Si la vodka, la crème et le café sont parmi vos choses préférées, ce cocktail de vodka facile peut être votre confiture.

Et voici une version fumante et réconfortante du cocktail classique au café, à la crème et à la vodka à économiser pour l'hiver.

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Intermédiaire : Thé aux canneberges et au citron

Dans cette aigrette rafraîchissante, nous combinons de la canneberge avec du citron, de la vodka et du thé noir fort pour ajouter sa saveur distinctive et robuste. Idéal comme apéritif avant le dîner. Et encore une fois, n'oubliez pas de double-filtre.

Instructions: Tout d'abord, préparez un thé fort avec un sachet de thé noir dans quatre onces d'eau chaude. Puis, jeDans un shaker avec de la glace, mélangez une once et demie de vodka, une once de ce thé fort, 3/4 once de jus de citron frais, une cuillère à soupe de gelée de canneberge et un quart d'once de sirop simple. Agiter jusqu'à ce qu'il soit très froid, puis filtrer deux fois dans un verre à whisky avec de la glace fraîche. Garnir de demi-lunes au citron et de canneberges.


Cocktails amusants aux canneberges

Recherchez-vous quelque chose d'un peu différent? Ne cherchez pas plus loin que ces cocktails amusants aux canneberges.

Kumquat aux canneberges pétillant

Les kumquats sont de minuscules agrumes acidulés. Ils ajoutent un élément amusant à cette boisson savoureuse.

Ingrédients

  • 2 kumquats tranchés plus 1 kumquat coupé en deux pour la garniture
  • ½ citron vert, coupé en quartiers
  • 2 cuillères à café de sucre ultrafin
  • 2 traits d'amer cocktail aux canneberges
  • 1 once de jus de canneberge
  • 1½ onces de vodka aux canneberges
  • Glace
  • Bière de gingembre
  • Cerise pour la garniture

Instructions

  1. Dans un shaker, écraser les kumquats tranchés et le citron vert avec le sucre et les amers.
  2. Ajouter le jus de canneberge, la vodka aux canneberges et la glace. Agiter pour refroidir.
  3. Filtrer dans un verre Collins rempli de glaçons. Garnir de bière au gingembre.
  4. Garnir avec les moitiés de kumquat et une cerise.

Les vacances tropicales de Barney

Que se passe-t-il lorsque vous mélangez un cocktail de jus de canneberge rouge avec du curaçao bleu ? Vous obtenez une boisson violette de la même couleur que Barney le dinosaure. Donc, cette boisson est clairement ce que Barney boit lorsqu'il part en vacances tropicales.

Ingrédients

  • 1 once de cocktail de jus de canneberge
  • ½ once de jus d'ananas
  • once de curaçao bleu
  • 1½ onces de rhum à la noix de coco
  • Glace
  • Club Soda

Instructions

  1. Dans un shaker, mélanger le cocktail de jus de canneberge, le jus d'ananas, le curaçao bleu et le rhum à la noix de coco.
  2. Ajouter de la glace et secouer pour refroidir.
  3. Filtrer dans un verre Collins rempli de glaçons. Garnir de soda club. Remuer doucement.

Pomme Brandée Confite

Ce cocktail de style martini combine la saveur acidulée des canneberges avec de la grenadine douce et du Calvados, une eau-de-vie de pomme française.

Ingrédients

  • ½ once de jus de citron fraîchement pressé
  • ½ once de jus de canneberge
  • ½ once de grenadine
  • 2 onces de Calvados (ou un autre brandy de pomme)
  • Glace
  • Canneberge fraîche pour la garniture

Instructions

  1. Refroidissez un verre à cocktail.
  2. Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le jus de canneberge, la grenadine et le Calvados.
  3. Ajouter de la glace et secouer pour refroidir.
  4. Filtrer dans le verre à cocktail réfrigéré. Garnir d'une canneberge fraîche.

Rita glacée aux canneberges et aux framboises

Acidulé, sucré et glacé, c'est une version rafraîchissante d'une margarita mélangée.

Ingrédients

  • ¼ tasse de sauce aux canneberges préparée
  • ¼ tasse de framboises surgelées
  • once de jus de citron vert fraîchement pressé
  • ¾ once de liqueur à l'orange
  • 1½ onces de tequila argentée
  • 1 tasse de glace pilée

Instructions

  1. Refroidissez un verre à margarita.
  2. Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
  3. Verser dans le verre à margarita réfrigéré.

Canneberge-Grenade Red Hot

Vous aimez la cannelle ? Ensuite, vous apprécierez cette version épicée d'un cocktail aux canneberges.

Ingrédients

  • 1 quartier d'orange
  • Sucre
  • ½ once de jus de canneberge
  • ½ once de jus de grenade
  • ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
  • ½ once de sirop simple
  • 1½ onces de whisky Fireball
  • Glace
  • Canneberges et arilles de grenade pour la garniture

Instructions

  1. Passez le quartier d'orange autour du bord d'un verre à cocktail réfrigéré. Tremper le pourtour dans le sucre.
  2. Dans un shaker, mélanger le jus de canneberge, le jus de grenade, le jus de citron vert, le sirop simple et Fireball.
  3. Ajouter la glace et secouer pour refroidir.
  4. Filtrer dans le verre préparé. Garnir de canneberges fraîches et d'arilles de grenade.

Toddy aux pommes et aux canneberges

Vous cherchez un chauffe-hiver savoureux? Essayez ce grog canne-pomme avec une touche de gingembre.

Ingrédients

  • 6 onces d'eau
  • 1 once de jus de pomme-crane
  • 2 tranches de gingembre, pelées
  • 1 sachet de thé au gingembre
  • 1½ onces de whisky de pomme

Instructions

  1. Dans une petite casserole, porter à ébullition l'eau, le jus de pomme-crane et le gingembre. Éteindre le feu et ajouter le sachet de thé. Infuser pendant cinq minutes.
  2. Jeter le sachet de thé et le gingembre et verser dans une tasse. Ajouter le whisky de pomme. Remuer.


Voir la vidéo: How to make an Absolut Vodka u0026 Cranberry Cocktail. Recipe (Septembre 2021).