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Meilleure recette de mojito

Meilleure recette de mojito

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Ce cocktail est très rafraîchissant. Il est également possible d'utiliser un mixeur pour réaliser cette recette.

15 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 1

  • 8 feuilles de menthe
  • 1/2 citron vert, coupé en 4 quartiers
  • 60 ml de rhum blanc, de préférence cubain
  • 100 ml de soda ou d'eau gazeuse
  • 2 cuillères à café de sucre en poudre
  • glaçons

MéthodePrép :5min ›Cuisine :3h ›Prêt en :3h5min

  1. Mettez les feuilles de menthe et 1 quartier de citron vert dans un verre. Écrasez pour en extraire l'extrait de menthe et le jus de citron vert (un pilon ou un pilon convient mieux pour cela). Ajouter deux autres quartiers de citron vert, le sucre et écraser à nouveau pour en extraire le jus de citron vert. Ne filtrez pas le jus. Remplissez la moitié du verre de glaçons et remuez. Incorporer le rhum et remplir le verre de soda. Ajouter une paille et le quartier de citron vert restant sur le bord du verre.

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Meilleure recette de mojito au monde

Laissez-moi vous dire quelque chose, j'ai passé une tonne de temps à essayer différents recettes pour un bon mojito. Et comme beaucoup d'entre vous le savent, le mojito est un cocktail cubain à base de rhum qui va absolument parfait avec un fin cigare roulé à la main. Un mojito est parfait avec un cigare car il est propre, frais et un excellent nettoyant pour la palette, mais les mojitos sont parfaits pour plus que des cigares. Zut, j'aime me faire un mojito dès que j'ai fini de travailler pour la journée avec ou sans cigare dans la bouche. Les femmes aiment aussi les mojitos, ma femme n'est pas une fumeuse de cigares mais elle aime les mojitos tout autant que moi. Alors allons-y et faisons un bon mojito!

Les ingrédients

Vous devrez d'abord prendre un verre à whisky et le Ingrédients:

  • Un shot (ou presque) de rhum
  • 2 tranches de citron vert
  • 6 feuilles de menthe
  • Club Soda (vous pouvez utiliser de l'eau plate comme substitut)
  • Sirop simple (vous pouvez utiliser du sucre comme substitut mais le sirop simple VRAIMENT donne à cette boisson le goût qu'elle devrait avoir)

La première étape consiste à presser une seule des deux tranches de citron vert dans le verre. Jetez le zeste de citron vert pressé. Conservez l'autre tranche de citron vert pour plus tard.

Prochain, jetez toutes vos feuilles de menthe dans le verre sauf une (conserver une feuille de menthe pour plus tard).

Nous allons maintenant verser environ un 2 cuillères à soupe (ou juste un) de sirop simple (à modifier selon vos goûts). Si vous n'avez pas de sirop simple, vous pouvez utiliser 1,5 cuillère à soupe de sucre. Pourtant, le sirop simple rend la boisson BEAUCOUP meilleure. Le sirop simple est facile à préparer, il suffit de faire bouillir 1 tasse d'eau et 1 tasse de sucre jusqu'à ce qu'il devienne clair, puis retirer du feu, laisser refroidir et mettre dans un récipient dans votre réfrigérateur. Le sirop simple est idéal pour un certain nombre de cocktails, il n'y a donc rien de mal à en avoir sous la main.

Ensuite nous embrouiller le mélange. Ne soyez pas trop sévère avec la menthe, écrasez simplement la menthe. L'idée est de faire ressortir un peu d'arôme de menthe sans détruire les feuilles de menthe. Vous ne voulez pas que de petits morceaux de feuilles de menthe écrasées se coincent dans vos dents. Si vous n'avez pas de pilon, vous pouvez utiliser l'extrémité arrière d'une cuillère en bois.

Incorporer la tranche de lime restante.

Remplissez la tasse de glaçons.

Ajouter un shot (ou plus) de rhum. J'aime utiliser du rhum blanc ordinaire, mais je suis sûr que n'importe quel rhum fera l'affaire. Vous pouvez ajouter plus ou moins de rhum selon vos goûts.

À ce stade, le mélange liquide dans le verre doit être à moitié plein (ou à moitié vide selon votre vision du monde). Il est maintenant temps de remplir le reste du verre avec du soda club. Vous pouvez utiliser de l'eau plate si vous n'avez pas de club soda. Parfois, j'utilise moitié eau et moitié club soda quand je veux moins de gazéification.

À présent mélanger soigneusement les ingrédients ensemble. Ne pas trop mélanger. Vous ne voulez pas tuer vos bulles de soda club, mais plus important encore, un mojito doit être une boisson complexe. Semblable à un cigare complexe, les saveurs devraient changer un peu au fur et à mesure que vous le buvez. Par conséquent, vous ne voulez pas trop le mélanger pour que la boisson devienne monotone.

Maintenant nous sommes presque fini avec notre mojito. Prends ton dernière feuille de menthe et frottez-la sur le pourtour de votre verre à whisky. Cela donnera un goût de menthe subtile au début de la boisson tandis que la menthe emmêlée au fond offrira une finition mentholée subtile. Délicieux!! Rappelez-vous, il s'agit de créer de la complexité dans la saveur. Une fois que vous avez fini de frotter la dernière feuille de menthe sur le bord du verre, vous pouvez jeter cette dernière feuille ou la jeter dans la boisson.

Et voilà, le mojito parfait ! Ce recette de mojito est plus facile que la plupart des autres recettes de mojito et je pense personnellement que c'est bien meilleur. La principale différence avec cette recette de mojito et d'autres est que la plupart des recettes de mojito nécessiteront beaucoup plus de jus de citron vert et qu'elles utilisent du sucre au lieu d'un simple sirop. En outre, de nombreuses recettes de mojito sont conçues pour un verre plus grand, ce qui signifie plus de soda club, ce qui rend la boisson beaucoup plus gazeuse. .

Si vous êtes déjà allé au bar à cigares de Vegas appelé Rhumbar ou Casa Fuente, vous constaterez que leurs mojitos sont très similaire à cette recette de mojito.

Oh et il y a une dernière étape… allume un bon cigare et savoure ton mojito !


25 recettes de mojito vraiment rafraîchissantes

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Cette boisson estivale rafraîchissante mélange la douceur des myrtilles à l'acidité du citron vert, ce qui la rend presque dangereusement facile à avaler en une seule fois.

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Vous devrez faire votre propre sirop simple à la lavande ici, mais c'est étonnamment facile à faire. Ne soyez pas surpris si vous voyez cette boisson à chaque mariage auquel vous vous rendez cet été et qu'elle est vraiment digne d'Instagram.

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Faites votre brunch mojitos approprié en ajoutant du vin mousseux. L'ajout de feuilles de basilic thaï donne à cette version un petit quelque chose de spécial !

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Si ce n'est pas cassé, ne le répare pas et garde les choses classiques ne fait jamais de mal à personne quand il s'agit de cocktails. La seule variation ici est le sirop simple fait maison plutôt que le sucre cristallisé.

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Je me sens hydraté et zen juste en regardant à cette boisson. Les concombres rendent tout plus sain, non?

Obtenez la recette à Diethood.

C'est juste regards comme une piña colada. En réalité, ce cocktail mélangé sucré à la noix de coco est une version unique d'un mojito. Préparez-vous, détendez-vous et faites comme si vous étiez sur une île tropicale.

Obtenez la recette à A Spicy Perspective .

Cette jolie boisson est essentiellement faite pour les soirées Mason jar. Il a juste un soupçon de saveur de lavande.

Obtenez la recette chez Sugar and Charm.

Le printemps est la saison des pamplemousses, alors prenez l'un des agrumes et préparez-vous à mélanger et ndash, cela donnera à votre mojito une touche supplémentaire d'acidité et une douce couleur rosâtre.

Obtenez la recette chez Best Friends for Frosting.

Il peut ressembler à Tang dans la teinte, mais c'est une boisson résolument adulte. Les mandarines peuvent être échangées contre n'importe quel autre petit agrume.

Obtenez la recette sur Luvo.

Imaginez que c'est l'été avec cette délicieuse version tropicale d'un mojito, à base de fruits de la passion exotiques (et jolis).

Obtenez la recette sur A Cookie Named Desire.

Ananas + gingembre + rhum épicé à la place du rhum blanc = comment se tromper ?

Obtenez la recette à Kitchen Sanctuary.

Les kiwis et les myrtilles ne sont peut-être pas un mariage intuitif, mais ils vont certainement bien ensemble. Cette recette fait une portion de la taille d'un pichet, mais vous pourriez ne pas être enclin à partager.

Obtenez la recette chez Laylita.

Les pêches en dés adoucissent parfaitement cette version mojito et vous n'aurez pratiquement pas besoin de sucre.

Obtenez la recette chez Curly Girl Kitchen.

La recette de cette gâterie estivale sucrée suggère d'utiliser des fraises surgelées à la place de fraîches. Ils servent également de glaçons pour garder votre boisson parfaitement fraîche.

Obtenez la recette sur Mom On Timeout.

tout en sirotant cette recette, qui comprend une bonne dose de jus d'orange et des tranches d'orange pour la garniture.

Obtenez la recette chez Happy Foods.

La framboise n'est jamais un mauvais choix pour un cocktail fruité. Leur acidité, associée à la menthe et au citron vert, est un combo gagnant.

Obtenez la recette chez Cooking LSL.

La grenade est un ingrédient de boisson infaillible et elle a bon goût et se double d'une jolie garniture.

Obtenez la recette chez Katherine Martinelli.

L'ananas et la noix de coco pourraient vous faire penser à un autre cocktail d'été populaire, mais le pétillant de l'eau pétillante La Croix Lime dans cette recette en fait tout un mojito. Obtenez la saveur de noix de coco sans l'onctuosité écrasante en utilisant de l'eau de coco.

Obtenez la recette chez 2 Cookin' Mamas.

Le flotteur de champagne dans cette boisson colorée et parfaite lui donne un coup de fouet pétillant. Le bâtonnet aux bleuets ajoute une touche de fantaisie supplémentaire.

Obtenez la recette sur Domesticate Me .

Le "maigre" de cette version d'un mojito vient de l'utilisation de thé vert diététique (cette recette particulière fait appel à la saveur de miel et de ginseng de Lipton).

Obtenez la recette sur Mom On Timeout.

La pastèque n'est peut-être pas le premier fruit auquel vous pensez quand il s'agit de mélanger, mais c'est en fait génial. Les pastèques hydratent naturellement et donnent au mojito une texture agréable et fondante. De plus, avec l'agave utilisé pour la douceur, il est naturellement faible en calories.

Obtenez la recette sur Regardez ce que vous mangez.

Les mojitos sont une boisson exclusivement chaude, non ? Tort. Cette version "Noël" utilise tous les ingrédients traditionnels du mojito, avec l'ajout de rhum à la noix de coco, de laits de coco et de graines de grenade pour la garniture.

Obtenez la recette à Half Baked Harvest.

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Préparation

Étape 1

Mélanger le sirop simple et 2 brins de menthe dans un shaker. Ajouter le rhum et le jus de citron vert. Remplissez le shaker de glaçons, couvrez et secouez vigoureusement jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit très froid, environ 20 secondes.

Étape 2

Filtrer le cocktail à travers une passoire Hawthorne ou une cuillère trouée dans un grand verre Collins rempli de glace. Garnir de club soda garnir avec plus de menthe.

Comment évalueriez-vous Mojito ?

Oui! C'est parfait. La mojita faite avec une autre liqueur est également très bonne, surtout lorsqu'on remplace le rhum clair par de la vodka. La tequila a également fait un excellent substitut à la place du rhum car elle offre ce côté de la saveur du rhum tout en ayant son propre goût unique. Merci.

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  • 2 Coups de rhum
  • 12 grandes feuilles de menthe
  • Jus d'un citron vert, divisé
  • 2 cuillères à café cuillères à café de sucre, divisé
  • Seltz en haut

Au fond d'un verre Collins solide, mélanger les feuilles de menthe avec 1 cuillère à café de sucre et 1 cuillère à café de jus de citron vert. Je trouve que la granularité du sucre aide à broyer les feuilles de menthe et un peu de liquide aidera à faire ressortir la menthe, mais vous ne voulez pas en faire trop sur le citron vert ou le sucre se dissoudra simplement.

Une fois que votre menthe initiale, votre sucre et votre citron vert sont complètement écrasés (c'est le terme technique), ajoutez le reste du jus de citron vert, la deuxième cuillère à café de sucre et le rhum. Remuer pour combiner. Ajouter l'eau de Seltz et remuer doucement une fois. Glissez ensuite très délicatement quelques glaçons dans le verre et dégustez.


Ingrédients Mojito Cubain

Rhum Blanc

Si vous voulez un authentique Mojito cubain, vous voudrez utiliser du rhum blanc aka light/blanco rum. Le vrai rhum cubain est presque impossible à trouver aux États-Unis en raison des restrictions à l'importation, mais n'importe quel rhum blanc des Caraïbes fera l'affaire. L'avantage du rhum blanc est qu'il est plus sucré que le rhum vieilli, il se marie très bien avec le citron vert, le sucre et maintient globalement l'aspect frais/propre du cocktail.

N'hésitez pas à essayer de nouvelles marques ! Bacardi Superior est une référence en matière de rhum non vieilli de qualité, mais découvrez d'autres excellentes variétés qui valent la peine d'être essayées lorsque vous le pouvez. Voici quelques marques que je recommande dans un Mojito cubain :

Club Soda

Club Soda! C'est ce qui donne au Mojito cubain cette sensation rafraîchissante de seltz. Bien que je sois sûr que vous le sachiez, le soda club est à peu près exactement la même chose que l'eau gazeuse (seltzer). Alors ne vous laissez pas impressionner par le nom lorsque vous achetez des ingrédients, la différence ne vaut pas la sueur. Cependant, l'eau tonique est différente. L'eau tonique a ajouté du sucre en plus de la carbonatation. Néanmoins, ajoutez le club soda en dernier, puis remuez le cocktail avant de servir. C'est le moyen idéal pour tout finir.

Citron vert frais

Essayez toujours d'utiliser du jus d'agrumes frais lorsque vous préparez un cocktail. Cela fait vraiment une différence! Le jus en bouteille s'oxyde sur les étagères et avec le temps, sa qualité et son goût global peuvent diminuer un peu. La recette originale introduit le jus de citron vert dans le Mojito cubain alors que les quartiers de citron vert sont mélangés avec la menthe et le sucre. Si vous n'avez pas de pilon qui vous convient, pressez simplement le jus (1 fl oz par portion) dans un shaker avec les feuilles de menthe et de la glace (la glace qui heurte la menthe en secouant aura un effet similaire à la confusion). Après avoir secoué, filtrez le mélange dans le verre, assurez-vous de retirer la menthe du shaker et de l'ajouter également au verre avant de jeter la glace.

Si vous utilisez un shaker, il sera plus facile d'utiliser du sirop simple comme édulcorant au lieu du sucre superfin, car le sucre cristallisé ne se dissout pas bien à basse température.

Oui, menthe ! C'est ce qui rend le Mojito cubain si frais. Prenez quelques brins de menthe dans la section des produits d'une histoire d'épicerie locale. Mieux encore, achetez une plante de menthe et laissez-la dans la fenêtre de votre cuisine pour avoir toujours de la menthe fraîche à portée de main. Assurez-vous d'utiliser de la menthe poivrée dans vos mojitos. La menthe verte est beaucoup plus forte que la menthe poivrée, qui est bonne dans le chewing-gum. Mais pas tellement dans un cocktail. De plus, la menthe poivrée a plus un goût d'agrumes que la menthe verte qui complète le citron vert et ses feuilles sont plus grandes et plus faciles à écraser.

Sucre très fin


Le meilleur mojito du monde :

Regardez-le, barmans, et désespérez.

Mojito
2oz de rhum d'argent Flor de Cana
0,75 oz de sirop simple demerara ou muscovado (1:1)
0,75 citron vert frais
2.5oz-3oz d'eau minérale
6-10 feuilles de menthe.
Ajouter tous les ingrédients sauf l'eau minérale, y compris la menthe, dans le shaker. Ajouter de la glace, secouer à ciel ouvert pendant 10 à 12 secondes. Filtrer finement sur de la glace pilée dans un verre Collins. Garnir d'un brin de menthe. Boire. Trouvez-moi ensuite et serrez-moi la main.


Comment faire un mojito !

  • 2 oz. Rhum Blanc
  • 2 oz. Club Soda
  • 6-8 feuilles de menthe
  • 2 cuillères à soupe. Sirop simple (quantités égales de sucre et d'eau)
  • Jus Frais de 1/2 Citron Vert
  • Un quartier de citron vert

Dans un verre Collins, High Ball ou Hurricane, mélangez toutes les feuilles de menthe fraîche sauf une avec le sucre simple et le jus de citron vert.
Recouvrir le verre de glaçons.
Ajouter le rhum et le club soda.
Bien mélanger et ajouter la dernière feuille de menthe et le quartier de lime comme garniture.

1 cuillère à soupe. Du sucre ou 1 cuillère à café de sucre en poudre peuvent être remplacés par du sirop simple.

Lent et facile !
Ils sont excellents par temps chaud et faciles à boire. Vas-y doucement! Buvez toujours de manière responsable ! Ne jamais boire et conduire !


Vidéo associée

J'utilise cette recette depuis longtemps maintenant et elle fait les meilleurs mojitos de tous les temps. Si jamais vous avez envie de donner un coup de fouet, préparez un peu de purée de framboises et mettez-en un peu au fond du verre avant de verser le mojito. C'est le paradis.

J'ai hâte de les faire ! Combien d'onces de menthe utilisez-vous pour les trois tasses ? Je suppose que ma vraie question est - combien de paquets de 2/3 oz devrais-je acheter puisque je ne cultive pas le mien ?

OH ma tête !! J'ai extrait de la menthe du jardin, en l'écrasant légèrement pour libérer la saveur en l'ajoutant à un simple sirop de sucre, après l'avoir bouillie, légèrement refroidie, puis mise au réfrigérateur. Ensuite, j'ai mélangé le rhum, avec des citrons verts tranchés, du jus de citron vert, du sirop de sucre à la menthe et du Pellegrino dans le pichet. J'ai ajouté plus de jus de citron vert que la recette n'en demandait. J'ai ajouté de la glace dans les verres réfrigérés et j'ai versé le mojito dessus. en ajoutant quelques feuilles de menthe et une tranche de citron vert pressée. oh mon dieu, tout va bien.

Cette recette fait un mojito fabuleux. Mieux encore, vous pouvez faire le travail de confusion et de préparation à l'avance, en particulier pour les fêtes. Ceci est ma nouvelle recette de mojto standard.

L'un des meilleurs mojitos de tous les temps. J'ai utilisé du sucre turbinado et utilisé l'idée d'un autre critique du mini-processeur pour gagner du temps. Si le fait de bouillir la menthe le rend meilleur, je ne peux pas imaginer comment ! C'est une bonne chose que je n'ai découvert cette recette que maintenant, sinon je pense que j'aurais eu un été très différent !

L'une des meilleures boissons que j'ai jamais eu. Nous avons suivi la recette à la lettre et nous en sommes ravis. Préparez-vous à passer beaucoup de temps à mélanger des feuilles de menthe, car trois tasses, c'est beaucoup, mais cela en vaut la peine. Une fois que vous avez mélangé et mélangé tous les ingrédients aromatiques, vous obtenez un sirop d'arôme que vous pouvez conserver quelques heures, puis ajoutez-le simplement à du soda club lorsque vous souhaitez préparer une boisson. Je n'ai jamais aimé les mojitos avant, mais ce truc donne envie de barbecues d'été.

Dangereusement délicieux ! Préparé ceci pour un dîner comme boisson vedette. Je n'avais pas de rhum léger, j'ai donc utilisé du rhum à la noix de coco (mettre le citron vert dans la noix de coco !!), fabuleux. La recette a doublé, filtrée, réfrigérée et servie avec 3 oz de mélange de rhum sur un grand verre de glace, rempli de soda club, garni de quartiers de lime et de brins de menthe. TROP BON, attention ceux-ci pourraient facilement vous surprendre !

Délice ! J'ai ajouté plus de jus de citron vert et de rhum. . .

Excellent mojito. Je prépare le mélange menthe, sucre, rhum et citron vert plus tôt dans la journée. Je prépare ensuite chaque boisson individuellement au besoin - 1/3 tasse de mélange de rhum, pour 1 tasse de chaque glaçon et club soda. Apprécié par tous ceux qui l'essayent.

Cette recette est idéale pour les rassemblements, vous pouvez faire un pichet et vous détendre avec votre invité.

Tout le monde a apprécié le goût et a demandé la recette.

J'ai fait la recette telle quelle, et c'était dangereusement bon. Un équilibre parfait entre menthe rafraîchissante, citron vert acidulé et pétillant. Ce serait bien trop facile d'en boire beaucoup trop !

Fabuleux! Tout le monde les aime et moi aussi ! Cultivez votre propre menthe, vous ne pouvez pas la tuer même si vous le voulez aussi, lol.

Plutôt bien! La menthe et le sucre, cependant, doivent être rapidement hachés dans un mini robot culinaire puis écrasés avec une cuillère en bois. Cela crée un meilleur mélange pour saturer le sucre et le rhum, et enfin filtrer. Pour un mojoto 'sale', conservez une partie du béguin haché et mettez-en un trait dans un verre avant d'ajouter le soda club. Fonctionne très bien!

Recette fantastique pour les mojitos! Un énorme succès à ma dernière soirée !

T-reiffic ! Nuked 8tb de sucre dans 4 tb d'eau pour un sirop rapide qui a rendu les boissons encore plus faciles. utilisez un pichet avec une lèvre de glace pour conserver la menthe et le citron vert emmêlés, puis vous pouvez recharger le pichet avec une tasse de rhum, un demi-citron vert et un peu de soda pour un deuxième tour.

J'ai fait ces plusieurs fois. Je n'ai généralement pas assez de menthe dans la cour, alors je mélange les quatre premiers ingrédients dans un mélangeur (en utilisant 1 tasse de menthe et en en réservant pour la garniture.) Je refroidis ce mélange. Quand il est temps de boire, je mets 1/3 tasse de mélange mélangé et 2/3 tasse de soda club par boisson sur de la glace pilée et décore. MIAM.

J'ai modifié cette recette et j'ai servi cette boisson à quatorze invités ce soir. C'était un coup ! Modifications : utilisé un quart de tasse de cassonade et six citrons verts.

Tellement délicieux et rafraîchissant !! Je n'ai utilisé que 6 cuillères à soupe de sucre et c'était juste. Je l'ai fait pour mes voisins et ils ont adoré - je pense que je vais les faire tout l'été !

Ne pensez même pas à utiliser un mélange de mojito acheté en magasin. Il ne peut même pas se comparer à cette recette délicieuse, rapide et facile. Et ça peut se faire à l'avance ! Que peux tu demander de plus? J'ai remplacé l'eau gazeuse par de l'eau pétillante (San Pellegrino) et, comme l'ont suggéré quelques critiques, j'ai un peu réduit le sucre.

C'est une excellente recette, tout le monde en raffole. Mes enfants l'adorent aussi (sans alcool).

Je l'ai fait pour une baby shower et j'ai reçu de nombreuses demandes pour la recette. Je l'ai doublé et nous n'en avions toujours pas assez parce que c'était si populaire.

Ma fille et j'ai eu cela récemment à Laguna Beach, en Californie. 12,00 $ le verre! Nous devions juste avoir 2 verres chacun car ils étaient tellement bons. Dans le nord du comté de San Diego, nous organisons un événement gratuit Jazz in The Parks tous les vendredis. nuit pendant l'été. Environ 4 000 sont là et nous pouvons apporter de la nourriture et de l'alcool. La semaine dernière, j'ai apporté tous les ingrédients pour ces Mojitos. Dieu merci, j'ai apporté le triple de plus que ce dont je pensais avoir besoin parce que nous avons tout utilisé et avons partagé des pichets avec des amis. On m'a demandé de le refaire pour la représentation de ce soir. Ceci est une boisson d'été de gardien.


La meilleure recette de mojito

Presque tous ceux qui me connaissent savent que je suis un connaisseur de Margarita avec une obsession proche de la dépendance, mais lorsque les températures estivales commencent à augmenter, je commence à avoir envie de Mojitos à la place.

Tout a commencé lorsque Maître a acheté des glacières aromatisées au Mojito pour que je les essaie. Puisque je ne supporte pas la menthe sous quelque forme que ce soit sauf la gomme J'étais sûr que je ne les aimerais pas. Mais pour être une bonne épouse, j'en ai essayé une.

À ma grande surprise, j'ai vraiment aimé. Beaucoup.

Le professeur, étant le mari le plus merveilleux du monde entier, a recherché la meilleure recette de mojito afin de pouvoir nous préparer des mojitos à la maison. Nous préférons préparer de la nourriture et des boissons à la maison chaque fois que nous le pouvons, c'est moins cher et plus sain, car nous évitons les additifs et les produits chimiques dans les produits transformés.

Meilleure recette de mojito – par l'enseignant

Comme toujours, des ingrédients de meilleure qualité produiront un Mojito de meilleure qualité. Si vous cherchez à économiser un peu d'argent, optez pour un soda club moins cher et ressortez pour le meilleur rhum. Nous n'avons pas remarqué une énorme différence dans les marques de soda club, mais un rhum bon marché est un gaspillage d'argent. De plus, si vous utilisez suffisamment de rhum, le club soda que vous utilisez n'aura pas d'importance, n'est-ce pas ?

Meilleurs ingrédients de recette de mojito

  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 1/2 citron vert frais
  • 1 généreux shot (2 oz) de rhum blanc
  • 1/2 shot (1oz) de sirop simple ou 3/4oz d'Agave
  • 1/2 tasse de soda club
  • 1 tasse de glace

Meilleure recette de mojito – Directions

Assemblez vos ingrédients. Si votre supermarché local n'a pas de menthe fraîche, essayez un marché fermier ou un magasin ethnique. Notre épicerie habituelle était à court de menthe, mais nous en avons trouvé chez un épicier hispanique voisin.

Ou cultivez le vôtre ! C'est la première année que je cultive de la menthe - j'espère qu'elle poussera aussi vite qu'elle est censée le faire.

Coupez la moitié de citron vert en 4 à 6 quartiers et placez-les au fond d'un verre. Ajouter les feuilles de menthe.

Ne sont-ils pas beaux !

Peanut m'a vu prendre des photos et a dit “Mamie, prends une photo de MOI !” Comment pourrais-je résister ?

OK, revenons à la recette du Mojito…

Confusion aka briser les lumières du jour vivantes hors de les feuilles de citron vert et de menthe. Vous pouvez utiliser divers ustensiles de cuisine pour ce faire, comme le manche d'un couteau à beurre ou d'une cuillère en bois, mais un pilon est vraiment le meilleur outil pour le travail.

Vous voyez, maintenant ils sont tous écrasés et juteux. Je pense que mélanger beaucoup le citron vert et la menthe fait les meilleurs Mojitos car cela fait ressortir davantage leurs saveurs.

Versez le rhum. J'aime remplacer le rhum noir et épicé dans ma recette de Mojito de temps en temps, mais le professeur préfère généralement le rhum blanc traditionnel.

Ajouter le sirop simple ou Agave, comme sur la photo suivante. Le sirop simple fonctionne mieux que le sucre pour sucrer les boissons froides, car le sucre ne se dissout pas dans les liquides froids. Le sirop simple est juste du sirop pré-dissous, il se mélange donc facilement.

Faire un sirop simple

Pour faire votre propre sirop simple, mélangez 1 tasse de sucre avec 1 tasse d'eau dans une casserole et portez à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 3 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur jusqu'à un mois.

Cette année, nous avons décidé d'essayer l'Agave au lieu du simple sirop pour sucrer nos Mojitos. Nous avons choisi l'agave léger parce que la bouteille dit qu'il n'ajoute aucun goût et qu'il fonctionne très bien ! Vous n'avez pas besoin d'autant d'agave que de sirop simple, alors commencez avec environ 2/3 de la quantité et ajustez au besoin.

Saviez-vous que le nectar d'agave provient de l'agave bleu, tout comme la tequila ? Cela signifie donc qu'Agave est un peu comme la petite sœur de Tequila. T-shirt hee !

L'édulcorant sera le liquide le plus lourd, il coulera donc au fond. Vous pouvez le mélanger au rhum maintenant, ou attendre la fin et mélanger le tout.

Ajouter de la glace dans le verre. Nous préférons les gros cubes mais vous pouvez utiliser des concassés si vous le souhaitez.

Versez le club soda. Donnez-lui quelques brasses pour mélanger les saveurs, mais faites attention à ne pas trop mélanger ou vous perdrez tout votre pétillant. Goûtez et ajustez les ingrédients au besoin. Je préfère un Mojito plus sucré, donc j'ajoute généralement une giclée supplémentaire de sirop simple ou d'agave au mien.

Nous ne fabriquons généralement des Mojitos que le week-end et avons appris que le soda club ne garde pas son pétillant d'un week-end à l'autre, même lorsque nous mettons le haut très serré. Comme je pense que le meilleur Mojito est un Mojito pétillant, nous achetons de petites bouteilles et en ouvrons une nouvelle chaque week-end.

Mmmmm ! Mojitos un samedi soir… Il est temps de s'asseoir, de lever les pieds et de se détendre.

Oh, au fait, vous pouvez faire des Mojitos vierges en omettant le rhum, comme nous l'avons fait dans le petit verre pour Jo-Bear.

Après avoir essayé notre meilleure recette de mojito, dites-moi ce que vous en pensez !

Vous préférez un Mojito sucré comme moi ? Ou un avec plus de Club Soda ? Moins de chaux ? Blasphème! Un autre moyen ? Envoyez-moi vos variantes !


Voir la vidéo: Recept na MOJITO (Septembre 2021).