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Bay South Garden Blooms avec Savoury Dining

Bay South Garden Blooms avec Savoury Dining

Des jardins sur la baie, une série de jardins au bord de l'eau respectueux de l'environnement et sur le thème de l'horticulture dans le centre-ville de Marina Bay à Singapour, a dévoilé son plus récent et le plus grand ajout à ce jour, le Bay South Garden. Bay South Garden est de 54 hectares d'espace extérieur, dont trois restaurants situés dans Flower Dome, une serre, et Supertree Grove, un parc de superarbres, de grands arbres de 25 à 50 mètres fabriqués à partir d'une collection d'arbres plus petits.

Le pollen est situé à l'intérieur du Flower Dome, une serre qui présente une gamme de plantes et de fleurs des régions méditerranéennes et subtropicales semi-arides comme l'Afrique du Sud, la Californie, l'Espagne et l'Italie. Le Flower Dome offre aux clients un aperçu du développement et de l'adaptation de la croissance des plantes et propose des panneaux multimédias interactifs qui enseignent aux clients comment le comportement humain affecte la durabilité de la nature et des écosystèmes du monde.

Dirigé par Jason Atherton, propriétaire de Tableau n°1 à Shanghai et étoilé Michelin Rue du Pollen Social à Londres, le menu de Pollen met en valeur les saveurs de la cuisine européenne et méditerranéenne moderne, proposant des plats comme le carpaccio de pétoncles, le bar rôti, les côtelettes d'agneau marinées et une salade de homard au beurre avec des pâtes, des algues et une vinaigrette à l'érable.

Niché au sommet de l'un des superarbres de 50 mètres de haut à Supertree Grove, se trouve une aire de restauration qui offre aux convives des vues aériennes de la baie de la marina et des spectacles son et lumière chorégraphiés quotidiennement par le Bay South Garden. L'aire de restauration propose des options comme la restauration rapide du Texas Chicken, les nouilles de Peach Garden Noodle House et les plats singapouriens traditionnels du Hill Street Coffee Shop. Les superarbres sont incrustés de panneaux d'énergie solaire et recouverts de 162 900 espèces de plantes différentes.

Pour une gâterie sucrée, Bay South Gardens abrite également le magasin de crème glacée Seventh Heaven, qui propose plus de 30 saveurs comme le martini au litchi, le caramel au sel de mer, le fruit de la passion, le sésame noir, le caramel au beurre et les noix de pécan.

Parmi les autres caractéristiques à visiter dans les jardins de Bay South, citons la forêt nuageuse, un conservatoire de plantes refroidi avec une grande cascade intérieure et une montagne grimpante de 35 mètres de haut.


Herbes de Provence : un design élégant de jardin en pot

Envie de visiter la Provence, cette belle et charmante région du sud de la France, de se prélasser sous son soleil chaud, de goûter sa délicieuse cuisine, et de voir les vignobles en pente et les paysages colorés qui ont charmé Cézanne et Van Gogh ? Eh bien, vous pouvez capturer une partie de l'ambiance de la Provence en cultivant ses célèbres herbes culinaires dans votre jardin.

Le thym, le romarin, la marjolaine, le basilic, la sarriette et le laurier sont tous originaires de ce pays montagneux et sont la marque de sa cuisine. Les mélanges de ces plantes—appelées Herbes de Provence—et d'autres aromates traditionnels sont utilisés pour préparer le thé à rehausser les salades et les desserts et assaisonner les soupes, les sauces, les ragoûts, les poissons et viandes grillés, les légumes rôtis, les pâtes, etc.

Vous trouverez ci-dessous un design élégant pour faire pousser des herbes Provençal dans des conteneurs sur un patio ou une terrasse. Comme certaines plantes sont de forme simple, nous vous suggérons de les cultiver dans des pots anciens pour augmenter l'affichage visuel.

Les annuelles à fleurs telles que les soucis français rayés (Tagetes patula) peut être ajouté pour la couleur saisonnière. Toutes les herbes présentées ici ont besoin de plein soleil et d'un sol bien drainé.

  1. Jasmin sambac (Jasmin d'Arabie)
    Cette vivace tendre produit des fleurs d'été blanches très parfumées, qui font un thé exotique lorsqu'elles sont ajoutées à de l'eau chaude. Zones USDA 9󈝶.
  2. Laure nobilis (laurier)
    Les feuilles piquantes de cette plante vivace sont ajoutées aux soupes, aux sauces et aux ragoûts. Zones 8𔃇.
  3. Rosmarinus officinalis Groupe Prostratus (romarin)
    Cette herbe ligneuse est idéale pour les grillades et est délicieuse sur toutes les viandes et hachée dans les pains et les plats de légumes. Zones 8󈝶.
  4. Anethum graveolens (aneth)
    Le feuillage fin, dentelé et anisé de cette annuelle est utilisé pour rehausser les plats de poisson, les trempettes, les salades et les ragoûts de légumes.
  5. Mentha aquatique &fois piperata f. citrata 'Orange' (menthe orange)
    Les feuilles aromatisées aux agrumes de cette menthe sont merveilleuses dans les salades de fruits, les desserts et le thé glacé. Zones 5𔃇.
  6. Satureja hortensis (sarriette d'été)
    Les feuilles douces et poivrées de cette plante annuelle sont utilisées dans les ragoûts, les omelettes et les soupes.
  1. Ocimum basilicum (basilic doux)
    Herbe annuelle parfumée, le basilic produit des feuilles sucrées et anisées qui sont utilisées pour assaisonner les plats de pâtes, les salades et bien plus encore.
  2. Artemisia dracunculus (estragon français)
    Cette herbe produit des feuilles aromatisées à la réglisse qui sont utilisées pour rehausser les vinaigres et les plats de viande. Zones 4𔃅.
  3. Salvia officinalis (sauge du jardin)
    Les feuilles douces et duveteuses de cette herbe sont utilisées pour faire une délicieuse sauce au beurre et sont idéales pour la volaille et la farce. Zones 4𔃆.
  4. Lavandula angustifolia 'Hidcote' (lavande)
    Les fleurs de cette plante vivace arbustive sont souvent ajoutées à Herbes de Provence mélanges et sont également très savoureux avec de la crème glacée et des baies. Zones 5𔃆.
  5. Origanum majorana (marjolaine douce)
    Les feuilles sucrées-salées de cette tendre vivace sont merveilleuses dans les beurres, la sauce tomate, les pizzas et les plats de légumes et de viande. Zones 9󈝶.
  6. Thym vulgaire (thym français)
    Les petites feuilles de cette plante vivace ligneuse fournissent la saveur clé du classique Herbes de Provence mélange. Zones 5𔃇.

Joan McDonald dirige une entreprise privée de conception de jardins, Gardens by Joan, et est diplômée du programme de certificat BBG en horticulture.

Janet Otranto, horticultrice certifiée, est bénévole au Gardener's Resource Center de BBG.

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Le thym, le romarin, la marjolaine, le basilic, la sarriette et le laurier sont tous originaires de ce pays montagneux et sont la marque de sa cuisine. Les mélanges de ces plantes—appelées Herbes de Provence—et d'autres aromates traditionnels sont utilisés pour faire du thé rehausser les salades et les desserts et assaisonner les soupes, les sauces, les ragoûts, les poissons et viandes grillés, les légumes rôtis, les pâtes, etc.

Vous trouverez ci-dessous un design élégant pour faire pousser des herbes Provençal dans des conteneurs sur un patio ou une terrasse. Comme certaines plantes sont de forme simple, nous vous suggérons de les cultiver dans des pots anciens pour augmenter l'affichage visuel.

Les annuelles à fleurs telles que les soucis français rayés (Tagetes patula) peut être ajouté pour la couleur saisonnière. Toutes les herbes présentées ici ont besoin de plein soleil et d'un sol bien drainé.

  1. Jasmin sambac (Jasmin d'Arabie)
    Cette vivace tendre produit des fleurs d'été blanches très parfumées, qui font un thé exotique lorsqu'elles sont ajoutées à de l'eau chaude. Zones USDA 9󈝶.
  2. Laure nobilis (laurier)
    Les feuilles piquantes de cette plante vivace sont ajoutées aux soupes, aux sauces et aux ragoûts. Zones 8𔃇.
  3. Rosmarinus officinalis Groupe Prostratus (romarin)
    Cette herbe ligneuse est idéale pour les grillades et est délicieuse sur toutes les viandes et hachée dans les pains et les plats de légumes. Zones 8󈝶.
  4. Anethum graveolens (aneth)
    Le feuillage fin, dentelé et anisé de cette annuelle est utilisé pour rehausser les plats de poisson, les trempettes, les salades et les ragoûts de légumes.
  5. Mentha aquatique &fois piperata f. citrata 'Orange' (menthe orange)
    Les feuilles aromatisées aux agrumes de cette menthe sont merveilleuses dans les salades de fruits, les desserts et le thé glacé. Zones 5𔃇.
  6. Satureja hortensis (sarriette d'été)
    Les feuilles douces et poivrées de cette plante annuelle sont utilisées dans les ragoûts, les omelettes et les soupes.
  1. Ocimum basilicum (basilic doux)
    Herbe annuelle parfumée, le basilic produit des feuilles sucrées et anisées qui sont utilisées pour assaisonner les plats de pâtes, les salades et bien plus encore.
  2. Artemisia dracunculus (estragon français)
    Cette herbe produit des feuilles aromatisées à la réglisse qui sont utilisées pour rehausser les vinaigres et les plats de viande. Zones 4𔃅.
  3. Salvia officinalis (sauge du jardin)
    Les feuilles douces et duveteuses de cette herbe sont utilisées pour faire une délicieuse sauce au beurre et sont idéales pour la volaille et la farce. Zones 4𔃆.
  4. Lavandula angustifolia 'Hidcote' (lavande)
    Les fleurs de cette plante vivace arbustive sont souvent ajoutées à Herbes de Provence mélanges et sont également très savoureux avec de la crème glacée et des baies. Zones 5𔃆.
  5. Origanum majorana (marjolaine douce)
    Les feuilles sucrées-salées de cette tendre vivace sont merveilleuses dans les beurres, la sauce tomate, les pizzas et les plats de légumes et de viande. Zones 9󈝶.
  6. Thym vulgaire (thym français)
    Les petites feuilles de cette plante vivace ligneuse fournissent la saveur clé du classique Herbes de Provence mélange. Zones 5𔃇.

Joan McDonald dirige une entreprise privée de conception de jardins, Gardens by Joan, et est diplômée du programme de certificat BBG en horticulture.

Janet Otranto, horticultrice certifiée, est bénévole au Gardener's Resource Center de BBG.

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Le thym, le romarin, la marjolaine, le basilic, la sarriette et le laurier sont tous originaires de ce pays montagneux et sont la marque de sa cuisine. Les mélanges de ces plantes—appelées Herbes de Provence—et d'autres aromates traditionnels sont utilisés pour faire du thé rehausser les salades et les desserts et assaisonner les soupes, les sauces, les ragoûts, les poissons et viandes grillés, les légumes rôtis, les pâtes, etc.

Vous trouverez ci-dessous un design élégant pour faire pousser des herbes Provençal dans des conteneurs sur un patio ou une terrasse. Comme certaines plantes sont de forme simple, nous vous suggérons de les cultiver dans des pots anciens pour augmenter l'affichage visuel.

Les annuelles à fleurs telles que les soucis français rayés (Tagetes patula) peut être ajouté pour la couleur saisonnière. Toutes les herbes présentées ici ont besoin de plein soleil et d'un sol bien drainé.

  1. Jasmin sambac (Jasmin d'Arabie)
    Cette vivace tendre produit des fleurs d'été blanches très parfumées, qui font un thé exotique lorsqu'elles sont ajoutées à de l'eau chaude. Zones USDA 9󈝶.
  2. Laure nobilis (laurier)
    Les feuilles piquantes de cette plante vivace sont ajoutées aux soupes, aux sauces et aux ragoûts. Zones 8𔃇.
  3. Rosmarinus officinalis Groupe Prostratus (romarin)
    Cette herbe ligneuse est idéale pour les grillades et est délicieuse sur toutes les viandes et hachée dans les pains et les plats de légumes. Zones 8󈝶.
  4. Anethum graveolens (aneth)
    Le feuillage fin, dentelé et anisé de cette annuelle est utilisé pour rehausser les plats de poisson, les trempettes, les salades et les ragoûts de légumes.
  5. Mentha aquatique &fois piperata f. citrata 'Orange' (menthe orange)
    Les feuilles aromatisées aux agrumes de cette menthe sont merveilleuses dans les salades de fruits, les desserts et le thé glacé. Zones 5𔃇.
  6. Satureja hortensis (sarriette d'été)
    Les feuilles douces et poivrées de cette plante annuelle sont utilisées dans les ragoûts, les omelettes et les soupes.
  1. Ocimum basilicum (basilic doux)
    Herbe annuelle parfumée, le basilic produit des feuilles sucrées et anisées qui sont utilisées pour assaisonner les plats de pâtes, les salades et bien plus encore.
  2. Artemisia dracunculus (estragon français)
    Cette herbe produit des feuilles aromatisées à la réglisse qui sont utilisées pour rehausser les vinaigres et les plats de viande. Zones 4𔃅.
  3. Salvia officinalis (sauge du jardin)
    Les feuilles douces et duveteuses de cette herbe sont utilisées pour faire une délicieuse sauce au beurre et sont idéales pour la volaille et la farce. Zones 4𔃆.
  4. Lavandula angustifolia 'Hidcote' (lavande)
    Les fleurs de cette plante vivace arbustive sont souvent ajoutées à Herbes de Provence mélanges et sont également très savoureux avec de la crème glacée et des baies. Zones 5𔃆.
  5. Origanum majorana (marjolaine douce)
    Les feuilles sucrées-salées de cette tendre vivace sont merveilleuses dans les beurres, la sauce tomate, les pizzas et les plats de légumes et de viande. Zones 9󈝶.
  6. Thym vulgaire (thym français)
    Les petites feuilles de cette plante vivace ligneuse fournissent la saveur clé du classique Herbes de Provence mélange. Zones 5𔃇.

Joan McDonald dirige une entreprise privée de conception de jardins, Gardens by Joan, et est diplômée du programme de certificat BBG en horticulture.

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Le thym, le romarin, la marjolaine, le basilic, la sarriette et le laurier sont tous originaires de ce pays montagneux et sont la marque de sa cuisine. Les mélanges de ces plantes—appelées Herbes de Provence—et d'autres aromates traditionnels sont utilisés pour faire du thé rehausser les salades et les desserts et assaisonner les soupes, les sauces, les ragoûts, les poissons et viandes grillés, les légumes rôtis, les pâtes, etc.

Vous trouverez ci-dessous un design élégant pour faire pousser des herbes Provençal dans des conteneurs sur un patio ou une terrasse. Comme certaines plantes sont de forme simple, nous vous suggérons de les cultiver dans des pots anciens pour augmenter l'affichage visuel.

Les annuelles à fleurs telles que les soucis français rayés (Tagetes patula) peut être ajouté pour la couleur saisonnière. Toutes les herbes présentées ici ont besoin de plein soleil et d'un sol bien drainé.

  1. Jasmin sambac (Jasmin d'Arabie)
    Cette vivace tendre produit des fleurs d'été blanches très parfumées, qui font un thé exotique lorsqu'elles sont ajoutées à de l'eau chaude. Zones USDA 9󈝶.
  2. Laure nobilis (laurier)
    Les feuilles piquantes de cette plante vivace sont ajoutées aux soupes, aux sauces et aux ragoûts. Zones 8𔃇.
  3. Rosmarinus officinalis Groupe Prostratus (romarin)
    Cette herbe ligneuse est idéale pour les grillades et est délicieuse sur toutes les viandes et hachée dans les pains et les plats de légumes. Zones 8󈝶.
  4. Anethum graveolens (aneth)
    Le feuillage fin, dentelé et anisé de cette annuelle est utilisé pour rehausser les plats de poisson, les trempettes, les salades et les ragoûts de légumes.
  5. Mentha aquatique &fois piperata f. citrata 'Orange' (menthe orange)
    Les feuilles aromatisées aux agrumes de cette menthe sont merveilleuses dans les salades de fruits, les desserts et le thé glacé. Zones 5𔃇.
  6. Satureja hortensis (sarriette d'été)
    Les feuilles douces et poivrées de cette plante annuelle sont utilisées dans les ragoûts, les omelettes et les soupes.
  1. Ocimum basilicum (basilic doux)
    Herbe annuelle parfumée, le basilic produit des feuilles sucrées et anisées qui sont utilisées pour assaisonner les plats de pâtes, les salades et bien plus encore.
  2. Artemisia dracunculus (estragon français)
    Cette herbe produit des feuilles aromatisées à la réglisse qui sont utilisées pour rehausser les vinaigres et les plats de viande. Zones 4𔃅.
  3. Salvia officinalis (sauge du jardin)
    Les feuilles douces et duveteuses de cette herbe sont utilisées pour faire une délicieuse sauce au beurre et sont idéales pour la volaille et la farce. Zones 4𔃆.
  4. Lavandula angustifolia 'Hidcote' (lavande)
    Les fleurs de cette plante vivace arbustive sont souvent ajoutées à Herbes de Provence mélanges et sont également très savoureux avec de la crème glacée et des baies. Zones 5𔃆.
  5. Origanum majorana (marjolaine douce)
    Les feuilles sucrées-salées de cette tendre vivace sont merveilleuses dans les beurres, la sauce tomate, les pizzas et les plats de légumes et de viande. Zones 9󈝶.
  6. Thym vulgaire (thym français)
    Les petites feuilles de cette plante vivace ligneuse fournissent la saveur clé du classique Herbes de Provence mélange. Zones 5𔃇.

Joan McDonald dirige une entreprise privée de conception de jardins, Gardens by Joan, et est diplômée du programme de certificat BBG en horticulture.

Janet Otranto, horticultrice certifiée, est bénévole au Gardener's Resource Center de BBG.

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Le thym, le romarin, la marjolaine, le basilic, la sarriette et le laurier sont tous originaires de ce pays montagneux et sont la marque de sa cuisine. Les mélanges de ces plantes—appelées Herbes de Provence—et d'autres aromates traditionnels sont utilisés pour faire du thé rehausser les salades et les desserts et assaisonner les soupes, les sauces, les ragoûts, les poissons et viandes grillés, les légumes rôtis, les pâtes, etc.

Vous trouverez ci-dessous un design élégant pour faire pousser des herbes Provençal dans des conteneurs sur un patio ou une terrasse. Comme certaines plantes sont de forme simple, nous vous suggérons de les cultiver dans des pots anciens pour augmenter l'affichage visuel.

Les annuelles à fleurs telles que les soucis français rayés (Tagetes patula) peut être ajouté pour la couleur saisonnière. Toutes les herbes présentées ici ont besoin de plein soleil et d'un sol bien drainé.

  1. Jasmin sambac (Jasmin d'Arabie)
    Cette vivace tendre produit des fleurs d'été blanches très parfumées, qui font un thé exotique lorsqu'elles sont ajoutées à de l'eau chaude. Zones USDA 9󈝶.
  2. Laure nobilis (laurier)
    Les feuilles piquantes de cette plante vivace sont ajoutées aux soupes, aux sauces et aux ragoûts. Zones 8𔃇.
  3. Rosmarinus officinalis Groupe Prostratus (romarin)
    Cette herbe ligneuse est idéale pour les grillades et est délicieuse sur toutes les viandes et hachée dans les pains et les plats de légumes. Zones 8󈝶.
  4. Anethum graveolens (aneth)
    Le feuillage fin, dentelé et anisé de cette annuelle est utilisé pour rehausser les plats de poisson, les trempettes, les salades et les ragoûts de légumes.
  5. Mentha aquatique &fois piperata f. citrata 'Orange' (menthe orange)
    Les feuilles aromatisées aux agrumes de cette menthe sont merveilleuses dans les salades de fruits, les desserts et le thé glacé. Zones 5𔃇.
  6. Satureja hortensis (sarriette d'été)
    Les feuilles douces et poivrées de cette plante annuelle sont utilisées dans les ragoûts, les omelettes et les soupes.
  1. Ocimum basilicum (basilic doux)
    Herbe annuelle parfumée, le basilic produit des feuilles sucrées et anisées qui sont utilisées pour assaisonner les plats de pâtes, les salades et bien plus encore.
  2. Artemisia dracunculus (estragon français)
    Cette herbe produit des feuilles aromatisées à la réglisse qui sont utilisées pour rehausser les vinaigres et les plats de viande. Zones 4𔃅.
  3. Salvia officinalis (sauge du jardin)
    Les feuilles douces et duveteuses de cette herbe sont utilisées pour faire une délicieuse sauce au beurre et sont idéales pour la volaille et la farce. Zones 4𔃆.
  4. Lavandula angustifolia 'Hidcote' (lavande)
    Les fleurs de cette plante vivace arbustive sont souvent ajoutées à Herbes de Provence mélanges et sont également très savoureux avec de la crème glacée et des baies. Zones 5𔃆.
  5. Origanum majorana (marjolaine douce)
    Les feuilles sucrées-salées de cette tendre vivace sont merveilleuses dans les beurres, la sauce tomate, les pizzas et les plats de légumes et de viande. Zones 9󈝶.
  6. Thym vulgaire (thym français)
    Les petites feuilles de cette plante vivace ligneuse fournissent la saveur clé du classique Herbes de Provence mélange. Zones 5𔃇.

Joan McDonald dirige une entreprise privée de conception de jardins, Gardens by Joan, et est diplômée du programme de certificat BBG en horticulture.

Janet Otranto, horticultrice certifiée, est bénévole au Gardener's Resource Center de BBG.

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Le thym, le romarin, la marjolaine, le basilic, la sarriette et le laurier sont tous originaires de ce pays montagneux et sont la marque de sa cuisine. Les mélanges de ces plantes—appelées Herbes de Provence—et d'autres aromates traditionnels sont utilisés pour faire du thé rehausser les salades et les desserts et assaisonner les soupes, les sauces, les ragoûts, les poissons et viandes grillés, les légumes rôtis, les pâtes, etc.

Vous trouverez ci-dessous un design élégant pour faire pousser des herbes Provençal dans des conteneurs sur un patio ou une terrasse. Comme certaines plantes sont de forme simple, nous vous suggérons de les cultiver dans des pots anciens pour augmenter l'affichage visuel.

Les annuelles à fleurs telles que les soucis français rayés (Tagetes patula) peut être ajouté pour la couleur saisonnière. Toutes les herbes présentées ici ont besoin de plein soleil et d'un sol bien drainé.

  1. Jasmin sambac (Jasmin d'Arabie)
    Cette vivace tendre produit des fleurs d'été blanches très parfumées, qui font un thé exotique lorsqu'elles sont ajoutées à de l'eau chaude. Zones USDA 9󈝶.
  2. Laure nobilis (laurier)
    Les feuilles piquantes de cette plante vivace sont ajoutées aux soupes, aux sauces et aux ragoûts. Zones 8𔃇.
  3. Rosmarinus officinalis Groupe Prostratus (romarin)
    Cette herbe ligneuse est idéale pour les grillades et est délicieuse sur toutes les viandes et hachée dans les pains et les plats de légumes. Zones 8󈝶.
  4. Anethum graveolens (aneth)
    Le feuillage fin, dentelé et anisé de cette annuelle est utilisé pour rehausser les plats de poisson, les trempettes, les salades et les ragoûts de légumes.
  5. Mentha aquatique &fois piperata f. citrata 'Orange' (menthe orange)
    Les feuilles aromatisées aux agrumes de cette menthe sont merveilleuses dans les salades de fruits, les desserts et le thé glacé. Zones 5𔃇.
  6. Satureja hortensis (sarriette d'été)
    Les feuilles douces et poivrées de cette plante annuelle sont utilisées dans les ragoûts, les omelettes et les soupes.
  1. Ocimum basilicum (basilic doux)
    Herbe annuelle parfumée, le basilic produit des feuilles sucrées et anisées qui sont utilisées pour assaisonner les plats de pâtes, les salades et bien plus encore.
  2. Artemisia dracunculus (estragon français)
    Cette herbe produit des feuilles aromatisées à la réglisse qui sont utilisées pour rehausser les vinaigres et les plats de viande. Zones 4𔃅.
  3. Salvia officinalis (sauge du jardin)
    Les feuilles douces et duveteuses de cette herbe sont utilisées pour faire une délicieuse sauce au beurre et sont idéales pour la volaille et la farce. Zones 4𔃆.
  4. Lavandula angustifolia 'Hidcote' (lavande)
    Les fleurs de cette plante vivace arbustive sont souvent ajoutées à Herbes de Provence mélanges et sont également très savoureux avec de la crème glacée et des baies. Zones 5𔃆.
  5. Origanum majorana (marjolaine douce)
    Les feuilles sucrées-salées de cette tendre vivace sont merveilleuses dans les beurres, la sauce tomate, les pizzas et les plats de légumes et de viande. Zones 9󈝶.
  6. Thym vulgaire (thym français)
    Les petites feuilles de cette plante vivace ligneuse fournissent la saveur clé du classique Herbes de Provence mélange. Zones 5𔃇.

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Janet Otranto, horticultrice certifiée, est bénévole au Gardener's Resource Center de BBG.

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Le thym, le romarin, la marjolaine, le basilic, la sarriette et le laurier sont tous originaires de ce pays montagneux et sont la marque de sa cuisine. Les mélanges de ces plantes—appelées Herbes de Provence—et d'autres aromates traditionnels sont utilisés pour faire du thé rehausser les salades et les desserts et assaisonner les soupes, les sauces, les ragoûts, les poissons et viandes grillés, les légumes rôtis, les pâtes, etc.

Vous trouverez ci-dessous un design élégant pour faire pousser des herbes Provençal dans des conteneurs sur un patio ou une terrasse. Comme certaines plantes sont de forme simple, nous vous suggérons de les cultiver dans des pots anciens pour augmenter l'affichage visuel.

Les annuelles à fleurs telles que les soucis français rayés (Tagetes patula) peut être ajouté pour la couleur saisonnière. Toutes les herbes présentées ici ont besoin de plein soleil et d'un sol bien drainé.

  1. Jasmin sambac (Jasmin d'Arabie)
    Cette vivace tendre produit des fleurs d'été blanches très parfumées, qui font un thé exotique lorsqu'elles sont ajoutées à de l'eau chaude. Zones USDA 9󈝶.
  2. Laure nobilis (laurier)
    Les feuilles piquantes de cette plante vivace sont ajoutées aux soupes, aux sauces et aux ragoûts. Zones 8𔃇.
  3. Rosmarinus officinalis Groupe Prostratus (romarin)
    Cette herbe ligneuse est idéale pour les grillades et est délicieuse sur toutes les viandes et hachée dans les pains et les plats de légumes. Zones 8󈝶.
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    Le feuillage fin, dentelé et anisé de cette annuelle est utilisé pour rehausser les plats de poisson, les trempettes, les salades et les ragoûts de légumes.
  5. Mentha aquatique &fois piperata f. citrata 'Orange' (menthe orange)
    Les feuilles aromatisées aux agrumes de cette menthe sont merveilleuses dans les salades de fruits, les desserts et le thé glacé. Zones 5𔃇.
  6. Satureja hortensis (sarriette d'été)
    Les feuilles douces et poivrées de cette plante annuelle sont utilisées dans les ragoûts, les omelettes et les soupes.
  1. Ocimum basilicum (basilic doux)
    Herbe annuelle parfumée, le basilic produit des feuilles sucrées et anisées qui sont utilisées pour assaisonner les plats de pâtes, les salades et bien plus encore.
  2. Artemisia dracunculus (estragon français)
    Cette herbe produit des feuilles aromatisées à la réglisse qui sont utilisées pour rehausser les vinaigres et les plats de viande. Zones 4𔃅.
  3. Salvia officinalis (sauge du jardin)
    Les feuilles douces et duveteuses de cette herbe sont utilisées pour faire une délicieuse sauce au beurre et sont idéales pour la volaille et la farce. Zones 4𔃆.
  4. Lavandula angustifolia 'Hidcote' (lavande)
    Les fleurs de cette plante vivace arbustive sont souvent ajoutées à Herbes de Provence mélanges et sont également très savoureux avec de la crème glacée et des baies. Zones 5𔃆.
  5. Origanum majorana (marjolaine douce)
    Les feuilles sucrées-salées de cette tendre vivace sont merveilleuses dans les beurres, la sauce tomate, les pizzas et les plats de légumes et de viande. Zones 9󈝶.
  6. Thym vulgaire (thym français)
    Les petites feuilles de cette plante vivace ligneuse fournissent la saveur clé du classique Herbes de Provence mélange. Zones 5𔃇.

Joan McDonald dirige une entreprise privée de conception de jardins, Gardens by Joan, et est diplômée du programme de certificat BBG en horticulture.

Janet Otranto, horticultrice certifiée, est bénévole au Gardener's Resource Center de BBG.

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Herbes de Provence : un design élégant de jardin en pot

Envie de visiter la Provence, cette belle et charmante région du sud de la France, de se prélasser sous son soleil chaud, de goûter sa délicieuse cuisine, et de voir les vignobles en pente et les paysages colorés qui ont charmé Cézanne et Van Gogh ? Eh bien, vous pouvez capturer une partie de l'ambiance de la Provence en cultivant ses célèbres herbes culinaires dans votre jardin.

Le thym, le romarin, la marjolaine, le basilic, la sarriette et le laurier sont tous originaires de ce pays montagneux et sont la marque de sa cuisine. Les mélanges de ces plantes—appelées Herbes de Provence—et d'autres aromates traditionnels sont utilisés pour faire du thé rehausser les salades et les desserts et assaisonner les soupes, les sauces, les ragoûts, les poissons et viandes grillés, les légumes rôtis, les pâtes, etc.

Vous trouverez ci-dessous un design élégant pour faire pousser des herbes Provençal dans des conteneurs sur un patio ou une terrasse. Comme certaines plantes sont de forme simple, nous vous suggérons de les cultiver dans des pots anciens pour augmenter l'affichage visuel.

Les annuelles à fleurs telles que les soucis français rayés (Tagetes patula) peut être ajouté pour la couleur saisonnière. Toutes les herbes présentées ici ont besoin de plein soleil et d'un sol bien drainé.

  1. Jasmin sambac (Jasmin d'Arabie)
    Cette vivace tendre produit des fleurs d'été blanches très parfumées, qui font un thé exotique lorsqu'elles sont ajoutées à de l'eau chaude. Zones USDA 9󈝶.
  2. Laure nobilis (laurier)
    Les feuilles piquantes de cette plante vivace sont ajoutées aux soupes, aux sauces et aux ragoûts. Zones 8𔃇.
  3. Rosmarinus officinalis Groupe Prostratus (romarin)
    Cette herbe ligneuse est idéale pour les grillades et est délicieuse sur toutes les viandes et hachée dans les pains et les plats de légumes. Zones 8󈝶.
  4. Anethum graveolens (aneth)
    Le feuillage fin, dentelé et anisé de cette annuelle est utilisé pour rehausser les plats de poisson, les trempettes, les salades et les ragoûts de légumes.
  5. Mentha aquatique &fois piperata f. citrata 'Orange' (menthe orange)
    Les feuilles aromatisées aux agrumes de cette menthe sont merveilleuses dans les salades de fruits, les desserts et le thé glacé. Zones 5𔃇.
  6. Satureja hortensis (sarriette d'été)
    Les feuilles douces et poivrées de cette plante annuelle sont utilisées dans les ragoûts, les omelettes et les soupes.
  1. Ocimum basilicum (basilic doux)
    Herbe annuelle parfumée, le basilic produit des feuilles sucrées et anisées qui sont utilisées pour assaisonner les plats de pâtes, les salades et bien plus encore.
  2. Artemisia dracunculus (estragon français)
    Cette herbe produit des feuilles aromatisées à la réglisse qui sont utilisées pour rehausser les vinaigres et les plats de viande. Zones 4𔃅.
  3. Salvia officinalis (sauge du jardin)
    Les feuilles douces et duveteuses de cette herbe sont utilisées pour faire une délicieuse sauce au beurre et sont idéales pour la volaille et la farce. Zones 4𔃆.
  4. Lavandula angustifolia 'Hidcote' (lavande)
    Les fleurs de cette plante vivace arbustive sont souvent ajoutées à Herbes de Provence mélanges et sont également très savoureux avec de la crème glacée et des baies. Zones 5𔃆.
  5. Origanum majorana (marjolaine douce)
    Les feuilles sucrées-salées de cette tendre vivace sont merveilleuses dans les beurres, la sauce tomate, les pizzas et les plats de légumes et de viande. Zones 9󈝶.
  6. Thym vulgaire (thym français)
    Les petites feuilles de cette plante vivace ligneuse fournissent la saveur clé du classique Herbes de Provence mélange. Zones 5𔃇.

Joan McDonald dirige une entreprise privée de conception de jardins, Gardens by Joan, et est diplômée du programme de certificat BBG en horticulture.

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Les annuelles à fleurs telles que les soucis français rayés (Tagetes patula) peut être ajouté pour la couleur saisonnière. Toutes les herbes présentées ici ont besoin de plein soleil et d'un sol bien drainé.

  1. Jasmin sambac (Jasmin d'Arabie)
    Cette vivace tendre produit des fleurs d'été blanches très parfumées, qui font un thé exotique lorsqu'elles sont ajoutées à de l'eau chaude. Zones USDA 9󈝶.
  2. Laure nobilis (laurier)
    Les feuilles piquantes de cette plante vivace sont ajoutées aux soupes, aux sauces et aux ragoûts. Zones 8𔃇.
  3. Rosmarinus officinalis Groupe Prostratus (romarin)
    Cette herbe ligneuse est idéale pour les grillades et est délicieuse sur toutes les viandes et hachée dans les pains et les plats de légumes. Zones 8󈝶.
  4. Anethum graveolens (aneth)
    Le feuillage fin, dentelé et anisé de cette annuelle est utilisé pour rehausser les plats de poisson, les trempettes, les salades et les ragoûts de légumes.
  5. Mentha aquatique &fois piperata f. citrata 'Orange' (menthe orange)
    Les feuilles aromatisées aux agrumes de cette menthe sont merveilleuses dans les salades de fruits, les desserts et le thé glacé. Zones 5𔃇.
  6. Satureja hortensis (sarriette d'été)
    Les feuilles douces et poivrées de cette plante annuelle sont utilisées dans les ragoûts, les omelettes et les soupes.
  1. Ocimum basilicum (basilic doux)
    Herbe annuelle parfumée, le basilic produit des feuilles sucrées et anisées qui sont utilisées pour assaisonner les plats de pâtes, les salades et bien plus encore.
  2. Artemisia dracunculus (estragon français)
    Cette herbe produit des feuilles aromatisées à la réglisse qui sont utilisées pour rehausser les vinaigres et les plats de viande. Zones 4𔃅.
  3. Salvia officinalis (sauge du jardin)
    Les feuilles douces et duveteuses de cette herbe sont utilisées pour faire une délicieuse sauce au beurre et sont idéales pour la volaille et la farce. Zones 4𔃆.
  4. Lavandula angustifolia 'Hidcote' (lavande)
    Les fleurs de cette plante vivace arbustive sont souvent ajoutées à Herbes de Provence mélanges et sont également très savoureux avec de la crème glacée et des baies. Zones 5𔃆.
  5. Origanum majorana (marjolaine douce)
    Les feuilles sucrées-salées de cette tendre vivace sont merveilleuses dans les beurres, la sauce tomate, les pizzas et les plats de légumes et de viande. Zones 9󈝶.
  6. Thym vulgaire (thym français)
    Les petites feuilles de cette plante vivace ligneuse fournissent la saveur clé du classique Herbes de Provence mélange. Zones 5𔃇.

Joan McDonald runs a private garden design business, Gardens by Joan, and is a graduate of the BBG Certificate in Horticulture program.

Janet Otranto, a certified horticulturist, volunteers at BBG's Gardener's Resource Center.

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Herbes de Provence: An Elegant, Potted-Garden Design

Longing to visit Provence, that beautiful and charming region in the south of France, to bask in its warm sunlight, taste its delicious cuisine, and see the sloping vineyards and colorful scenery that charmed Cezanne and Van Gogh? Well, you can capture some of the ambiance of Provence by growing its famous culinary herbs in your garden.

Thyme, rosemary, marjoram, basil, savory, and bay leaf are all native to this hill country and are the hallmark of its cooking. Blends of these plants—called herbes de Provence—and other traditional aromatics are used to make tea enhance salads and desserts and season soups, sauces, stews, grilled fish and meats, roasted vegetables, pasta, and more.

Below is an elegant design for growing Provençal herbs in containers on a patio or deck. As some of the plants are simple in form, we suggest growing them in antique pots to augment the visual display.

Flowering annuals such as striped French marigolds (Tagetes patula) can be added for seasonal color. All the herbs featured here need full sun and well-drained soil.

  1. Jasmin sambac (Arabian jasmine)
    This tender perennial produces highly fragrant white summer flowers, which make an exotic tea when added to hot water. USDA Zones 9󈝶.
  2. Laurus nobilis (bay laurel)
    The pungent leaves of this perennial are added to soups, sauces, and stews. Zones 8𔃇.
  3. Rosmarinus officinalis Prostratus Group (rosemary)
    This woody herb is great for grilling and is delicious on all meats and chopped in breads and vegetable dishes. Zones 8󈝶.
  4. Anethum graveolens (dill)
    This annual's fine, lacy, anise-flavored foliage is used to enhance fish dishes, dips, salads, and vegetable stews.
  5. Mentha aquatica &fois piperata f. citrata 'Orange' (orange mint)
    This mint's citrus-flavored leaves are wonderful in fruit salads, desserts, and iced tea. Zones 5𔃇.
  6. Satureja hortensis (summer savory)
    The mild, peppery leaves of this annual herb are used in stews, omelets, and soups.
  1. Ocimum basilicum (sweet basil)
    A fragrant annual herb, basil produces sweet, anise-flavored leaves that are used to season pasta dishes, salads, and much more.
  2. Artemisia dracunculus (French tarragon)
    This herb produces licorice-flavored leaves that are used to enhance vinegars and meat dishes. Zones 4𔃅.
  3. Salvia officinalis (garden sage)
    This herb's soft, fuzzy leaves are used to make a delicious butter sauce and are great for poultry and stuffing. Zones 4𔃆.
  4. Lavandula angustifolia 'Hidcote' (lavender)
    The flowers of this shrubby perennial are often added to herbes de Provence blends and are also very tasty with ice cream and berries. Zones 5𔃆.
  5. Origanum majorana (sweet marjoram)
    The savory-sweet leaves of this tender perennial are wonderful in butters, tomato sauce, pizza, and vegetable and meat dishes. Zones 9󈝶.
  6. Thymus vulgaris (French thyme)
    The tiny leaves of this woody perennial provide the key flavor of the classic herbes de Provence mélange. Zones 5𔃇.

Joan McDonald runs a private garden design business, Gardens by Joan, and is a graduate of the BBG Certificate in Horticulture program.

Janet Otranto, a certified horticulturist, volunteers at BBG's Gardener's Resource Center.

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