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Recette de frites d'avocat avec trempette épicée à l'ail

Recette de frites d'avocat avec trempette épicée à l'ail

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  • Sriracha

Des tranches d'avocat sont enrobées de chapelure et cuites au four pour créer des « frites » d'avocat. Tout simplement délicieux servi avec une trempette épicée.

1 personne a fait ceci

IngrédientsPortions : 12

  • Frites d'avocat
  • 1 avocat, coupé en 12 longueurs
  • 125g de farine nature
  • 1 œuf battu
  • 100g de chapelure
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé, ou au besoin
  • Tremper
  • 45 g de crème sure
  • 2 cuillères à soupe d'ail en poudre
  • 1 cuillère à soupe de salsa de tomatilles
  • une touche de sauce piment-ail Sriracha, ou plus au goût

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :10min ›Prêt en :25min

  1. Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C).
  2. Verser la farine dans un bol peu profond. Verser l'œuf dans un autre bol peu profond. Verser la chapelure dans un troisième bol.
  3. Presser délicatement les tranches d'avocat dans la farine pour les enrober et secouer l'excès de farine. Tremper dans l'œuf battu et presser dans la chapelure. Placer les tranches d'avocat panées sur une plaque allant au four. Saupoudrer de parmesan râpé sur des tranches d'avocat panées.
  4. Cuire l'avocat au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les « frites » soient dorées, environ 10 minutes.
  5. Mélanger la crème sure, la poudre d'ail, la salsa et la sauce chili dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

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Avis et notesNote globale moyenne :(12)

Avis en anglais (8)

par Christine

J'AI AIMÉ CES! Je dois dire que vous n'avez pas besoin de 1 tasse de farine ou 1 tasse de chapelure. J'ai utilisé 1/3-1/2 tasse de chacun et c'était largement suffisant. J'ai utilisé un mélange de panko assaisonné et de chapelure assaisonnée ordinaire, ce qui leur a donné un enrobage incroyablement croustillant que j'ai adoré. En ce qui concerne la sauce... 2 cuillères à soupe. de poudre d'ail à 3 c. de crème sure est trop, IMO, alors j'ai utilisé la poudre d'ail au goût. Saupoudrez les « frites » de sel et le tour est joué ! Une excellente alternative saine, que je referai certainement encore et encore ~ ​​MIAM ! Merci pour le partage.-17 janv. 2014

par Vicki Page

Je viens de voir cette recette il y a moins d'une heure et j'ai décidé de les essayer maintenant. Alors je les mange et je me suis arrêté juste assez longtemps pour dire, ils sont TELLEMENT bons !! Mon mari les aime aussi, alors je ferais mieux d'écrire vite. Elles sont belles et croustillantes à l'extérieur, et très crémeuses à l'intérieur. J'avais tout dans la maison sauf du parmesan râpé, mais j'en avais râpé. Ce que j'ai fait, c'est mélanger une poignée de parm râpé dans la chapelure. Ils sont venus ot délicieux. Aurons-les à nouveau le dimanche du Super Bowl, c'est sûr, et probablement avant cela! Merci pour la recette. Je pense que la trempette est aussi très bonne. Je l'ai fait exactement comme écrit, mais saupoudré de poivre de Cayenne pour servir. Je le referai la prochaine fois et aussi un morceau de salsa rouge et de crème sure pour différents goûts. Vraiment super collation!-17 janv. 2014


Amis de RianaR

Meilleure trempette pour frites de patates douces / Recette de trempette sucrée et épicée pour patates douces. : Les frites croustillantes et sucrées sont accompagnées de toutes sortes de trempettes, mais j'adore la combinaison.. 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat ou d'huile d'olive. Les frites croustillantes et sucrées sont accompagnées de toutes sortes de sauces, mais j'adore la combinaison. Du repas du matin au déjeuner, en passant par le souper, les collations et les choix de friandises, nous avons parcouru pinterest et les meilleurs blogs culinaires pour vous apporter la sauce pour les frites de patates douces dont vous avez besoin. Ils sont parfaits pour grignoter, en accompagnement ou pour grignoter tout en regardant le match. Les possibilités sont infinies, mais connaître au moins une de ces sauces peut ajouter plus de variété à vos frites de pommes de terre, vege.

2 grosses patates douces coupées en quartiers. Nous aimons généralement les accompagner de ketchup, de sauce piquante ou de sriracha. Ils sont parfaits pour grignoter, en accompagnement ou pour grignoter tout en regardant le match. Mélangez les tranches dans de l'huile d'olive, du sel, du poivre, de la poudre d'ail et du paprika doux pour une friture plus saine mais la plus croustillante possible, faites cuire les quartiers de pommes de terre sur une grille posée sur une plaque à pâtisserie. Trempette pour frites de patates douces dans le sac de jute.

10 meilleures sauces à tremper saines pour les recettes de frites de patates douces de lh3.googleusercontent.com Cependant, les frites de patates douces sont des aliments frits qui, lorsqu'ils sont consommés en excès. Bella frutteto à Wexford vous donne un avant-goût d'automne à la fois salé et sucré. L'automne est là, et c'est le moment idéal pour savourer des pommes croquantes et juteuses. Les frites croustillantes et sucrées sont accompagnées de toutes sortes de sauces, mais j'adore la combinaison. Recette de frites de patates douces au four avec 3 sauces trempette au miel pour la recette de frites de patates douces, 11 09 2019 la sauce à trempette n'utilise que quatre ingrédients beurre de cassonade, cannelle et crème épaisse se réunissent dans le meilleur condiment que vous ayez jamais essayé sérieusement, même si vous ne le faites pas faire le sucré. Avant qu'elle ne dise ça, je pensais qu'elle avait peut-être raison. À moins, bien sûr, que vous ne mangiez un lot entier, les sauces à tremper couronnent les frites d'une saveur incroyable. Dans un bol profond et étroit, versez l'huile. Et merci d'avance de faire des frites de patates douces cette semaine !

Et les frites de patates douces faites maison sont bien meilleures que toutes les frites surgelées que vous pouvez sortir d'un sac !

Trempette crémeuse à l'érable pour frites de patates douces. La trempette est facile à mélanger pendant la cuisson de vos frites. Et merci d'avance de faire des frites de patates douces cette semaine ! Assaisonner et tremper les frites de patates douces. Je l'ai refait avec des modifications et maintenant c'est une très bonne trempette pour les frites de patates douces. Puis-je faire des frites de patates douces aïoli entières30/paléo ? 2 grosses patates douces coupées en quartiers. Je sais que vous allez adorer ces beignets de patates douces autant que moi. J'adore les frites de patates douces ! 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat ou d'huile d'olive. Saine et crémeuse, vous allez craquer pour cette sauce trempette pour frites de patates douces ! Ces frites de patates douces cuites au four sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses au centre. Elle était prête pour les meilleures frites de patates douces et ne pouvait absolument pas attendre une seconde de plus.

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Un restaurant qui crée des plats exceptionnels avec ce fruit délicieux est la bella frutteto.

Nous aimons généralement les accompagner de ketchup, de sauce piquante ou de sriracha. Les frites de patates douces au four sont l'un des plats que nous avons chaque semaine. Les patates douces sont mon véritable amour de la nourriture. Dans une poêle, ajouter le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu. Nous plantons des feuilles de patate douce chaque printemps pour récolter des patates douces fraîches de notre jardin à l'automne. Les frites de patates douces sont accompagnées d'une sauce chipotle qui est tout simplement hors.de.ce.monde. Avant qu'elle ne dise ça, je pensais qu'elle avait peut-être raison. Comment couper des frites de patates douces. Les frites de patates douces avec trempette au citron vert chipotle sont très populaires dans l'un de mes restaurants locaux préférés. Les Applebees servaient des frites de patates douces avec trois trempettes, dont l'une avait une saveur douce et sucrée. Je sais que vous allez adorer ces beignets de patates douces autant que moi. Un restaurant qui crée des plats exceptionnels avec ce fruit délicieux est la bella frutteto. Bien mélanger et verser sur les frites.

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Frites de patates douces à l'ail et au basilic - Savoury Tooth de www.savorytooth.com Comment faire des beignets de patates douces avec une sauce à l'avocat. 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat ou d'huile d'olive. Les Applebees servaient des frites de patates douces avec trois trempettes, dont l'une avait une saveur douce et sucrée. La trempette pour frites de patates douces se conserve une semaine au réfrigérateur. Un restaurant qui crée des plats exceptionnels avec ce fruit délicieux est la bella frutteto. 2 grosses patates douces coupées en quartiers. Les patates douces sont mon véritable amour de la nourriture. Les patates douces ne seront pas trop croustillantes, mais elles doivent être fermes et, bien sûr, délicieuses !

Un restaurant qui crée des plats exceptionnels avec ce fruit délicieux est la bella frutteto.

Nous aimons généralement les accompagner de ketchup, de sauce piquante ou de sriracha. C'est du yaourt nature, un filet de miel et un filet de jus de citron vert et quelques herbes et assaisonnements. Les frites de patates douces au four sont une alternative saine aux pommes de terre frites que nous aimons et adorons tous. Elle était prête pour les meilleures frites de patates douces et ne pouvait absolument pas attendre une seconde de plus. Comment couper des frites de patates douces. Servir les frites avec la sauce trempette! Les patates douces ne seront pas trop croustillantes, mais elles doivent être fermes et, bien sûr, délicieuses! Vous pouvez utiliser des frites surgelées ou les préparer vous-même (réduire un peu la quantité d'eau pour rendre cette sauce plus épaisse et mieux adaptée à la trempette.) mayonnaise au bacon : connaissez-vous la recette pour cela. Les frites de patates douces sont les meilleures, et avec cette sauce ? Des patates douces rôties à coupe mince avec une sauce saine pour tremper! Puis-je faire des frites de patates douces aïoli entières30/paléo ? Les possibilités sont infinies, mais connaître au moins une de ces sauces peut ajouter plus de variété à vos frites de pommes de terre, vege.

Vous pouvez utiliser des frites surgelées ou les préparer vous-même (réduire un peu la quantité d'eau pour rendre cette sauce plus épaisse et mieux adaptée à la trempette). . Recette soumise par l'utilisateur de Sparkpeople 4christ777. Du repas du matin au déjeuner, en passant par le souper, les collations et les choix de friandises, nous avons parcouru pinterest et les meilleurs blogs culinaires pour vous apporter la sauce pour les frites de patates douces dont vous avez besoin. Faire une trempette pour les frites de patates douces.

Les patates douces ne seront pas trop croustillantes, mais elles doivent être fermes et, bien sûr, délicieuses! 2 grosses patates douces coupées en quartiers. Les Applebees servaient des frites de patates douces avec trois trempettes, dont l'une avait une saveur douce et sucrée. Kelsey a pris sur elle de commencer à tremper. Des frites de patates douces saines et croustillantes, c'est tout à fait possible !

Elle était prête pour les meilleures frites de patates douces et ne pouvait absolument pas attendre une seconde de plus. Cette trempette avec de la mayonnaise végétalienne, des épices cajuns et de la sriracha a juste ce qu'il faut de piquant qui se marie parfaitement avec la douceur des frites de patates douces ! C'est du yaourt nature, un filet de miel et un filet de jus de citron vert et quelques herbes et assaisonnements. Dans un bol profond et étroit, versez l'huile. Faite avec du yogourt grec (sans mayo !), cette sauce facile pour frites de patates douces se réunit en seulement deux.

Trempette crémeuse à l'érable pour frites de patates douces. Je l'ai refait avec des modifications et maintenant c'est une très bonne trempette pour les frites de patates douces. Je suis un grand fan de crème sure et de saveur de ciboulette. Trempette pour frites de patates douces dans le sac de jute. Dans un bol profond et étroit, versez l'huile.

Source : www.bowlofdelicious.com

Bon avec des frites de patates douces. Les patates douces ne seront pas trop croustillantes, mais elles doivent être fermes et, bien sûr, délicieuses! Une nourriture plus parfaite que je n'ai pas encore trouvée. Sauce soja, ail haché, gingembre moulu, hellmann's ou meilleurs aliments, vraie mayonnaise et 1 autre. Des patates douces rôties à coupe mince avec une sauce saine pour tremper!

Les Applebees servaient des frites de patates douces avec trois trempettes, dont l'une avait une saveur douce et sucrée. Assaisonner et tremper les frites de patates douces. Le meilleur que vous aurez à la maison ! C'est l'heure de la fête des liens 21. Saine et crémeuse, vous allez craquer pour cette sauce à trempette pour frites de patates douces !

Je sais que vous allez adorer ces beignets de patates douces autant que moi. Les frites croustillantes et sucrées sont accompagnées de toutes sortes de sauces, mais j'adore la combinaison. Connaissez-vous la recette pour cela. Du repas du matin au déjeuner, en passant par le souper, la collation et les choix de friandises, nous avons parcouru pinterest et les meilleurs blogs culinaires pour vous apporter la sauce pour les frites de patates douces dont vous avez besoin. Les Applebees servaient des frites de patates douces avec trois trempettes, dont l'une avait une saveur douce et sucrée.

Connaissez-vous la recette pour cela. C'est l'heure de la fête du lien 21. Comment couper des frites de patates douces. Les frites de patates douces au four sont une alternative saine aux pommes de terre frites que nous aimons et adorons tous. J'adore les frites de patates douces !

Cependant, les frites de patates douces sont des aliments frits qui, lorsqu'ils sont consommés en excès. Saine et crémeuse, vous allez craquer pour cette sauce trempette pour frites de patates douces ! Les frites et la trempette à la guimauve sont meilleures lorsqu'elles sont servies immédiatement. Une nourriture plus parfaite que je n'ai pas encore trouvée. La trempette pour frites de patates douces se conserve une semaine au réfrigérateur.

À moins, bien sûr, que vous ne mangiez un lot entier, les sauces à tremper couronnent les frites d'une saveur incroyable.

Un restaurant qui crée des plats exceptionnels avec ce fruit délicieux est la bella frutteto.

Il est temps de faire briller la fête des liens 21.

Bien mélanger et verser sur les frites.

Source : mandysrecipeboxblog.com

Comment faire des beignets de patates douces avec une sauce à l'avocat.

Une fois que vous avez coupé vos frites, assaisonnées et cuites au four, vous n'avez certainement pas besoin d'une trempette avec celles-ci.

Source : www.whattheforkfoodblog.com

Et merci d'avance de faire des frites de patates douces cette semaine !

Ces frites de patates douces cuites au four sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses au centre.

Je suis un grand fan de crème sure et de saveur de ciboulette.

Les frites de patates douces avec trempette au citron vert chipotle sont très populaires dans l'un de mes restaurants locaux préférés.

Des patates douces rôties à coupe mince avec une sauce saine pour tremper!

Source : www.whattheforkfoodblog.com

La bonne sauce pour tout dépend entièrement de votre palais et de la nourriture qui l'accompagne, j'ai peur, sans parler du fait que j'ai besoin d'en savoir plus sur les frites.

Trempette crémeuse à l'érable pour frites de patates douces.

Source : www.twopeasandtheirpod.com

* beurre, non salé, 3 c.

Recette de frites de patates douces au four avec 3 sauces trempette au miel pour la recette de frites de patates douces, 11 09 2019 la sauce à trempette n'utilise que quatre ingrédients beurre de cassonade, cannelle et crème épaisse se réunissent dans le meilleur condiment que vous ayez jamais essayé sérieusement, même si vous ne le faites pas faire le sucré.

Confitures d'abricots, jus de citron vert, mangue.

Source : www.bowlofdelicious.com

Assaisonner et tremper les frites de patates douces.

Dans une poêle, ajouter le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Nous aimons généralement les accompagner de ketchup, de sauce piquante ou de sriracha.

Bien mélanger et verser sur les frites.

Source : www.stuckonsweet.com

Les frites de patates douces au four sont une alternative saine aux pommes de terre frites que nous aimons et adorons tous.

Source : www.twopeasandtheirpod.com

La trempette est facile à mélanger pendant la cuisson de vos frites.

Le temps de cuisson variera en fonction de l'épaisseur de vos pommes de terre, mais c'est la méthode à laquelle je m'en tiens à chaque fois, servez immédiatement.

Source : www.yummyhealthyeasy.com

Dans un bol profond et étroit, versez l'huile.


Instructions

  1. Chauffer au moins 2 pouces d'huile végétale à 375 degrés F/190 degrés C dans une grande casserole ou un faitout.
  2. Couper les avocats en tranches &frac de 12 pouces d'épaisseur. .
  3. Mettre la farine dans un bol et mélanger avec 2 cuillères à café de sel. Placer les œufs battus dans un deuxième bol. Placer le panko dans un troisième bol et ajouter la cuillère à soupe de sel.
  4. Passer chaque morceau d'avocat dans la farine en secouant l'excédent. Trempez-les ensuite dans les œufs, en enrobant entièrement chaque morceau. Enrober ensuite chaque morceau de panko.
  5. Faites frire les tranches d'avocat (quelques-unes à la fois) pendant 30 à 60 secondes ou jusqu'à ce que la chapelure devienne légèrement dorée.
  6. Retirer de l'huile et placer sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile. Assaisonner avec du sel pendant qu'il est chaud.
  7. Servir avec des sauces à tremper!

Sauce à la coriandre californienne

Ranch d'avocat de Californie

  1. Placer l'avocat, le yogourt, le jus de citron et le lait dans un robot culinaire. Traiter pendant une minute jusqu'à ce que la plupart du temps lisse.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés, en raclant les parois du bol au besoin.

Aïoli aux tomates séchées

  1. Placer tous les ingrédients dans un robot culinaire. Mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 1 à 2 minutes, en raclant les côtés au besoin.

Sauce au miel et à l'ail

  1. Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Ajouter l'ail émincé et faire grésiller pendant 1 minute. Versez la sauce soja, le miel et le vinaigre de riz et remuez. Porter à ébullition légère.
  2. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau, puis verser dans la sauce. Continuez à chauffer la sauce et remuez jusqu'à épaississement, 1&ndash2 minutes. Retirer du feu et parsemer de graines de sésame.

Suggestion de présentation: Servir en apéritif ou en accompagnement de votre protéine préférée.

Jumelage de boissons : Verre de bière ou de thé aromatisé.

*Les gros avocats sont recommandés pour cette recette. Un gros avocat pèse en moyenne environ 8 onces. Si vous utilisez des avocats de taille plus petite ou plus grande, ajustez la quantité en conséquence.


Frites d'avocat avec trempette épicée à l'ail rôti

Après avoir vu quelques-unes de ces frites d'avocat sur Foodgawker, j'avais un avocat dans mon réfrigérateur et je savais que je devais essayer cette combinaison intrigante. Voici donc mon point de vue sur ces frites d'avocat curieusement délicieuses!

Frites d'avocat

  • 1 avocat
  • 3/4 tasse de chapelure panko
  • 2-3 cuillères à soupe de farine
  • 1 oeuf
  • Parmesan
  • Sel & Poivre
  • Huile de canola

Je n'ai pas essayé cette recette avec un autre type d'avocat, mais je recommanderais d'en utiliser un qui n'est pas encore tout à fait mûr et qui reste ferme lorsque vous le pressez. Conservez-le dans votre réfrigérateur avant de les préparer, de cette façon, vous n'avez pas à vous soucier qu'il soit trop mou lorsque vous le panez et le cuisinez.

Prenez deux assiettes et un bol, mettez votre panko et votre farine sur les assiettes et brouillez un œuf dans votre bol. Râpez du parmesan dans votre bol de panko et ajoutez du sel et du poivre au goût (mélangez-le et mouillez votre doigt, plongez-le dans le panko et donnez-lui un goût jusqu'à ce qu'il vous plaise). Coupez votre avocat en morceaux ressemblant à des frites, couvrez de farine, puis d'œuf et enfin panez-le avec le panko et mettez-le sur une assiette. Répétez cette opération jusqu'à ce que tout votre avocat soit cuit.

Pendant que vous panez le tout, préparez une poêle à feu moyen-élevé, avec suffisamment d'huile pour enrober le fond de la poêle. Une fois que la poêle est uniformément chauffée, déposez toutes vos frites d'avocat et faites cuire de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées!

Trempette épicée à l'ail rôti

  • 2 gousses d'ail rôti
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 3 cuillères à soupe de crème sure
  • Pâte au Chili
  • Jus de citron (facultatif)

Dans une petite poêle à feu doux, ajouter une cuillère à soupe de beurre et deux gousses d'ail hachées, cuire jusqu'à coloration. Une fois l'ail cuit, ajoutez-le dans un bol avec votre crème sure et quelques gouttes de pâte de chili (ajoutez autant ou aussi peu que vous le souhaitez, selon votre préférence de chaleur). Mélangez le tout avec une cuillère en écrasant l'ail autant que vous le pouvez. Goûtez-le une fois qu'il est bien mélangé, si vous pensez qu'il a besoin d'un peu plus de piquant, essayez d'ajouter quelques gouttes de jus de citron.

Et voila! Un petit apéritif/accompagnement/collation soigné avec l'avocat toujours aussi polyvalent. C'était un très bon mélange de saveurs et de textures avec l'avocat crémeux et le panko croquant, ainsi que la trempette à l'ail rôti épicé pour ajouter un bon punch acidulé et épicé si vous en avez besoin!


Frites d'avocat au four

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Les frites d'avocat au four sont la collation parfaite avec un enrobage de chapelure panko croustillant cuit sur des tranches d'avocat. Incroyablement savoureux et prêt en 30 minutes!

Quand il s'agit d'un délicieux Plat d'accompagnement ou alors Apéritif il est difficile de battre des frites salées incroyables. Que ce soit Frites à l'ail, Frites de patates douces, ou ces nouvelles délicieuses frites d'avocat, elles plairont à coup sûr à tous ceux qui les goûteront et accompagneront pratiquement tous les plats principaux.

FRITES D'AVOCAT AU FOUR

Si vous aimez les avocats, les frites d'avocat croustillantes sont la prochaine collation savoureuse et polyvalente que vous devez absolument essayer ! Vous pouvez les servir à n'importe quel événement, et tout ce dont vous avez besoin pour les faire sont des avocats mûrs, des œufs, du sel, du poivre, de la farine et de la chapelure.

De plus, en ce qui concerne les temps de cuisson, cette recette de frites d'avocat se fait en quelques minutes. Il suffit de trancher un avocat mûr, de l'enrober de chapelure panko croustillante et de les mettre au four. Cela ne pourrait pas être plus facile, et nous avons également inclus comment préparer des frites d'avocat croustillantes dans une friteuse à air afin que vous puissiez utiliser la méthode de cuisson que vous préférez.

Les frites d'avocat croustillantes au four sont l'apéritif parfait pour accompagner n'importe quel plat avec lequel vous servez généralement des frites. Dégustez-les à côté d'un Hamburger Maison ou alors Sloppy Joes. Ce qui est bien avec les recettes d'avocat comme celle-ci, c'est qu'elles font un apéritif assez sain. Vous obtenez toujours le goût salé satisfaisant que vous obtenez avec les frites, mais dans cette recette saine, vous obtenez toutes les vitamines et les acides gras sains de l'avocat. Parallèlement à cela, les frites d'avocat faites maison sont cuites au four, ce qui est bien meilleur pour vous que de les faire frire.

TREMPETTES DE SAUCES

Ces frites sont servies avec notre super populaire Sauce à trempette épicée à la mayo, cela ne prend que cinq minutes à faire !

Cette recette de frites d'avocat sera délicieuse avec n'importe laquelle de vos sauces préférées. Essayez des trempettes comme la sriracha, Sauce Buffle, ou trempette chipotle, ou sauce ranch. Vous pouvez également verser plus de jus de citron vert sur les frites lorsque vous êtes prêt à les servir pour leur donner un peu plus de piquant.


Frites d'avocat avec sauce rémoulade

Ces frites ne pourraient vraiment pas être plus faciles à faire. J'ai commencé par trancher un avocat mûr. Comme je l'ai mentionné plus tôt, jusqu'à ce que cette recette arrive, je n'avais jamais acheté ou cuisiné avec de l'avocat, alors croyez-le ou non, je ne savais pas comment distinguer un avocat mûr d'un avocat pourri, et je ne savais même pas comment le faire. coupez-le correctement. Mes amis blogueurs sont immédiatement passés à l'action, me donnant des trucs et astuces du métier.

J'ai coupé mes tranches d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur, ce qui a bien fonctionné, mais je pense que la prochaine fois que je ferai cette recette, je ferai mes tranches un peu plus épaisses (peut-être 1/2 pouce, juste pour qu'elles tiennent debout un peu plus). un peu plus joli après avoir été frit.

Ensuite, j'ai enrobé les tranches dans un œuf battu, je les ai draguées dans de la farine assaisonnée, je les ai replongées dans l'œuf, puis je les ai enrobées de ma panure. J'ai utilisé de la chapelure Panko pour un bon facteur de croquant, et j'ai mélangé un peu de parmesan, du poivre de Cayenne et du sel.

Après que l'avocat ait plongé dans la friteuse pendant environ 2 minutes (j'ai utilisé de l'huile d'arachide chauffée à 375 degrés), le résultat était des frites d'avocat crémeuses et chaudes recouvertes d'un croquant épicé.

Complètement délicieux en eux-mêmes, mais comme vous le savez probablement, j'aime donner un coup de fouet aux choses, alors j'ai préparé une sauce rémoulade épicée pour servir avec les frites d'avocat frites.


10 amuse-gueules à l'avocat époustouflants

Voici 10 de nos recettes d'apéritifs très préférées mettant en vedette de glorieux avocats - l'édition sans guacamole, c'est-à-dire. Nous aimons &aposem comme collations rapides, comme hors-d'œuvre de fête impressionnants et parfois comme de simples déjeuners sains.

Les 10 meilleurs apéritifs à l'avocat

"Un tapa léger et sain qui se marie le mieux avec des vins blancs croquants et du pain croustillant. Essayez d'expérimenter avec une variété de légumes, d'épices et de vinaigres différents. » -- La Cocina de Redondita

"Une nouvelle version de la salade aux œufs ordinaire ! C'est tellement bon et on me demande toujours la recette. J'espère que vous l'apprécierez autant que nous ! Servir sur des feuilles de laitue ou votre craquelin préféré. " -- tracy918

Frais et sain, avec une saveur simple de coriandre, de citron vert et de poudre de chili.

"Apéritif rafraîchissant, sain et tellement savoureux qui ne prend que quelques minutes à préparer mais qui a l'air exotique." -- amoli

Croquant à l'extérieur, crémeux à l'intérieur, trempez-le dans la sauce piquante pour une explosion de saveurs tout-en-un.

"Tortillas de maïs garnies de haricots, de bœuf, d'avocat tranché et de toutes les délicieuses garnitures pour tacos que vous pouvez imaginer!" -- suesue

"Le contraste entre la douceur et la fraîcheur de l'avocat et l'onctuosité d'un œuf poché est éclatant. Heureusement, c'est aussi très sain et satisfaisant. » -- NYJEN

"Très propre et simple, mais toujours très savoureux. S'est avéré excellent ! " - jmb275

"Un sandwich à la salade d'œufs sans les œufs." -- TheSavageGourmet

" L'avocat et le fromage ricotta sont une combinaison très délicieuse qui est à la fois inhabituelle et familière ", déclare le chef John. "Ces beautés feraient un excellent apéritif ou une collation à temps pour le plus fort de la saison des divertissements. Commencez à diffuser la nouvelle !"


Frites d'avocat Panko

Notre dernière recette de plat d'accompagnement ravira vos papilles à chaque bouchée. L'avocat au beurre associé à du panko croustillant est riche et indulgent, mais le meilleur de tous, toujours sain!

Deux des meilleurs aliments de tous les temps. . . à notre avis du moins !

Juste au moment où nous pensons que les deux ne peuvent pas s'améliorer, nous les réunissons pour une expérience hors du commun.

Si vous pensez que nous exagérons, imaginez cet avocat super crémeux avec un enrobage croustillant de chapelure panko, trempé dans une délicieuse trempette au yogourt à l'ail et au persil.

D'accord, alors peut-être que ce ne sont pas de véritables "frites" dans leur sens traditionnel. Ce n'est pas parce que nous nous livrons un peu que nous ne pouvons pas le garder en bonne santé !

En cuisant ces frites, nous limitons la quantité de matières grasses que nous utilisons. La plupart des graisses proviennent des avocats, et ce sont des graisses saines et bonnes pour la santé, qui aident à réduire les niveaux de cholestérol. (Élevez votre QI de cuisine avec Une leçon sur la graisse.)

Quant à la trempette, elle ne contient qu'une petite quantité de mayonnaise, vous n'avez donc pas à vous culpabiliser en mangeant ces frites riches et gourmandes. Nous savons que non !

En fait, le moment semble être le bon moment pour préparer un autre lot !

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Recette fabuleuse : frites d'avocat et trempette épicée

Les vacances sont là, alors c'est l'heure des repas-partage, des fêtes et du temps de liaison avec la famille et les amis ! Comme c'est toujours une période de l'année très chargée, j'aime avoir des recettes simples et rapides, qui me donnent plus de temps pour profiter des festivités de la saison.

Comme vous l'avez peut-être lu dans mon article sur le Golden Green Smoothie, les avocats font partie de ma vie depuis longtemps. Avec leur couleur verte pulpeuse, ils sont parfaits pour une recette de collation de vacances ! L'enrobage doré avec le vert profond de l'avocat en fait le parfait en-cas des Fêtes. J'aime ma nourriture plus épicée, alors je vais utiliser de la sauce chili rouge (comme la Sriracha ou la Fix Hot Sauce) pour accompagner la trempette avec les frites d'avocat. Si vous voulez une couleur plus rouge à votre trempette, vous pouvez ajouter plus de sauce piquante. Si vous avez un festin à préparer, ces petites trempettes peuvent occuper vos invités comme apéritif pendant que vous terminez votre chef-d'œuvre.


Dans quoi tremper les frites d'avocat

Cette recette est si délicieusement épicée qu'ils n'ont pas du tout besoin de trempette. Cependant, si vous êtes si enclin. . .

  • Ils seraient savoureux en Chipotle Aioli.
  • Et bien sûr, n'hésitez pas à les tremper dans du ketchup ou de la vinaigrette Ranch.