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Gogosi du désert

Gogosi du désert

La levure se dissout dans un peu de lait tiède sucré. A part dans un bol battre les œufs entiers avec le sucre et un peu de sel, puis verser sur la farine et mélanger doucement pour absorber toute la farine, si la pâte est trop dure vous pouvez ajouter un peu de lait. Mélanger et bien pétrir jusqu'à ce qu'il se détache de la main et des parois du bol et ajouter progressivement le beurre fondu en remuant constamment. Couvrir la pâte d'un torchon et la laisser lever dans un endroit chaud pendant environ une heure.

Une fois la pâte levée, l'étaler sur une plaque graissée d'huile en feuilles d'environ 1 cm d'épaisseur. à partir de laquelle les beignets sont coupés avec un verre fin dans la bouche, passés dans la farine et laissés à lever sur la planche pendant environ 20 minutes.

Pendant ce temps, mettez l'huile dans un bol et quand elle est chaude, mettez les beignets en les faisant frire des deux côtés. Quand ils sont prêts, retirez-les avec un mousseur, laissez-les refroidir et saupoudrez de sucre en poudre.


Vidéo: Spoon Drop Doughnuts CC Eng Sub. JamilaCuisine (Septembre 2021).