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Crêpes au corcoduse sauce chocolat

Crêpes au corcoduse sauce chocolat

Crêpes:

Dans un grand bol, mélanger les œufs, la farine, le sucre vanillé, l'ammonium, le lait, le sel au batteur jusqu'à l'obtention d'une composition fine.

faire revenir les crêpes comme d'habitude

ils sont remplis de peau de corcoduse et roulés

mettre 5 morceaux dans une assiette creuse


Sauce au chocolat:

dans une bouilloire ajouter 3/4 tasse de lait, la poudre à glacer, le chocolat et le beurre

mettre à feu doux et remuer jusqu'à ce que le chocolat fonde et la sauce s'amincit

il est versé sur les crêpes

et servir chaud

Miam miam !!



GOÛTS.


J'ai choisi les fruits des grappes, je les ai passés au robot, puis je les ai passés à travers une passoire en acier inoxydable ordinaire. Ce n'est pas difficile, car le fruit est très juteux. & # 160
Je voulais être plus fluide.

J'ai mélangé le jus obtenu avec du sucre - pour 1 l de jus j'ai mis un kg de sucre.


Je les ai laissés reposer pendant environ 4 heures, puis je les ai fait bouillir jusqu'à ce qu'ils coagulent. Vous pouvez faire du sirop, mais ma peau est sortie, que j'ai mise dans des bocaux.
J'ai fait cette préparation pour faire une cure. & # 160
Il est recommandé de 3 à 4 cuillères à café par jour - sous forme de confiture ou de sirop dissous dans de l'eau ou du thé.

Effets thérapeutiques :
Les fruits de choc sont parmi les plus puissants stimulants du système immunitaire. Les fruits sont récoltés en septembre-octobre, mais cette année ils ont mûri plus vite. & # 160
Ils ont un effet antiviral, antioxydant, nous protègent de la grippe, du rhume & # 160 et d'autres maladies, préviennent le cancer, & # 160
Il est également indiqué dans l'herpès, la fièvre, l'inflammation, la constipation, les douleurs articulaires. 
Ils ont un effet laxatif doux, anti-inflammatoire, sont diurétiques, purifiants, énergisants. Les préparations de fruits de choc guérissent les maladies dégénératives, prolongeant la jeunesse.
Le sirop, comme la pastille, peut également être utilisé comme sirop contre la toux. Quelques cuillères à café par jour (2-3) préviennent le rhume et la grippe.
Les fruits Shock contiennent de la sambunigrine, de l'acide malique, de l'acide tannique, des aldéhydes glycoliques, des acides aminés, des sucres, du potassium, de la vitamine C et des vitamines du complexe B. Les fruits non mûrs peuvent provoquer une intoxication se manifestant par des vomissements et de la diarrhée. Nous ferions mieux d'éviter de manger des fruits non mûrs. Seul le jus bouilli est recommandé, jamais cru. & # 160
La teinture de fruit choc est recommandée dans les régimes.


Murate de corcoduse

Murate de corcoduse est une recette simple de cornichons que je prépare chaque année. Si vous utilisez des corcodus crus, ils ressortiront aigres, s'ils sont trop mûrs, l'association sera sucrée-salée. Il est préférable d'utiliser des corcodus qui commencent à mûrir.
Ça vaut la peine d'essayer murate de corcoduse et préparez-les à votre convenance.

Cela vaut également la peine d'essayer la recette des cornichons au soleil.

Les pots peuvent être stérilisés au micro-ondes par une méthode simple.

Comment stériliser les bocaux Stériliser rapidement les bocaux au micro-ondes


Recettes en conserve

Félicitations pour votre travail. Je veux dire à la fois la préparation et la publication. De nombreuses recettes m'ont été utiles. Je les ai faits et les recettes et comment les préparer ont été affichées correctement.

Félicitations, madame, vous êtes une parfaite ménagère, des recettes utiles.

Bonjour!
Merci pour ces recettes & #8221 d'antan & #8221, les demandes & #8211 vous avez aussi essayé des recettes comme gâteau, gâteau pour diabétique.Je suis diabétique insulino-dépendant et de temps en temps je fais un gâteau qui pousse magnifiquement et quand je le sortir du four il est laissé et il devient très battu, pas duveteux. J'utilise le sucre de bouleau comme sucre, je ne comprends pas que j'en abuse.
Merci.

Oh mon cher!
Je travaille sur une série de recettes. À partir de septembre, je viendrai également avec des recettes pour les diabétiques.

Je ne savais pas que le raifort fortifie les feuilles et les nervures du chou. Le poids du sel est très important ainsi que le pritocirea.Nous avons beaucoup de conseils

J'ai essayé quelques recettes, vraiment délicieuses & # 8230 & # 8230Et les recettes bestiales de cornichons

Je souffre beaucoup parce que je ne peux faire presque aucune recette de conserves pour l'hiver, à part des confitures, des confitures et parfois quelque chose de tellement lubrique, car je n'ai pas de place pour les stocker dans le bloc pour les garder à un température optimale puis je me limite au congélateur. . Cette année, j'ai aussi fait du sirop de fraise et de cerise et un zeste d'écorces de pêche rouge-aubergine. Mais j'aimerais essayer de faire du sirop de citron que j'aime beaucoup et je pense que peut-être vous pouvez m'aider avec une recette si vous savez et avez-vous déjà fait j'ai trouvé quelque chose dans un vieux livre de cuisine mais peut-être que vous savez mieux et je plus confiance en toi. Merci chère Gina d'exister pour nous sauver les plus inexpérimentés !

On fait aussi du sirop de citron, d'accord.
J'habite aussi dans un immeuble en Roumanie et je n'ai jamais manqué de canettes, j'ai toujours eu un garde-manger plein de zacusca, bouillon, compote, confiture et bien plus encore & # 8230. J'ai tout fait !


Umeboshi

Si je ne vous ai pas fait découvrir les "bizarres" ces derniers temps, surtout ceux aux noms bizarres, comme je les aime, me voilà et je me rattrape :) :) Les umeboshi sont les cornichons japonais à base de prunes ume , un mélange de prunes et d'abricots et marinés dans du vinaigre et du sel avec une feuille de shiso, qui ne se trouve pas chez nous et leur donne une couleur rose, mais dont on peut s'en passer, comme nous l'avons découvert. Ça peut se faire sans enfants, j'ai réussi à te voir avec ça, devinez quoi ?

Ingrédient:
0,5 kg de corcodus verts, qui commencent tout juste à jaunir
70 gr de gros sel
1/2 tasse de vinaigre blanc ou vinaigre de riz ou shochu

Épluchez une courge, râpez-la et lavez-la. Retirez les fruits touchés, tachés ou endommagés.
Égoutter l'eau et étendre sur un torchon pour sécher.
Placer le corcodu dans un bol en plastique plus grand et mélanger avec la moitié du sel.
Ajouter le vinaigre, secouer le bol et mélanger, puis ajouter l'autre moitié du sel.
Mettez une assiette dessus et ajoutez un poids & #8230eu J'ai utilisé une brique, enveloppée dans un sac.
Laissez-en quelques-uns dans un endroit sombre et frais. Vous verrez qu'un liquide sort, qui s'appelle vinaigre humide ou ume.

Au bout d'une semaine (il en faut plus pour une plus grande quantité), sortez les prunes et laissez-les sécher au soleil pendant la journée, et remettez-les dans l'eau la nuit. Continuez ce processus pendant trois jours, puis mettez dans un bocal humide.
Ils peuvent être consommés au bout d'une semaine, mais il vaut mieux attendre un meilleur arôme. Cela dure des années.

Enfin, ma recette d'umeboshi est arrivée. Je dois remercier Nona pour cela, elle m'a guidé sur Facebook sur la façon de le faire et j'ai également attisé sa curiosité, si cela pouvait être fait de cette façon. J'essaierai à nouveau l'année prochaine avec une version plus petite d'abricots, je pense que je ferai même de l'umeshu. Shiso est recommandé dans umeboshi, il n'est pas disponible ici, shochu, même problème, je devais donc être débrouillard et j'étais tellement surpris que cela fonctionne.
J'ai fait un petit lot, car je doutais qu'il fonctionne & # 8217d et maintenant je & # 8217m désolé. Voici les prunes que j'ai utilisées :

Ingrédients:
0,5 kg ou 1 lb de prunes vertes (qui commencent juste à changer de couleur) ou de prunes ume si vous avez de la chance
70 gr de gros sel
1/2 tasse de vinaigre blanc


Qu'est-ce qu'un ciseau à fruits ?

Kissel ou alors kisel (Russe: исель, translittéré kisel, ukrainien : исiль, Polonais: kisiel, lituanien : kisielius, letton : selis, finnois : kiisseli, estonien : baiser) est un jus de fruit, populaire comme dessert en Europe de l'Est et du Nord. C'est similaire à la boisson danoise rdgrød ou allemand Rote Grütze. Il est préparé principalement à partir de fruits secs : pommes, poires, prunes, etc. (la source).

La préparation a plus de 1000 ans, le mot bisou signifie aigre, soupe aigre. C'est une sorte de compote d'été épaissie. Avant l'arrivée des pommes de terre et du maïs en Europe, la chisaliita s'épaississait avec de la farine d'avoine, de la semoule ou de la farine de blé. Plus tard, l'amidon (maïs ou pommes de terre) ou la semoule de maïs sont apparus dans les recettes.

Il existe des variantes de chisalita dans lesquelles les fruits sont complètement écrasés, c'est pourquoi elle est servie froide dans des verres. Mais les fruits peuvent être laissés entiers ou seulement partiellement écrasés.

Ici vous pouvez voir comment j'ai fait une fécule de maïs sans maïs & # 8211 la recette ici.

En recherchant l'origine de cette recette très appréciée, je suis tombé sur un très bel article Catalina Zaharescu Tiensuu (blogueur culinaire sur kissthecook.ro) que vous pouvez lire ici.

J'ai choisi de faire une chisalita avec des fruits entiers (ils se désagrègent quand même quand ils sont bouillis) épaissis avec du maïs et un peu d'amidon. J'ai utilisé des crocodiles mais vous pouvez aussi choisir des mélanges de fruits (griottes aux abricots aigres, prunes, etc.). Est un après le dessert délicieux.

De ces quantités résultent 2 portions de ciseau à maïs.


GOÛTS.

Une méthode originale de fabrication de gelée

Certaines personnes n'aiment pas beaucoup la confiture de framboises à cause des graines.
Mais comment se débarrasser de l'arôme unique de ce fruit ?
Sans graines, en plus du sirop, on peut faire de la gelée (que je préfère pour la confiture, étant très fine, parfumée et utile pour la décoration de gâteaux, savarins, etc.).
La recette classique est similaire au sirop : faire bouillir les framboises avec un peu d'eau, filtrer le jus et mélanger avec le sucre, puis faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient liées.
Par envie de faire des confitures plus savoureuses - et pour obtenir de la qualité, il ne faut pas trop cuisiner - mais aussi pour ne pas trop s'embêter en tamisant les fruits, j'ai trouvé la solution : j'ai passé les framboises fraîches à travers le séparateur de tomates (celui qui se fixe à la machine à viande) deux fois. Le résultat était un jus frais et je n'ai pas eu à rajouter d'eau, comme dans la recette de cuisson des fruits.
Image : FreeDigitalPhotos.net

j'ai mélangé le jus avec le sucre (1kg de sucre / 1 l de jus de fruits), je le laisse se dissoudre en remuant de temps en temps dans le bol. Puis je le mets sur le feu en le laissant bouillir jusqu'à la consistance désirée (testez-le comme de la confiture, pour ne pas trop bouillir). Verser dans des pots à chaud.

Pelure de pomme (gelée)

En automne, nous apprécions pleinement l'arôme et la saveur des pommes. On les trouve partout, ce sont des fruits authentiques, ils sont abordables et on peut en faire plein de gourmandises, de la tarte à la confiture en passant par la confiture.

Nous vous proposons également dès aujourd'hui une recette de zeste de pomme (ou gelée). Il est très simple à réaliser, ne demande pas beaucoup de temps et est délicieux sur une tranche de chapelure frite.

  • 500g de pommes
  • 600 ml d'eau
  • 1/2 citron
  • 300g de sucre
  • Canelle
  • 1 sachet de sucre vanillé

Lavez les pommes et coupez-les en 4 ou 6 morceaux, sans les éplucher. Mettez les pommes dans une casserole et ajoutez l'eau, la cannelle et le citron tranché dessus. Porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes, après ébullition.

Filtrez le jus dans un tamis épais et égouttez les pommes. Laisser passer la pulpe au tamis. Ajouter le sucre et le sucre vanillé et porter à nouveau le mélange à ébullition. Il doit diminuer et s'épaissir suffisamment.

Laissez bouillir pendant 15-20 minutes, puis éteignez le feu. Verser la gelée dans un plateau recouvert d'une pellicule plastique et laisser une nuit dans un endroit frais.

Conservez le granulé pendant l'hiver au garde-manger ou à la cave dans des bocaux hermétiques.

Il faut le voir aussi.


Crêpes à la peau de crocodile sauce chocolat - Recettes

Et avec de la farine complète, bien sûr. En fait, je pense que je devrais généraliser la consommation de farine complète, même dans les gâteaux où cela est possible, afin de ne manquer aucune portion de complexe de fibres et de vitamines B. :))

N e c e s a r e :
3 oeufs
6 cuillères à soupe de crème sure fermentée
200 ml) lait
3 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à café de sucre vanillé
6 cuillères à soupe de farine complète.

P r é p a r a r e :
J'ai mélangé des œufs entiers avec de la crème sure, du sucre et du sucre vanillé.

J'ai ajouté du lait et de la farine et j'ai mélangé jusqu'à obtenir une composition semi-visqueuse.

J'ai fait frire les crêpes avec une goutte d'huile de chaque côté. Une fois les bords dorés, je les ai retournés.

. par contre, mais je les ai laissé moins pour ne pas brûler.

Je les ai empilés sur une assiette plate. J'ai obtenu environ 15 crêpes dans mon moule de 20 cm de diamètre.

Nous l'avons servi avec de la confiture d'églantier, mais il se marie aussi bien avec tout type de confiture, miel, crème au chocolat, fromage doux, etc.


Vidéo: Chocolate Crepe. Simple Ingredients. Lockdown Special (Septembre 2021).