Dernières recettes

5 choses que vous ne saviez pas sur Doritos

5 choses que vous ne saviez pas sur Doritos

Cette puce crave-capable a une histoire assez intéressante

iStockPhoto

Les bords ont été arrondis en 1995.

Nous avons tous mangé Doritos à un moment ou à un autre. Ceux triangles orange fluo de croustilles tortilla au fromage nacho au goût addictif se trouvent dans tous les supermarchés, dépanneurs et distributeurs automatiques. Et même si oui, ils ne sont pas vraiment sains, il est difficile de prétendre qu'ils ne sont pas savoureux - dans ce genre de malbouffe transformée. Mais même si nous avons tous entendu parler de Doritos, nous parions qu'il y a des choses que vous ne saviez pas à leur sujet.

Ils ont été inventés à Disneyland
L'entreprise alimentaire Frito-Lay possédait un restaurant appelé Casa de Fritos à Disneyland, et un jour de 1964, les employés ont décidé de couper les tortillas en excès, de les faire frire et de les recouvrir d'assaisonnements de base comme le cumin. Ils ont été un tel succès que Frito-Lay a affiné la recette et les a lancés à l'échelle nationale en 1966.

Ils étaient un pionnier
Lorsque Doritos est sorti en 1966, il s'agissait de la toute première chips tortilla à être commercialisée au niveau national.

Le nom vient de "Doradito"
C'est le terme espagnol pour "petite chose en or".

Ils ont été complètement révisés en 1995
Cette année-là, les copeaux ont été rendus 20 % plus gros, 15 % plus minces et les bords ont été arrondis pour éviter qu'ils ne se cassent dans le sac. Ils ont également reçu une plus grande dose d'assaisonnement pour rendre la saveur plus forte.

Il y a beaucoup de saveurs retirées
Les saveurs qui étaient autrefois vendues mais ne sont plus disponibles comprennent la crème sure et l'oignon, le sésame, le Nacho Chipotle Ranch Ripple, le Jumpin' Jack Monterey Cheese, le Texas Tang, le Chester's Cheese (recouvert de fromage Cheetos - oui, s'il vous plaît) et Buffalo Wings n' Ranch.


Choses que vous ne devriez jamais commander chez Taco Bell

Quand vous pensez à Taco Bell, vous ne pensez probablement pas à une alimentation saine. Après tout, un endroit qui sert du bœuf assaisonné douteux farci dans une coquille à tacos à base de Doritos, ainsi que des tonnes d'autres concoctions frites et au fromage, est loin d'être le rêve d'un mangeur sain, non? Il s'avère que cela dépend de la façon dont vous commandez.

Selon Interne du milieu des affaires, Taco Bell est en fait devenue l'une des grandes chaînes de restauration rapide les plus saines. Apparemment, à côté de tous ces aliments au fromage et riches en glucides qui remplissent le menu, il y a aussi beaucoup d'options assez saines. Ces options saines ne sont pas ce dont nous sommes ici pour parler aujourd'hui. Si vous vous efforcez de manger des aliments sains, ce sont les éléments du menu dont vous devriez vous éloigner, peu importe combien ils vous appellent pendant que vous passez votre commande. Ce sont les pires articles que vous puissiez commander chez Taco Bell.


Pain perdu

La plupart des gens ne pensent pas à préparer leur petit-déjeuner sur le grill, mais c'est un bon changement de rythme par rapport à la cuisine à l'intérieur, surtout si vous avez beaucoup de monde pour le petit-déjeuner.

  1. Vaporiser la grille du gril avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou bien huiler la grille.
  2. En utilisant votre recette de pain doré préférée, préparez la pâte et draguez des tranches de pain épaisses.
  3. Placer les tranches de pain panées sur une grille légèrement huilée ou une poêle à griller à feu moyen-vif environ 2 minutes de chaque côté.
  4. Surveillez le toast pour vous assurer qu'il ne brûle pas.
  5. Retirer du feu et servir garni de fruits frais et de crème fouettée, ou d'un saupoudrage de sucre en poudre et de sirop d'érable.

10 choses que vous ne saviez probablement pas sur Taco Bell

Il existe peu de chaînes de restauration rapide aussi appréciées et controversées que Taco Bell.

Il y a peu de chaînes de restauration rapide aussi appréciées et controversées que Taco Bell - je veux dire, quel restaurant est poursuivi, ferme l'affaire, puis réécrit une lettre disant: "Merci de nous avoir poursuivi en justice?" Tout à fait, Taco Bell.

Que vous l'aimiez ou que vous le détestiez, il est indéniable que Taco Bell a une histoire intéressante derrière lui et peut être la meilleure décision que vous prendrez à 1 heure du matin.

1. La plus ancienne cloche à tacos était dans la même ville que le plus ancien McDonald's en activité

Il doit y avoir quelque chose dans l'eau là-bas. Photo : @abc7la / Instagram

Coïncidence? Je crois que non. Ou peut-être que c'est. La plus ancienne Taco Bell du pays, fondée en 1962, était jusqu'à récemment située à Downey, en Californie (en tant que bâtiment « d'importance historique », il a été transféré à leur siège à Irvine, en Californie, en novembre 2015).

Le McDonald's voisin a ouvert ses portes en 1953, et bien qu'il s'agisse du troisième McD's à ouvrir, c'est le plus ancien encore en activité. C'est une ville historique.

2. Le fondateur de Taco Bell était lié à l'homme qui a inspiré le personnage, Sherlock Holmes

Le voici coiffé d'un grand chapeau ! Photo : @billthestud / Instagram

Sorte de? Glen William Bell, Jr. était le fondateur de Taco Bell et un descendant direct de Joseph Bell, un génie médical qui a vécu au début des années 1800 et dont on se souvient comme l'inspiration du célèbre personnage de Sir Arthur Conan Doyle, Sherlock Holmes.

3. Taco Bell a demandé une fois de rapporter le billet de 2 $

Malheureusement, Taco Bell n'a pas eu autant d'influence sur les fédéraux qu'ils l'avaient espéré. Photo : @hsanmar / Instagram

Bien sûr, il s'agissait peut-être d'un stratagème marketing intelligent, mais en 2010, Taco Bell a demandé au gouvernement de récupérer le billet de 2 $. Le raisonnement ? Afin de promouvoir leur offre de repas à 2 $ comprenant un plat principal, des frites et une boisson. Ils sont intelligents – trop intelligents.

(Remarque : Le Trésor américain encore fait le billet de 2 $, bien qu'en quantités limitées.)

4. Le célèbre Taco Bell Chihuahua a été nommé Gidget

La bonne nouvelle est qu'il y a une quantité infinie de Taco Bell au paradis des chiens. Photo : Wikipédia

La désormais célèbre mascotte de Taco Bell s'appelait Gidget ! Bien que le personnage de Taco Bell soit un chien mâle, Gidget était une femelle. Gidget a vécu jusqu'à 15 ans mais est malheureusement décédée en 2009 après avoir eu un accident vasculaire cérébral dans sa maison de Los Angeles. Au moins, le pauvre Gidget est sorti avec style.

5. Il a fallu 3 ans pour créer le taco Doritos Locos

Le vrai savoir-faire prend du temps. Photo : @suming_eee / Instagram

À partir du moment où l'idée est venue à l'esprit d'un génie jusqu'au moment où le taco était enfin terminé et prêt à être vendu, il a fallu 3 ans au total. Valoir la peine. Valeur. Il.

6. Le taco Doritos Locos a rapporté 1 million de dollars par jour lors de ses débuts

^ ce que dit le taco. Photo : @katelyn_christinex3 / Instagram

Ce taco est le taco le plus populaire de tous les temps. Gagnant 1 million de dollars par JOUR à sa sortie, le dévoilement du Doritos Locos Taco a permis à Taco Bell d'ajouter 15 000 emplois à l'entreprise. Aider l'économie et nos estomacs - merci, Taco Bell.

7. Taco Bell a une fois mis une cible géante dans l'océan

Merci BEAUCOUP d'avoir raté la cible, Station spatiale Mir ! Photo : @travellingthroughspace / Instagram

Lorsque la station spatiale Mir s'est écrasée depuis l'espace, l'équipe de Taco Bell savait qu'elle ne pouvait pas manquer cette opportunité. Ainsi, ils ont mis une cible géante dans l'océan Pacifique Sud (comme on le fait) et ont promis que si une partie de la station atteignait la cible, tout le monde aux États-Unis obtiendrait un taco gratuit.

Bien que cela ne se soit pas produit, Taco Bell a mis de l'argent de côté pour rester fidèle à sa parole.

8. Le logo et le look actuels de Taco Bell ont été inspirés par le film Le démolisseur

On dirait que Taco Bell prend très au sérieux son rôle dans la «guerre des franchises». Photos : Mike Mozart (vitrine), m01229 (ancienne enseigne) / Flickr

Dans Le démolisseur, Taco Bell est considéré comme le seul restaurant de restauration rapide à avoir survécu à la « guerre des franchises » (apparemment, c'était une chose).

Après le film, Taco Bell a changé de look pour rendre son logo plus futuriste. À l'origine marron et rouge, les couleurs ont depuis été remplacées par un violet et un jaune élégants.

9. La sauce piquante Taco Bell peut nettoyer les centimes sales (si c'est votre truc)

Nous vous déconseillons de l'utiliser pour nettoyer votre clavier. Photo : @leslieno / Instagram

Le mélange de vinaigre et de sel trouvé dans la sauce décompose l'oxyde de cuivre qui donne aux pièces un aspect si vieux et dégoûtant. Un fait scientifique cool mais un peu troublant de penser que cela se trouve dans vos organes internes délicats…

10. Taco Bell a essayé (et a échoué) d'établir des restaurants au Mexique

Tijuana est tout, "Qui ces gars pensent-ils qu'ils plaisantent?" Photo : Herb Neufeld / Flickr

La première tentative a eu lieu en 1992 lorsque Taco Bell a tenté d'ouvrir quelques emplacements à Mexico. Ils ont fermé deux ans plus tard.

En septembre 2007, Taco Bell a réessayé… et en 2010, tous les emplacements avaient fermé. Je suppose qu'ils ne veulent pas de versions américanisées de leur nourriture au Mexique.


15 faits que vous ignorez peut-être sur Taco Bell

Qu'il s'agisse de parler de chihuahuas ou de tacos à 59 cents, la chaîne qui a apporté la nourriture mexicaine américanisée aux masses a toujours attiré l'attention. Mais même si vous connaissez vos Chalupas de vos Gorditas, il y a encore quelques choses que vous ne savez probablement pas sur Taco Bell.

1. IL PORTE LE NOM DU FONDATEUR.

Ce serait Glen Bell, un entrepreneur californien qui possédait un terrain de golf miniature et un stand de hot-dogs, entre autres, avant de frapper fort avec des tacos. Alors qu'il travaillait chez Bell's Drive-In à San Bernardino - la même ville que le premier McDonald's, soit dit en passant - il a remarqué de longues files d'attente au restaurant mexicain de l'autre côté de la rue. Après s'être fait aimer des propriétaires, Bell leur a demandé de lui montrer comment faire des tacos à coque dure, ce qui était une nouveauté à l'époque. Bell a rapidement ouvert son propre restaurant mexicain, Taco Tia, qui s'est agrandi à trois endroits avant de le vendre à son partenaire commercial. En 1962, il a ouvert le premier Taco Bell sur Firestone Boulevard à Downey, en Californie.

2. LES TACOS ÉTAIENT À L'ORIGINE 19 CENTS.

Et apparemment, les clients les prononçaient "Tay-Kohs" au début. Les autres éléments du menu comprenaient des tostadas, des burritos et des chiliburgers.

3. LE PREMIER EMPLACEMENT COMPREND DES FOYERS ET DES BANDES DE MARIACHI.

Fidèle à son époque et à ses racines californiennes, Taco Bell numero uno était fondamentalement un lieu de rencontre. Le bâtiment de 400 pieds carrés de style mission n'avait pas de sièges à l'intérieur, juste une cuisine et une fenêtre de commande. À l'extérieur, les clients occupaient quelques chaises et tables de patio, ou se tenaient autour de l'un des foyers en train de grignoter des tacos. Le restaurant était amusant, décontracté et ne portait même pas une bouffée de l'avenir de plusieurs millions de dollars qui l'attendait.

4. LE PREMIER FRANCHISÉ ÉTAIT UN ANCIEN AGENT DE POLICE DE L.A. NOMMÉ KERMIT.

En deux ans, Taco Bell s'est étendu à huit emplacements. C'est à ce moment-là que Bell a décidé de franchir une étape assez nouvelle à l'époque et de commencer à vendre à des franchisés qui étaient également prêts à parier sur le succès de la cuisine américano-mexicaine. Tout d'abord : Kermit Becky, un ancien officier du LAPD qui a ouvert un Taco Bell à Torrance.

5. LA SOCIÉTÉ VENDUE À PEPSICO EN 1978.

Le succès de Taco Bell a attiré l'attention du géant du soda dès la fin des années 60. Au début, l'entreprise a tenté de profiter de la tendance avec son propre concept mexicain : Taco Kid, un restaurant lancé sous la marque Pizza Hut. L'idée a lamentablement échoué, alors dans les années 70, PepsiCo a décidé que s'ils ne pouvaient pas rivaliser avec Taco Bell, ils les achèteraient simplement. Bell a obtenu 130 millions de dollars dans l'affaire.

6. LE LOGO D'ORIGINE ÉTAIT UN GAS.

Le logo original de Taco Bell était une création colorée et déséquilibrée représentant un homme dormant sous un sombrero géant assis au sommet d'une cloche (il faut vraiment le chercher). Après la reprise de PepsiCo, elle a rapidement proposé un concept plus propre : une cloche placée au-dessus du nom de l'entreprise. Comme l'a dit Larry Higby, alors vice-président principal du marketing pour Taco Bell Âge de la publicité, « Nous devions avoir l'air plus grand public. »

7. RAPPELEZ-VOUS 59-79-99 ?

Au début des années 90, Taco Bell avait rationalisé ses opérations au point de pouvoir proposer des prix très bas sur tous ses éléments de menu. Entrez dans la promotion de valeur 59-79-99, qui offrait tout, des tacos aux nachos en passant par les torsades à la cannelle à l'un de ces trois niveaux de prix. Lancée en 1991, la campagne a été fortement promue par le biais de publicités télévisées et radiophoniques et a exercé une pression sérieuse sur les concurrents de Taco Bell qui vendaient des hamburgers. Les ventes ont augmenté de 60 pour cent cette année-là, et revue de Harvard business a nommé Taco Bell l'entreprise de restauration rapide la plus performante du pays.

8. LE TACO BELL CHIHUAHUA N'A JAMAIS PAYÉ.

Désireux de redresser ses ventes en baisse au milieu des années 90, les dirigeants de Taco Bell ont mis de grands espoirs dans un tout petit paquet. En 1997, ils ont publié une série d'annonces mettant en vedette le désormais emblématique Chihuahua (dont le nom était Gidget) lançant la phrase "Yo quiero Taco Bell". L'annonce est devenue une sensation culturelle et a engendré d'autres slogans, comme « Viva Gordita ! » et « Lâchez le Chalupa ». Il y avait juste un problème : les publicités n'incitaient pas les gens à acheter plus de tacos et de chalupas. En 2000, Taco Bell a débranché le concept. Pour aggraver les choses, la société a dû régler un procès de 42 millions de dollars en 2003 intenté par deux publicitaires qui prétendaient avoir eu l'idée. Gidget, quant à lui, a continué comme un vrai professionnel, faisant des camées dans les publicités Geico et jouant dans des films comme légalement blonde 2 avant de décéder à l'âge vénérable de 15 ans.

9. IL AVAIT UNE PROMOTION « ATTEINDRE LA CIBLE » IMPLIQUANT LA STATION SPATIALE MIR.

En 2001, après que la Russie a annoncé qu'elle ferait tomber la station spatiale Mir après 15 ans en orbite, Taco Bell a mis en place une énorme bulle flottante dans le Pacifique Sud au large des côtes australiennes. L'accord était que si une partie de Mir, qui devait s'écraser dans l'océan, touchait une partie de la cible, tout le monde en Amérique obtiendrait un taco gratuit. C'était une valeur sûre : les experts en aéronautique prévoyaient des chances minces, voire nulles. Et ils avaient raison.

10. IL NE PEUT PAS CRAQUER LE MARCHÉ MEXICAIN.

Pas de surprise ici. Malgré une solide présence à l'étranger, avec des magasins au Moyen-Orient, en Asie, en Russie et même en Islande, Taco Bell n'a pas réussi à s'établir dans le pays qui a donné naissance à la nourriture du même nom. En 1992, l'entreprise a ouvert des bureaux à Mexico, puis les a fermés en deux ans. En 2007, Taco Bell a réessayé à Monterrey, avec le même résultat. C'est un miracle qu'ils aient même essayé, compte tenu de ce que ces Mexicains interrogés (ci-dessus) pensent de la nourriture.

11. LES ARTICLES ABANDONNÉS INCLUENT LE CHILIBURGER, LE BELL BEEFER ET LE BLACK JACK TACO.

Taco Bell n'a pas toujours pensé en dehors du petit pain. Il proposait un chiliburger sur son menu original, et a suivi dans les années 70 avec le Bell Beefer, qui ressemblait à un Sloppy Joe fait avec du bœuf taco assaisonné. Le Black Jack Taco est apparu vers Halloween 2009 et a rapidement disparu, à la grande consternation des fanatiques de Bell. Le soutien le plus fort pour un retour est le mouvement Beefy Crunch Burrito. Ces gens ne plaisantent pas.

12. LE DORITOS LOCOS TACO ÉTAIT UN DÉFI FORMIDABLE POUR LES INGÉNIEURS.

Dans un récent Entreprise rapide histoire, les dirigeants de Taco Bell ont déclaré que l'idée du DLR, comme on l'appelle au sein de l'entreprise, a été un succès immédiat. Mais parce que les chips Doritos et les coquilles à tacos sont deux entités complètement différentes, scientifiquement parlant, lui donner vie a demandé un travail sérieux. En deux ans, l'équipe de conception de Taco Bell a testé plus de 40 recettes différentes. Un premier test de dégustation auprès des consommateurs s'est déroulé lamentablement, mais l'équipe a continué, peaufinant constamment la recette ainsi que l'équipement de fabrication. La lutte était bien réelle : « Nous avions des équipes d'ingénieurs qui travaillaient jour et nuit pour faire fonctionner l'assaisonnement », selon Steve Gomez, l'expert en innovation alimentaire de Taco Bell. La récompense a été grande, avec plus de 500 millions de Doritos Locos Tacos vendus depuis leurs débuts en 2012. Sur la base de ce succès, ils l'ont rapidement suivi avec le Doritos Cool Ranch Taco.

13. POUR RAPPEL, SON « BOEUF ASSAISONNÉ » CONTIENT 88 POUR CENT DE BOEUF.

En 2011, un cabinet d'avocats de l'Alabama a intenté un recours collectif contre Taco Bell, alléguant que le « bœuf assaisonné » de l'entreprise ne contenait que 35% de bœuf, ce qui le rend impropre aux directives du département américain de l'Agriculture. Plutôt que d'éviter le problème, Taco Bell s'est penché. Il a dépensé près de 4 millions de dollars en publicité pour consolider sa réputation, y compris une publicité imprimée qui disait «Merci de nous poursuivre en justice» et comprenant une liste de leurs ingrédients. Après que Taco Bell ait rendu public le chiffre de 88%, le cabinet d'avocats a abandonné la poursuite.

14. IL A RÉCEMMENT DÉMÉNAGÉ SON PREMIER RESTAURANT AU QG DE L'ENTREPRISE.

Le Taco Bell original à Downey a fermé ses portes dans les années 80. Dans les décennies qui ont suivi, d'autres restaurants mexicains ont essayé l'emplacement, plus récemment un Tacos Raul. En 2014, Raul a déménagé et le bâtiment était prêt à être démoli. Après avoir entendu parler de cela, les dirigeants de Taco Bell ont emménagé et ont fait ce que font les dirigeants de Taco Bell : en faire une promotion. La campagne #SaveTacoBell a abouti au déplacement de l'ensemble du restaurant à 35 miles au sud, vers son siège d'Irvine.

15. IL SERVIT MAINTENANT DU VIN ET DE LA BIÈRE.

La bonne nouvelle : Taco Bell sert maintenant de l'alcool. La mauvaise nouvelle (pour la plupart des gens) : il ne sert que dans deux nouveaux emplacements « Cantina », l'un à Chicago, l'autre à San Francisco. Ouverts l'automne dernier, les nouveaux concepts ciblent ces créatures illusoires connues sous le nom de Millennials, qui fréquentent les zones urbaines et veulent quelque chose de plus proche d'une expérience Chipotle.


9. 50 cent n'est pas fan de Taco Bell

Vous vous souvenez de la campagne nationale de Taco Bell en 2008, quand ils ont plaisanté en disant que 50 Cent devrait changer son nom en « 79 Cent », « 89 Cent » ou « 99 Cent » ? Il n'était pas en faveur du changement de nom et les a poursuivis en justice, réclamant 4 millions de dommages et intérêts. Taco Bell et 50 Cent se sont réglés à l'amiable, aucun des détails du règlement n'a été divulgué. "Comme c'est souvent le cas dans ces situations, les parties ont convenu de ne rien discuter du règlement, sauf de dire que les deux parties sont satisfaites", a déclaré Peter Raymond, l'avocat de 50 Cent.


7 collations pas si saines

1. Beignets enrobés de chocolat, mini-beignets et petits gâteaux

Cela ne veut pas dire que les beignets au sucre en poudre sont de bons choix de collations. Mais les beignets et les gâteaux de collation enrobés de chocolat contiennent encore plus de graisses saturées que les autres types.

  • Beignets glacés Pop'ems d'Entenmann, 4 pièces : 320 calories, 23 grammes (g) de matières grasses totales, 14 g de graisses saturées, 16 g de sucre, 180 milligrammes (mg) de sodium
  • Little Debbie Zebra Cakes, 1 gâteau : 190 calories, 9 g de matières grasses totales, 4,5 g de graisses saturées, 182 g de sucre, 150 mg de sodium
  • Mini beignets glacés au chocolat Sunnyside Farms, 3 beignets : 220 calories, 13 g de matières grasses totales, 9 g de graisses saturées, 13 g de sucre, 160 mg de sodium

Les tartes aux fruits Safeway que j'ai trouvées disent "super collation!" sur le paquet. Cela n'a de sens que si par « bonne collation », ils signifient riches en calories, en graisses totales, en graisses saturées et en sucre et faibles en protéines, fibres et autres nutriments sains.

  • Safeway Berry Fruit Pie, 1 tarte : 450 calories, 24 g de matières grasses totales, 13 g de graisses saturées, 13 g de sucre, 370 mg de sodium
  • Cutie Pie Real Fruit Pie, Cerise, 1 mini tarte individuelle (3 onces): 270 calories, 11 g de matières grasses, 3 g de graisses saturées, 18 g de sucres, 350 mg de sodium

A continué

3. Maïs soufflé au micro-ondes méga-beurre ou « Movie Theater »

C'est l'un des rares produits qui contiennent encore des gras trans. Juste 3 cuillères à soupe de maïs soufflé non éclaté (ce qui finit par être environ 3,5 tasses éclaté) contient 4 à 5 grammes de gras trans. Il est facile de finir par manger deux fois cette quantité, ce qui peut représenter 8 à 10 grammes de gras trans et 24 grammes de gras total.

  • Pop-Secret Extra Butter, 3T non éclaté : 180 calories, 13 g de matières grasses totales, 3,5 g de graisses saturées, 6 g de graisses trans, 360 mg de sodium
  • Beurre Jolly Time Blast O, 2T non éclaté : 160 calories, 12 g de matières grasses totales, 3 g de graisses saturées, 4 g de graisses trans, 330 mg de sodium
  • Beurre d'Orville Redenbacher, 2 T non éclaté : 170 calories, 12 g de matières grasses, 6 g de graisses saturées, 0 g de graisses trans, 380 mg de sodium

4.Chips et Cheetos réguliers

Bien que la portion indiquée sur l'emballage soit de 1 once, la plupart d'entre nous grignotent le double de cette quantité. C'est donc ce que j'utilise comme taille de portion.

  • Cheetos Puffs, 2 onces : 300 calories, 20 g de matières grasses totales, 3 g de graisses saturées, 0 g de graisses trans, 600 mg de sodium
  • Cheddar et crème sure Ruffles, 2 onces : 320 calories, 20 g de matières grasses totales, 3 g de graisses saturées, 0 g de graisses trans, 460 mg de sodium
  • Cheetos Flamin Hot Crunchy, 2 onces : 320 calories, 22 g de matières grasses totales, 3 g de graisses saturées, 0 g de graisses trans, 500 mg de sodium
  • Bouffées de fromage au four de Barbara, 2 onces : 300 calories, 20 g de gras, 3 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 320 mg de sodium
  • Croustilles Lay's Classic, 2 onces : 320 calories, 20 g de matières grasses, 3 g de graisses saturées, 0 g de graisses trans, 340 mg de sodium
  • Croustilles Kettle Potato Chips, sel de mer, 2 onces : 300 calories, 18 g de matières grasses, 2 g de graisses saturées, 0 g de graisses trans, 230 mg de sodium
  • Croustilles de fromage Doritos Nacho, 2 onces : 320 calories, 16 g de matières grasses, 2 g de graisses saturées, 0 g de graisses trans, 420 mg de sodium

A continué

5. Collations glacées emballées

Ils semblent bien sûr pratiques, mais le coût en calories et en graisses saturées est élevé. Vous auriez du mal à trouver des produits surgelés emballés à faible teneur en sodium et faits de grains entiers et de graisses intelligentes. Dans cette catégorie de produits, c'est acheteur attention !

  • Jimmy Dean Biscuit Bacon, Egg, & Cheese, 1 sandwich : 330 calories, 19 g de matières grasses totales, 7 g de graisses saturées, 2,5 g de graisses trans, 940 mg de sodium
  • Hot Pockets – Pizza Pepperoni Pizzeria, 1 morceau : 340 calories, 17 g de matières grasses totales, 8 g de graisses saturées,< 0,5 g de graisses trans, 740 mg de sodium
  • Ore-Ida Easy Fries Golden Crinkles, 12 morceaux : 120 calories, 4,5 g de matières grasses totales, 1 g de graisses saturées, 0 g de graisses trans, 290 mg de sodium
  • Grille-pain Strudel, Fraise, 2 pâtisseries : 340 calories, 14 g de matières grasses totales, 6 g de graisses saturées, 0 g de graisses trans, 340 mg de sodium
  • T.G.I. Pelures de pommes de terre chargées du vendredi (1/2 commande) : 1280 calories, 83 g de matières grasses totales, 38 g de graisses saturées, 0 g de graisses trans, 1300 mg de sodium
  • Pizza DiGiorno Crispy Flatbread Pepperoni et poivrons rôtis au feu (1 portion ou 1/3 d'une pizza) : 340 calories, 20 g de matières grasses, 9 g de graisses saturées, 1 g de graisses trans, 920 mg de sodium
  • Cheeseburgers au micro-ondes White Castle (2 mini burgers) : 310 calories, 17 g de matières grasses, 8 g de graisses saturées, 1 g de graisses trans, 600 mg de sodium

A continué

Ils peuvent sembler être un bon choix de collation car ils sont riches en protéines (14 grammes). Mais il existe des moyens d'obtenir vos protéines sans tous les gras supplémentaires, les graisses saturées et le sodium.

  • Tyson Fun Nuggets, 4 pièces : 230 calories, 15 g de matières grasses totales, 3,5 g de graisses saturées, 0 g de graisses trans, 410 mg de sodium
  • Nuggets de poulet Banquet, 5 pièces : 210 calories, 12 g de matières grasses, 2 g de graisses saturées, 0 g de graisses trans, 490 mg de sodium
  • Nuggets de poitrine de poulet Fast Fixin’, 6 pièces : 200 calories, 11 g de matières grasses, 2 g de graisses saturées, 0 g de graisses trans, 670 mg de sodium

7. Fromage et craquelins club

Une portion ne vous rassasiera probablement pas, car ces craquelins sont faibles en eau, en volume, en protéines et en fibres. Vous doublerez donc probablement la portion, ce qui signifie que votre collation contient désormais le double des calories, des grammes de graisse, des graisses saturées et des milligrammes de sodium.

  • Ritz Bits à base de fromage, portion individuelle de 1,5 oz : 220 calories, 13 g de matières grasses totales, 4,5 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses trans, 480 mg de sodium
  • Craquelins Cheez-It Baked Snack Crackers, 27 craquelins, environ 1 oz : 150 calories, 8 g de gras, 2 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 230 mg de sodium
  • Dare Breton Original, 5 craquelins : 110 calories, 5 g de gras, 3 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 190 mg de sodium
  • Craquelins Keebler Club, 1 once : 140 calories, 6 g de matières grasses, 1 g de graisses saturées, 0 g de graisses trans, 250 mg de sodium
  • Pepperidge Farm Baked Naturals Cheese Chips Mélange de quatre fromages, 20 morceaux : 140 calories, 6 g de matières grasses, 1 g de graisses saturées, 0 g de graisses trans, 270 mg de sodium

Combos

Les combos sont fabriqués en créant des tubes de pâte (soit des bretzel, des craquelins ou la nouvelle tortilla), en les coupant au fur et à mesure qu'ils passent dans une extrudeuse, en les cuisant, en les refroidissant, puis en insérant la garniture. Ils ont en fait été créés par le bras snack du brasseur Anheuser-Busch, appelé Eagle Snacks, dans les années 1970 avant d'être repris par Mars en 1996 lors de la dissolution d'Eagle.


5 choses que vous ne saviez pas sur le maïs en épi

Lorsque vous achetez ce favori de l'été fraîchement récolté, voici quelques points à retenir.

Louisa Clements Mis à jour le 13 août 2015

Ingrédient estival par excellence, le maïs est sucré, juteux et peut être utilisé de nombreuses façons. Originaire des Amériques, le maïs est cultivé depuis des milliers d'années et est devenu un ingrédient de prédilection pour de nombreux plats d'été classiques comme les beignets de maïs, la chaudrée de maïs et tout simplement le maïs en épi avec une noix de beurre. Avec un pic à la fin de l'été, vous constaterez que le maïs est le complément parfait pour d'autres produits de saison comme les tomates, le basilic et les courgettes.

Envie d'en savoir plus sur le maïs ? Voici cinq choses que vous ne savez peut-être pas :

1. Le maïs est techniquement classé comme un grain (ses parents botaniques comprennent l'orge, l'épeautre et le seigle). Mais quand il est frais, il est traité comme un légume. Comme la plupart des légumes, il peut être dégusté en salade, cuit au four, bouilli, grillé, rôti et sauté.

Raccourci: Pour cuire un seul épi, passez-le au micro-ondes (encore dans son enveloppe) à feu moyen-vif pendant trois minutes.

Astuce de cuisine : Lorsque vous faites bouillir du maïs, conservez l'eau aromatisée pour les soupes ou la chaudrée de maïs - veillez également à conserver les épis pour ajouter un soupçon de saveur supplémentaire lors de la préparation du bouillon.

2. Le maïs peut être trouvé dans de nombreuses variétés. Ils varient en couleur et en saveur - du blanc au jaune, en passant par le rouge, le violet et le multicolore. Le maïs sucré - le type que vous trouverez généralement dans les magasins et les marchés de la mi-juillet à septembre - est généralement blanc, jaune ou un mélange des deux.

3. Les cosses vert vif bien fermées aident à emprisonner l'humidité, gardant le maïs frais. Lors de l'achat, recherchez des épis à soies humides, jaunes ou brunes légèrement collantes au toucher. Lorsque vous retirez les cosses, les grains doivent être dodus et en rangées serrées.

4. Le maïs le plus frais sera le plus sucré. Les sucres commencent à se transformer en amidons dès qu'ils sont cueillis. Ce processus signifie que le maïs perdra sa saveur et deviendra dur et moelleux s'il est laissé trop longtemps au réfrigérateur.

5. Vous pouvez congeler votre maïs pour savourer la saveur estivale toute l'année. Pour congeler, faites simplement bouillir les grains pendant une minute, séchez-les et transférez-les sur une plaque à pâtisserie (cela empêche les grains de s'agglomérer). Congeler en une seule couche, puis transférer dans des sacs de congélation.

Le saviez-vous? Le maïs est la troisième culture la plus précieuse du Canada (après les carottes et les tomates).


Ces roches étranges sont également connues sous le nom de sels volcaniques ce qui est techniquement une affirmation vraie. Ils sont fabriqués en combinant du charbon actif et du sel marin pour obtenir leur couleur saisissante et leurs puissantes propriétés détoxifiantes. Plutôt cool, hein ?

Il a une texture croustillante. Saupoudrez ce mauvais garçon sur des salades, des plats aux œufs et du poisson grillé. Ou utilisez-le pour garnir des pains ou des desserts raffinés pour un look unique.

Apprendre de nouvelles choses est intéressant et tout, mais en quoi cela peut-il vous être bénéfique dans la cuisine ? Eh bien, cela vous permettra d'être plus ouvert d'esprit sur quoi et comment vous saison.

Ces sels peuvent être utilisés pour à peu près n'importe quoi, mais certains peuvent bénéficier à certains aliments, comme le bœuf, mieux que d'autres. Les ingrédients comptent !


Voir la vidéo: 5 chose que vous ne saviez pas sur les Zaventure (Septembre 2021).