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Recette de sucettes glacées à l'avocat

Recette de sucettes glacées à l'avocat

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Ces sucettes glacées sucrées et crémeuses sont faites d'avocat, de jus de citron vert et de sirop de sucre ! Ajoutez de la menthe fraîche si vous le souhaitez !

2 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 10 sucettes glacées

  • 475 ml d'eau
  • 200g de sucre en poudre
  • 2 avocats, pelés, dénoyautés et coupés en cubes
  • 120 ml de jus de citron vert
  • 10 g de menthe fraîchement hachée (facultatif)

MéthodePréparation : 25 min › Temps supplémentaire : 3 h congélation › Prêt en : 3 h 25 min

  1. Porter de l'eau à ébullition dans une casserole. Incorporer le sucre dans l'eau bouillante jusqu'à dissolution. Retirer du feu et laisser refroidir.
  2. Écraser les avocats avec le jus de citron vert et l'eau sucrée dans un bol jusqu'à consistance lisse. Incorporer la menthe au mélange d'avocats. Verser dans des moules à pops glacés.
  3. Conserver au congélateur jusqu'à congélation solide, au moins 3 heures.

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Pops glacés à l'avocat

Note de l'éditeur : lorsque vous pensez aux sucettes glacées, vous pensez probablement à celles dont les saveurs incluent la framboise, le citron ou le citron vert. Mais qu'en est-il de l'avocat ? Cette recette de sucettes glacées à l'avocat sera un ajout délicieux et unique à vos gâteries estivales habituelles. La recette est facile à préparer, ce qui donne un pop glacé onctueux et crémeux que vous adorerez manger comme collation l'après-midi par une journée chaude. C'est aussi une façon amusante et créative d'utiliser tout surplus d'avocats que vous pourriez avoir ! Ce type de pop glacé est celui que vous voudrez faire encore et encore cet été.

Au Mexique et dans d'autres régions d'Amérique centrale, les avocats sont parfois utilisés dans les sucreries. Cette utilisation ne semblera certainement pas étrange aux Philippins, Vietnamiens et Indonésiens, qui apprécient principalement le fruit sur de la glace pilée avec du lait concentré sucré ou dans des milkshakes. Originaires d'Amérique centrale, les avocats sont l'un des nombreux exemples - y compris les piments forts, les corossols, les pommes de terre, le jicama, la courge et de nombreuses légumineuses - de la façon dont la culture culinaire mexicaine s'est propagée en Asie à travers l'importante route commerciale Acapulco-Manille clipper-ship de la mi- XVIe au début du XIXe siècle.


Sucettes glacées au chocolat et à l'avocat de Californie

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Les températures estivales sont là, ce qui signifie que je cherche régulièrement des moyens de me rafraîchir, m'arrêtant juste avant de mettre ma tête au congélateur les jours les plus chauds. Les friandises glacées semblent être une bien meilleure option, en particulier lorsqu'elles sont faites d'avocats californiens crémeux et riches en nutriments. Ils sont parfaits pour servir lors de barbecues et de réunions d'été.

Si vous recherchez un dessert végétalien ou quelque chose d'un peu plus léger que les options achetées en magasin, ces pops glacés conviennent parfaitement. La crème et le lait sont remplacés par des avocats frais de Californie et du lait de coco léger. Le sucre est remplacé par du nectar d'agave ou du miel (agave pour végétalien) et la saveur chocolat est obtenue avec quelques cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée.

Commencez par placer l'avocat dans un mixeur, avec le lait de coco et le nectar d'agave. Réduire en purée jusqu'à ce que le mélange soit lisse, en raclant les côtés au besoin. Le mélange sera assez épais. Si vous constatez que votre mixeur se grippe, ajoutez une ou deux cuillères à soupe de lait de coco.

La prochaine étape consiste à transformer ce mélange crémeux en une riche gourmandise au chocolat. Ajoutez quelques cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré, un filet d'extrait de vanille pur et une pincée de sel. Réduire en purée pour combiner le mélange.

Ne sautez pas cette étape ! Débranchez le mélangeur pour des raisons de sécurité et goûtez le mélange. Si vous préférez que vos pops soient un peu plus sucrés ou plus chocolatés, c'est le moment d'ajouter une ou deux cuillères à café de nectar d'agave ou de poudre de cacao. Tester le mélange à ce stade garantit que vous aimez le goût des pops une fois qu'ils sont congelés.

Enfin, transférez le mélange d'avocats dans les moules à pops en le versant ou en le versant à la cuillère. Mes moules contiennent chacun un peu plus de 1/3 de tasse, laissant environ & frac14 pouces d'espace au sommet. Si les vôtres sont plus gros ou plus petits, ajustez la quantité du mélange d'avocats pour chaque moule en conséquence. Utilisez des moules supplémentaires s'il vous reste du mélange d'avocats. Congelez les pops pendant la nuit.

Ce mélange est facilement doublé voire triplé si vous souhaitez faire plus de quatre pops. Lorsque vous êtes prêt à les servir, passez les moules sous l'eau tiède, puis retirez les pops des moules. Idéal pour se rafraîchir par une chaude journée !

Recette de Pops glacés au chocolat et à l'avocat de Californie

Temps de préparation : 8 heures ou toute la nuit
Temps de cuisson : N/A
Durée totale : jusqu'à 1 jour

Ingrédients:

  • 1 ½ Avocats de Californie
  • ¾ tasse de lait de coco allégé, bien secoué
  • ¼ tasse de nectar d'agave
  • 3 cuillères à soupe. Poudre de cacao sans sucre
  • ¾ c. à thé d'extrait de vanille pur
  • 1/8 c. sel
  1. Dans un blender, mélanger les avocats, le lait de coco et le nectar d'agave. Réduire en purée lisse, en raclant les côtés si nécessaire.
  2. Ajouter la poudre de cacao, l'extrait de vanille et le sel. Réduire en purée jusqu'à ce que combiné.
  3. Versez ou versez le mélange d'avocats dans des moules. Tapotez légèrement sur le comptoir pour éliminer les bulles d'air.
  4. Congeler pendant la nuit ou jusqu'à 8 heures.
  5. Au moment de servir, passez l'extérieur des moules sous l'eau tiède pour libérer les pops.

Pops de limonade à l'avocat à 3 ingrédients

Crémeux, acidulés et juste assez sucrés, ces pops vert clair contiennent une bonne portion de vitamine C et de graisses insaturées. Pour une touche de saveur, n'hésitez pas à saupoudrer de différentes herbes (comme de la lavande ou de la menthe) ou du zeste d'agrumes pour un résultat acidulé.

Pops crémeux à la limonade

Ingrédients
1 avocat
3 citrons, pressés
1/4 tasse de nectar d'agave
1/2 tasse d'eau*

Vous avez du mal à cuisiner sainement ? Nous vous aiderons à vous préparer.

Préparation
1. Placer tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser dans des moules à pop. Congeler pendant 4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. Prendre plaisir!

Sert 6 (portion 1 pop de 3 onces)
CALORIES 83 GROS 3,6 g (sat 0,5 g, mono 2,2 g, poly 0,4 g) PROTÉINE 1g CARB 14g FIBRE 2gSUCRES 11g SODIUM 2 mg CALC 4mg


Parsemés de fruits frais, ces sucettes glacées au citron sont le régal parfait pour les enfants.

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Pops glacés à l'avocat

Avant de faire défiler vers le bas pour voir ce que je mets dans ces sucettes glacées à l'avocat, je dois faire un message d'intérêt très important : juin est le mois national de la crème glacée ! Comme si j'avais besoin d'une excuse pour manger plus de glace…. Ce qui semble probablement ironique venant de la diététiste professionnelle. Mais en toute honnêteté, je ne garde généralement pas de crème glacée chez nous car elle ne dure pas plus d'une journée. Il en va de même pour les chips et autres aliments « avec modération ». Je me suis créé un compromis en imaginant cette recette de sucettes glacées à l'avocat. J'obtiendrais la douceur crémeuse de la crème glacée sans l'attitude « je me sens coupable » que j'ai souvent en mangeant une pinte de crème glacée ! Joey est d'accord avec ma logique et a adoré cette recette comme en témoigne sa participation aux tests de recettes.

Après la sieste [comme en témoignent la tête de lit et M. Sheepy] collation : des glaçons à l'avocat. Merci maman! Ces sucettes glacées à l'avocat me donnent l'illusion que je mange de la crème glacée, mais en réalité, je reçois plus qu'une simple gâterie glacée crémeuse. Je reçois des nutriments essentiels, tels que des protéines et du calcium dans le fromage cottage et le yaourt, et des graisses saines dans l'avocat. Je vais prendre une autre sucette glacée, tu veux quelques secondes avec moi ?!

Regarde ici, il y a de l'avocat dans mon popsicle !

Sérieusement, j'apprécie la crème glacée lorsqu'elle n'est pas chez moi pour la raison que j'ai indiquée ci-dessus : je manque de contrôle de moi-même ou vraiment de contrôle des portions lorsque je la mange. Par une chaude journée d'été, je ne veux rien de plus qu'une friandise pour me rafraîchir. Ces sucettes glacées à l'avocat conviennent parfaitement aux adultes et aux enfants car a. ils sont fruités b. ils sont crémeux et c. ils sont faciles à manger, vous avez donc l'impression de manger essentiellement de la crème glacée à l'avocat sur un bâton !

Tout ce dont vous avez besoin est un avocat mûr, du fromage cottage et du yaourt et le tour est joué ! Vous avez une gâterie fraîche et nutritive.


C'est comme un puzzle.

La plupart du temps, ils sont durs comme de la pierre lorsque vous les achetez et vous devez ensuite attendre une semaine environ pour voir ce qui en sort. Parfois, ils sont parfaitement mûrs, mais parfois ils passent de durs à directement à la poubelle.

Étant donné que je visite souvent la Slovaquie et que ma mère est vraiment la meilleure pour savoir où exactement ils ont les meilleurs avocats, chaque fois que je vais lui rendre visite, je viens avec une boîte d'entre eux.

La même chose s'est produite cette fois. Je suis venu avec une boîte de 20 avocats, parfait pour nous tenir quelques semaines. Ils vont tous au frigo et j'en sors toujours 1 à 2 morceaux pour qu'ils mûrissent juste à temps.

Et comme nous en avons eu tellement, nous avons fait pas mal de recettes différentes récemment. L'un d'eux est notre populaire Avocado Burger, que vous pouvez consulter sur notre site Web.

Alors juste parce que l'été est là, nous avons aussi fait des sucettes glacées. Sophie les aime. Et chaque fois qu'elle revient de l'école, elle en prend un ou deux avant le dîner. J'essaie de la convaincre de l'avoir après le dîner, mais une tâche assez difficile.

Bar glacé sans sucre

Ces sucettes glacées à l'avocat Keto sont pleines de santé à l'intérieur et je suis heureuse chaque fois qu'elle en prend un morceau car c'est presque comme un vrai repas. Bien qu'elle sente que celui-ci est un régal.

Pour le lait, vous pouvez également utiliser l'une des alternatives au lait à faible teneur en glucides pour cette recette.

Mais ce que j'aime vraiment, c'est la couleur que donne l'avocat à ceux-là. Et après avoir fait quelques photos, j'ai adoré les gouttelettes d'eau sur certaines.

Barre de glace à l'avocat avec coquillage magique

Bon, je ne les ai pas vus quand je tournais, mais après l'avoir téléchargé sur mon grand écran &ndash O MY. Cela voulait juste que j'aie une pièce à ce moment-là.

J'espère que vous les apprécierez. Le plus important, ce sont nos enfants bien sûr. Et comme je l'ai mentionné, pour eux, c'est un régal. Mais pour nous, en tant que parents, nous savons à quel point cette friandise est saine. Tellement chanceux des deux côtés.

Si vous n'avez pas de forme de popsicle, vous pouvez simplement le placer dans le récipient, le couvrir de film alimentaire et une fois durci, l'avoir comme de la crème glacée.

Nous avons également préparé de la ganache au chocolat pour la tremper, ce qui est juste un complément parfait.

Popsicles à l'avocat Keto

Profitez de ces sucettes glacées à l'avocat Keto pendant ces belles journées d'été. Faites-le à l'avance, non seulement pour vos enfants mais aussi pour tous les visiteurs qui viennent pour le prochain barbecue.


Pops glacés à l'avocat et à la noix de coco

Des ingrédients simples pour une gâterie rafraîchissante : du lait de coco, du miel, de l'avocat et du citron vert sont mélangés et placés dans des moules (n'importe quel moule fonctionne, comme un gobelet en papier avec un bâton de popsicle).

Gardez cette recette pour plus tard !

Commencer

Portions :

  • Taille de la portion de la recette : 1 sucette glacée
  • Nombre de portions : Ajuster Réinitialiser

Ingrédients:

  • 1 avocat mûr et frais, coupé en deux, dénoyauté et pelé
  • 1 tasse de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe. miel (peut remplacer par 2 cuillères à soupe de sucre)
  • 2 cuillères à soupe. jus de citron
  • 1/4 tasse de noix de coco sucrée, râpée

Instructions:

  1. Mettre l'avocat, le lait de coco, le miel et le citron dans le mixeur. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit lisse.
  2. Verser dans 5 onces. gobelets en papier. Placer au congélateur jusqu'à ce qu'il soit ferme, mais pas congelé. Environ 30 minutes à 1 heure.
  3. Insérez des bâtons de popsicle et saupoudrez des quantités égales de noix de coco râpée dans chaque tasse.
  4. Remettre au congélateur pendant environ 4 heures jusqu'à consistance ferme.
Apports nutritionnels

8 portions par recette
Portion 1 portion (65g)

Quantité par portion
Calories 150
% Valeur quotidienne*
Graisse totale 12g 16%
Gras saturés 9g 44%
Gras trans 0g -
Graisses polyinsaturées 0g -
Graisses monoinsaturées 2g -
Cholestérol 0mg 0%
Sodium 25mg 1%
Glucides totaux 11g 4%
Fibres alimentaires 2g 9%
Sucres totaux 8g -
Comprend 7g de sucres ajoutés 14%
Protéine 1g -
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 8mg 0%
Fer 0,62 mg 4%
Potassium 177mg 4%
Vitamine A 1mcg 0%
Vitamine C 4mg 4%
Vitamine E 0,44 mg 2%
Vitamine K 4mcg 4%
Thiamine 0.02mg 2%
Riboflavine 0,03 mg 2%
Niacine 0.78mg 4%
Vitamine B6 0,06 mg 4%
Folate 21mcg DFE 6%
(0mcg d'acide folique) -
Vitamine B12 0mcg 0%
Acide pantothénique 0.32mg 6%
Choline 6mg 2%
Phosphore 40mg 4%
Magnésium 17mg 4%
0,33 mg de zinc 4%
Sélénium 2mcg 4%
Cuivre 0,12 mg 15%
Manganèse 0.31mg 15%

*Le % de la valeur quotidienne vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.


Pops Fudge à l'Avocat

Ces Pops Fudge à l'Avocat sont un délice au chocolat glacé crémeux et décadent, avec seulement 6 ingrédients et un mélangeur !

Avis de non-responsabilité : cet article est parrainé par Blue Diamond Almond Breeze Almondmilk. J'ai été rémunéré pour mon temps et toutes les opinions sont les miennes.

Fondant, riche, froid et crémeux – que demander de plus à une gâterie glacée ?

Ces Pops Fudge à l'Avocat sont un dessert simple qui crie juste pour l'été. Comme le Memorial Day est passé, nous sommes maintenant en plein été et je ne peux pas arrêter de travailler sur de savoureuses recettes estivales.

L'avocat est un excellent gras sain. Nous savons tous que. Mais il utilise des bols à burrito et du guacamole. C'est un merveilleux substitut dans tous les types de cuisson lorsque vous avez besoin d'une consistance crémeuse.
Ayant grandi à l'époque de tout faible en gras ou sans gras, je me souviens distinctement de ma mère remplaçant toute crème glacée ou dessert glacé par des fudge-sicles faibles en gras et le yogourt glacé sans gras de Trader Joe's. J'ai le plus aimé les Fudge-sicles pour une gâterie estivale - mais elles étaient minuscules et jamais satisfaisantes.

Ces pops sont riches et satisfaisants, grâce à cette chair d'avocat magique ! Au lieu de compter sur la fécule de maïs pour épaissir ces pops, ou d'utiliser de la crème épaisse ou du lait entier, j'ai mélangé de l'avocat et du lait d'amande Almond Breeze.

Avec beaucoup de poudre de cacao pour la richesse chocolatée, du sirop d'érable pour la douceur et une pincée de sel et de vanille pour l'équilibre, ces sucettes au fudge à l'avocat à 6 ingrédients seront en forte rotation cet été.


Popsicles à l'avocat Keto

Une gâterie glacée satisfaisante qui contient un ingrédient surprenant : les avocats ! Ces sucettes glacées à l'avocat céto sont crémeuses, légèrement sucrées et contiennent un soupçon de saveur de vanille. Ils sont parfaits pour l'été ou si vous organisez une fiesta et recherchez un dessert d'inspiration mexicaine. Le meilleur, c'est qu'ils sont si faciles à préparer et ne contiennent que trois ingrédients !

Ces sucettes d'avocat sans sucre sont essentiellement considérées comme une bombe de graisse congelée, car elles sont riches en graisses pour vous permettre de continuer et de vous satisfaire. Et ils sont très faibles en glucides !

Moule à Popsicle préféré

Vous pouvez utiliser n'importe quel moule à popsicle pour cette recette de popsicle à l'avocat céto. Le moule que j'utilise généralement est ce moule à popsicle. Il est livré avec des bâtons de popsicle, mais vous devrez peut-être en acheter plus si vous en manquez.

Un autre moule à popsicle que j'aime bien est ce moule à glace en silicone. Il reste à plat lorsque la congélation tiendra les bâtonnets de popsicle en bâton bien serré afin qu'ils ne glissent pas.

Les avocats sont-ils conviviaux ?


Oui, les avocats sont approuvés céto ! Les avocats sont un fruit et l'avocat est probablement le meilleur fruit que vous puissiez consommer avec le régime céto. Les avocats sont chargés de graisse. Un avocat moyen contient 22 grammes de matières grasses ! Donc, grignoter des avocats vous gardera certainement rassasié et satisfait lorsque vous mangerez à faible teneur en glucides.

Les avocats sont également faibles en glucides. Bien qu'ils aient une quantité totale de glucides plus élevée, ils se situent à 12,8 grammes pour un avocat moyen. Les avocats contiennent beaucoup de fibres, donc les glucides nets dans un avocat moyen sont d'environ 2,8 grammes !

Comment sélectionner un avocat mûr

Trouver un avocat parfaitement mûr peut être un peu un jeu de devinettes, mais voici quelques trucs et astuces pour sélectionner un avocat parfaitement mûr.

Recherchez un avocat qui se situe entre la couleur verte et la couleur noire. Le vert vif signifie généralement que l'avocat est trop mûr et le noir peut signifier que l'avocat est trop mûr, vous voulez donc une couleur entre les deux. Un avocat mûr est généralement de couleur verdâtre et noirâtre.

Lorsque vous prenez l'avocat et que vous le pressez doucement, vous voulez qu'il soit ferme mais qu'il ait encore un peu de souplesse. L'avocat ne doit pas être dur comme de la pierre. S'il est dur, c'est probablement une indication que l'avocat n'est pas encore mûr. Si l'avocat est trop spongieux, il est probablement brun à l'intérieur et trop mûr.

Vous pouvez souvent savoir si un avocat est mûr en enlevant la tige. Une fois la tige retirée, si la partie inférieure est de couleur vert vif, l'avocat est prêt à manger. Si la chair sous la tige est brune, l'avocat est probablement trop mûr ou au moins présente des taches ou des stries brunes à l'intérieur.

Substitutions d'ingrédients céto

Cette recette de sucettes glacées à l'avocat céto utilise le sirop de vanille ChocZero comme édulcorant et pour lui donner un soupçon de saveur de vanille. J'adore utiliser les sirops de ChocZero dans mes recettes de popsicle. Leur gamme de sirops est sans sucre et sans alcool de sucre, donc si vous êtes sensible à certains édulcorants, vous n'avez pas à vous soucier d'avoir mal au ventre avec l'un d'entre eux.

J'ai un lien d'affiliation pour vous si vous souhaitez essayer l'un des produits de la gamme ChocZero. Vous pouvez toujours économiser 10% sur votre commande avec mon lien ci-dessus ou en utilisant le code KETOFOCUS à la caisse !

Si vous ne souhaitez pas utiliser le sirop de vanille, vous pouvez le remplacer par 2-3 cuillères à soupe d'érythritol en poudre ou de fruit du moine et 1 cuillère à café d'extrait de vanille. La marque d'édulcorant sans sucre en poudre que j'aime et en laquelle j'ai confiance est Lakanto. Si vous utilisez l'édulcorant en poudre de fruit de moine Lakanto, il est 2 fois plus sucré que le sucre, vous en ajouterez donc moins au mélange d'avocats. Je n'ajouterais que 1 – 1,5 cuillères à soupe dans ce cas.

Une autre substitution que vous pouvez faire dans cette recette pour les sucettes glacées à l'avocat céto est avec le lait de noix. Mon lait de noix préféré est le lait de noix de macadamia. Si vous obtenez la version non sucrée et non aromatisée, elle ne contient pas de glucides et contient principalement des matières grasses (4,5 grammes pour 1 tasse). Vous pouvez le remplacer par n'importe quel lait de noix approuvé par céto dans cette recette, comme le lait d'amande, le lait de coco, le lait de chanvre, le lait de cajou ou le lait de noix de pili. Vous pouvez également utiliser de la crème épaisse si vous le désirez.

Variations de sucettes glacées à l'avocat sans sucre


Une façon de changer cette recette de pops à l'avocat est d'ajouter des tranches de fruits ou de baies dans les moules à sucettes glacées. J'aime la combinaison de saveurs de fraises et d'avocat. Des fraises coupées en tranches mélangées à ce mélange crémeux d'avocats sont délicieuses!

Pour faire un popsicle à la fraise et à l'avocat, ajoutez des fraises tranchées finement dans votre moule. Si vous avez un moule à popsicle plat, posez d'abord les fraises, puis versez le mélange de crème d'avocat dans le moule. Si vous avez un moule à popsicle debout, versez d'abord le mélange d'avocats, puis farcissez les fraises tranchées dans le moule. Le mélange est épais et crémeux, vous n'avez donc pas à vous soucier que vos fraises coulent au fond.

D'autres baies approuvées par le céto fonctionneront également dans cette recette de popsicle à l'avocat sans sucre. Essayez des framboises, des mûres ou même des myrtilles !

Vous pouvez également ajouter de la poudre de cacao pour faire un popsicle au chocolat et à l'avocat !

Desserts glacés Keto plus faciles

L'été est le meilleur moment pour déguster des desserts céto glacés, bien que vous puissiez les préparer à tout moment de l'année. Voici quelques autres options de desserts glacés sans sucre à essayer :


Voir la vidéo: OLDER SIBLING VS YOUNGER SIBLING. Funny Relatable Struggles With Siblings by Avocado Couple (Septembre 2021).