Dernières recettes

Recette de sucettes glacées au chocolat

Recette de sucettes glacées au chocolat

  • Recettes
  • Type de plat
  • Dessert
  • Desserts glacés
  • Sucettes glacées

Préparez ces sucettes glacées maison addictives et rafraîchissantes en été avec les enfants. C'est un régal relativement sain et rafraîchissant!

67 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 8 sucettes glacées

  • 100g de sucre
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 600 ml (1 pt) de lait entier
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 15g de beurre
  • 4 cuillères à soupe de pépites de chocolat ou de chocolat râpé

MéthodePréparation :30min ›Cuisine :5min ›Temps supplémentaire :4h congélation › Prêt en :4h35min

  1. Mélanger le sucre, la maïzena, la poudre de cacao et le lait dans une petite casserole à feu moyen. Porter à ébullition et remuer jusqu'à épaississement, environ 2 minutes. Retirer du feu; incorporer la vanille et le beurre. Transférer dans un bol résistant à la chaleur et réfrigérer jusqu'à refroidissement, environ 20 minutes.
  2. Incorporer les pépites de chocolat au mélange de chocolat refroidi. Verser dans des moules et congeler jusqu'à consistance ferme, environ 4 heures.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(2)

Avis en anglais (1)

devez-vous utiliser de la farine de maïs?-20 Avr 2013


Sucettes glacées au chou-fleur au chocolat

Publié : 18 juil. 2014 · Modifié : 24 juil. 2020 par Kate Hackworthy · Ce message peut contenir des liens d'affiliation.

Popsicles de chou-fleur! Cela semble fou, mais cette friandise végétalienne utilise du chou-fleur en purée pour une base crémeuse à ces friandises végétales surgelées au chocolat.


Sucettes glacées au gâteau au fromage et aux cerises au chocolat

Les sucettes glacées ne doivent pas être un régal pour les enfants ! Cette version riche en gâteau au fromage au chocolat est le pud d'été parfait pour les adultes et les adultes!

Je serais tenté d'ajouter un peu d'amaretto ou de kirsch si je pensais que les enfants n'allaient pas les sortir du congélateur quand je ne regardais pas.
Je suis presque sûr que mes enfants qui se présentent à un rendez-vous avec une haleine de brandy à la cerise pourraient ne pas mettre en valeur mes compétences parentales de la meilleure façon !!

Je ressens déjà la culpabilité de maman de ne pas jouer assez avec les enfants pendant les vacances d'été.
À tel point que nous venons de passer une demi-heure entre le tournage de la vidéo pour installer un mur cible Nerf - avec des figurines Lego et un anneau de feu (ok, des guirlandes lumineuses). Cela m'a fait me sentir mieux pendant un moment, mais maintenant ils se plongent à nouveau la tête dans l'électronique arghhh !

C'était l'anniversaire de Gracey cette semaine et elle a eu son premier téléphone portable comme principal presseur.
J'aurais probablement essayé de le reporter d'un an, mais elle commence le lycée en septembre, et tous les parents à qui j'ai parlé ont donné à leur enfant un téléphone pour son 11e anniversaire en vue du lycée.
Elle sait déjà comment faire fonctionner cette chose mieux que moi.

Alors, je me console avec une sucette glacée pour adulte. La partie chocolat est délicieusement riche et fondante, tandis que la partie cerise est sucrée et juste un peu acidulée.

Je devrais peut-être les tremper dans du brandy à la cerise. Un peu comme des biscuits trempés dans du thé, mais en mieux.


Lire les ingrédients

Malgré mes réserves, la liste des ingrédients de cette marque particulière de pudding casher semblait correcte, l'amidon et la poudre de cacao étant les principaux ingrédients. Il y a quelques édulcorants artificiels et du sel, mais rien de trop monstrueux. Tout avec modération, non?

Du côté positif, les diabétiques DH pourront également profiter de ces sucettes glacées au pudding congelées, car je calcule moins de 5 g de glucides par sucette, même en tenant compte de la tranche d'orange ?.


Sucettes glacées au chocolat et à la menthe et à la noix de coco sans sucre : la recette.

Comment quelque chose d'aussi délicieux peut-il être si simple ? Faire fondre le chocolat est l'étape la plus difficile !

Si vous voulez préparer quelque chose encore plus rapidement, vous pouvez oublier la menthe et opter pour des sucettes à la noix de coco nature. Ou optez pour des sucettes à la menthe uniquement. Le chocolat peut également être omis. Vraiment l'embarras du choix.


Recette de sucettes glacées au caramel et au chocolat

Ces sucettes glacées enrobées de chocolat ont fière allure trempées dans des centaines et des milliers - ou, si vous pouvez les trouver, des graines de fenouil confites Crédit: Andrew Crowley

Suivez l'auteur de cet article

Suivez les sujets de cet article

Je les ai trempés dans des graines de fenouil enrobées de sucre, parfois appelées mukhwas, que l'on peut trouver dans les épiceries indiennes. Utilisez des centaines et des milliers si vous ne les trouvez pas. Si vous utilisez des bâtons de sucette en bois dans des moules de bricolage tels que des pots de yaourt, laissez le mélange geler pendant environ une heure avant de plonger dans les bâtons, sinon ils ne tiendront pas droit.

Temps de préparation: 10 minutes, plus congélation | Temps de cuisson: 5 minutes

FAIT DU

INGRÉDIENTS

  • 160g de dulce de leche ou caramel en boîte
  • 200 ml de lait (demi-écrémé ou entier)
  • 200g de chocolat noir
  • 3 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
  • 4 cuillères à soupe de graines de fenouil enrobées de sucre (mukhwas) ou des centaines et des milliers

MÉTHODE

  1. Mélanger le dulce de leche et le lait jusqu'à consistance lisse. Verser dans des moules et congeler.
  2. Faire fondre le chocolat et l'huile de noix de coco ensemble, en remuant pour combiner. Trempez les sucettes pour enrober, puis dans les mukhwas ou des centaines et des milliers. Étendre sur du papier sulfurisé antiadhésif et congeler pour figer.

Enrober les sucettes de chocolat

Tremper les sucettes dans du chocolat leur donne un enrobage croustillant et délicieux, mais cela aide à diluer le chocolat avec un peu de matière grasse. Bien que je doute des prétendus bienfaits pour la santé de l'huile de noix de coco, c'est le complément parfait ici, donnant une finition croustillante qui fond facilement dans la bouche. Il vous restera un mélange de chocolat qui pourra être utilisé pour décorer des gâteaux et des biscuits, mais si vous préférez, utilisez la moitié des quantités et versez-les sur les sucettes au lieu de les tremper.


Préparation

Pour les sucettes glacées

Placez les baies dans un robot culinaire et mixez jusqu'à consistance lisse, - si vous n'avez pas de robot culinaire, vous pouvez écraser vos baies avec une fourchette dans un bol jusqu'à ce que les jus soient libérés et que les morceaux de fruits soient petits. Placez les baies écrasées dans une passoire, au-dessus d'un bol. Poussez les baies à travers le tamis à l'aide du dos d'une cuillère, cela libérera le jus de baies dans le bol et attrapera les graines dans le tamis, jetez les graines.

Mélanger le yaourt, le lait concentré et l'extrait de vanille dans un bol séparé. Ajouter le mélange de baies et remuer jusqu'à ce que tout soit combiné.

Versez dans vos moules à sucettes glacées et insérez les bâtonnets de sucettes et placez-les au congélateur. – Si vous n'avez pas de moule à sucettes glacées alors vous pouvez utiliser un petit gobelet en plastique, couvrir le dessus avec du film alimentaire et percer un petit trou dans le dessus et insérer le bâtonnet. Congelez les sucettes glacées pendant au moins 4 heures mais idéalement toute la nuit.

Décorer

Une fois que les sucettes glacées ont pris, faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes, brisez le chocolat en morceaux et placez-le dans un bol micro-ondable par rafales de 30 secondes, en remuant après chaque rafale jusqu'à ce qu'il soit fondu. Laisser refroidir quelques minutes. Sortez les sucettes glacées de leurs moules et placez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Tremper chaque sucette glacée dans le chocolat blanc pour recouvrir environ les 2/3 de la sucette dans le chocolat et remettre sur le papier sulfurisé pour faire durcir.

Une fois le chocolat blanc pris, faire fondre le chocolat noir comme ci-dessus et laisser refroidir quelques minutes. Versez les pépites dans un bol. Tremper le 1/3 supérieur de chaque sucette glacée dans le chocolat noir, puis tremper dans le bol de vermicelles, pour enrober le dessus de la sucette glacée de vermicelles. – vous devrez travailler rapidement car le chocolat prend rapidement sur la sucette glacée. Une fois que toutes les sucettes glacées ont été enrobées, remettez-les au congélateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir!


Préparation

Pour les sucettes glacées

Étape 1 : Placez les baies dans un robot culinaire et mixez jusqu'à consistance lisse, - si vous n'avez pas de robot culinaire, vous pouvez écraser vos baies avec une fourchette dans un bol jusqu'à ce que les jus soient libérés et que les morceaux de fruits soient petits. Placez les baies écrasées dans une passoire, au-dessus d'un bol. Poussez les baies à travers le tamis à l'aide du dos d'une cuillère, cela libérera le jus de baies dans le bol et attrapera les graines dans le tamis, jetez les graines.

Étape 2 : Mélangez le yaourt, le lait concentré et l'extrait de vanille dans un bol séparé. Ajouter le mélange de baies et remuer jusqu'à ce que tout soit combiné.

Étape 3 : Versez dans vos moules à sucettes glacées et insérez les bâtonnets de sucettes et placez-les au congélateur. – Si vous n'avez pas de moule à sucettes glacées alors vous pouvez utiliser un petit gobelet en plastique, couvrir le dessus avec du film alimentaire et percer un petit trou dans le dessus et insérer le bâtonnet. Congelez les sucettes glacées pendant au moins 4 heures mais idéalement toute la nuit.

Décorer

Étape 4 : Une fois que les sucettes glacées ont pris, faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes, brisez le chocolat en morceaux et placez-le dans un bol micro-ondable par rafales de 30 secondes, en remuant après chaque rafale jusqu'à ce qu'il soit fondu. Laisser refroidir quelques minutes. Sortez les sucettes glacées de leurs moules et placez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Tremper chaque sucette glacée dans le chocolat blanc pour recouvrir environ les 2/3 de la sucette dans le chocolat et remettre sur le papier sulfurisé pour faire durcir.

Étape 5 : Une fois le chocolat blanc pris, faire fondre le chocolat noir comme ci-dessus et laisser refroidir quelques minutes. Versez les pépites dans un bol. Tremper le 1/3 supérieur de chaque sucette glacée dans le chocolat noir, puis tremper dans le bol de vermicelles, pour enrober le dessus de la sucette glacée de vermicelles. – vous devrez travailler rapidement car le chocolat prend rapidement sur la sucette glacée. Une fois que toutes les sucettes glacées ont été enrobées, remettez-les au congélateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir!


Sucettes glacées à l'orange

Simples et rafraîchissantes, ces sucettes glacées à deux ingrédients sont le parfait remontant estival. Remplie de bonté, cette recette facile de Glaces et desserts de Jude livre de cuisine est un incontournable.

Tu auras besoin de

Méthode

1. Mélangez le jus d'orange frais avec un filet de citron vert frais, en goûtant et en ajustant à votre convenance.

2. Verser dans les moules à sucettes jusqu'à ce que chacun soit rempli aux trois quarts. Mettez les moules au congélateur en position verticale pendant environ une heure avant de piquer un bâtonnet de sucette glacée dans chaque moule.

3. Continuez à congeler pendant 3 heures supplémentaires, ou de préférence, toute la nuit, jusqu'à ce qu'il soit solide.

4. Sortez les moules du congélateur et, en travaillant rapidement, plongez brièvement les moules dans de l'eau chaude, puis retirez délicatement les sucettes des moules et servez immédiatement.


Smoothies et sucettes glacées préférés de Jools

  1. J'aime utiliser les sacs de fruits surgelés que vous pouvez facilement obtenir au supermarché - ils sont si pratiques et un peu un aliment de base dans la maison Oliver. J'utilise du lait d'amande non sucré dans mes smoothies, mais vous pouvez utiliser du lait ordinaire ou du jus frais (mais gardez à l'esprit qu'il sera plus sucré), si vous préférez. Vous pouvez ajouter toutes sortes d'extras délicieux à ces smoothies : la vanille est vraiment agréable dans le smoothie aux baies, et le gingembre frais est fantastique dans la version mangue, fruit de la passion et menthe.
  2. Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur (en enlevant d'abord les tiges d'herbes), fermez le couvercle et mixez jusqu'à ce qu'ils soient bien lisses – vous devrez peut-être arrêter le mélangeur et gratter les côtés pour l'aider. Verser dans des tasses, puis servir. À ce stade, vous pouvez verser le mélange dans des moules à sucettes glacées et les congeler – ils sont toujours un grand succès auprès de mes enfants.

Si vous le préparez pour votre bébé, servez-le pour le pudding avec une cuillère supplémentaire de yaourt. Pour plus d'informations sur les étapes de l'alimentation complémentaire, cliquez ici


Voir la vidéo: MAGNUM AU CHOCOLAT FACILE CUISINE RAPIDE (Septembre 2021).