Torrijas

C'est une recette espagnole apprise de ma belle-fille Dana.
C'est très bien et je vais le répéter car c'est réussi.

  • 1 bagel
  • 2 oeufs
  • 250 ml. Le Lait
  • 200 grammes Sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • 250 ml. huile

Portions : 6

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Torrijas :

Trancher le pain.

Battre les œufs, ajouter la poudre de sel.

Mélanger le sucre avec la cannelle.

Passer les tranches de pain dans le lait, puis dans l'œuf battu et les faire revenir dans l'huile chaude des deux côtés. Retirez-les de l'huile et passez-les dans le sucre mélangé à de la cannelle.

Ils sont parfumés et très savoureux.

Bon appétit !!!


Sites de conseils

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Servir avec du cacao et du lait ou du thé au choix.


Gâteau au miel, à l'huile et à la cannelle : saveur torrijas

Pour l'instant, cette année n'est pas le moment de faire des toasts. Au lieu de cela, je préfère faire un gâteau qui a le goût du dessert traditionnel au pain grillé. Comme les torrijas, j'ai ajouté de l'huile d'olive vierge, du miel et de la cannelle au gâteau. Pour le rendre plus juteux, on pourrait le boire avec un sirop Vin épicé, en l'honneur des tours viticoles.

Ingrédient: 3-4 œufs (selon la taille), 100 gr. de sucre, 100 gr. de miel, 200 gr. farine, 8 gr. ou une demi-enveloppe de levure chimique, une pincée de sel, 200 gr. Huile d'olive légère

Préparation: On commence par séparer les blancs des jaunes. Nous montons les blancs avec des tiges dans la pointe de neige. A part, battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il se transforme en une crème blanchâtre. Ajoutez ensuite le miel.

Mélanger la farine avec le sel et la levure et ajouter aux jaunes et à la crème au miel. Enfin, mettez l'huile et battez avec les bâtonnets pendant quelques secondes. Nous incorporons ce tableau clairement et intégrons tout avec soin. Passer la pâte dans un moule beurré et laisser reposer 30 minutes. Cuire ensuite à 180 degrés pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la génoise ressorte propre lorsque vous percez le gâteau avec une aiguille. Il est conseillé d'ouvrir le gâteau une fois qu'il est chaud et de le laisser refroidir complètement sur une étagère.

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Salade d'épinards aux noix et myrtilles, avec du fromage ou de la morue ?

Une salade fraîche et printanière qu'il en est de même pour nous à partager au milieu de la table que pour accompagner une viande ou un poisson. Myrtilles séchées Ils peuvent être achetés dans n'importe quel supermarché (au moins je peux les trouver facilement), mais pour les mauvais, on met des raisins secs. Une variante? Épinards avec code Ils fonctionnent très bien, donc avec quelques tranches de cabillaud dessalé ou fumé, ça peut être très bon, non ?

Ingrédient:
Pour la sauce vinaigrette : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, 3 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées, une pincée de paprika.
Pour la salade: 1 sachet d'épinards propres, 1 ciboule finement hachée, 150 g de myrtilles séchées, 80 g d'amandes pelées et frites (avec des pignons ou des amandes c'est aussi excellent), 120 g de fromage frais ou de chèvre râpé

Préparation: Après avoir lavé les épinards (sinon ceux qui sont déjà prêts à manger), nous les séchons pour éliminer tout excès d'eau. Pour faire la vinaigrette, dans un petit bol, ou dans un bocal ou une bouteille avec un couvercle hermétique, mélanger l'huile, le sucre, le vinaigre, les graines de sésame et le paprika. Battre ou bien agiter jusqu'à ce que complètement combiné.

Pour préparer la salade, mélangez simplement les épinards, l'oignon, les myrtilles, le fromage et les amandes dans un grand saladier et nappez-le de vinaigrette. Remuer doucement pour répartir uniformément.

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Gâteaux sans lait

Y a-t-il quelque chose de plus cher qu'un cupcake ? Les cupcakes ont fait un si grand retour ces dernières années, servis lors de repas gastronomiques et de confiseries, ainsi que lors de fêtes amusantes et terre-à-terre. La plupart des recettes de cupcakes sont faites avec du beurre et d'autres ingrédients dérivés du lait, mais ces prix sans lait sont tout aussi bons. Vous ne perdrez même pas de lait !

La plupart des recettes de glaçage et de crème glacée achetées en magasin sont également préparées avec une quantité effrayante d'ingrédients dérivés du lait, mais si vous cherchez quelque chose pour savourer des délices sans lait, consultez ces recettes de glaçage sans lait pour de délicieuses, - des façons gratuites d'ajouter du glaçage au cupcake !

Cupcakes au citron

Il y a juste quelque chose dans les desserts au citron qui fait sourire les gens, et ces cupcakes ne font pas exception. Ils sont à la fois amusants et élégants, parfaits pour les fêtes d'adultes ou d'enfants.

Cupcakes au chocolat léger

Ce sont quelques-uns des gâteaux les plus faciles à préparer, ce qui en a fait un favori parmi les enfants qui veulent aider dans la cuisine.

L'ange de la nourriture

Quand on se passe de lait, beaucoup oublient souvent le gâteau au lait classique : le gâteau des anges ! Légers, faibles en gras et adaptés à une variété de glaçages, de fruits et d'autres garnitures, ce sont des idées de desserts simples pour les agriculteurs qui ne sont pas allergiques aux œufs.

Cupcakes Gâteau Aux Carottes

Ces cupcakes délicats sans lait sont parfaits à tout moment de l'année, pour tout type de célébration. Préparées avec des carottes hachées, de l'ananas écrasé et des noix, ce sont des vacances en elles-mêmes !

Boissons sans lait sans lait

Parfaits avec n'importe quel glaçage sans lait ni garniture, ces petits bonbons sont facilement polyvalents et conviennent à toutes les occasions.

Cupcakes au chocolat

Ces cupcakes sont riches, décadents et incroyablement faciles à préparer et à transporter, ce qui les rend parfaits pour les anniversaires ou les fêtes d'école.

Cupcakes végétaliens au citron

La combinaison parfaite de tarte et de sucré, ces cupcakes végétaliens au citron sont des ajouts à toute fête.

Robes de velours rouge

Lumineux et amusants, ces bonbons sans tomates sont un classique parfumé au cacao sans lait.

Cupcakes végétaliens à la vanille française

Combinant un gâteau doux et moelleux avec des saveurs de vanille et de noisette, ces cupcakes végétaliens à la vanille française sont vraiment délicieux, surtout lorsqu'ils sont garnis de ce glaçage au chocolat et aux noisettes.

Cupcakes à la crème de citron

Ces délicieux cupcakes au lait sont parfaits pour les mois de printemps et d'été, lorsque les saveurs vives comme le citron sont les goûts de la saison. Remplis de lait écrémé et bouchés avec de la crème royale, ils ne manqueront pas de rendre tout le monde moins sucré.

Cupcakes végétaliens à la banane

Moelleux, sucrés et chargés de saveur de banane, ces cupcakes sont parfaits pour les fêtes ou les traitements quotidiens.


Quiche au riz sauvage

J'aime beaucoup cette recette de quiche au riz sauvage. Le riz sauvage est un excellent ajout à une quiche lisse et crémeuse. Vous pouvez utiliser d'autres types de riz si vous le souhaitez, y compris du riz basmati ou du riz brun, mais je pense que cette recette est parfaite telle quelle.

Vous pouvez utiliser d'autres légumes dans cette quiche. Les champignons seraient bons en plus ou à la place du poivron rouge. Ou ajoutez des haricots verts hachés ou des petits pois. Ou changez le fromage en Colby, CoJack ou Pepper Jack pour la chaleur.

Cette quiche est parfaite pour le brunch ou le dîner, surtout par une froide journée d'hiver. Servir avec une salade verte et des asperges vapeur ou frites.


Desserts traditionnels de Pâques en Espagne

Pâques approche à nouveau, et les vacances de Pâques sont très importantes en Espagne, célébrées cette année du 28 mars au 4 avril 2021. Comme en 2020, en raison de l'épidémie de coronavirus en Espagne, les événements de cette année se dérouleront avec une sécurité légèrement différente. Il est peu probable que les défilés sombres traditionnels qui remplissent les rues pendant la Semaine de la passion aient lieu, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas profiter de la nourriture traditionnelle de Pâques. Vous pouvez même essayer de préparer des plats traditionnels espagnols de Pâques à la maison !

C'est le top des 9 pâtisseries et desserts espagnols traditionnels à Pâques et qui vous mettront l'eau à la bouche.

Torrijas

De tous les desserts de Pâques en Espagne, torrijas (une sorte de brochette) sont probablement les plus populaires. Ce sont des tranches de pain trempées dans du lait, données à travers l'œuf, frites dans de l'huile d'olive et servies avec du sucre ou de la cannelle sur le dessus. Torrijas on les trouve partout, dans les cafés et restaurants, et même dans les bars de toute l'Espagne à cette période de l'année.

Petits pains frits

rouge ou alors beignets sont une sorte de beignets frits dans l'huile, tout comme torrijas, et chaque région d'Espagne a sa propre version de ce dessert. Ils peuvent être remplis de n'importe quoi, de la crème à la vanille à la liqueur d'anis, et peuvent être croustillants ou moelleux.

Panquemado

Aussi connu sous le nom panquemao, et avec un nom qui se traduit par "pain grillé", ce dessert traditionnel de Pâques de Valence peut ne pas sembler trop appétissant au premier abord, mais une fois que vous le voyez et sentez son doux arôme, vous ne pourrez plus vous arrêter.

Beignets de vent

Beignets sont de petits beignets sucrés qui sont consommés à plusieurs reprises au cours de l'année en Espagne, bien qu'ils soient les plus traditionnels pour Pâques et Halloween. Les plus savoureux sont remplis de crème à la vanille, et la meilleure façon de les déguster est d'accompagner une tasse de chocolat chaud. Il existe même une version salée et délicieuse à base de morue, tout aussi traditionnelle à cette époque de l'année.

Cils

Ce dessert sucré est un plat typiquement andalou de Pâques. Cils sont des carrés de pâte pliés qui contiennent souvent du sherry et de la liqueur d'anis pour un goût fort et aromatique. Traditionnellement, dans les petits villages d'Andalousie, toute la population de la ville se rassemble et travaille en équipe pour travailler ensemble. cils, une tradition pascale qui met en valeur le véritable esprit de la communauté.

Gañotes de Ubrique

Une autre tradition culinaire de Pâques en Espagne se réfère à Bovins Ubrique qui a l'air et sonne bizarre et drôle. Egalement d'origine andalouse, notamment de la province de Cadix, ils ont une forme en spirale, sucrée et juteuse, la ville d'Ubrique accueillant son propre concours Vous gagnez en l'honneur de cette recette traditionnelle locale.

Singe de Pâques

Si vous envisagez de préparer un excellent repas de Pâques, une autre idée simple de repas de Pâques pour votre repas est singe de Pâques. Ce gâteau rond ressemble à roscon-ul que mangent les Espagnols à Noël et c'est très simple à faire. Tout ce dont vous avez besoin est de la farine, du sucre, des œufs et de la levure. La chose qui fait singe de Pâques différents des autres gâteaux sont les œufs durs mis dans la pâte pour la décoration.

Malaga ivre

Le nom de cette pâtisserie vient du mot espagnol "ivre", en raison du fait qu'elles sont trempées dans du vin avant d'être frites dans de l'huile et recouvertes d'une généreuse couche de sucre. Ceux-ci sont typiques de la région de Malaga et peuvent être trouvés dans les vitrines de toutes les boulangeries de la région.

Œufs de Pâques

En plus des nombreux bonbons et desserts traditionnels de Pâques très différents en Espagne et en Roumanie, nous avons une chose en commun : les œufs de Pâques. Chocolat. Connus en espagnol sous le nom de "huevos de Pascua" ou "huevos de chocolate", ils sont offerts aux enfants comme cadeau de Pâques et contiennent souvent un petit cadeau à l'intérieur.


Déportation culturelle

En 2012, sept amis courageux ont créé une "entreprise sociale" composée d'un atelier de réparation de vélos, le "Culture Exchange", et d'un petit bar confortable à Novi Sad, dans le nord de la Serbie. Anna, Suzzy, Lani, Danny, Mary, Pavel et Simon passent leur temps à apprendre aux autres à réparer leurs vélos, à organiser des ateliers et des cours de langue pour la plupart gratuits.

Depuis, le projet a dû endurer quelques difficultés, ce à quoi il fallait s'attendre étant donné une idée si audacieuse. L'une d'entre elles était imprévisible, comme le fait que certaines rumeurs répandues sur Internet pourraient avoir quelque chose à voir avec le fait que Simon, le fondateur du projet, a vu sa demande de visa rejetée pour la première fois.

Simon est un Américain / Philippin de 32 ans. Il s'est intéressé aux Balkans à l'âge de 19 ans, alors qu'il faisait partie d'une mission humanitaire dans les années d'après-guerre en Bosnie-Herzégovine, puis a eu le désir de voir d'autres pays de l'ex-Yougoslavie. Il a commencé à voyager avec sa femme du Monténégro en Croatie, et le festival de musique Exit l'a amené à Novi Sad pour la première fois.

"C'était génial, la première fois que j'ai vu Novi Sad, j'ai vraiment aimé ça. Au début, j'aimais les gens, tout semblait si frais. Cela se passait peu de temps après la guerre et le festival Exit était quelque chose de nouveau, il y avait beaucoup d'activisme. J'ai donc particulièrement aimé Novi Sad, et après avoir parlé à des gens de mon âge, j'ai senti qu'il y avait beaucoup plus de choses à faire ici qu'aux États-Unis ou en Europe occidentale. J'ai lancé un petit blog Word Press et l'idée était de faire quelque chose sans sponsors ni aide d'autres associations. Je voulais trouver des gens qui partageaient les mêmes idées. "

« Je voulais trouver un équilibre entre l'aide sociale et l'entreprise. C'est un centre communautaire, une entreprise et en même temps un projet social."

« Nous essayons de tout offrir au même endroit. L'idée est peut-être un peu trop idéaliste, mais je voulais avoir un atelier de réparation de vélos gratuit combiné à un magasin de vélos. L'« atelier vélo » dispose d'outils que tout le monde peut utiliser. Presque tout le monde a les outils nécessaires pour réparer les vélos, mais il y en a toujours des spéciaux que tout le monde n'a pas. Ainsi, tout le monde peut venir ici pour réparer son vélo gratuitement, et nos bénévoles leur montrent comment faire. Les gens achètent les pièces dont ils ont besoin, même si certaines sont gratuites. Le magasin de vélos est la partie du projet qui nous permet de nous financer, où nous fabriquons nos vélos, et un bar-café où nous organisons des ateliers », raconte Simon Wilson, en commençant son histoire.

Son concept de ne pas avoir d'association pour lui fournir les ressources nécessaires et de ne pas dépendre de l'aide gouvernementale était une toute nouvelle approche, car de telles initiatives sont généralement basées sur le soutien de fonds ou d'associations. Cependant, Simon dit que, de par son expérience, l'aide reçue de diverses associations ou de l'État vous plonge généralement dans une trop grande bureaucratie, et puis votre projet, qui semblait au départ bon et pratique, finit par paraître beau que sur le papier. .

"Quand nous avons essayé d'expliquer aux gens ce que nous faisions ici, quelle était notre idée, tout le monde a pensé que cela sonnait bien, mais personne n'a pensé que nous allions la mettre en pratique - personne. Tout le monde a été surpris quand c'est arrivé. Après cela, je suis devenu très populaire ici. Si je n'avais pas eu de problèmes avec les visas et la bureaucratie, les choses se seraient très bien passées. Nous avions commencé à nouer des liens avec Belgrade, mais l'histoire des visas a tout retardé. »

Leur désir de faire quelque chose de positif pour l'environnement, en utilisant des idées pour recycler, inspirer et enseigner aux autres semblait être une idée nouvelle, surtout à une époque où pour beaucoup, cela était considéré comme une crise d'idées. Cela a attiré l'attention et l'intérêt sur eux et sur ce qu'ils faisaient en Serbie. Au fur et à mesure qu'ils devenaient plus connus dans la ville, certains sites de médias en ligne ont inventé une histoire affirmant que le groupe appartenait à une association appelée "The International Family" et que son but était de recruter de nouveaux jeunes pour toutes sortes de cinglés. Il y a eu une division de l'opinion publique à Novi Sad, et même si la plupart continuent à venir à "l'échange culturel" et continuent à soutenir l'équipe, tout le monde ne le fait pas. Après cela est venu une véritable attention de la presse, lorsque Simon, puis certains de ses amis, n'ont pas reçu la prolongation de visa qui leur aurait permis de rester en Serbie. Bien que Simon insiste sur le fait qu'il avait déjà obtenu une prolongation de visa sans aucun problème auparavant, cette fois, les choses ne se sont pas passées comme prévu.

Cela valait-il le sacrifice ? - beaucoup d'entre nous se demandent. L'auteur de l'article a voulu savoir ce qui les motive, à l'heure actuelle du capitalisme cruel, à se retirer et à emprunter la voie de l'activisme social.

"Avec tous les progrès que nous avons réalisés en matière de conception et de technologie, les choses devraient prendre plus de temps, mais ce qui se passe est le contraire. C'est pourquoi nous avons des problèmes avec l'économie, épuisant tant de ressources et tant d'énergie. »

Avoir le courage de créer une entreprise sociale sans un investissement monétaire important (surtout en période de risque) était un geste quelque peu héroïque. Et n'oublions pas que Simon et ses amis ont eu cette idée en Serbie, un pays où la préoccupation la plus importante au niveau national est le taux de chômage. Peut-être que cela, pour eux, était une source de motivation et un message aux lecteurs que tout est possible, si vous faites quelque chose en quoi vous croyez vraiment.

"Il y a eu des moments difficiles, quand vous savez que vous avez un petit budget et que vous voulez créer un style de vie et une approche de projet, alors les gens commencent à se disputer pour une raison ou une autre. J'avais un autre ami, un gars vraiment passionné, mais il est parti pour l'Italie un an plus tard. C'est un gars formidable, mais ce mode de vie demande des sacrifices, et au bout d'un moment, vous pouvez tout lâcher. »

"Mais c'était la beauté du projet depuis le début. Tout le monde n'a pas une vue d'ensemble. Et ceux qui l'ont voient un gros problème. Mais cela ne devrait pas être la préoccupation principale. Si une fenêtre d'un immeuble est cassée, ou si l'école préparatoire n'a pas d'enseignant, ou si la plage est couverte d'ordures, ce doivent être nos principales préoccupations. Nous devons nous concentrer sur ce qui nous est proche. Vous ne pouvez pas examiner les autres problèmes sans vous demander d'abord quels sont les problèmes dans votre jardin. C'est de cela qu'il s'agit : prendre soin de votre communauté, de votre ville et faire quelque chose de positif à son sujet. J'ai choisi la ville de Novi triste pour moi et je veux faire quelque chose pour la communauté ici. »

"Vous savez, tout le monde peut parler, c'est pourquoi je voulais faire ce projet, pour qu'il puisse parler pour lui-même."

Et effectivement, le projet parlait de lui-même. Démontrant beaucoup d'énergie et d'amour de la part des citoyens, la ville de Novi Sad a gagné un véritable lieu où tout le monde se sent le bienvenu, pas seulement les passionnés de vélo, et tout le monde peut apprendre quelque chose de nouveau, ou au moins profiter d'une agréable compagnie. Et ce n'était que la première étape d'un projet d'envergure préparé par Simon et ses amis.

"Il y aura toujours des gens intelligents, qui comprennent les choses depuis le début, mais il y a aussi beaucoup de gens innocents, qui regardent la télévision, lisent le journal et reçoivent simplement l'information, la tiennent pour acquise." Acteur Rade Šerbedžija (journaux NIN)

Ce commentateur de l'acteur le plus populaire de l'ex-Yougoslavie, Rade Šerbedžija, parlait de l'ignorance humaine lorsqu'un journaliste lui a demandé comment il se sentait pendant la guerre qui a divisé son pays après être devenu persona non grata dans sa propre patrie. Mais ces mots peuvent s'appliquer à la situation de Simon. Les règles établies par ceux qui devraient travailler dans l'intérêt de leurs propres citoyens tuent souvent la créativité et les nouvelles idées, tandis que les «chasseurs de sorcières» dont parlait Šerbedžija disparaissent après des recherches approfondies.

"Je ne pense pas que ce soit seulement la Serbie, c'est le monde entier. Le monde d'aujourd'hui est très matérialiste et superficiel. J'espère sincèrement que les choses vont changer et évoluer vers l'activisme et des choses plus importantes. Il y a toujours des moments de tolérance et de compréhension suivis d'ignorance et de haine, c'est la responsabilité de chacun de faire bouger un peu les choses. Je pense qu'il en sera toujours ainsi, quel que soit le système ou le pays dans lequel nous vivons. »

Dans le temps qui a précédé la publication de ce texte, Simon et sa famille ont déménagé à Graz et envisagent d'étendre le projet. L'une des fondatrices de "Cultural Exchange", Anna, continue de diriger le projet à Novi Sad. L'auteur du texte a pu identifier des projets similaires à "l'Atelier du Vélo" en Espagne et au Portugal. L'avenir nous appartient-il ou allons-nous confirmer les théories qui disent que notre génération Y, qui a grandi avec l'évolution technologique et une approche facilitée de l'information et de la connaissance, n'a pas réussi à rendre le monde dans lequel nous vivons dans un meilleur endroit ?

Parle : Serbe, Anglais, Portugais, Espagnol

L'Europe est une région avec une culture, une histoire et une tradition riches. Comme une paella espagnole : un mélange d'un peu de chacun, avec un résultat agréable et satisfaisant.


Polyamour - Trois perspectives

Dernièrement, le concept de polyamour circule partout dans la presse. Le concept de base : avoir plus d'une relation. Mais qu'est-ce que cela signifie pour les personnes impliquées, comment se sentent-elles & # 8211 et qu'est-ce qui pousse les gens à commencer à le faire ?

Aimer plus d'une personne n'est pas un problème en soi. Cela fonctionne dans les familles et vous pouvez également avoir plus d'un ami. Mais dès que la question des relations se pose, beaucoup deviennent sceptiques. Ces personnes peuvent-elles également être « multiples » dans ce contexte ? Ceux qui vivent polyamoureux ne voient pas cela comme un problème.

Le mot polyamour vient du grec pour "plusieurs/plusieurs" (poly) et du latin pour "amour" (amour) - Wikipédia peut vous le dire. Mais ne dites rien sur la partie vraiment intéressante : qu'est-ce que ça fait d'avoir plus de partenaires ? Quand est-ce que ton propre petit ami couche avec une autre femme ? Pourquoi les gens feraient-ils ça ?

Le concept sous-jacent, la possibilité de "plus d'amour", va de soi. Mais comment une telle idée fonctionne dans la pratique dépend de chaque individu - alors écoutons directement d'eux.

"Vouloir contrôler et manipuler les autres est injuste et égoïste."

Daniela (nom changé), 31 ans, de Hambourg

C'est ma première relation polyamoureuse. Je n'ai jamais entendu parler de relations non monogames (sauf dans quelques contextes religieux) jusqu'à ce qu'un ami, qui souhaitait avoir une relation avec moi, me parle des relations qu'il avait. J'étais fasciné et j'ai pensé : « Pourquoi pas ? » Ce "pourquoi pas ?" ça s'est transformé en un "Hé, ce truc marche vraiment !" En ce moment je suis une "feuille" dans le contexte des relations polygames existantes. Cela signifie que mon partenaire a plus d'un partenaire.

Je n'ai qu'une relation et je n'ai eu qu'un seul partenaire jusqu'à présent, mais je suis ouvert à ce sujet, je ne classe pas les gens dans ma vie par aucun classement, ils sont tous uniques et importants à leur manière. Je pense aussi que je différencierais mes diverses relations si j'en avais plus d'une, comme les gens le font. Au mieux, pour des raisons pratiques, quelqu'un pourrait bénéficier d'un traitement préférentiel s'il tombait malade, par exemple, ou si nous élevions des enfants.

Lors de mes expériences polyamoureuses, j'ai été confrontée à l'idée que tout le monde compte. Je comprends que demander d'avoir quelqu'un sous sa chaussure ou de contrôler le comportement et les sentiments de l'autre est extrêmement injuste et égoïste. Le polyamour permet aux personnes dans une relation de bien communiquer les unes avec les autres à de nombreux niveaux différents.

Les problèmes qui peuvent résulter de la jalousie n'existent pas seulement dans le polyamour - c'est un problème qui se produit dans d'autres contextes, tels que la carrière, l'amitié ou la monogamie. Elle trouve ses racines dans un sentiment d'insécurité, du sentiment que « vous êtes remplacé » ou « insuffisamment bon ». De plus, bien qu'une communication efficace soit essentielle pour éviter ces sentiments d'insécurité, vous avez également besoin d'une certaine indépendance pour vous épanouir dans des relations polyamoureuses. Je suis parfois jalouse aussi, mais ensuite j'essaie de comprendre la cause de ces sentiments et d'en parler avec mon partenaire.

Dans le passé, j'ai souvent été confronté à des réactions très véhémentes face à mon type de relation. Les gens font des suppositions - ils pensent que je ne suis pas capable de m'engager dans une "vraie" relation, que mes relations sont "non naturelles" ou que j'essaie simplement d'être "rebelle". La plupart de mon groupe d'amis et de ma famille ne savent pas que je suis dans une relation polygame et j'ai encore des réserves lorsqu'il s'agit de dire à des personnes qui ne font pas partie de la « communauté » comment sont mes relations.

Mais en principe, la décision de mener une vie polygame n'est pas une question de style de vie, mais plutôt de morale : je ne veux "mettre personne sous mes chaussures" et je ne pense pas que mon partenaire m'appartienne. En fin de compte, je veux que mon partenaire fasse ce qu'il aime, et si cela signifie avoir plus de partenaires, alors ça va.

"C'est juste plus logique : toutes les personnes impliquées mènent une vie plus épanouie"

Cela devait être il y a environ 10 ans : je suis tombé sur un article ou un billet de blog qui décrivait ce que je faisais depuis longtemps et l'appelait « polyamour ». Je me suis dit : "Oh, c'est comme ça que ça s'appelle."

J'ai vécu une vie polygame presque depuis le début, seulement je ne savais pas que cela s'appelait ainsi. Je n'ai tout simplement jamais compris pourquoi vous devriez être autorisé à aimer une personne dans le cadre d'une relation, mais vous pouvez, par exemple, "aimer" plusieurs membres de la famille ou avoir autant d'amis que vous le souhaitez. J'ai eu une relation une fois et j'ai rencontré une autre femme merveilleuse, qui avait également un esprit très ouvert et avait les mêmes opinions que nous sur les relations - alors je lui ai donné une chance.

Pour moi, les relations diffèrent principalement parce qu'elles sont avec des personnes différentes. Bien que cela semble banal, chaque être humain est unique, et en étant avec des personnes différentes, j'apprends beaucoup sur moi-même, sur eux et sur d'autres choses intéressantes. Je partage simplement de nombreuses vies et j'ai souvent des expériences extraordinaires que je n'aurais jamais eues seule. Certaines relations se produisent en raison de circonstances extérieures - vous êtes dans la même ville, vous vivez ensemble, etc. - tandis que d'autres ne durent que peu de temps. Mais je ne dirais pas que certains sont plus importants pour moi que d'autres.

Pour moi, polyamoureux semblait, et semble encore, simplement plus logique que d'autres modèles de relations. Vous évitez toutes les jalousies et les réclamations de propriété et toutes les personnes impliquées mènent une vie beaucoup plus épanouissante, parce que vous pouvez vous amuser avec d'autres personnes, parce que personne ne peut satisfaire tous vos désirs tout seul ou simplement parce que cela augmente la probabilité qu'un de vos partenaires le fasse. être disponible quand vous l'êtes.

Il me semble que la jalousie est dénuée de sens et égoïste et je ne l'ai jamais compris. D'autres ont des personnalités différentes et ne peuvent prétendre être là pour moi. De plus, je ne me définis pas par ce que les autres pensent de moi. Je suis content d'avoir du temps à passer avec des gens merveilleux et je veux qu'ils soient aussi heureux que possible. Le fait qu'à un moment donné ils se sentent mieux avec les autres ne pose aucun problème.

Je pense que le plus grand défi est le temps et la distance : si vous travaillez à temps plein, vous n'avez pas assez de temps libre et vous ne pouvez pas en profiter de manière tout aussi flexible. Si tous vos partenaires ne vivent pas dans la même ville, la distance deviendra un gros problème d'organisation lorsque vous devrez vous rencontrer, ce qui peut être frustrant, même si la technologie actuelle facilite quelque peu la communication.

Lorsque d'autres personnes découvrent qu'elles mènent une vie polygame, la plupart réagissent positivement et veulent en savoir plus. Bien que ce soit plus facile pour moi en tant qu'homme blanc, principalement hétérosexuel, le fait d'avoir plusieurs relations simultanées est généralement perçu de manière positive - malheureusement, c'est beaucoup plus difficile pour les femmes. Les réactions les plus négatives que j'ai reçues sont plutôt de la sphère "Eh bien, ce n'est pas pour moi". Mais je suis très ouvert d'esprit, alors peut-être que les gens qui trouvent ça complètement bizarre peuvent simplement garder leurs distances.

"C'est comme si on vous avait donné quelques sens supplémentaires"

Quand j'ai entendu parler du polyamour pour la première fois, j'avais du mal à imaginer que ce serait pour moi. Puis j'ai rencontré une femme qui m'a dit la première fois qu'elle m'a rencontré qu'elle avait un mode de vie polygame. J'ai trouvé ça très déroutant : comment peut-on être avec plusieurs personnes en même temps ? Je me souviens encore comment elle m'a parlé d'une de ses petites amies qui était contrariée par un ex-petit ami qu'elles avaient en commun et qui disait que le polyamour peut parfois être un non-sens. Ma connaissance lui a dit : « Le polyamour n'est pas le problème. Il est un problème. J'ai alors compris que les relations poly n'étaient pas exactement le type de relation le plus simple. Ce sont des réseaux complexes de relations et toutes les personnes impliquées doivent être responsables et honnêtes les unes envers les autres.

Personnellement, à l'époque, je ne voulais rien avoir à faire avec ça. Poliamorul mi s-a părut întotdeauna că sună ca și cum “nu vrei să îți iei niciun angajament”. Dar ulterior s-a întâmplat ceva care m-a făcut să-mi schimb părerea: am întâlnit o femeie și mi-a dat imediat impresia că e minunată. Dar am observat că era cu cineva. “Ei bine”, m-am gândit, “e luată” – până a început să flirteze cu mine într-un mod foarte evident. Câteva zile mai târziu am avut prima noastră întâlnire. Mi-a spus încă de la început că trăia în stilul poligamic. Și mi-a fost clar că nu ar vrea o relație monogamă. Așa că m-am hotărât să încerc.

Eram convins că dincolo de orice alte motive făceam asta pentru că mă simțeam atât de puternic atașat de femeia asta. Pur și simplu nu exista o altă opțiune. Dar în același timp eram curios. Din păcate, relația nu a durat mai mult de un an, dar cu toate astea a fost o experiență foarte intensă și am învățat multe despre mine.

În cele din urmă, relațiile diferite sunt ca prieteniile: chiar și atunci când cu unele o las puțin mai moale din cauza unui program încărcat sau pentru că locuim la mare distanță, fiecare e importantă pentru mine, pentru că fiecare e unică. A fost la fel cu experiențele mele poligame, doar că asta implica sex și mult mai multă intimitate. În același timp, nivelurile au devenit mai distincte: sexul nu e doar sex, iar intimitatea nu e doar intimitate. Cu fiecare dintre aceste femei experiența a fost diferită atât din punct de vedere fizic, cât și emoțional.

Pentru mine, ceea ce e diferit la poliamor e principiul esențial de deschidere: nu sunt constrâns și în același timp restricționat. E ca și cum mi s-ar mai fi dat niște simțuri în plus care îmi permit să ajung să-i cunosc pe oameni într-un mod complet diferit. În același timp, această deschidere mi-a schimbat părerea despre femei: acum când mi se pare că o femeie e atractivă, o simt ca pe o expresie a aprecierii și uimirii. Nu e neplăcut – dimpotrivă! Și simt că se vede.

E adevărat că gelozia e o problemă. Dar o poți rezolva. Pentru mine, a fost primul conflict major cu care a trebuit să mă confrunt: prietena mea a stabilit să întâlnească un alt partener și știam că se vor culca împreună. Eram nebun de gelozie! Apoi m-am întrebat de ce mă deranja atât de mult. Chiar trebuia să fiu gelos? Era asta ceva ce voiam să simt? Serios, e doar o formă extremă de invidie. Trebuie să fiu invidios? Apoi am realizat că gelozia ține de fapt mult mai mult de nesiguranța personală. Apoi mi-am văzut prietena cu celălalt partener al ei și totul părea foarte drăgăstos. Nu mai eram invidios, ci dimpotrivă, mă bucuram pentru ea.

De asemenea, cred că mulți oameni își imaginează că relațiile poligame sunt mult mai complicate decât în realitate. Da, poate deveni foarte complicat și poate să doară foarte tare. Dar asta e situația în orice relație în care iubești cu adevărat o altă persoană. Acum că am spus asta, nu sunt atât de sigur dacă sunt sau nu cu adevărat poli. Sunt aspecte fără de care nu mi-ar mai plăcea să trăiesc. Totuși, în ciuda acestui lucru, îmi doresc un partener cu care să pot petrece mai mult timp decât cu ceilalți. Dar asta e partea grozavă a relațiilor poli: o mare parte din ele chiar nu pot fi definite. Așa că am să las totul să vină pur și simplu la mine și am să văd cum se simte.


Politică de coeziune și Covid-19: Inițiativa de Investiții privind răspunsul împotriva coronavirusului

Politică de coeziune este strategia UE de a promova o dezvoltare uniformă a tuturor regiunilor europene. Prin urmare, obiectivul său principal este consolidarea coeziunii economice și sociale și reducerea disparităților între regiuni. În perioada 2014-2020, politică de coeziune (numită și politică regională) a primit aproximativ 32,5% din bugetul total al UE.


Deserturi tradiționale de Paște în Spania

Semana Santa se aproapie din nou, iar sărbătorile de Paște sunt foarte importante în Spania, sărbătorite anul acesta de pe 28 martie până pe 4 aprilie 2021. La fel ca și în 2020, din cauza focarului de coronavirus din Spania, evenimentele din acest an vor fi cu siguranță puțin diferite. Este puțin probabil să aibă loc tradiționalele parade sombre care de obicei umplu străzile în timpul Sămptămânii Patimilor dar asta nu înseamnă că nu vă puteți bucura de mâncarea tradițională preparată cu ocazia Paștelui din Spania. Puteți chiar să încercați să pregătiți mâncare tradițională de Paște spaniolă acasă!

Acesta este topul celor 9 produse de patiserie și deserturi spaniole care sunt tradiționale în perioada Paștelui și care o să te facă să îți lase gura apă.

Torrijas

Din toate deserturile de Semana Santa în Spania, torrijas (un fel de frigănele) sunt probabil cele mai populare. Sunt felii de pâine înmuiate în lapte, date prin ou, prăjite în ulei de măsline și servite cu zahăr sau scorțișoară pe deasupra. Torrijas se găsesc peste tot, în cafenele și restaurante, și chiar și-n baruri din întreaga Spania în acest moment al anului.

Roscos fritos

Roscos sau rosquillas sunt un fel de gogoși prăjite în ulei, la fel ca și torrijas, iar fiecare regiune a Spaniei are propria versiune a acestui desert. Ele pot fi umplute cu orice, de la cremă de vanilie până la lichior de anason, și pot fi fie crocante sau moi.

Panquemado

Cunoscute și sub numele de panquemao, și cu un nume care se traduce „pâine arsă“, acest desert tradițional de Paști din Valencia poate să nu pară prea apetisant la început, dar odată ce-l vezi și-i miroși aroma dulce, nu te vei putea opri.

Buñuelos de viento

Buñuelos sunt gogoșele mici, dulci, care se consumă în mai multe ocazii pe timpul anului în Spania, deși sunt cele mai tradiționale de Paște și de Halloween. Cele mai gustoase sunt umplute cu cremă de vanilie, iar cel mai bun mod de a le savura este cu o ceașcă de ciocolată caldă alături. Există chiar și o versiune sărată, delicioasă, făcută cu pește cod, care este la fel de tradițională pentru această perioadă a anului.

Pestiños

Acest desert dulce este mâncarea tipică din Andaluzia de Paște. Pestiños sunt pătrățele de aluat împăturite care adesea conțin sherry și lichior de anason pentru un gust puternic și aromat. În mod tradițional, în micile sate din Andaluzia, întreaga populație a orașului se reunește și lucrează în echipă pentru a face împreună pestiños, o tradiție de Paște care scoate în evidență adevăratul spirit al comunității.

Gañotes de Ubrique

O altă tradiție culinară de Paște în Spania se referă la gañotes de Ubrique care arată și sună ciudat și amuzant. Tot de origine andaluză, în special din provincia Cadiz, acestea au formă spiralată, dulci și suculente, orașul Ubrique găzduind chiar propriul concurs de gañote în cinstea acestei rețete locale tradiționale.

Mona de Pascua

Dacă vă gândiți să preparați o masă mare de Paște, o altă idee simplă de mâncare de Paști pentru masa dvs. este Mona de Pascua. Această prăjitură rotundă seamănă cu roscón-ul pe care spaniolii îl mănâncă de Crăciun și este foarte ușor de făcut. Ai nevoie doar de făină, zahăr, ouă și drojdie. Lucrul care face Mona de Pascua diferită de alte prăjituri sunt ouăle fierte puse în aluat pentru decor.

Borrachuelo malagueño

Numele acestui produs de patiserie provine de la cuvântul „beat“ în spaniolă, datorită faptului că acestea sunt umezite în vin înainte de a fi prăjite în ulei și acoperite cu un strat generos de zahăr. Acestea sunt tipice zonei Malaga și se pot găsi în vitrinele oricărei brutării din zonă.

Ouăle de Paște

Pe lângă multele dulciuri și deserturi tradiționale de Paști foarte diferite în Spania față de cele românești, există un lucru pe care îl avem în comun: ouăle de Paști. de ciocolată. Cunoscute în limba spaniolă ca „huevos de Pascua“ sau „huevos de chocolate“, ele sunt oferite copiilor drept cadou de Paște și adesea au un mic cadou înăuntru.