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Recette de famille recette de sauce barbecue

Recette de famille recette de sauce barbecue

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Cette vieille recette familiale donne une sauce barbecue délicieuse et douce qui peut être utilisée sur des côtes de porc ou avec des ailes de poulet.

NancyLed
Comté de Dublin, Irlande

5 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 300 ml de sauce barbecue

  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 oignon, émincé
  • 2 1/2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 240 ml de ketchup
  • 120 ml d'eau
  • 1/2 cuillère à café de sel de céleri

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :20min ›Prêt en :30min

  1. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  2. Ajouter le vinaigre, la cassonade, la sauce Worcestershire et le poivre noir et porter à ébullition. Ajouter le ketchup, l'eau et le sel de céleri, remuer et laisser mijoter pendant 15 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et lisse. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

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Résumé de la recette

  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 petit oignon blanc, coupé en petits dés
  • 3 gousses d'ail, hachées finement
  • 1 boîte (6 onces) de pâte de tomate
  • 2 cuillères à café de moutarde moulue
  • 1 boîte (28 onces) de sauce tomate
  • 1/4 tasse de mélasse non soufrée
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 2 cuillères à café de gros sel
  • 1 1/2 cuillères à café de poivre moulu

Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement tendre, environ 5 minutes. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 1 minute.

Ajouter la pâte de tomate et la moutarde cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la pâte prenne une couleur rouge brique, environ 5 minutes. Ajouter 2 tasses d'eau, la sauce tomate, la mélasse, le Worcestershire, le vinaigre, le sel et le poivre et remuer jusqu'à consistance lisse.

Porter à ébullition, réduire le feu à doux et couvrir partiellement. Laisser mijoter en remuant de temps en temps pendant 2 heures (diluer avec de l'eau si la sauce devient trop épaisse). Assaisonner au goût avec du vinaigre, du sel et du poivre. Laisser refroidir complètement avant utilisation.


La sauce barbecue maison saine est très facile à préparer et constitue le moyen idéal pour rehausser la saveur de tous vos plats grillés. Je ne dis pas que vous ne pouvez pas acheter de sauce barbecue biologique. Oui, vous pouvez. Et si vous manquez de temps, vous devriez le faire. Je me rends compte que transformer votre réfrigérateur et votre congélateur en une oasis à partir de zéro prend du temps. Mais si vous avez le temps et plus probablement tous les ingrédients dans le garde-manger (je l'ai fait), alors vous devriez faire votre propre sauce barbecue pour environ 6 fois moins cher que celle achetée en magasin. C'est vraiment facile aussi !

  • Facile: Préparez cette recette de sauce barbecue sur la cuisinière en seulement 22 minutes en utilisant des ingrédients de garde-manger que vous avez probablement déjà sous la main !
  • Savoureux : Doux d'une touche de miel (ou de sirop d'érable), piquant de vinaigre, fumé et une touche de piquant de cayenne se réunissent pour une sauce si savoureuse que vous ne retournerez plus jamais dans le magasin acheté!
  • Plus sain: Avec la moitié des calories des grandes marques de magasins, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper lorsque vous préparez cette sauce barbecue hypocalorique à la maison, tout comme notre vinaigrette aux graines de pavot.
  • Économiques : Ce n'est un secret pour personne que les sauces en magasin « plus saines » coûtent plus cher, économisez quelques moo-lah et préparez-les ! Mieux encore, doublez la recette, congelez-la et vous aurez toujours une sauce BBQ saine à portée de main!
  • Personnalisable : Besoin de plus de chaleur ? Ajoutez plus de cayenne. Vous voulez plus de douceur ? Ajoutez une pincée de miel en plus.

Recette : Lot 89 Sauce Barbecue Poivre Yummy

Sauce barbecue au poivre lot 89 – Cette sauce barbecue contient de nombreux ingrédients savoureux. Vous pouvez ajuster la chaleur en changeant la quantité de poivrons que vous ajoutez. La sauce barbecue Dr Pepper est la réponse pour une sauce barbecue maison rapide et facile, idéale pour les grillades ou les trempettes ! Utilisez des ingrédients frais dans la mesure du possible. Lorsque vous achetez des produits frais ou de la viande, assurez-vous de prendre le temps de vous assurer que la texture, les couleurs et la qualité des aliments que vous achetez sont les meilleures du lot.

Cette recette alléchante de sauce barbecue au poivron rouge sera votre recette de prédilection pour tous les divertissements de l'été. Faites grésiller votre gril avec cette recette alléchante de sauce barbecue aux poivrons rouges rôtis. Vous pouvez également utiliser cette recette rapide et facile avec du poulet, des côtes levées et des hamburgers. La formule et la technique de la sauce barbecue au poivre Yummy Batch 89 sont vraiment l'aboutissement des petites idées que j'ai découvertes au cours des 4 dernières années. Batch 89 Peppered Barbecue Sauce est un projet de préparation de week-end, ce qui signifie que vous aurez besoin de quelques heures pour le terminer, mais une fois que vous avez la méthode en place, vous pouvez faire frire plusieurs ensembles en même temps. le temps des pique-niques en famille ou simplement de posséder des endroits froids pour manger au réfrigérateur sur un coup de tête.

Dans ce tutoriel, nous prévoyons de vous apprendre les étapes à suivre pour faire Lot 89 Sauce Barbecue Pimentée DIY avec des ingrédients simples, tout comme les restaurants chinois. Mon Lot 89 Sauce Barbecue Poivre la recette est la meilleure du monde !

Je peux également vous expliquer comment utiliser les restes de riz cuit à la vapeur et faire en sorte qu'il en fasse un repas appétissant, bon marché et savoureux pour toute la famille !

J'ai essayé d'utiliser un peu moins d'eau que la normale, ce qui a été recommandé ailleurs. Cela aidait un peu parfois, mais à différents moments, j'ai dû inclure de plus en plus d'eau pendant que le quinoa cuisait. Ensuite, le quinoa séché a assimilé beaucoup trop la vinaigrette que j'ai incluse plus tard.

Comment faire une sauce barbecue au poivre du lot 89 ?

Que votre foyer soit seul ou que vous soyez un parent occupé, trouver le temps et le pouvoir d'organiser des repas faits maison peut sembler une tâche difficile. À la fin d'une journée effrénée, manger au restaurant ou acheter sur place peut sembler être l'option la plus rapide et la plus simple. Mais la facilité et la nourriture raffinée peuvent avoir un coût important sur votre tempérament et votre santé.

Les restaurants offrent généralement plus de nourriture que vous n'en avez besoin. Plusieurs restaurants servent des portions 2 à 3 fois plus grosses que les recommandations nutritionnelles recommandées. Cela vous encourage à consommer beaucoup plus que vous ne le feriez à la maison, ce qui affecte négativement votre tour de taille, votre tension artérielle et votre risque de diabète.

Une fois que vous préparez vos propres plats, vous maîtrisez mieux les ingrédients. En cuisinant vous-même, vous êtes en mesure de vous assurer que vous et votre famille mangez de nouveaux repas sains. Cela vous aide à paraître et à vous sentir en meilleure santé, à augmenter votre puissance, à renforcer votre poids et votre humeur, et à améliorer votre sommeil et votre résilience au stress.

Vous pouvez préparer la sauce barbecue au poivre du lot 89 en utilisant 10 ingrédients et 5 étapes. Voici comment y parvenir.

Ingrédients de la sauce barbecue au poivre du lot 89 :

  1. Vous avez besoin de 1-1/4 tasse de Heinz Tomato Ketchup.
  2. C'est 1 tasse d'eau.
  3. C'est 1/3 tasse de vinaigre de cidre de pomme cru biologique non filtré avec le papillon de nuit.
  4. Vous avez besoin de 1/2 tasse de sucre.
  5. C'est 2-1/2 cuillères à soupe de mélasse.
  6. C'est 1 cuillère à soupe d'oignon râpé.
  7. Vous avez besoin de 1 cuillère à soupe de poudre d'ail granulé.
  8. Vous avez besoin de 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu.
  9. C'est 1 cuillère à café de sel de céleri.
  10. Préparez 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque.

Nous servons ces deux façons… sel et poivre ou collant avec sauce barbecue ! Ces côtes levées au barbecue ont été qualifiées de « meilleures côtes levées de tous les temps » par mes amis et ma famille à chaque fois que je les prépare. Les côtes parfaitement tendres à lécher les doigts sont en fait assez faciles à préparer ! Purée avec un mélangeur à immersion ou traditionnel, cela rendra la sauce plus épaisse.

Instructions pour la sauce barbecue au poivre du lot 89 :

  1. Mélanger les ingrédients secs avec la mélasse.
  2. Ajouter le ketchup, l'eau, le vinaigre et l'oignon râpé.
  3. Mettez à chauffer et laissez mijoter 15-20 minutes en remuant constamment.
  4. Verser dans un pot stérilisé. Conserver pendant 6-9 mois scellé. Une fois ouvert, il se conserve aussi longtemps que le ketchup.
  5. J'espère que tu apprécies! C'est bon sur n'importe quelle viande, agneau de porc, bœuf, poulet ou dinde. .

La sauce barbecue au poivre est un condiment merveilleux pour les hot-dogs. Il est à la fois sucré et épicé et peut également être utilisé sur du poulet. Il ferait également une excellente sauce pour une pizza au poulet barbecue. Le poivre est de loin ma boisson gazeuse préférée et il fait étonnamment bien comme arôme dans les aliments. Ma belle-mère a créé cette recette, et nous ne pouvons tout simplement pas en avoir assez de sa délicieuse sauce !

Il est moins cher de consommer de la restauration rapide que la sauce barbecue au poivre du lot 89

À première vue, il peut sembler que manger dans un fast-food coûte moins cher que de préparer un repas fait maison. Mais c'est rarement le cas. Une étude de l'École de santé publique du Collège de Washington a révélé que les personnes qui cuisinent à la maison ont tendance à avoir une alimentation globale plus saine sans dépenses alimentaires plus importantes. Une autre étude a révélé que les chefs à domicile répétés dépensaient environ 60 $ de moins par mois en nourriture que les personnes qui mangeaient plus souvent au restaurant.

Je ne comprends pas comment faire cuire la sauce barbecue au poivre du lot 89

  • Si vous êtes intimidé par la perspective d'organiser un dîner fait maison, il est important de se rappeler que la préparation n'est pas une science correcte.
  • Il est généralement tout à fait acceptable de sauter un composant ou de remplacer quelque chose par une autre sauce barbecue au poivre du lot 89.
  • Recherchez sur le Web ou procurez-vous un livre de cuisine standard pour des idées de recettes faciles.
  • Tout comme une telle chose, plus vous vous préparez, plus vous deviendrez haut. Même si vous êtes un novice dans votre cuisine, vous maîtriserez rapidement des repas rapides et équilibrés.

Quelle recette dois-je utiliser pour la sauce barbecue au poivre du lot 89 ?

Les huiles naturelles comme le canola, la graisse végétale et la graisse d'arachide ont des points de fumée plus importants, ce qui les rend idéales pour faire frire le poulet. Découvrez comment sélectionner le meilleur gaz pour la friture.

Ce qui doit et ne doit pas être réalisé lors de la préparation de la sauce barbecue au poivre du lot 89

  • Assurez-vous que tout est gelé dans un récipient ou un sac scellable.
  • Le bœuf doit être particulièrement bien emballé.
  • Faire griller du pain tout droit sorti du frigo, préconise la campagne anti-gaspillage.
  • Sachez qu'une telle chose qui a une teneur élevée en eau, comme la laitue, ne sera pas exactement la même après avoir été congelée puis décongelée.
  • Essayez de tout congeler lorsqu'il est le plus frais. Décongelez soigneusement le bœuf avant la cuisson, mais d'autres choses comme par exemple le pain à griller peuvent être cuites directement du congélateur.
  • Ne recongelez jamais du bœuf cru qui a été congelé puis décongelé, vous pouvez cependant congeler du bœuf cuit au four qui était glacé lorsqu'il était cru.
  • Assurez-vous que le réfrigérateur n'est pas rempli donc plein que l'air ne peut pas circuler.

Conseils pour commencer !

Commencez avec de nouveaux ingrédients équilibrés. La cuisson de sucreries comme par exemple des brownies, des gâteaux et des collations n'améliorera pas votre qualité de vie ou votre tour de taille. De même, mettre trop de sucre ou de sodium peut transformer un aliment fait maison plus sain en un aliment préjudiciable. Pour vous assurer que votre alimentation est bonne pour vous tout en étant délicieuse, commencez par des ingrédients équilibrés et de qualité avec des herbes plutôt que du sucre ou du sel.

Inventaire jusqu'aux agrafes. Des composants tels que les céréales, le dîner, l'huile d'olive, les herbes, la farine et les cubes de bouillon sont des éléments de base que vous utiliserez probablement régulièrement. Garder à disposition des bières de thon, des haricots, des tomates et des sacs de légumes verts congelés peut être utile pour préparer des dîners rapides lorsque vous êtes contraint par le temps.

Donnez-vous une marge de manœuvre. C'est bien de brûler le grain ou de trop cuire les légumes. Après quelques tentatives, cela peut devenir plus simple, plus rapide et plus agréable !


Recette de sauce barbecue maison

J'ai ajouté un peu de mon beurre de pomme en conserve maison. J'avais aussi du vinaigre aromatisé prêt à emporter (le vinaigre aromatisé est vraiment facile remplissez un pot d'un quart de vinaigre de cidre de pomme cru, ajoutez des fruits comme des canneberges, des myrtilles ou des mûres et des épices comme des zestes d'orange ou des clous de girofle entiers et laissez reposer pendant un mois à température ambiante) mais le vinaigre de cidre de pomme ordinaire fonctionne tout aussi bien. Voici notre tutoriel sur la fabrication de vinaigre de thym myrtille basilic.

Ensuite, je suis allé dans mon armoire à épices pour voir quelles saveurs compléteraient - le sel, l'ail et la poudre d'oignon sont ce que j'ai choisi.

J'ai mis tous ces ingrédients dans une casserole pour faire mijoter et j'ai ajouté un morceau de beurre pour plus de saveur. J'ai fait cuire la sauce jusqu'à ce que le beurre fonde et qu'elle commence à bouillonner légèrement (gardez-le à basse température et remuez souvent pour éviter les éclaboussures). La sauce s'est avérée vraiment délicieuse et j'ai fait le tout en une dizaine de minutes. Le meilleur, c'est que ma famille a adoré. Nous avons utilisé les restes sur du saumon grillé le lendemain… :)

S'il vous plaît, n'ayez pas peur d'expérimenter dans votre cuisine. C'est vraiment très amusant ! Parfois, il est plus facile de commencer avec une recette que vous avez et de modifier quelques éléments juste pour voir ce que vous proposez. Vous aurez quelques ratés de temps en temps, mais plus vous expérimenterez, mieux vous pourrez combiner les saveurs, même celles que vous ne penseriez pas nécessairement à combiner.

P.S. Assurez-vous de prendre de bonnes notes afin que lorsque votre famille s'extasie sur votre nouvelle recette, vous puissiez la refaire (fait cette erreur plusieurs fois).

Quoi qu'il en soit, joyeux été à tous et à tous ceux qui ont faim de barbecue.


Sauce barbecue au poivre du Texas

1 cuillère à soupe de beurre
1/4 tasse d'oignon émincé
1 gousse d'ail hachée
4 onces de sauce tomate
1/2 tasse de ketchup
1/4 tasse de mélasse
1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
3 cuillères à soupe de poivre noir grossièrement moulu
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de cassonade ou de miel
1 cuillère à soupe de Worcestershire
1 cuillère à soupe de poudre de chili
1 cuillère à café de poivre de cayenne
1/2 cuillère à café de cumin

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir pendant cinq minutes jusqu'à tendreté.

Incorporer la sauce tomate, le ketchup, la mélasse, le vinaigre de cidre de pomme, le poivre noir, le jus de citron, la cassonade/miel, le Worchestershire, la poudre de chili, le poivre de Cayenne et le cumin. Porter à faible ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes pour combiner les saveurs et réduire la sauce.

Lorsque la sauce est épaisse et sirupeuse, retirez du feu et laissez refroidir avant de mettre en bouteille. Se conserve scellé au réfrigérateur jusqu'à un mois.


Donne 2 tasses de sauce barbecue

Pour célébrer l'arrivée prochaine d'Amber et James dans leur famille, nous nous sommes réunis pour lui organiser une baby shower virtuelle, chacun d'entre nous apportant quelque chose à manger directement de son état d'origine, le Texas :


Recette de sauce barbecue maison à la racinette

  • 1 & frac12 tasses de racinette
  • ¼ tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • ¼ tasse de cassonade
  • 1 15 onces. boîte de tomates en dés
  • ½ c. Cumin
  • ½-1 c. poivre de Cayenne
  • 1 oignon petit ou moyen, coupé en dés.
  • 2 cuillères à soupe. huile de canola ou végétale
  1. Verser l'huile dans une casserole à feu moyen-élevé.
  2. Faire revenir jusqu'à ce que les oignons commencent à devenir translucides.
  3. Ajouter tous les ingrédients restants et laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
  4. Laisser la sauce refroidir complètement, puis passer au mixeur ou au mixeur plongeant pour réduire en purée les ingrédients.
  5. Laisser mijoter une heure supplémentaire.
  6. Refroidir complètement la sauce.
  7. Verser dans un pot Mason de la taille d'une pinte.

Décorez votre pot en imprimant l'étiquette imprimable sur du papier cartonné. Imprimez l'étiquette au format photo 3 & frac12 x 5 pour s'adapter parfaitement à un pot de pinte. Faites un clic droit sur l'image ci-dessous pour l'enregistrer ou cliquez pour afficher l'image en pleine page et enregistrez-la à partir de là.

J'ai utilisé du papier kraft pour un look vieilli et j'ai découpé l'étiquette et l'ai simplement collée sur le devant du pot. Terminez en enroulant plusieurs fois de la ficelle ou du raphia avant de les attacher.


Sauce barbecue fruitée

Utilisez cette sauce comme condiment ou comme marinade pour la viande et les légumes. Sur la photo, je l'applique sur des champignons shiitake. Pour les préparer, piquez des shiitakes ou d'autres champignons coupés en deux, badigeonnez-les d'un peu d'huile, puis faites-les griller au barbecue (ou à la plancha) pendant trois à cinq minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils commencent à caraméliser et ramollir. Badigeonner généreusement de sauce, puis remettre sur le feu quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit bouillonnante et délicieuse, et manger dans un naan ou une tortilla avec de la salade. J'aime aussi l'étaler sur des hamburgers végétariens ou sur des tranches de tempeh avant de les griller et de les dévorer dans un sandwich BLT végétarien, qui devrait plus exactement s'appeler un TLT.

100 ml de jus de fruits (jus de pomme ou autre)
60 ml de vinaigre de cidre
100g de ketchup
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
25 g de mélasse ou de sirop d'érable
½ cuillère à café de poivre de cayenne
½ cuillère à café de paprika fumé
½ cuillère à café de cumin moulu
½ cuillère à café de coriandre moulue
½ cuillère à café
poivre noir moulu
1 cuillère à soupe de pâte de piment chipotle
(optionnel)

Mettez le tout dans une casserole, mélangez, puis portez à ébullition. Baissez le feu pour laisser mijoter, laissez cuire pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis laissez refroidir, décantez dans un bocal ou un récipient et fermez. Conserver au réfrigérateur jusqu'à un mois ou indéfiniment au congélateur.


Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillère à café d'ail (émincé)
  • 1 1/2 tasse de ketchup
  • 6 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 1/2 tasse d'eau
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 feuille de laurier
  • 1/4 cuillère à café de sauce Tabasco
  • 1/4 cuillère à café de poivre de cayenne
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron (jus d'1 gros citron)
  • 2 cuillères à soupe de beurre

Vidéo associée

Je l'ai fait ce soir, mais avec des modifications. J'ai utilisé 2 tasses de root beer pour 1 tasse de ketchup et je l'ai fait bouillir. J'ai également remplacé le jus de citron par du vinaigre de cidre et du bourbon par du jus d'orange. Il a fallu un peu de temps pour s'épaissir, mais avait une saveur définie de bière de racine. Délicieux!

J'adore cette sauce.Je la garde à portée de main tout le temps.

J'ai adoré cette recette. Par contre, je n'ai pas utilisé de gingembre. Et au lieu de la mélasse, j'ai utilisé de l'extrait de vanille et du miel pour l'adoucir.

Étonnante. Je le fais chaque été sur l'insistance de ma famille et de mes amis sur du poulet grillé. C'est tellement bon. Jamais de restes.

Délicieux. Facile. Je vais CERTAINEMENT le refaire.

C'est la meilleure sauce barbecue que j'ai jamais eu. Je n'ai fait aucun changement.

Une excellente sauce facile et rapide à faire. Utilisez une racinette de bonne qualité si vous pouvez vous en procurer. Merveilleux sur du poulet ou des côtes levées. Compte tenu des critiques ci-dessous, je dirais que cette sauce est plus pour les amateurs de barbecue que pour les amateurs de gastronomie. Si vous avez le livre "Smoke and Spice", vous adorerez probablement cette sauce.

Je suis assez déçue de cette recette. Un pub-brasserie local offrait un incroyable poulet barbecue à la racinette, j'espérais que cela correspondrait à ce plat incroyable, mais en fin de compte, je serais d'accord avec la remarque de « ketchup glorifié » faite par quelqu'un d'autre ici. Il a une belle consistance, mais la saveur est tellement au mieux.

J'ai adoré cette sauce - rapide et facile à faire, avec une douce saveur épicée. Je le referai certainement.

cela semblait intéressant et prometteur, mais la sauce n'avait rien de spécial - le goût de la root beer s'adoucit et ne fait qu'ajouter de la douceur - rien d'excitant. Il existe de meilleures recettes de sauces.

Je reviens à ce sujet depuis que je l'ai lu pour la première fois dans le numéro de Bon App il y a quelques années. C'est excellent, surtout avec des côtes. Certainement un gardien.

Mon mari est un grand fan de barbecue et il adore cette recette. Je n'aime pas la sauce barbecue sucrée et collante et j'ai adoré celle-ci aussi.

J'ai également fait cette recette exactement comme écrit en termes d'ingrédients. Nous l'avons utilisé pour des côtes levées grillées et honnêtement, je ne changerais rien à part doubler la recette et doubler le temps de mijotage pour obtenir une sauce plus épaisse. Je vais certainement le refaire et essayer les variantes Cola et Dr. Pepper pour voir comment elles modifient le goût. J'ai déjà essayé beaucoup de recettes de sauce barbecue, mais la plupart étaient trop épicées ou tout simplement ok. dégustation. Cette recette m'a fait réaliser que je préfère une sauce de style légèrement plus sucrée. Bonus : Mes enfants m'ont aidé à le faire et ils l'ont adoré aussi !

J'ai suivi la recette à la lettre, à l'exception de l'ajout de la fumée liquide, mais j'ai été très déçu de ne pas pouvoir goûter de root beer. Je pensais que le résultat avait à peu près le goût du ketchup glorifié.

Compte tenu des autres critiques, j'ai été déçu par cette sauce. C'ÉTAIT bien, mais pas génial. Je ne sais pas si je le referais, une excellente recette est la sauce barbecue au café sur Food Network Canada par Christine Cushing.

Ceci est une sauce barbecue de luxe. Je suis resté fidèle à la recette, sauf que j'ai utilisé de la Root Beer plus chère et plus chère au lieu de la mousse plus fade à 0,99 $ par litre de mousse. Je pensais que ça faisait une différence. Mes amis et ma famille aiment ça.

Une sauce sucrée plutôt rétro - un succès auprès de mon mari, qui a plus la dent sucrée que moi. Comme un critique précédent, j'ai omis la fumée liquide, qui a toujours un goût artificiel pour moi.

J'ai utilisé cette recette pour les fèves au lard uniquement et c'était la meilleure de tous les temps !! Je n'ai pas utilisé de fumée liquide et j'ai ajouté des morceaux de bacon coupé en morceaux (cuits et déchirés en petits morceaux) dans une grande boîte de fèves au lard achetées en magasin. Je l'ai gardé dans une mijoteuse pendant la nuit et les invités étaient complètement accros.

Je n'ai besoin que d'un mot pour décrire cette sauce - YUMMY ! C'était tout ce qu'une sauce barbecue devrait être, riche et savoureuse et tout simplement délicieuse. J'ai utilisé du cola au lieu de la racinette et j'ai omis le jus et le zeste de citron car je n'avais pas de citron sous la main. Peut être laissé tel quel si vous servez des enfants sensibles aux épices ou ajoutez une pincée de poivre de Cayenne pour lui donner un peu de piquant.

Cette sauce était incroyable. J'ai fait deux petits changements: j'ai omis la fumée liquide et au lieu de la poudre d'ail et d'oignon, j'ai utilisé de la poudre fraîche râpée à l'aide d'une râpe microplane fine. Je vais certainement le refaire. Serait aussi très bien avec des côtes levées.

Je devais juste le faire avec toutes les bonnes critiques qu'il a reçues. J'ai suivi certains des conseils et j'ai omis la fumée et j'ai également ajouté un peu de fécule de maïs. Excellente saveur et simple à préparer. ferait certainement à nouveau.

Super recette. C'est ma sauce barbecue préférée parce que je l'aime plus sucrée et pas trop épicée. J'ai fait la recette lors de sa première parution dans le magazine et plusieurs fois après. Fait d'excellentes fèves au lard, il suffit d'en ajouter quelques grosses boules aux fèves au lard en conserve Bush et de les faire cuire au four.

Quelle belle recette de sauce barbecue ! Je l'ai fait avec du poulet grillé et c'était merveilleux! J'ai ajouté un mélange de fécule de maïs pour épaissir un peu la sauce car elle était un peu trop liquide à mon goût. Se conserve aussi très bien au réfrigérateur !

Je viens de le faire aujourd'hui. Vraiment délicieux! En fait, j'ai utilisé un peu plus de fumée liquide que la recette ne le demandait. Également peaufiné avec un peu de cassonade supplémentaire, de la mélasse, de l'oignon et de la poudre d'ail. Je n'avais pas envie de m'embêter avec le zeste de citron et cela n'a pas du tout manqué. Rapide et facile, je le referai certainement, sans parler du fait que mes enfants ont trouvé que c'était une huée que je cuisinais avec du coca !!