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Burgers aux falafels au four

Burgers aux falafels au four

Ajouter le persil, l'ail, le jus de citron, le cumin, le sel et le poivre dans un robot culinaire et mélanger pour combiner.

Ajouter les pois chiches et pulser jusqu'à ce qu'ils soient incorporés mais encore légèrement en morceaux. Transférer dans un bol à mélanger et ajouter la farine de noix et mélanger à nouveau jusqu'à ce qu'une pâte lâche se forme suffisamment ferme pour être manipulée. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement au besoin.

Former la pâte en 4 sections. Utilisez vos mains pour former les sections en 4 grandes galettes d'environ ½ pouce d'épaisseur. Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et réfrigérer pendant 15 minutes pour raffermir.

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Cuire au four pendant 30-40 minutes, en retournant une fois à mi-cuisson.


Burgers de falafels au four

Qui n'aime pas un falafel? Et les hamburgers sont parfaits pour le déjeuner ou le dîner. Alors si vous les combinez ? Une sensation gustative ! C'est pourquoi j'ai décidé de préparer des hamburgers aux falafels cuits au four lors de ma session de cuisine en direct sur Facebook vendredi. J'ai reçu beaucoup de photos avec les créations de tout le monde, il semble que je ne sois pas le seul à les apprécier !

Remplis de nutriments fabuleux ainsi que de protéines végétales et de fibres, ces hamburgers sont super faciles à préparer et pourraient bien devenir un favori de la famille. Vous pouvez adapter la saveur ainsi que les ingrédients afin que cela fonctionne pour vous. Et ils se congèlent bien aussi. Donc, si vous manquez généralement de temps, faites-en un plus gros lot et conservez-les au congélateur. N'oubliez pas de les séparer avec du papier antiadhésif, sinon vous devrez décongeler et manger le tout !

Si vous avez raté le live, voici l'enregistrement avec la recette complète en dessous. Et si vous en faites, n'oubliez pas de m'envoyer une photo !


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Si vous avez raté le live, voici l'enregistrement avec la recette complète en dessous. Et si vous en faites, n'oubliez pas de m'envoyer une photo !


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