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Recette de riz à tacos

Recette de riz à tacos

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Ce plat de riz est agrémenté de purée de tomates, d'olives hachées, de fromage et d'assaisonnement pour tacos pour faire le riz parfait pour les tacos.

2 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • 400 ml de bouillon de volaille
  • 225g de passata de tomates
  • 1 sachet de mélange d'assaisonnement pour tacos
  • 140g de riz blanc facile à cuire
  • 175 g d'olives noires égouttées et hachées
  • 120g de cheddar râpé
  • 225g de crème sure

MéthodePréparation :5min ›Cuisine :10min ›Prêt en :15min

  1. Dans une grande casserole, porter à ébullition le bouillon de poulet, la passata de tomates et l'assaisonnement pour tacos.
  2. Incorporer le riz dans la casserole, couvrir et retirer du feu. Laisser reposer la casserole, couverte, pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
  3. Incorporer le fromage et les olives; bien mélanger. Servir avec de la crème sure.

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Avis et notesNote globale moyenne :(3)

Avis en anglais (2)

par Mademoiselle Diane

Cette recette est miam ! Mon mari l'aime comme c'est écrit. La seule chose que j'ai fait de différent a été de suivre les instructions sur la boîte de riz. . . ajouter du riz, laisser mijoter pendant 5 minutes, puis laisser reposer à couvert pendant 5 minutes. J'ai aussi ajouté différentes choses de temps en temps... du riz brun instantané, du maïs à la place des olives noires, un peu d'oignon. Vraiment tout ce que vous aimez dans votre riz mexicain. Mais la recette de base est très bonne-12 mars 2018


Poêlée de riz à tacos

Servez cette poêle de riz taco sans viande pour les tacos mardi ou n'importe quel soir comme garniture pour un burrito. Il est prêt en 20 minutes, mais regorge de saveurs et de fromage.

TEMPS DE PRÉPARATION 5 minutes TEMPS DE CUISSON 15 minutes TEMPS TOTAL 20 minutes


Nutrition

J'en ai fait un plat principal et c'était génial ! J'ai également ajouté des jalapenos tranchés et de la crème sure sur le dessus avec du cheddar fort râpé !

Utilisé ceci comme garniture dans des tacos. MIAM.

Bon riz à l'espagnole. J'ai ajouté du poivron vert haché que j'ai fait sauter avec l'oignon et la viande.

J'ai fait cette recette pour 8 personnes. Il s'est avéré étonnamment bon. Je ne « cuisine » pas trop et il ne m'est pas venu à l'esprit que 6 tasses de riz cuit sont très différentes de 6 tasses de riz non cuit. D'après ce que je peux discerner en ligne, environ 1 tasse de cru = 3 tasses de cuit. La prochaine fois que je le ferai, je vais certainement m'assurer d'opter pour la mesure non cuite. J'ai fini avec beaucoup trop de riz, mais c'était quand même bon. J'ai également ajouté deux cuillères à soupe d'ail émincé à la viande lors de la cuisson et j'ai ajouté de la crème sure et pour le fromage, j'ai utilisé du "fromage taco" et j'ai recouvert le tout de sauce picante. tout le monde dans la famille l'a adoré, donc je suis sûr que ce sera encore meilleur avec la bonne quantité de riz. Je commenterai à nouveau et évaluerai le plat une fois que j'aurai utilisé la bonne quantité de riz. Même si j'ai utilisé beaucoup trop de riz, comme je l'ai dit, tout le monde l'a toujours aimé.


Accompagnement mexicain pour tacos, burritos et bols

Comme je l'ai mentionné, je prépare habituellement ce délicieux riz à tacos comme accompagnement pour tacos, burritos ou enchiladas.

Vous pouvez même utiliser ce riz comme garniture pour vos tacos ou burritos.

Mes enfants ne sont pas de grands fans de la texture de la viande, alors j'ajoute souvent ce riz à une tortilla de farine avec du fromage. C'est un excellent plat d'accompagnement végétarien qui a un goût incroyable.

Vous pouvez également utiliser ce riz à tacos comme ingrédient pour des bols à burrito.

Ajoutez de la laitue râpée, du pico de gallo, du fromage, de l'avocat ou de la crème sure pour compléter le bol.

Les haricots noirs à la mijoteuse de mon ami Stacie auraient également un goût incroyable avec ce riz à tacos.


Riz Taco Facile

Je ne sais pas pour vous, mais je me concentre sur les dîners rapides et faciles ces jours-ci. Peut-être que c'est parce que je cuisine sans arrêt ou parce qu'à cause de la quarantaine, je ne peux pas simplement sortir et prendre le dîner que je veux.

Hier, alors que je feuilletais ma collection de recettes pour le dîner, j'ai sorti cette recette de Taco Rice (ou Takoraisu comme on dit à Okinawa !)

Ma sœur m'a donné cette recette alors qu'elle était en poste à Okinawa, au Japon. J'ai trouvé le combo un peu étrange un Tex-Mex rencontre une taquinerie japonaise? Intéressant.

Le riz taco était à la mode dans un restaurant appelé The Banyan Tree sur sa base militaire. Elle me raconte des histoires sur les typhons fous, la nourriture délicieuse, les beaux paysages et les gens sympathiques d'Okinawa, au Japon. J'avais hâte de goûter à son nouveau monde.

C'était il y a de nombreuses années, et Taco Rice est devenu une partie de notre liste de dîners régulière pour les journées chargées. C'est l'une de ces recettes si faciles à préparer avec des ingrédients de tous les jours. C'est un bon changement pour Taco Night (passez à la salade de tacos au poulet) et c'était un excellent ajout lorsque nous étudiions Okinawa pour l'école à la maison!

Riz taco d'Okinawa authentique ?

Cependant, je ne peux plus appeler cette recette le riz taco d'Okinawa traditionnel. Je me suis un peu éloigné de la recette originale, en ajoutant des choses que ma famille préfère. Nous avons remplacé le fromage à pizza (similaire à la mozzarella) comme on dit à Okinawa par du cheddar doux ou du Colby Jack. J'ajoute également une tonne de garnitures au lieu des tomates traditionnelles, de la laitue, du fromage, de la crème sure et de la salsa.

Oh, et j'utilise aussi du riz à grains longs bouilli comme le Basmati (notre riz préféré) au lieu du riz japonais à grains courts cuit à la vapeur. J'ai également ajouté plus d'épices et moins de sauce soja au mélange de viande.

Quelles garnitures utiliser sur le riz à tacos ?

Voici les garnitures que ma famille aime sur leur riz à tacos, mais n'hésitez pas à utiliser l'une de vos garnitures à tacos préférées. Gardez-le simple et classique ou chargez-le !

1.Laitue
2.Tomates
3. Fromage
4. Salsa
5. Avocats
6. Crème sure
7. Olives noires
8. Avocat

Meilleur conseil pour le riz à tacos : mélangez tout !!

Alors que le riz à tacos a l'air si joli disposé en couches sur une assiette, nous avons trouvé que les saveurs deviennent vraiment incroyables lorsque vous mélangez le tout! Bien sûr, ce n'est pas le plus joli, mais quand ce riz est enrobé de crème sure, de salsa et de guacamole et que le fromage commence à fondre sous ce riz chaud et ce bœuf épicé, merci ! C'est une explosion de saveurs dans la bouche !

Assaisonner le riz ou pas ?

Si vous préférez plus d'assaisonnement sur votre riz, vous pouvez le faire cuire dans du bouillon de poulet. Je fais généralement bouillir le riz dans de l'eau assaisonnée de sel et de poivre. Parfois, j'ajoute de la coriandre hachée et un peu de citron vert frais quand c'est fait. Vraiment cependant, il est parfaitement bien conservé. Les autres saveurs comme le bœuf épicé, le fromage et les garnitures fraîches lui donneront un coup de fouet.

J'espère que vous apprécierez cette recette simple autant que ma famille. J'espère qu'un jour, nous pourrons aller à Okinawa et découvrir la vraie chose !


Ajouté par

Très facile et satisfaisant. J'ai essayé de perdre un peu de poids, j'ai donc utilisé du fromage sans gras, de la crème sure faible en gras et un assaisonnement pour tacos faible en sodium. Le résultat était assez fade. Le fromage n'avait aucune saveur. Mais c'est le prix à payer pour suivre un régime, je suppose ! Il a fait un lot assez important et a rempli mon estomac. Avec des ingrédients non diététiques, je peux voir que c'est à la fois rapide et délicieux. Une bonne recette à avoir en stand-by pour les nuits chargées !

Facile à faire et à remplir. C'est comme siroter la garniture à tacos (plus le riz) puis jeter la tortilla. Une bonne recette à faire quand le temps presse.

Mon mari et moi avons adoré ça. J'ai ajouté un peu d'assaisonnement pour tacos et une boîte de haricots pinto égouttés, ainsi que de la poudre de chili, et c'était super. La prochaine fois que je prévois de cuisiner, étalez le mélange de pain de maïs sur le dessus et faites cuire au four pendant 15 minutes.

Les enfants ont adoré croquer leurs propres chips sur le dessus. Ajout d'une boîte de haricots pinto égouttés après la cuisson du riz, car ils les avaient sous la main. C'est une bonne recette pour se faufiler dans un légume. J'essaierai ça la prochaine fois.


Recette de riz à tacos - Recettes

Cette recette de randonnée pimente votre repas du soir avec une sauce au fromage cheddar et un assaisonnement pour tacos. Le panneau peut indiquer Mount Rogers, mais vous penserez à Margaritaville lorsque vous soulevez le couvercle du Mexican Beef & Rice de Señor Glenn. Extremadamente delicioso!

Ingrédients:

  • ½ tasse de riz instantané ou séché
  • ¼ tasse de bœuf haché, séché
  • ¼ Tasse de poivrons combinés (couleurs assorties), d'oignons et de tomates, séchés
  • ¼ Tasse de haricots noirs, séchés
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement pour tacos
  • 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café de mélange de fromages
  • 1 cuillère à soupe de lait en poudre instantané
  • 2 - 3 tranches de jalapeños séchés (facultatif)
  • 1¼ tasses d'eau

Mélange de fromages : Le mélange de fromages pour cette recette de randonnée peut être emprunté à une boîte de six onces de Spirals & White Cheddar Dinner de marque Back to Nature ou de Bunny Pasta & Cheese de marque Annie's Homegrown. Regardez dans la section des aliments santé de votre épicerie. Ces marques n'ont pas de conservateurs, d'arômes ou de colorants artificiels. Le paquet de mélange de fromages à l'intérieur de la boîte peut être divisé en trois portions d'environ 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café chacune. Utilisez un tiers du paquet pour cette recette et gardez le reste pour d'autres recettes. Les macaronis peuvent également être conservés pour d'autres repas. Vous pouvez vous contenter de la marque Kraft si cela ne vous dérange pas un peu de coloration artificielle.

Lait sec instantané : J'utilise du lait sec entier instantané de marque Nestlé Nido au lieu des variétés de lait instantané faible en gras plus faciles à trouver. Les calories supplémentaires provenant de la teneur plus élevée en matières grasses du lait entier fournissent plus d'énergie pour mes voyages de longue distance en sac à dos et j'aime le goût.

Assaisonnement pour tacos : Utilisez des sachets d'assaisonnement pour tacos du commerce ou faites le vôtre en combinant 1 cuillère à soupe de poudre de chili, 1½ cuillère à café de cumin moulu, ¼ de poudre d'ail, ¼ de cuillère à café de poivron rouge broyé, ¼ de cuillère à café d'origan séché, ¼ de cuillère à café de sel. Donne 5½ cuillères à café. Vous n'avez besoin que d'une cuillère à café pour cette recette, mais vous pouvez en ajouter plus si vous l'aimez très épicé.

Tacos Mac : Si vous voulez préparer un autre délicieux repas de randonnée avec un assaisonnement pour tacos, essayez Taco Mac & Cheese.

Pour plus d'informations sur la déshydratation du bœuf haché et des légumes pour cette recette, consultez les pages sur la déshydratation de la viande ou des légumes.

Mélangez et emballez le fromage, le lait et les poudres à tacos dans de petits sacs en plastique. Enfermer avec les autres ingrédients dans un sac en plastique plus grand.

Sur la piste:

Mélanger tous les ingrédients sauf le fromage, le lait et les poudres à tacos avec de l'eau dans une casserole et laisser tremper cinq minutes. Allumez la cuisinière, portez à ébullition et laissez cuire encore une minute. Retirer du feu, incorporer le fromage, le lait et les poudres à tacos. Isolez le pot et attendez dix minutes.

Suggestions de service :

Le bœuf et le riz mexicains peuvent être déposés sur une tortilla et roulés comme un burrito. Ajoutez quelques tranches de fromage si vous le portez. Cette recette remplira facilement deux burritos. Désordonné mais savoureux!

Si vous avez des croustilles tortilla à portée de main, retirez votre repas de la casserole avec des croustilles ou des croustilles émiettées sur votre bœuf et riz mexicain.


Comment faire du bœuf taco et du riz

  1. À feu moyen-vif, chauffer une grande poêle antiadhésive à bords profonds.
  2. Faire revenir le bœuf haché, l'oignon, l'ail et l'assaisonnement pour tacos.
  3. Ajouter la sauce tomate, la salsa, le riz brun et l'eau.
  4. Faire bouillir puis réduire le feu à moyen.
  5. Cuire, couvert, jusqu'à ce que le riz, environ 10 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre.
  6. Retirer la poêle du feu et égrener avec une fourchette.
  7. Garnir de fromage râpé, de laitue hachée, de crème sure, de tomates hachées, de jalapenos tranchés et de feuilles de coriandre
  8. Servir dans un bol, dans des coquilles à tacos ou dans des tortillas !


Résumé de la recette

  • 1 paquet (1 once) de mélange d'assaisonnement pour tacos
  • 1 boîte (16 onces) de haricots frits
  • 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
  • 1 contenant (16 onces) de crème sure
  • 1 pot (16 onces) de salsa
  • 1 grosse tomate, hachée
  • 1 poivron vert, haché
  • 1 botte d'oignons verts hachés
  • 1 petite laitue iceberg, râpée
  • 1 boîte (6 onces) d'olives noires tranchées, égouttées
  • 2 tasses de fromage cheddar râpé

Dans un bol moyen, mélanger le mélange d'assaisonnements pour tacos et les haricots frits. Étaler le mélange sur un grand plat de service.

Mélanger la crème sure et le fromage à la crème dans un bol moyen. Répartir sur les haricots frits.

Garnir les couches de salsa. Placer une couche de tomate, de poivron vert, d'oignons verts et de laitue sur la salsa et garnir de fromage cheddar. Garnir d'olives noires.


Ajouter le bœuf haché dans une grande poêle chauffée à feu moyen-élevé, assaisonner avec l'assaisonnement pour tacos et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, émietté pendant la cuisson. Retirer du feu et égoutter le gras de la poêle. Remettre sur le feu, réduire à feu doux et ajouter les tomates en dés avec les piments verts au bœuf haché. Mélanger et cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Assemblez votre bol en mettant une grande cuillère au fond de votre bol, puis en mettant du bœuf haché sur le dessus. Garnir le bœuf haché avec les haricots noirs cuits, la laitue râpée, le fromage, la salsa, le guacamole et la crème sure à votre goût. Garnir de coriandre fraîchement hachée et d'un filet de jus de lime. Prendre plaisir!