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Crème de sucre brûlé dans une tasse

Crème de sucre brûlé dans une tasse

..... j'ai décidé de l'appeler ainsi car par impatience de manger je n'ai pas attendu qu'il refroidisse complètement et je n'ai pas pu très bien le couper mais j'ai réussi à le mettre dans des tasses même si ça n'a pas l'air esthétique mais le goût dépasse l'apparence.....

  • 8 œufs,
  • 1 litre de lait,
  • un verre de sucre (150 g) pour la caramélisation + 3 cuillères à soupe de sucre.

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Crème au sucre en coupe :

prenez un bol à parois hautes et ajoutez 150 sucre qui est caramélisé puis étalé sur tout l'intérieur du bol.

battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter le lait et ajouter le sucre caramélisé et cuire au four environ 30 minutes.

Je l'ai mis grossièrement parce qu'honnêtement le courant s'est coupé et j'ai fait la crème à la lumière des bougies et je l'ai laissée au four jusqu'à ce que je sente qu'elle sentait super bon.