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Soupe à la salade

Soupe à la salade

Tous les légumes sont lavés, nettoyés et hachés selon vos préférences. Mettez de l'eau bouillante dans une grande casserole. A ébullition, ajoutez les légumes hachés : oignon, poivron, carotte, panais, racine de persil. Lorsque tout cela est à moitié cuit, ajoutez les pommes de terre en dés et les courgettes en dés. Maintenant qu'ils sont tous cuits, ajoutez la laitue lavée et coupée en lanières.

Pendant ce temps, mettez une poêle sur le feu dans laquelle vous mettez une goutte d'huile suffisante pour graisser la poêle et faites frire le kaizer coupé en petits morceaux, puis ajoutez-le à la soupe. Ajoutez les nouilles omelette que j'ai préparées auparavant à partir de 4 œufs, je mets le 5ème dans une autre préparation.

Avec un peu d'eau froide, dissoudre le bortsch magique et la crème sure avec un vernis de soupe chaude. Mettez-le sur la crème, mélangez-le puis mettez-le dans la casserole avec la soupe, en laissant le feu doux et en faisant bouillir légèrement. Salez et placez le persil haché au congélateur.

Bon appétit


Vidéo: Potage à la laitue - Comment faire une soupe avec de la laitue? (Septembre 2021).