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Cuisse de porc à la sauce tomate épicée

Cuisse de porc à la sauce tomate épicée

La viande est lavée et assaisonnée de sel et de poivre.

Dans un sac magique, nous mettons du paprika, du thym et des légumes verts. Mettez la viande dans le sac et attachez avec le clip inclus. Bien mélanger puis piquer le sachet avec un cure-dent et mettre dans la barquette.

Mettre au four pendant 30 minutes puis sortir du four et casser le sac. Cuire encore 10-15 minutes, si nous voulons une viande plus brune.

En attendant on se prépare sauce:

Couper l'oignon et l'ail en petits morceaux. Nous coupons les autres légumes en petits morceaux ou les râpons.

Mettre l'oignon et l'ail à frire dans un peu d'huile. Ajoutez ensuite les autres légumes et laissez reposer un moment jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter le bouillon, l'eau et le vin, le poivre, le thym et le laurier. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.

Ajoutez du sel et éteignez le feu.

Servir chaud avec une cuisse de porc. Nous avons eu une garniture de pâtes maison.