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10 recettes saines pour votre prochain barbecue d'été

10 recettes saines pour votre prochain barbecue d'été

Profitez d'un barbecue d'été sans culpabilité avec ces excellentes recettes

Profitez d'un barbecue d'été sans culpabilité avec ces excellentes recettes

Si c'est à votre tour d'organiser le barbecue d'été de cette année, ne vous inquiétez pas. Vous avez travaillé tout l'hiver et le printemps pour aborder la vie avec une esthétique plus saine, alors ne sabotez pas vos efforts lorsque l'été arrive.

10 recettes saines pour votre prochain barbecue d'été

Il est facile de créer une expérience délicieuse et mémorable, même avec une tartinade saine. Gardez votre menu intéressant en ajoutant des éclats de couleur avec des fruits et des légumes, et n'oubliez pas les textures - tout le monde aime les différentes sensations en bouche qui viennent des noix, des pommes de terre et des légumes croquants. Trop de consistance de texture ennuiera vos invités. Nous ne suggérons pas un tout menu végétarien, mais les options plus saines impliquent souvent de nombreuses options sans viande.

Au lieu de recourir aux mêmes plats pour chaque occasion, évitez les classiques riches en calories, tels que le macaroni au fromage et les sauces épaisses et sucrées, et optez pour quelque chose de plus frais. Remplacez les viandes plus maigres, comme le poulet ou le poisson, par du paleron ou des côtes levées. Ces petits conseils et recettes feront une énorme différence lorsqu'il s'agira de surveiller ces calories tout en laissant les bons moments rouler.

Pilaf de Quinoa Abricot Coriandre

Saupoudrer d'abricots secs dans ce pilaf de quinoa. Les saveurs de fruits moelleux et sucrés équilibrent les graines de citrouille grillées croquantes. La coriandre et le jus de citron égayent cette salade de céréales copieuse et saine.

Épi de maïs au curry

Le fromage de chèvre émietté et la poudre de curry donnent une touche indienne à un style typiquement mexicain de maïs en épi.